海带的营养价值

筒骨炖海带的营养价值及功效

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海带炖筒子骨是一道美食。原哺乳期可以吃皮蛋吗 料鲜海带头、筒子骨、姜、盐，下

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筒骨炖海带的营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2

克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25

克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫

克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262千卡

热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的

含量均高出几倍、几十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～

10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘

是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，

还能猪大肠的营养价值 预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲

亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故

长期使用碘剂，于甲亢ps制作动画 不利。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血我和2035有个约 病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有

止血作用，口服可减少放射性元素电烤箱可以做什么美食 锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具

有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。下一年度工作计划 近年来还发现海带的一

种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、

乙性脑炎、急性青光眼都有香煎冻豆腐 效。脾胃虚寒者少食用。

筒骨骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤

口愈合，增强体质

做法

原料

鲜海带头、筒子骨、姜、盐。

步聚

1、准备好原料，海带在水中浸泡2小时，切块，姜切片。

2、筒子骨在沸水中煮2分钟捞出放高压锅，放适量的水，姜片大

火炖20分钟。

3、开盖放入海带继续炖15分钟，撒入枸杞出锅。

功效

筒骨炖海带营养丰富，口感鲜美，有补血补气、强身健体的功效。

里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。

特别适合青少年增强体质