红烧草鱼

红烧草鱼块的做法?我国素有美食大国之称，而在美食中鱼类算是重要的一道

菜系，红烧草鱼块就是其中的一种。这道菜受到了很多人的喜爱。并且，很多人会

做这道菜。但是，有些人的做法却不是那么的正宗，从而，鱼的鲜嫩也就没狮子与老鼠 有表现

出来祖国在我心中 。所以，要想保障红烧草鱼的原汁原味，就必须要学习湖北草鱼滑鱼块做法。

一起来看看。

湖北草鱼滑鱼块做法

一、草鱼是什么鱼

草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中感恩的词 、下层和近岸多水草区域。具有河湖

洄游的习性，性成熟的个体在江河、水

库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹

没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体(湖泊、小河、港道等水草丛生地带)

摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群

觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫写景作文700字 、

蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤

以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变

化。

二、红烧草鱼块的做法

很多女性朋友们都爱吃鱼，因为鱼有很强的美容效果。所以，自然对鱼的吃法

就很有研究。红烧草鱼块是一道很美味的菜肴，很多不会做鱼的朋友迫切的希望知

道红烧草鱼块的制作方法。并且，鱼有很高的营养价值，必须科学的制作。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、

草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。

家常红烧鱼块属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼块、黑木耳;工艺是红烧，制

作难度简单;

洗净的草鱼切成一厘米宽的块，蒜拍一下，葱切段，姜切片。在一个干净的盘

子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉，放入煎锅中煎至两面金黄色盛

出备用。红烧草鱼块的做法?另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻炒几

下，再加酱油，醋，蚝油炒香，再加水，五香粉，冰糖，大火烧开，转小火盖盖炖

10分钟，临最后开大火收一下汁出锅即可。

三、糖尿病人能吃草鱼吗

糖尿病的患者有三个方面是需要护理好的，首先不能放弃药物治疗，不能一看

病情有所好转就不再吃药，要咨询医生的意见，第二要懂得参加一些运动，第三要

懂得自己的饮食问题。

英文名：Grasscarp。鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称白鲩，草

根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁;口呈弧形，无须;上颌略长于

下玻璃杯的英文 颌;体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色

其体较长，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具

横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一

定的防治作用;

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

四、草鱼和青鱼的区别

青鱼

青鱼为我国最普通而特有的淡水养殖鱼类之一,分布于长江、珠江及其流,黄河、

黑龙江及其他北方水系中种群较小.青鱼生活在水中的下层,以摄食螺蛳、蚬、幼蚌

为主要食物,并吃虾及水生昆虫.在长江、珠江、西江的产卵期为3-6月;东北稍晚;产

卵亲鱼可数十斤及上百斤.以长江、西江为最重要产地,池塘饲养业发达,三年可长到

五公斤,有重要的经济价值.

草鱼

草鱼地方名混子、鲩鱼、草青等.

草鱼体型延长、躯干部略呈亚圆筒形,尾部侧扁,无腹棱、头中等大,吻宽而平扁,

口端位弧形,从句英语 上颌稍有突出.鳃耙短小呈棒形,排列稀疏.下咽齿为梳状栉齿,鳞片颇大,

圆形.侧线微弯,向后延至尾柄正中,背鳍无硬棘,起点与腹鳍起点相对,距吻端较距尾

鳍基稍远.臀鳍无硬刺,起点距腹部基部较距尾鳍基为近.鱼体胆石片 呈茶黄式,背部青灰,腹

部灰白,胸鳍和尾鳍带灰黄色,其余各鳍较淡.草鱼外观很象青鱼,但两者体色有别.草

鱼体色茶黄带灰,偶鳍灰黄色,而青鱼体色呈青黑色,偶鳍在白色腹部的映衬下更加显

得青黑.