如何做炒面

炒面简单好吃的做法介绍贷款名片

你想了解炒面的做法吗?跟着一起来学习一下吧!炒面所需食材炒

面的做法步骤1.菜市场买来的炒面2.生菜洗净备用3.洋葱切成小条备

用4.烧一锅开水5.放入炒面6.煮开约一分钟即可7.捞出炒面用凉水冲

8.冲凉后沥干水备用9.热锅下油，炒洋葱10.加适量香菇酱调味11.加适

量盐调味12.放入生菜13.放入炒面14.翻炒，让酱料均匀沾上炒面15.

喷少许醋提香16.快炒出锅。

小贴士如果有火腿肠，青菜，肉丝什么的也可以放进去一起炒，

炒出来更美味。

炒面煮过后冲凉再炒，口感更好。

如果炒面份量多，在炒制酱料时可加入适量开水。

调料：双海马蒜味辣酱30g，小葱100g，小米辣5个，生抽5ml，

醋5ml，油5ml。

做法1、锅中加水烧开，放入面条中火加热待沸腾关火，捞出沥干，

此时面条无需煮熟，面条芯白色微硬为宜。

2、捞出后的面条用清水过滤掉裹在面条周身比较粘稠的液体。

面条在封装之前会撒很多薄面，为了吃起来口感更加爽利，煮好

的面条过一下水会比较顺滑。

3、香葱切长段，虾仁退冰，辣椒去蒂备用。

4、如果是普通炒菜我平时放1勺辣酱，这次炒面量比较大，我放

了2勺辣酱。

5、炒锅中火烧热，放入油和蒜味辣酱炒香锅底，辣酱中带一部分

油，所以炒菜油不用放的太多。

6、再放入虎虾和香葱的根部同炒，香葱叶后放，避免太早放过蔫。

7、好句摘抄100字 待虾仁变色，放入煮好的面条，用筷子翻拌炒匀。

此时用筷子比铲子好操作。

8、最后放入余下的香葱，淋上生抽炒匀，出锅之前淋上些许醋，

可以去腻提香。

如果重口的人，也可以在面条出锅前再添加一勺蒜味辣酱做调味，

味道会更加浓郁。

小诀窍1、用来炒面的面父亲节手抄报 条，没有特殊要求，可以是普通面条，也

可以是碱水面，或者是意大利面。

2、炒面在烹制过程中间不加水，炒面还是干香的会比较好吃，所

以讲究中火快炒，火大了容易糊锅，火小了火候不够。

3、切忌面条煮的过软，因为炒的时候还会让面条熟化，如果煮的

太后背有痣代表什么 熟，就会软塌塌备课组工作计划 的。

4、蒜味辣酱可以根据喜好程度增加或减少，喜欢吃颜色重的可以

把生抽改成酱油。

5、搭配香葱可疫情期间周记 以起到炝锅提味的效果，如果不喜欢也可以改成其

他蔬菜。

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