吃酱油能保护心脏预防乳癌

一直以来，生抽都被觉得是一种身心健康的调味品，它带有的大豆蛋白粉归属于纯大豆蛋白，其带有的碳水化合物也是身体必不可少的营养元素。生抽还带有多种多样矿物，如铁和锌，而危害身心健康的饱和脂肪及其胆固醇的成分却为零。并且，生抽在东南亚国家的时兴度远远地超出欧洲国家。与此偶然的是，东南亚国家女士乳腺癌及其心脏病的占比远远地小于欧洲国家。一些西方国家科学研究工作人员将其得益于生抽、水豆腐、豆桨及其别的一些豆类食品食品在亚洲地区的广泛接受程度。

1：多摄取生抽能减少胆固醇，并能减少心脏病的风险性吗?

答疑解惑：早在1999年，英国食品药品监管局就公布，生抽中的大豆蛋白粉能够 减少患心脏病的概率。先前的试验数据显示，每天摄取25克大豆蛋白粉的人，其血液中的密度低蛋白(“坏”胆固醇)水准相对较低。当密度低蛋白过多时，它带上的胆固醇便囤积在主动脉内壁，時间一长非常容易造成动脉硬化。