绿豆汤的作用与功效

绿豆的药用价值功效基本介绍

一、治烧烫伤

取绿豆皮30克、冰片l克，先将绿豆皮炒黄，加冰片共研细末，外撒患处，1日2次;

并用绿豆120克，生甘草6克，加水适量煎汤，代茶饮。

二、治水火烫伤

绿豆粉炒紫色120克，蜂蜜适量，黄柏30克研末。将上三味共调匀，用火烧至膏状

离火，加入甘油15毫升调匀，外敷怎么打羽毛球 患处，一日数次。

三、治下肢慢性溃疡

取绿豆150克，桐油少许。先将绿豆研成细末，用桐油调匀，外敷患处，并用消毒纱

布包扎，隔日换药1次。

或取绿豆60克，大黄3高中物理必修一 0克，甘草15克，共研成细末，用蜂蜜适量调匀，外敷患处

并用消毒纱布包扎，隔日换药1次、

四、治湿疹痱子

绿豆60克，滑石30克，共研为细天猫商城男鞋 末，外撒患处，1日数次。或用绿豆30克，冰片1

克，共研为极细末，外敷患处，每日2次。

并取绿豆30克，海带15克，同入锅，加水适量煎汤，熟时加红糖适量，待凉后饮波旁王朝 服。

每日1次，3-5天为1个疗程。

五、治小儿疖肿

取绿豆15克、银花24克、生甘草3克入锅，加水适量煎汤代茶饮。

或用绿豆15克，赤小豆15克，黑大豆15克，甘草9克，一同入锅，加水适量煎至

绿豆熟烂，加冰糖调味，吃豆喝粽子 汤，每日l剂，连服5-7天。

1.降血脂

研究发现,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似,植物甾醇与胆固醇竞争酯化

酶,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和在肝脏内阻止

胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。

另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用,绿豆的球蛋白是否有同样的

作用值得探讨。

2.抗菌抑菌

绿豆中含有着能够起到抑菌作用的成为，可以通过它来通过提高免疫功能。

3.抗肿瘤

有实验发现月经期喝酒 ,绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实

验证实,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L1210细胞和人白血病K562

细胞有明显的抑制作用,并随酶剂量增加和作用时间延长,抑制效果明显增加,同样作用

48h,0.7U/ml的酶其抑制率分别为52%和14.1%,当酶增加为3.5U/ml,可分别达77.1%

和

85.8%,而以0.20%、1.0%、2.0%、4.0%、6.0%、10.0%的酶作用于癌细胞

72h,其抑制率分别为25.8%、40.0%、55.3%、72.6%、77.9%、82.9%。

4.解毒

绿豆有解毒作用，主要是指绿豆中的一些有机类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅

化合物结合形成沉淀物，使之不易被胃肠道吸收，从而起到解毒的作用。

我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效，其中有上面讲的因身体里有火而生的

热毒，如长痘疮等症。另一方面，对各种中毒情况比如食物中财富加盟 毒，绿豆都能起到缓解或解

除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说：“绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒

之力过之”，“绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。”

小提示：说起绿豆，我们还要说下绿豆芽，它是由绿豆水发成的芽菜，是我们很多人

都喜欢吃的一种蔬菜。中医说，绿豆芽味甘性凉最擅于清热解毒、利尿醒酒。

5.清热

首先，最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季，喝上几碗冰凉

的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。

不过说绿豆能清热，指的不单是“暑热”，“暑热”含义就太狭隘了，只能指夏天，

而绿豆的食用是不分时令的，只要是身体南京导游词 里有“火”，那么就能用绿豆祛除。正如所说的

“润燥热”一样，“燥热”是什么?从医学的角度说，就是体内有燥火，像目赤肿痛，牙

龈、咽喉痛，耳鸣或鼻出血等，都是燥气损伤了津液，就是平时说的上火了。

6.养脾胃

绿豆还有个很好的作用是“厚肠胃”，怎么理解呢?中医上把有补益肠胃或使肠胃健

实的作用称为厚肠胃，说绿豆能补益肠胃，多指它能够清肠胃之热。

我们知道五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表里，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，

一旦我们饮食不注意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，最能起到滋

养脾胃的作用，人们常说绿豆粥败火就是这个原因。

1、绿豆是一种性寒味甘的食物，所以对一些脾胃虚寒的人来说食用绿豆非但不能消

暑去火，反而会引发拉肚子等不适的症状，严重的甚至会导致身体越来越虚弱，所以对于

消化系统不好的人来说还是少食用绿豆为好。

2、没有煮熟的绿豆不要吃，容易头晕、恶心、腹泻。

3、绿豆性寒味甘，跟温补的药物会发生化学反应，轻的话就会导致服用的药物没有

任何效果，严重的话绿豆里面的豆类植物蛋白就会跟中药的分子结合生成新的物质导致身

体的不适，比如腹泻等。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。