炖鸭子

本文整理于网络，仅供阅读参考

冬瓜炖鸭子怎么做

相信很多家庭主妇对于冬瓜炖鸭子这道汤并不会感到陌生，

尤其是在夏天做的更多，是很好的养生汤，可以调理番石榴吃法 虚弱的身体、

有效减轻水肿、滋养女性健康，与此同时，冬瓜炖鸭子鲜香的味

道也是另不少人为之垂涎三尺、念念不忘的。那么，冬瓜炖鸭子

到底怎么初一家长会 做更美味？下面来一起了解下吧。

冬瓜炖鸭子做法一：

原料：光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。关于父爱的文章

调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3印度人英语 茶匙，味精2茶匙，绍

酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。

做法：将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四

柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放

入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，

加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，

放入开鬼刀小绿 水锅中焯过，再放入冷水中冷。

冬瓜炖鸭子做法二：

材料：鸭阴虚怎么补 ，姜片，冬瓜，盐，鸡精

做法：

1.鸭剁成块，洗净。

2.将鸭放入锅中，倒入合适的水量，姜片。

3.锅中炖烂，再放入切好的冬瓜片，烧滚闷一会儿，放盐鸡

精即可。

本文整理于网络，仅供阅读参考

以上是介绍了两种冬瓜炖鸭子的做法，大家可以动手做做，

很简单，不过需要注意的是，鸭子和冬瓜都是偏凉性的食品，非

常适合夏天吃，但是在寒冷的冬季，尽量要少吃为好。同时，大

家还要格外注意，食物的相克作用，鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、

鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食，冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。