哪些蔬菜生吃才能吃到营养

更新时间:2023-04-27 17:31:12 阅读: 评论:0

 合适拌凉菜的蔬菜水果一些相同点:如味道与众不同清爽,口味脆响带劲,可生吃或仅以开水汆烫就能释放香味。依据各种蔬菜的特点作了下列的4种归类,能给你做的凉菜更为美味可口又有利。

合适生吃的蔬菜水果

可生吃的蔬菜水果大多数有香甜的味道及脆爽口味,因加温会毁坏营养物质及口味,一般 只需清洗就可以立即调料翻拌服用,如红萝卜、萝卜、西红柿、丝瓜、柿椒、大白菜心、卷心菜等。直接生吃最好是挑选无污染的瓜果蔬菜或无公害蔬菜。在无土栽培技术标准下生产的蔬菜水果,还可以安心直接生吃。直接生吃的方式包含食用自做的新鮮蔬果汁或将新鲜水果拌凉菜,可适度天赋加点醋,少放点盐。

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标签:吃到   蔬菜   营养
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