芥子

白芥子的功效与作用

目录

白芥子是什么白芥子的功效与作用白芥子配伍应用白芥子

附方白芥子的副作用白芥子的做法大全

性温；味辛；归肺、胃经。功效利气豁痰，温中散寒，通络

止痛。治痰饮咳喘，胸胁胀满疼痛，反胃呕吐，中风不语，

肢体痹痛麻木，脚气，阴疽，肿毒，跌打肿痛。禁忌肺虚咳

嗽、阴虚火旺者忌服。

白芥子为十字花科植物白芥的种子。主产于安徽、河南、四

川等地。夏末秋初，果实成熟时割取全株，晒干后打下种子。

生用或炒用。白芥子性味辛温，入肺经。功能温肺豁痰，消

肿止痛。主治咳嗽痰多气急，胸胁痰涎停留，外疡流注阴疽。

白芥子泥可外敷能除肿毒，对寒痰哮喘、胸胁刺痛等症疗效

亦好。有皮肤溃疡者勿用。

白芥子是什么【别名】辣菜子（《中药志》）【来源】为十字

花科植物白芥的种子。夏末、秋初果实成熟时割取全株，晒

干后，打下种子，除去杂质。【原形态】植物形态详"白芥"

条。【生境分布】主产安徽、河南、山东、四川、河北、陕

西、山西等地。以安徽、河南产量为大。【性状】种子呈圆

球形，直径1.1—2.5毫米，较黄芥子为大。表面类白色至淡

黄色，光滑。在扩大镜下观察，可见细微的网纹及一暗色小

点状的种脐。种皮脆薄易压碎，剥去后有薄膜状的胚乳粘着

于种皮内表面。胚黄白色，袖质，二子叶相叠，并于中脉处

折起呈马鞍状，胚根亦折转而藏于其间。气无，味先觉油样

而后微酸，继感辛辣。以个大、饱满、色白、纯净者为佳。

【化学成份】白芥子含白芥子甙拔丝山药 、芥子碱、芥子酶、脂肪、

蛋白质及粘液质。白芥子甙经芥子酶水解，产生异硫氰酸对

羟基苄酯（白芥子油），酸性硫酸芥子碱及葡萄糖。酸性硫

酸芥子碱经碱性水解可生成芥子酸和胆碱。【采收】夏末秋

初果实成熟时采割植株。【加工】晒干，打下种子，除去杂

质。【炮制】炒白芥子：原药簸尽杂质，炒至深黄色，微有

香气即得。白芥子的功效与作用（一）功能主治利气豁痰，

温中散寒，通络止痛。治痰饮咳喘，胸胁胀满疼痛，反胃呕

吐，中风不语，肢体痹痛麻木，脚气，阴疽，肿毒，跌打肿

痛。《别录》："发汗，主胸膈痰冷上气，面口黄赤。又醋研敷

射工毒。"陶弘景："御恶气暴风，毒肿流四肢疼痛。"孙思邀：

"治咳嗽胸胁支满，上气多唾者，每日温酒吞下七粒。"《医

学入门》："利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上气，中风不语，

面目色黄，安五脏，止夜多小便。又治扑损瘀血。"《纲目》：

"利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛。治喘嗽反胃，痹木脚气，

筋骨腰节诸痛。"《现代实用中药》："捣烂如泥，外用作皮肤

刺激引赤药。"《药材资料汇编》："功能暖胃，增进食欲，并

可为中毒后之催吐剂。"《东北药植志》："大量用可作麻醉剂。

"温肺祛痰：白芥子味辛性温，辛能入肺，温能发散，故能

温肺祛痰。《本草衍义补遗》曰：“痰在胁下及皮里膜外，非

白芥子莫能达”。温化寒湿：白芥子辛温，辛能发散，温能

散寒除湿，故有温化寒湿之功效，常用于反胃呕吐，脚气等

证。利气散结，本品辛温走散，专入肺经，功能利气机而散

结。常用于阴疽肿毒等证。通络止痛：本品辛散温通，《本

草纲目》言：白芥子“散肿止痛，治筋骨腰节诸痛”。

