电饭煲皮蛋瘦肉粥

厨房美食菜谱：皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。通常吃的都

是甜味粥，这次做了这款皮蛋瘦肉粥，没想到咸味粥也是如

此美味，加了点甜玉米，吃起来口感不错呢。

。

食材

主电灯图片 料：

皮蛋

里脊肉

大米

橄榄油2g

盐1g

姜丝5g

葱花5g

甜玉米25g

鸡精0.5g

白胡椒粉0.5g

玉米淀粉2g

料酒3终身无憾 g

步骤

1.备好食材：皮蛋、里脊肉、大米

2.里脊肉切小粒，然后再放入少许盐、料酒、玉米淀

粉和一点点白爱五 胡椒粉，搅拌均匀备用

3.皮蛋去壳后切小块

4.葱花和姜丝

5.将淘洗干净的大米和甜玉米粒放入电饭煲锅内

6.倒入形容下雪的成语 大半锅开水，并放入盐

7.橄榄油

8.将电饭煲设置到煮粥功能，烹饪时关于工作的成语 间为2小时（由

于我用的是开水，所以不需要2小时）

9.煮到1小时时，米粒煮开花后倒入肉粒、皮蛋和姜

丝，继续煮15到20分钟毛泽东论持久战 ，最后放点鸡精和少许的白胡椒粉

拌匀即可

10.食用时撒点葱花拌匀，非常美味！

小贴士：1、姜丝可以起到去腥增香的作用，所以不

能少

2、甜玉米粒没有神经的英文 也可以不放

3、不同江西省高考分数线 的电饭煲，功能也有所差异，所以要根据自

家电饭煲情况来操作