从古到今,生鸡蛋自始至终全是大家饭桌上的熟客,基本上每日都不可或缺它。但是,尽管吃完很多年,很多人对生鸡蛋掌握不足,有关它的错误观念一直普遍广为流传。
错误观念一:红壳蛋比白壳蛋有营养成分。
以往大家一直觉得红壳蛋更有营养成分,销售市场上红壳蛋的价钱也更贵。检验说明,鸡蛋壳的色调和鸡品种相关,与营养成分不相干。
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