栽培自己

如何在家种植香菇_在家里种植香菇的方法

越来越多的人选择在家种植蔬菜，其中香菇就是一个热门选项。

今天店铺就来给大家讲讲在家里种植香菇的方法。

在家里种植香菇的方法

家庭香菇种植时的备料

在家庭中种植香菇时需要准备适量的材料汽车cd 制成菌袋，在准备材料

时可以准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉与石膏，这些材料可以

按比例分配，每袋中玉米芯粉和木屑应该各占百分之三十，稻草粉占

百分这十八。

家庭香菇袋的装配

把菌袋材料准备好以后就要开始装配了，这里应该选择长五十厘

米宽约十六厘米的塑料袋子，每袋中重一千克材料，装入以后要压实，

还要进行灭菌处理，最常见的灭菌方法就是高压灭菌，把菌袋放在一

百度的环境中灭菌处理十二个小时。

家庭香菇种植的接种与培育

在准备好菌袋以后要在菌袋上面打孔，接入菌种，过二十多天以

后菌种就能成活，把菌袋摆放在温暖的境中就能让香菇开始生长，在

长出幼菇以后，要把劣质的幼菇去掉，让香菇之间有一定的间距，这

样能让香菇长的更大，质实习协议模板 量也更出色，另外在香菇长到一定程度以后

要及时采收，不然会影响后面香菇的生成。

香菇家庭种植方法

一、栽培香菇的主要特点

1、节省资源，用料广泛。所有杂灌木，树木丫材，作物秸秆都可

以作为生产原料。

2干豆腐丝 、周期短，见效快。代料栽培香菇，从备料到收获结束不到一年

时间，资金周转快。

3、节省人力，节约基地，男女老少都可以操作，田边场边都可以

搭棚生产。

4、人为控制条件，不受天气影响。

5、原材料利用率高，栽培香菇后的菌筒可以加工成饲料和作肥料。

二、香菇栽培模式

1、春栽。春季(10-11月份)生产菌筒，3-6月份生产香菇。

2、秋栽。秋季(8月下旬至9月下旬)生产菌筒，冬季生产香菇。

三、秋季栽培香菇菌筒生产应注意几个问题。

1、接种(培养)室

(1)有哪些视频网站 房间条件。接种(培养)大多都在同一间房子内进行。所以培养

室要能密封，能保温，能通风降温，不潮湿。

(2)严格房间处理，清扫干净，充分干燥，彻底薰蒸杀菌，进灭菌

料筒前3天，用硫磺30克/立方米或甲醛15毫升/立方米薰蒸。

2、配料准确

(1)严格配方比例，干料比，木屑80-85%，麸皮15-20%，石膏

粉1-2%，气温高时应加适量杀菌剂防治杂菌污染。

(2)水份适量，干料比1：0.8-0.9，培养料水份绝对不能过重，以

免造成污染。

(3)装袋适量，上下松紧一致。

3、灭菌彻底

(1)装瓶不易太紧，袋与袋之间必须留空隙，同时将搬运料袋用的

编制袋，接种时的套袋，棉花放到甑内一起灭菌。

(2)上甑后，六小时左右使温度上升到100℃，不掉温保持20小时

以上。

(3)使用的温度计必须是150℃的水银温度计。

(4)灭菌甑的前后温度会出现不一致的现象，但以最后上升到100℃

的地方记保持时间。

4、料筒出甑

(1)趁热出甑，停火后，甑内温度下降到70℃左右开始出甑。

(2)无菌搬运，搬运灭菌料筒中国感恩节 ，必须用无菌编织袋或用灭菌编织物

垫好其它搬运工具进行运输。

(3)无菌料筒直接搬到消毒好的接种室，“#”字型堆码6-8层，

让其自然冷却。

四、接种

1、待灭菌料袋降至28℃后，将接种所用的用具、菌种、衣服等

物品放入接种室，同料筒一起薰蒸灭菌。

2、菌种处理。一是入接种室前去除棉塞用75%的酒精或其它杀

菌药剂将菌种袋(瓶)擦洗一遍。二是接种前再用75%的酒精将菌种袋

擦一遍。三是接种时从瓶(袋)底开始接，上部留1-2公分不用。

3、操作规范。一是接种必须3人一班，一人运袋擦袋，一人打眼

封口，一人接入菌种。二是接种速度要敏捷，随打眼，随接种，随封

口。三是接种时间安排在晚上九点以后或阴天，以免灰尘大增加污染。

四是短时间内一次接完，接完后再用气雾消毒剂薰蒸一次。

五、菌筒培养

培养优质菌筒，必须严格按照香菇菌丝生长需要的温、湿、氧、

光等最佳范围进行人工管理控制。

1、保持温度25℃左右，经常观察掌握好室内和袋内温度。

2、注意通风，接种三天后，就开始通风换气，室温低上午10点

和下午4点各通风一次，每次半小时左右，气温高则在早晚通风。

3、适时增氧，加速菌丝生长，尽快达到生理成熟。一般培养七天

以后开始刺孔增氧，每隔10-15天刺一次，用大头针等(刺在菌丝走白

处，不可刺在空白的培养基上)用套袋和胶片的，去掉套袋，撕掉胶片

可代替第一次刺孔，以后要根据气温和菌瘤形成情况，酌情刺孔，温

度低多刺，温度高少刺，菌瘤形成处可不刺。到第四次及以后便刺孔，

便排出白(黄)积水。

