土豆怎么做

电饭煲煮土豆怎么煮_电饭煲煮土豆的做法

电饭煲煮土豆怎么做好吃呢?土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋

番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作

物。用电饭煲煮土豆要怎么做呢？下面是电饭煲煮土豆做法，一起来

学习一下吧。

电饭煲煮土豆成品图

制作读骆驼祥子有感 电饭煲煮土豆的食材

制作电饭煲煮土豆的步骤

1.将米洗净后倒入电饭煲中，按电月工作小结 饭煲的指示水量加入适量的水;

2.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟;

3.准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用;

4.锅中放少许油，下入香四年级上册思维导图数学 肠丁煸炒;

5.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

6.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中;

7.这时煮饭天秤男明星 的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮;

8.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均

匀，

9.再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

10.再按下电饭煲加热功能键;

11.煮好最后拌入小葱末即可。

12.盛入碗中。

土豆营养价值

1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，

对胃痛有一定的治疗作用。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新

陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。

3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系

统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。

4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱行草书法 平衡，有一定的美容、

抗衰老作用。

5.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体

外，对高血压和肾炎水肿患者有利。

土豆的食用方法

1.不吃发芽的土豆

已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。

2.去皮挖眼

吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，

大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常

现象，不会造成危害。

去皮的方法：

准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团

将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆自制蛋挞的做法 中，土豆皮便悉

数漂浮出来了。

削皮的方法：

削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋

白质。

3.冷水浸泡

削皮后的土豆不能马上烧煮，应浸在凉水中，以免氧化发黑，但

注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

4.土豆表面往往有蓝青色的斑点部门工作总结 ，配菜时不美观，如在煮土豆的

水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)斑点就会消失。

5.要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，繁茂的反义词 若急火煮烧，会使外层熟烂

甚至开裂，里面却是生的。

6.土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做

土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保

持完整。

土豆富含的营养价值

土豆作为食物是一个特殊的存在，一方面它可以作为蔬菜供人制

作成为多种烹饪手法的菜肴，另一方面它又可以作为主食供人食用。

作为蔬菜它含有非常丰富的各种营养元素，是所有蔬菜里的含有营养

元素最多的蔬菜，它含有的维生素群是所有蔬菜、粮食中含最全，最

多的，它的维生素群是胡萝卜的2倍，是番茄的4倍，其中B族维生

素更是苹果含量的4倍。除了含有大量的维生素外，还含有大量的矿

物质，它含有的矿物质是苹果的十几倍，而有调查显示即使长期只食

用土豆一种食物，身体也不会缺乏维生素及其它的营养，因此土豆被

称为十全十美的食物。

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸万词语 收，

营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以维

持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促

进脾胃的消化功能。

3.降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、

呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，

保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一

种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，

从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。