帝度冰箱

重要

知

识点

冰箱选购画重点

这次新冠肺炎疫情的袭击让我们对冰箱的要求发生了一些变化，比如，容积、

保鲜、抗菌、节能

……

当然，我们也希望享受科技进步带来的更美好的生活，那么，

智能冰箱是个不错的选择。现在这个阶段，选购冰箱时，我们要更注意哪些问题呢？

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KNOWLEDGE

容积——大

特殊时期，要尽量减少外出采购的次

数，去超市一趟买回来的蔬菜、水果、牛奶、

肉、蛋、鱼等食材统统都要塞进冰箱，大

家可能已经意识到大冰箱的重要性了，很

多家庭从未像现在这样向往拥有一台大冰

箱。那么，购买冰箱时，我们应该怎样确

认冰箱的容积呢？也就是我们常说的，买多大的冰箱。

冰箱容积越大，能容纳的食物就越多，

储存能力更强大。购买冰箱时，可综合考

虑家庭常住人口、生活习惯以及经济条件

等因素，确定冰箱容积。简单来说，基本

可以按照人均使用冰箱容积70L来计算，

一个三口之家选择容积为210L的冰箱比较

合适。当然，大容积冰箱带来的舒适和便

捷更爽，所以，如果条件允许，可考虑选择容积大一些的冰箱。

70L=210L

保鲜——久

塞进冰箱的食物多了，就要求冰箱的保鲜能力更强。

简单来说，冰箱是利用低温来抑制细

菌繁殖和酶的活性达到保鲜效果。冰箱保鲜水平的高低主要看制冷系统对冰箱内部

REFRIGERATOR

环境温度和湿度调节的精细程度，同时，

合理的存储空间划分有利于满足不同种类食物的保鲜要求。

市场上热销冰箱所采用的保鲜技术手段有很多，这里做简单总结介绍。

光波保鲜——通过特定波长的光波进行光合作用，还原蔬菜和水果的生长环境。

吸附保鲜——通过吸附剂吸附水果和

蔬菜的催熟气体（乙烯），达乒乓球品牌 到保鲜效关于牛的传说 果。

锁水保鲜——使冰箱内保持相对较高

的湿度，抑制食物水分蒸发，使食物更长

时间保持较好的口感、外观，并保证一些水溶性营养物质不流失。

速冻保鲜——对于肉类食品而言，在

经过-1℃～-5℃时，细胞液会形成冰晶，

这就是所谓的“冰晶生成带”，这一过程经

历的时间越长，冰晶越有可能刺破细胞壁，

造成肉类食品营养流失，想要保鲜，冰箱必须具备迅速、强大的冷冻能力。

0℃生物保鲜——技术原理是还原食物

最佳休眠环境，为冰箱特设一个相对稳定、

独立、无限接近0℃又不低于0℃的保鲜室，

并保证该温室的一定湿度，使食物可以在

不结冰状态下保持最低温度，延长食物保鲜时间。

真空保鲜——通过抽真空减少鱼肉、

果蔬等食物的氧化作用，进行超强抑菌并使食物进入休眠状态。

金属匀冷技术——借助于冷藏及冷冻

室的金属匀冷背板，达到持续均匀释放冷力，减少冰箱内温度波动的目的。

阻氧干湿分储——通过阻氧＋调湿以及抽屉的密封自锁功能，让氧气被隔绝于

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平就降低一个级别，5级只是能效合格产品

（关于解锁能效标识信息，详见本手册P6）。

简单介绍一下目前主流冰箱节能技术

手段。抗菌——健康

高效压缩机

疫情之下人们的健康意识增强了，冰

压缩机被称为冰箱的心脏，其重要性

箱市场上开始有更多产品在以“抗菌”、“除

可见一斑。压缩机质量的好坏在很大程度

菌”功能为卖点进行宣传推广，有了抗菌

上决定了冰箱的制冷能力、能效水平、噪

这个附加功能。抗菌冰箱保鲜效果更好，

