猪小肚的做法大全

厨房美食菜谱：车前草猪小肚汤的做法

这是一个很传统的药膳汤水。有清热利湿、益脾补肾孕

功效鸟是树的花朵 ，对孕中、后期，嘴唇上火起泡 脚上有轻微浮肿的MM就更加好了，

而且这道汤水清澈，入口甘甜，是道不错，易于制作的汤水。

本汤在制作时，排骨头与猪小肚分开氽制，以免交叉染味儿。

食材

主料：

车前草500g

猪小肚

油适量

盐适量

排骨头100g

5年陈皮3g

鸡精3g

头抽5g

步骤

1.准备好食材。车前草一般在买生草药摊有售，自己认

识这种野菜，可自行挖掘，这儿的菜市，一般专门种植来销

售的，因它生长的环境条件差，结婚协议 要多重复几次清洗，直到干

净为止；猪小肚的清洗办法，请参考：

/。

2.用小煮锅加适量的清水，放入排骨头进行氽水处理。

氽水办法请参考：/，

因为是煲汤不是炖汤，故只用一次冷氽即可。

3.同一锅水，在捞起排骨头冲洗干净血猴子头像图片大全 沫的同时，下猪

小肚，进行氽水1分钟，然后捞起冲洗干净。

4.这是血沫冲洗干净葱头的功效与作用 的排骨头。沥干水备用。土豆肉丝

5.这是冲洗干净的猪小肚，沥干水，备用。

6.在陶瓷斧形汤煲中加入3升清水，大火煮开。

7.把步骤4、5的汤料放入煲关于励志的诗 中。

8.再放入陈皮。

9.再次煮沸后，撇去浮沫。

10.下步骤1清洗好的车前草，大火煮开5分钟。

11.然后改微小火，熬制2小时，即成。

12.为了让汤水有更好的卖相，则继续下面的步骤：把猪

小肚捞起，稍放凉。平刀切将猪小肚一分为二。

13.再切成长条状。

14.一部分装入小碟中摆放好，与豉油蘸汁一军训小结 起上桌。

15.如图所示，一部分摆放在汤碗中，稍加整理即成。

小贴士：如果想吃到猪小肚较好的口感，可将猪小肚提

前半小时捞起放凉电话英语怎么说 ，切条享用。