衣食住行

中国古代的衣食住行

饮食习惯：

中国有一成语叫做饔飧不继，原因就是古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，也叫饔（yng）。

太阳行至东南方，其时间称为隅中，隅中之前为朝食。《鞌之战》：“余姑翦灭此而朝食。”《项

羽本纪》：“旦日享士卒，为击破沛公军。”旦日指一大早，本不是吃饭的时间。项羽提前开饭，

表现了他的心情。

第二顿饭叫哺（b）食，又叫飧（sn）。时间在申时。饔飧连言是一天的饭食，所以也

代表自己做饭吃。如《孟子》：“贤者与民并耕而食，饔飧而治。”饔是熟食，意思是现做好的

饭，而飧是食之余，只是将朝食吃剩下的饭热一下吃掉。古人每天两餐，又是日出而作日入

而息，所以古人没有睡午觉的习惯。《论语公冶长》：“宰予昼寝，子曰：朽木不可雕也。”

昼寝在两餐饭之中，如果睡觉，那么这一天就什么也干不成了。

中国古代的科举考试

科举制度是中国封建社会选拔官吏的一种考试制度，起源于我国的隋代隋文帝时期，制

止于1905年，这一制度一直实行了1300多年。在这1300年中，科举制度为我国古代封建社

会选取了大量的人才，历史上很多有杰出贡献的人，都出身于科举。但是随着这一制度的僵

化和历史的进步，这一制度由先进而最终成为了一段历史。科举制度全盛和完备则在明清时

期，所以我们重点介绍以明清时期为主。

明清科举制度在考试的等级上固定为院试、乡试、会试（殿试）三级，分别录取秀才、

举人、进士。下面我们就对此进行一一的讲授。

关于秀才的考试

秀才是明清时期参加最初一级的科举考试的并且合格后所取得的资格，正式称呼是什

么？是生员，又叫诸生、庠生、俗称秀才。

院试由中央政府委派的官员主持，明代称之为提督学院，或提学道；清代称之为学政、

俗称学台。由中央政府各部的进士出身的官员担任，三年一任，每省一人。由于考试特别的

重要，所以学政无论原有官职品级的高低，地位与本省的总督、巡抚平等。

学台衙门在省城，但是院试并不在省而在府。学政依次要到省属各府分别考试童生和生

员叫做“案临”。

关于举人的考试

在明清时期的举人是参加全省范围的科举考试，并且取得合格之后所得到的资格和称谓。

全省的考试叫做“乡试”，因为在秋天举行，所以又叫“秋闱”，乡试每三年举行一次，遇到

国家的庆典，临时增加一次，叫做恩科。

地点：乡试地点在各省的省会的贡院。贡院的外墙很高，上植荆棘，所以贡院又称“棘

闱”。贡院之内，除阅卷等办公室，外还有很多的考棚。很多考棚，分为几十禁毒考试 条小胡同，依次

以千字文编号，每号分为几十间小房子叫号舍。每一号舍高6尺、深四尺，宽三尺，仅容一

人起坐，连躺都不可以。

乡试共考三场，每场三天。乡试的第一场在八月初九，第二场在八月十二，第三场在八

月十五。

第一场考八股文7篇（“四书”3题，“五经”四题）。

第二场和第三场考金工实习总结 表、判、策、论等题目。

每一省每届的乡试取中的举人名额是有限的，最多的顺天府，取160多名，最少的是贵

州取三十名。正式举人属于正榜。

主考官取中之后，主考会同监试官、同考官等安朱卷号码核对墨卷，然后再拆开弥封，

填写姓名籍贯。写榜时从第六名开始写起，写道最后一名，再写第五、第四、三、二、一名。

榜写好了就把这个榜张挂于巡抚衙门前，因为正是桂花开放时节，所以又叫“桂榜”，乡试考

中的称举人，俗称孝廉，乡试的第一名叫“解元”。第一名称解元。唐寅乡试第一，故称

唐解元。乡试中举叫乙榜，又叫乙科。放榜之时，正值桂花飘香，故又称桂榜。放榜后，

由巡抚主持鹿鸣宴。席间唱《鹿鸣》诗，跳魁星舞。

进士的考试

会试是由礼部主持的全国考试，又称礼闱。于乡试的第二年即逢辰、戍、未年举

行。全国举人在京师会试，考期在春季二月，故称春闱。会试也分三场，分别在二月初

九、十二、十五日举行。由于会试是较高一级的考试，同考官的人数比乡试多一倍。主

考、同考以及提调等官，都由较高级的官员担任。主考官称总裁，又称座主或座师。考

中的称贡士，俗称出贡，别称明经，第一名称会员。

殿试在会师后当年举行，时间最初是三月初一。后改为三月十五。应试者为贡士。贡

士在殿试中均不落榜，只是由皇帝重新安排名次。殿试由皇帝新自主持，只考时务策一

道。殿试毕，次日读卷，又次日放榜。

录取分三甲：一甲三名，赐进士及第，第一名称状元、鼎元，二名榜眼，三名探花，

合称三鼎甲。二甲赐进士出身，三甲赐同进士出身。二、三甲第一名皆称传胪。一、二、

三甲通称进士。进士榜称甲榜，或称甲科。进士榜用黄纸书写，故叫黄甲，也称金榜，

中进士称金榜题名。

“何物动情，二月杏花八月桂。有谁催我，三更灯火五更鸡。”

