饭前一碗汤 胜似良药方

餐前一口汤，肠胃不负伤

餐前喝口汤，胜似灵丹妙药方

餐前喝口汤，漂亮又身心健康

俗话云：餐前喝口汤，到老不负伤。

餐前先饮口汤，如同健身运动前搞好准备活动一样，可使全部消化系统活动起來，为进餐充分准备。那样，就能充分运用消化系统作用，使之融洽当然进到运行状态，吃完也会觉得舒服了。

餐前喝口汤很健脾养胃

俗话说得好：“餐前先喝粥.胜于灵丹妙药方”，这句话是有科学研究大道理的。这是由于，从口腔、咽喉、食道到胃，宛如一条安全通道，是食材必由之路，用餐前，先喝两口汤(或进一点水)，相当于给这一段消化系统天赋加点“润滑液”，使食材能圆满咽下，避免 干结食材刺激性消化系统黏膜。

用餐间，半途时常进点滋补汤也有利的。由于这有利于食材的稀释液和拌和，进而有利于肠胃对食物的消化和消化吸收。若餐前不喝粥，用餐时都不进滋补汤，则餐后会因为胃酸的很多代谢使血液缺失过多而造成口干，这时候才饮水，反倒会淡化胃酸，影响食材的消化吸收和消化吸收。

因此 ，有营养专家觉得，培养餐前用餐时持续进点滋补汤的习惯性，还能够降低食道炎、胃病等的产生。另外发觉，这些常饮各种各样汤、牛乳和豆桨的人，消化系统也容易保持健康情况。

假如用餐时将干饭或硬馍黄吃却不一样了。由于我们咬合食材，不仅要嚼碎食材，有利于吞咽，更关键的是要由唾沫把食材潮湿，而唾沫会由持续的咬合造成，唾沫中有很多胃蛋白酶，并有协助消化及祛毒等生理作用，对身心健康十分有利。而汤泡饭因为蕴含水份。绵软易吞，大家通常懒于咬合，没经唾沫的消化过程把食材迅速咽下下来，这就给胃的消化吸收提升了压力，生活一久，就非常容易造成胃病的发病。因此 ，不适合常吃汤泡饭。

自然，餐前喝粥有益身体健康，并不是说喝得多就行，要因人而异，还要把握进汤時间。一般中晚饭前以小半碗汤为宜，而早饭前可适度多一些，因一夜睡眠质量后，人体水分损害较多。进汤時间以餐前20分钟上下为好，用餐时也可迟缓小量进汤。总而言之，进汤以胃里舒服为度，进餐时间前后切勿“狂饮”。