南方立冬吃什么

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2022年立冬有什么传统美食

立冬吃什么传统美食

北京：立冬吃饺子

老北京人说：立冬补冬，不补嘴空。在京津地区，人们有立冬

吃饺子的风俗，有的还讲究吃倭瓜馅的饺子。立冬不端饺子碗，冻掉

耳朵没人管，水饺形状似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

南京：立冬吃生葱

南京有句〔谚语〕，一日半根葱，入冬腿带风。一立冬，老南

京人就特殊留意吃生葱了，以反抗南京冬季湿寒，削减疾病的发生。

按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳

气随着汗液排，阳气不疯狂不成魔 运行便通畅了，病邪也甘孜旅游 就随汗被驱除了。

福建、广东：立冬吃甘蔗、炒香饭

在福建、潮汕，民间素来有立冬食蔗齿不痛的说法，因此冬要

吃甘蔗、炒香饭。立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以爱护

牙齿，还能起到滋补的成效。甘蔗是潮汕人补冬的食物之一。

要先引补再进补

在进补之前需要给自己的肠胃一个循序渐进的过程，假如一下

子进补太多会让有的人肠胃经受不住刺激，所以，做好引补工作就很

有必要，建议大家先用比较温柔的花生红枣汤、生姜炖牛肉之类的做富贵竹养殖

引补工作，这样才能够让肠胃有一个接受的过程。

喝热粥

在立冬以后就预示着冷天正在渐渐的靠近，所以，你可以选择

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喝热粥来关心自己到达养生效果，比方说小麦粥可以关心你到达养心

去燥的效果、芝麻粥能够益精养阴，而萝卜粥则有很好的消食化痰效

果。

适量吃辣椒

辣椒本身的养分成分信任大家都是知道的，其实，在冬季吃辣

椒不仅能够补充身体所需要的养颜勤礼 分，还能够促进身体血液循环呢，所

以说，假如你盼望解决寒冷问题，不妨吃一些辣椒来温和温和。

少吃寒性食物

在立冬时候建议要少吃一些像海鲜这样的寒性食物，不要吃哪

些过分油腻或者比较咸的食物，那些脂肪含量高和糖分含量高的孕妇吃什么好 食物

也肯定要尽可能少吃，不然则会让你变得更可怕寒冷，而且还简单长

胖呢。

立冬是什么意思?

立，建始也，表示冬季自此开头。冬是终了的意思，有农作物

收割后要〔保藏〕起来的含意，动物也已藏起来预备冬眠中国又把立

冬作为冬季的开头。立冬不仅仅代表着冬天的来临，完好地说，立冬

是表示冬季开头，万物保藏，规避寒冷的意思。

立冬是每年公历11月7日或8日，节令交立冬，“立”是开

头，“冬”是节令，这天太阳到达黄经225度，正午用圭表测日影，

影长为古尺一丈二寸三分，相当于今日的2.501米。夜晚观测北斗七

星，斗柄正指亥的方位，也就是正北方，这个阶段一般在农历十月，

也叫亥月。

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立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重进行的时间，也是寒风乍

起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等

风俗活动。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在

南方却是小阳春的天气。

星移斗转，日寸光飞逝。日子在不知不觉中走过了草长莺飞柳

绿桃红的春天，走过了阳光绚烂鲜花遍野的夏天，也走过了清风送爽、

硕果累累、枫叶欲燃的秋天，立刻就要进入飞雪连天、寒风刺骨的冬

天了。《月令七十二候集解》载：“冬，终也，万物保藏也。”一年

四季，春种，夏长，秋收，冬藏。

冬藏有两层意思，一是指万物收敛，公开，由于天寒地冻，冬

眠的昆虫和动物都藏入地窖越冬了，人们一般法国国家足球队 也都不到田间劳动，要

在家里“猫冬”;另一层含义是将秋天收割的庄稼“粮入仓、菜入

窖”，做好保管工作，以备一冬天的食用。

立冬有哪些留意事项

①留意防寒保暖：这是最重要的一点，不能穿得太过单薄，以

防着凉感冒，但也不宜穿得过多过厚，主要以舒适为主。

②早睡晚起：养成规律的作息，不要熬夜，由于此时昼短夜长，

要遵循大自然的气候改变，才能保持良好的精神状态。

③适当熬炼：要进行肯定的户外熬炼，争抢免疫力，保持健康

的体魄，不简单在寒冷的季节生病。

④按时进补：冬天不要吃得太素，要多进食些温柔滋补类的食

物，比方鸡肉、鸭肉、鱼肉和羊肉等等，当然新奇的蔬菜水果也不能

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少。

立冬节气食物推举

①草根汤：流行于福建一带的食物，将山白芷根、盐肤木根、

山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，

再加入滋补的肉类来熬制。

②吃饺子：有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、鸡蛋玉米馅等等，可

依据自己的口味，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番味道。

③羊肉：其性温，有抵挡寒气成效，人们不仅做成羊肉汤，还

有羊肉火锅等等。