香嫩浓厚的奶茶店备受大家热烈欢迎,但一篇名为“请杜绝奶茶店,爱惜你的性命”的网络小说却让很多人对奶茶店造成了忧虑。奶茶店是奶茶粉和香料勾调的,很多人喝奶茶得了肾结石,奶茶店不利心脏身心健康,连装奶茶店的一次性纸杯也不安全性……客观事实真像流言蜚语常说的那样吗?
流言蜚语1:奶茶店里的奶全是奶茶粉,奶茶粉便是反式脂肪
即便奶茶店应用奶茶粉取代牛乳来调配,都不意味着吃进来的全是反式脂肪。奶茶粉中带有氢化植物油,确实可能带有反式脂肪,但成分并不高。调研数据信息显示信息,奶茶店/奶茶粉的反式脂肪均值成分仅为0.41克/100克。
反式脂肪是不是会对身心健康造成伤害,還是需看到底吃完是多少。世界卫生组织组织(who)2003年建议反式脂肪的供比得上应小于1%(注:反式脂肪的供比得上就是指反式脂肪出示的动能占饮食摄取总动能的百分数)。而据调查,在我国男士和女士的tfa供比得上均为0.2%,2011年北京市、广州市那样的大都市的住户的
tfa供比得上为0.3%。换句话说,我们中的大部分人反式脂肪摄取量都不容易超出强烈推荐标准,有时候喝些奶茶店也无需太担忧。但是,许多奶茶饮料中的饱和脂肪酸和糖仍然许多 ,還是不必喝过多。
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