六、香菇生产管理

1、建好菇棚，选择通风良好，光线充足，用水方便的地方建好棚。

2、催好菇蕾。菌筒经过70-80天或者180-210天的养菌培养，

在菌筒与塑料袋间的交界处，出现许多红棕色的粘液，并且逐步出现

瘤状突起，说明菌筒已生理成熟可以进行催菇。催蕾的方法：一是变

温，如果袋内水分充分，可以直接拉大温差，促使出菇。二是补水，

如果菌筒水分低于40%，就得补水催菇，打眼浸泡24小时或注水，使

菌筒达到3.5-4公斤(大筒)。

3、香菇管理。一是现蕾后，及时破膜;二是适时疏菇;三是优质管

理，浸泡后的菌筒，香菇生长期不再喷水，培养厚菇，控制高温，保

持低温，培养花菇，加温排潮，拉大温差，形成花菇。在温度适宜的

情况下20天左右可生产一茬菇。

七、采收与加工

1、干制菇采摘标准。干制菇的采摘最佳期，菌盖6-8成开伞，欲

称“大卷边”或“铜锣边”。阴雨天前，必须将3公分以上的白花菇

全部采摘，并马上烘干。

2、采菇技术，一手按住菌筒，一手捏菇柄基部，先左右摇动，再

向上轻ppt标题 轻拔起。做到不留根、不带起大块基料、不损坏筒袋膜，不碰

伤小菇蕾，采成熟留兴旺幼菇。

3、脱水技术。为充分利用能源，采取日晒与烘烤结合，每天上午

10点钟以后采摘香菇，有太阳可先晒半天以上，再进烘烤炉烘烤。为

提高质量，必须使用脱水烘干机。

4、烘烤技术。开始温度30-35℃、30-45℃保持6小时以上，大

排风，半回风。50℃保持6小时，大回风，60℃正负2℃，直到烘干，

大排风，大回风，不超过65℃，一般厚菇烘烤18-22小时，花菇约

10-12小时为宜。

香菇家庭种植要点

1.栽培方式和工艺

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料

栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培雅虎新闻 已

经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭

菌一接种一发菌一出菇。

2.栽培委节

主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，

春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。

3.品种类型

香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按

出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。

①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若

干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、

木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。

②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70-80天出菇)、

迟生种(接种后120天以上出菇)。③按适宜的产品型式。这主要分为

干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于

干制;鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。

④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者

菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。

⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4

类。

低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。

中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃

高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。

广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，

品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。