（二）药理作用抗菌作用。本品所含的异白色情人节什么意思 硫氰酸苄酯具有广

谱抗菌作用，对酵母菌、20种真菌及数十种其它菌株均有抗

菌作用，对革兰氏阴性或阳性细菌的有效抑菌浓度为1：

10(2)-310(2)。白芥子水浸液在试管内对堇色毛癣菌、许兰

氏黄癣菌等有不同程度的抗真菌作用。黄芥子甙水解产生甙

元芥子油亦具杀菌作用。抑制炎性渗出。白芥子苷能抑制毛

细血管通透性，抑制炎性渗出，使浆膜滑膜肺泡壁血管之炎

性渗出减少和重吸收。白芥子尚有镇咳作用。增加腺体分泌。

白芥子粉小量内服可使唾液分泌，胃液和胰液增加，大量可

引起呕吐。皮肤刺激。白芥子油外敷对皮肤黏膜有刺激作用，

使局部充血、发疱、温度上升。芥子苷本身无刺激作用，遇

水后在芥子酶的作用下，水解产生挥发油而具有刺激作用，

并有强烈的刺鼻辛辣味。抑制甲状腺功能。大鼠连续灌服白

芥子水煎剂5天，甲状腺131l下雪的歌曲 吸收率明显降低。动物长期

喂饲芥属植物可使甲状腺肿大，可能是甲状腺受抑制而功能

低下引起的代偿性肥大。三子养亲汤能抑制甲状腺吸碘率，

本药是该方这一作用最强的中药。苏子也有抑制甲状腺功能

的作用。莱菔子无此作用。其他作用。白芥子甙水解物刺激

胃黏膜，反射性引起支气管分泌增加，使痰液变稀而起祛痰

作用。【临床应用】治疗慢性支气管炎痰多咳嗽。治疗胸膜

炎胸腔积液。治疗膝骨关节炎滑囊积液。治疗甲状腺功能亢

进症、甲状腺结节。治疗慢性炎症性淋巴结肿大。寒痰喘咳，

悬饮。本品辛温，能散肺寒，利气机，通经络，化寒痰，逐

水饮。治寒痰壅肺，咳喘胸闷，痰多难咯，配苏子、莱菔子，

如三子养亲汤(《韩氏医通》)；若悬饮咳喘胸满胁痛者，可

配甘遂、大戟等以豁痰逐饮，如控涎丹(《三因方》)。若冷

哮日久，可配细辛、甘遂、麝香等研末，于夏令外敷肺俞、

膏盲等穴，或以10%白芥子注射液在肺俞、膻中、定喘等穴

行穴位注射。阴疽流注，肢体麻木，关节肿痛。本品温通经

络，善散"皮里膜外之痰"，又能消肿散结止痛。治痰湿流注

所致的阴疽肿毒，常配鹿角胶、肉桂、熟地等药，以温阳化

滞，消痰散结，如阳和汤(《外科全生集》)；若治痰湿阻滞

经络之肢体麻木或关节肿痛，可配马钱子、没药等，如白芥

子散(《妇人大全良方》)，亦可单用研末，醋调敷患处。鉴

别应用：①白芥子与莱菔子、紫苏子三者均有化痰、理气、

定喘的作用，但其中莱菔子是散肺气而消痰，紫苏子是堡肺

气而祛痰，白芥子是温肺而豁痰，三者功用各有所主.同中有

异，异中有同。②白芥子与天南星：二药均走经络而活无形

之痰，然前者利气机消痰结，对于寒元旦手抄报英语 痰阻滞经络所致的关节

不利，疼痛及发为阴疽者宜之；后者祛风涤痰，对于风痰引

起的抽搐，半身不遂之证宜之。（三）白芥子的性味归经【性

味】辛，温。①《品汇精要》："味辛，性温，无毒。"②姚

可成《食物本草》："辛，热。"③《本经逢原》："辛，温，微

毒。"【归经】入肺、胃经。①《雷公炮制药性解》："入肺、

胃二经。"②《本草新编》："入肝、脾、肺、胃、心与包络之

经。"白芥子配伍应用配莱菔子：莱菔子辛甚，长于顺气开郁，

下气定喘，消食化痰；白芥子辛能入肺，温可散寒，长于利

气豁痰，温中散寒，二药伍用，相互促进，利气消食，祛痰

止咳，降气平喘之力增强。配甘遂：白芥子辛温，善治皮里

