芹菜猪肉饺子馅的具体做法

坚信许多 盆友在日常生活中是较为喜爱吃粽子的吧，我们制做水饺最关键的是制作饺子皮跟水饺馅。水饺馅是依据我们每一个人喜爱的口感去制做的，假如大家是较为喜欢吃玉米饺子的，大家就制做苞米馅，可是本文关键为大伙儿详细介绍的是莴笋猪肉饺子馅的做法，期待大家会喜爱它的味儿。

基本原材料

a、饺皮：水饺粉，盐，水;

b、饺子馅儿：生猪肉丁500克，生鸡蛋一个，黑胡椒粉、黑胡椒、香辣、糖、米酒、酱油、生抽酱油适当，小葱四棵，姜半个(还能够加些味精、鸡精)。

做法

1、拌和饺子馅：生猪肉丁 一个鸡蛋 适当黑胡椒粉、黑胡椒、盐、糖、米酒、酱油、生抽酱油放盆里;小葱和姜切割成粉末;所有放到一起刚开始一个方位拌和，气力工作，要搅的越浓稠越好。

2、解决莴笋：莴笋清洗，把杆儿和叶片分离;锅中加水，煮沸后先把菜杆儿放进绰水，至菜杆儿变松就可以;再把叶片放进绰水，这一2分鐘就可以了;随后把焯水的莴笋切成小丁，预留。[1]

3、调饺子馅儿：把拌和好的生猪肉饺子馅儿与切完的莴笋混和匀称，就可以。

4、做饺子：这一也不多讲啦，便是擀皮儿、包饺子馅儿。

5、煮饺子：水烧开后下饺子，等水再度烧开，到冷水再次煮，大约三次，就可以起锅啦。

有关方法

怎样使水饺馅不出水量把清洗晾晒的菜剁碎，放进锅内，浇上食用油，菜末被一层浮油包囊，碰到盐就不容易出水量，再倒进饺子馅翻拌，放足盐。那样包出的水饺馅嫩又有汁液，美味可口爽口。 第一步:在剁好的饺子馅中分刘海三至四次添加盐,朝一个方位拌和,尽可能多的拌和,使饺子馅上力;

第二步:将充足控干水分的蔬菜水果切割成碎屑(不必排出水分,以维持蔬菜水果的营养成分)分为三至四次添加 到拌和过的饺子馅中,還是朝一个方位充足拌和就可以.那样拌出去的饺子馅即不出水量,又能维持营养成分,何不你试试。

根据文章内容针对莴笋猪肉饺子馅做法的详细介绍，坚信大家都了解如何去制做莴笋猪肉饺子馅了吧。针对这类我们较为少吃的水饺馅，我们能够试着一下它的味儿是如何的，因此 我们建议大伙儿能够制做一些芹菜猪肉水饺来品味一下。