清蒸螃蟹的做法介绍

大闸蟹是我们普遍的海产品，大闸蟹带有比较丰富的蛋白和非常少的人体脂肪，大闸蟹味儿十分的美味，因此 备受大家的钟爱，大闸蟹有多种多样作法，我们既能够选用大闸蟹来烧菜，还可以选用大闸蟹来熬汤，我们还能够选用大闸蟹来煮粥制成螃蟹粥，可是最經典的作法自然是清蒸螃蟹了，下面我们就给大伙儿详细介绍两个星期清蒸的螃蟹的做法。

原材料

主要材料： 大闸蟹，1000克;

辅材：米酒15克、生姜沫30克 蒜泥30克 生抽20克、白砂糖、鸡精各少量、色拉油 15克、米醋50克;

作法一

血压将大闸蟹用清流水净，放到器皿里;

各式各样清蒸螃蟹制成品(20张)

血液将生姜沫放到小酒碗内，加熬熟的生抽、白砂糖、鸡精、米酒、色拉油搅合。另取一小碗，放醋备用;

补充将大闸蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈红色，蟹棒成熟时，取下。上菜时携带油调料和醋。

作法二

血压在解决大闸蟹时，能够调配姜醋汁，用于蘸食大闸蟹，味儿更强。我们家作法是：葱1小根、姜2片状、蒜1小瓣所有剁碎碎米，放进碗中，并添加1/2一茶匙的醋、1汤匙的生抽酱油，冲进1一茶匙滚油就可以。

制做原材料

血液取一个菜盘，先铺平粉絲，再铺平斩成坨的大闸蟹，最终盖上蟹壳，入开水锅中火灾上汽汽车后蒸8分鐘就可以。

补充锅烧热入油，烧至6成热后，趁着热泼在洒到了葱段的大闸蟹上就可以服用。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了大闸蟹的营养成分，大闸蟹有很多种多样作法，前文为大伙儿详细介绍了二种蒸螃蟹的做法，大伙儿能够依据上文详细介绍的实例教程自身也在家里作出蒸螃蟹来，期待前文的详细介绍对大伙儿有效。