膜外，胸膈间之痰诞；甘遂善行经隧水湿。两药相伍，祛痰

逐饮。用于治疗痰涎水饮停訝截膈之证。配肉桂：肉桂温阳

散寒而通血脉，白芥子祛皮里膜外之痰。两药配伍，散寒凝

而化痰滞，常用于治疗阴疯属阳虚寒凝证。配青皮：青皮苦

辛，疏肝破气，散结消痰。白芥子利气散结，通络止痛，两

药相配，疏肝理气，通络止痛。《赤水玄珠》曰：“芥子得青

皮治胁通”。配白术：白术健脾燥湿，白芥子善祛皮里膜外

之痰水，两药合用。则健脾化饮，治疗饮停胸胁之证。《本

草经解》曰：“同白术，枣肉丸，治胸膈痰饮”。配苏子：白

芥子利气豁痰，苏子下气平喘，祛痰止咳。两药配伍，治寒

痰喘咳痰多，胸胁胀满，疼痛等症。白芥子附方治高年咳嗽，

气逆痰痞：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味各洗净，微炒，

击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之。每剂不过三钱，

用生绢小袋盛之，煮作汤饮。（《韩氏医通》三子养亲汤）治

风湿涎痰，结成痞块：外用白芥子为末，醋凋敷患上。内用

白芥子为末，神曲打糊丸梧子大。每服三钱，清晨参枣汤下。

（《方脉正宗》）治翻胃，吐食上气，及羸弱不欲动：白芥子，

晒干，为末，酒服方寸匕。（《普济方》）治伤寒后，肺中风

冷，失音不语：白芥子五合（研碎）。用酒煮令半热，带热

包裹熨项颈周延，冷则易之。（《圣济总录》芥子酒熨方）治

臂痛牵引中国茶文化简介 背胛，或辍或作，由荣卫循行失度，痰滞经络，或

似瘫痪：真白芥子、木鳖子各三两（麸炒），没药（另研）、

桂心、木香各半两。上为末，每服一钱，温酒下。（《妇人良

方》白芥子散）

治风湿脚气肿疼无力：白芥子、芸薹子、蓖麻子、木鳖子（去

壳）、白胶香各一两，胡桃五枚（去壳）。上六味，一处捣三

千杵，成膏。每用皂子大，摩疼处。（《圣济总录》芥子膏）

治肿毒初起：白芥子末醋调涂之。（《濒湖集简方》）治小儿

乳癖：白芥子研末水调，摊膏贴之，以平为期。（《本草权度》）

治牙痛：白芥子、舶上莎罗、芸薹子各一两。捣细罗为散。

每用一字，如患左边疼，即吹右鼻中，如患右边，即吹左鼻

中，仍先净洗鼻中，吹药。（《圣惠方》白芥子吹鼻散）妇女

痛经：白芥子研末备用，取10克，加入等份面粉、冰片，

用老陈醋调匀，制成饼状，敷于神阙穴(肚脐)，用胶布固定，

于月经来潮前5天贴一次，月经期间贴一次，一个月经周

期为一疗程。3个疗程即可痊愈。面神经炎：白芥子50克，

研细末，米酒sci论文是什么 适量，调制成膏状。取患侧阳白、地仓、四白

穴，将膏药摊于纱布上贴敷穴处，胶布固定，每两天一次。

淋巴结核：白芥子20克，夏枯草、浙贝母各10克，共研细

末，米醋适量调匀，敷于患处。3天换药一次，7次即可治

愈。脂肪瘤：白芥子研末取适量调为稀糊，涂患处，纱布覆

盖，胶布固定，每两天一次。脂肪瘤：白芥子研末取适量调

为稀糊，涂患处，纱布覆盖，胶布固定，每两天一次。跟骨

刺：用生白芥子研末备用，洗净足跟部，取白芥子粉适量，

醋调成糊状，敷于患处，绷带包扎固定。每天换药一次，敷

3—5天即可见效。急性支气管炎：取白芥子末100克研细，

分3次使用。每次加9克冰片，用温水调匀做成饼，每晚睡

前敷背部肺俞穴，晨起去掉，一般连用2—3次即可。乳腺