声水平，真正的好冰箱一定会采用品牌好、

也给家人健康更多唐筛怎么做 一份保障。但在具体购

性能优越的压缩机。作为冰箱的主要耗能

买冰箱的过程中，我们要注意，国家对这

部件，选择高效甚至超高效的压缩机以及

类冰箱的效果和性能是有具体要求的。继

变频压缩机已经成为冰箱生产企业实现节

2009年3月1日开始正式实施《家用和

能目标最为有效的方法。中国冰箱压缩机

类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能通

的能效水平提高很快，加西贝拉、黄石东贝、

则》国家标准GB21551.1-2008后，2011

钱江等著名冰箱压缩机品牌纷纷推出能效

年9月15日，《家用和类似用途电器的抗

比超过2.0W/W的超高效压缩机。

菌、除菌、净化功能电冰箱的特殊要求》

优化制冷系统

GB21551.4-2010实施。标准规定了具有抗

合理的系统设计是充分发挥高效压缩

菌功能或同时具有去除异味装置的电冰箱

机制冷能力和节能效果的必要保证。目前，

（简称抗菌电冰箱），在抗菌、显著阻碍真

西门子、博世、海尔、美的、海信、帝度

（霉）菌生长、消除异味功能方面的卫生要

等冰箱品牌纷纷通过采用先进的制冷循环

求、检测方法和标志。只有符合国家相关

（多路循环、双制冷系统、劳伦兹循环等）

标准的冰箱，才是抗菌冰箱，一定要确认

以及改进制冷系统流程等方式实现制冷系

这一点。统的优化。

精确控制

利用电子技术精确控制，让冰箱始终

处于最佳和最经济的运行状态，节能省电节能——省

的同时，先进的制冷循环设计与精确的运

通常，冰箱在消费者家中一“住”就

行控芹菜叶咸菜 制相结合，让冰箱实现多温区精确控

是十几年，日子久了，高效节能可以为您

制、冷量科学对流，提高保鲜能力。精确

省下大笔电费。目前，按照国家标准要求，

运行控制技术手段很多，比如模糊控制技

市场上销售的冰箱全部黏贴能效标识，标

术、智能化霜技术、变频技术、低温自动

示1级的为最节能产品，数字越大能效水补偿技术等。

空间外，提加班 升保鲜效果。

全新发泡材料

出于保温需要，冰箱门及箱体内都有

发泡材料制成的隔热层，减少冰箱冷量的

损失。近年来，新型隔热效果较好的发泡

材料以及微孔发泡技术莞式服务内容 得到推广应用，特

别是真空发泡板隔热技术（VIP技术），在

增加隔热效果的同时减薄了隔热层，相同外观尺寸下，冰箱内部实际使用空间更大。

优质门封

门封是冰箱内食物保鲜的第一道防线。

冰箱密封不良，会出现漏冷、凝露、结霜

等问题，影响制冷效果，造成压缩机反复

启停，缩短冰箱使用寿命。因此，门封的

好坏，是影响冰箱用户体验的关键因素之

一。好的门封，就像衣服的拉链一样，开合自如，经久耐用，更能牢牢锁住温度。

智能——强

智能冰箱，又叫互联网冰箱或者超级

冰箱，是以厨房或餐厅为场景的互联网方

案解决中心，触控屏是智能冰箱的标配。

智能冰箱具备联网功能，可通过手机APP、

语音等方式完成人机交互，根据环境温度

进行自动或人为调节温度，始终让食物保

持最佳存储状态、让用户随时掌握食物数

量、保鲜信息。在兼具Wi-Fi远程遥控、

食品保鲜管理、菜谱推荐工能的同时，还

可以令用户享受到影音娱乐、一键购物等

功能带来的便捷。更重要的是，智能冰箱

还能完成对食材从源产地到用户餐桌的全流程监督，让用户吃到放心的食材。

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