其中的二月杏花指的就是会试和殿试，而八月桂指的是乡试。

中国的含义

中国的意思简而言之，就是天下的中心，我们的国度是天下的中心，其他国家都处于蛮

荒之地。试想一下，中国的古人一定很骄傲和自豪。我们的祖国是天下的中心，是世界的中

心，是宇宙的中心，自然也是文明的中心。为什么会有一个中心，这个观念就是天圆地方，

天是圆的，地是方的。这可能是和我们抬头看天空有关系，我们到旷野之中，看看天的确是

半圆的，大地呢好像也有点方一样，因为中国人确定了东西南北四个方向。这样就有了天地

六合之说。这样大地就像一个方方正正的正方形。于是我们的祖先又开始想象啦，把天地想

象为一个大乌龟，天就是乌龟的背甲，而大地就是腹甲，天地相交的地方有四根大柱子顶着，

这在《西游记》中有所反应。我们生活在大乌龟的肚山西分数线 子里。在中国还有一个词叫宇内，宇就外国寓言故事

是房檐，宇内就是龟盖能盖住的地方。这样的想象，天肯定会有一些地区盖不上，但是中国

古人就不管啦。反正就手动打蛋器 是这么一个样子，大家都接受了。

既然大地是方的，而我们的伟大的祖国就在这个正方形的中心。而正方形的中心在哪

里？就是当时周王朝的首都——洛邑，也就是现在的河南洛阳一带，这就是中国人认为的天

下的中心，世界的中心。当然中国古代没有世界这个词，这个词是从佛教中来的。那么世界，

就是按照一个一个的正方形的形式向外扩展的。首都是中心，在首都的周围地区叫做畿辅，

就是离王城一百里的地方，畿辅之外是甸服，在这些地方有很多诸侯国，这些诸侯国国君往

往都是周围最亲密的亲戚关系，甸（dian）服之外是侯服，侯服也是五百里，周王朝分封了

大量的异姓国，大多在这些地方，也有一些同姓之国，侯服之外是绥服，绥服也是五百里，

绥就是绳子，用绳子系住的地方，绥服之后是要服，要就是合约，就是要通过一个条约向中

原地区称臣就可以啦，就像朝鲜、越南这些地方，在外边就是荒服，就是蛮夷之地了，是流

放囚犯的地方。荒服之外就更是冰天雪地这样的苦寒之地了。现在看来当然这种看法是不对

的。

什么是“夏”就是雅，雅就是文雅，文雅就是文明。刚才我们说过了，我们把自

己当做是文明的中心，所以我认为我们不仅仅是在地理位置上是天下的中心而且在，文

明程度上也是天下最高的。为什么呢，因为中国人是讲礼的，在服饰上是我们是穿着美

丽的花纹，在行为上我们是有礼仪的，所以我们有称自己为礼仪之邦。

第二次就是佛教的传入。

佛教认为须弥山（印度佛教的神山）四方咸海之中有四洲。即东胜身（神）洲、南赡部

洲、西牛货（贺）洲，北俱芦洲。吴承恩将“四大部洲”安排为玉皇大帝管辖下的世界，将佛

祖如来封做西牛贺洲的总管，唐僧取经就向那里去取。唐僧取经的出发地，是与西天相对应

的东土，即南赡部洲的大唐帝国。南赡部洲再往东，就是东胜神洲。中国人接受了佛教，但

是没有接受这种观念。还有一次发生了中印僧侣的争议，就是谁的国家是世界的中心的问题。

中国查男女 古人的姓氏

女子，因为“姓”起着“别婚姻”的作用，贵族男子又不称姓，故女子称姓特别重要，

为了给待嫁或已嫁的同姓女子加以区别，就形成了对女子的特殊称呼，在姓的前后加前缀、

后缀。

A、前缀用排行：孟、伯、仲、叔、季。如孟姜、伯姬、叔隗，

B、以夫家的采邑、谥号为前缀：如晋姬、武姜、文赢。

C、加氏、女、母、姬、媪、妪等后缀，如张氏、商女、孟母、吴姬、赵媪等。

孟姜女解释为现代汉语就，孟诗排行，姜是姓，女是性别。翻译成现代汉语就是姜家的

大女儿或是姜家的二女儿。