增生：取白芥子、山慈姑、制香附、橘络各10克，水煎，

每日一剂，分早、晚两次服。7天为一疗程，7个疗程即可

治愈。骨质增生：取白芥子、葛根、锁阳各30克，水煎，

每日一剂，代茶频频饮服。白芥子的副作用【副作用】(一)

传统文献《本草纲目》：无毒。(二)毒理试验LD50：芥子

油小鼠、大鼠灌服的LD50为134mg／kg和128mg／kg。腹

腔注射的LD50为76—107mg／kg和72mg／kg。毒性反应：

白芥子有强的刺激作用，内服过量会引起呕吐，外敷局部有

刺激性，时间过长会引起红立秋吃瓜 肿、水疱，而且恢复很慢。芥子

末误入眼睛，会引起结膜水肿。说明有一定的毒副反应。(三)

临床观察无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期水

煎服也没有明显副作用。本品性味辛温，只宜用于寒证，阴

虚内热者服之很不适服。超过15g，会有胃不适、恶心，甚

至呕吐等刺激反应。对于没有白痰、没有积党员教师个人总结 液的病人，一般

不宜使用。对红肿热痛辨证为阳证、热证者不宜内服和外敷。

【用法用量】内服：煎汤，1—3钱；或入丸、散。外用：研

末调敷。【注意】肺虚咳嗽、阴虚火旺者忌服。《本草经疏》：

"肺经有热，与夫阴虚火炎，咳嗽生痰者，法在所忌。"《本

经逢原》："多食昏目、泄气、伤精。"白芥子的做法大全

白芥子炖金瓜材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000

克，盐5克，鸡精3克，糖1克。做法：（1）将金瓜去皮切

块，白芥子洗净待用。（2）净锅上火，放入清汤、白芥子、

金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。牛肉炖白芥子

材料：牛肉200克，白芥子10克，炮姜10克，肉桂3克，

黄酒、盐、葱段、味精、豌豆各适量。做法：将牛肉洗净，

切成小方块，备用。白芥子放入纱布袋扎紧口。锅中加入适

量水，放入牛肉、药袋，先用大火煮沸，撇去浮沫，改用胆囊摘除后遗症 小

火煨炖。最后，加入肉桂、葱、炮姜、盐、豌豆继续炖煮至

牛肉熟烂，捞出葱、姜、纱布药袋，以味精调味食之。药膳

功效：本品温阳散寒、益气补血。白芥子粥材料：白芥子10

克，大米100克。做法：将芥菜子择净，用水浸泡5—10分

钟。锅中加适量清水，放入泡好的白芥子，水煎取汁。用药

汁煮大米煮粥，每日一剂，连续2—3天。药膳功效：本粥

温肺祛痰、通络止痛，适用于咳嗽气喘、胸膈满闷、肢体关

节疼痛、麻木等。白芥子甲鱼汤材料：白芥子、苏子各12

克，莱藤子15克，鲜海带50克，活甲鱼350克，葱、姜、

蒜、胡椒、黄酒、盐、清水、鸡汤各适量。做法：（1）将苏

子、莱藤子、白芥子装入纱布袋中，扎紧袋口备用。（2）将

海带洗净，切成方块；把活甲鱼宰杀放血，去除内脏及爪甲，

将背壳、腹板剔除，留下裙边，将甲鱼肉切成减肥喝什么茶 小块备用。（3）

将甲鱼块放入沙锅中，加入葱、姜、蒜、胡椒、黄酒、盐，

按等比例加入鸡汤和水，入沙锅中。（4）用武火煮沸甲鱼汤

5分钟后改文火煲2小时，至甲鱼、海带烂熟为止。●【往

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