七彩神

２０１ １年第０３期

（总第２５３期）

吉林农业

ＪＩＭＮ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ

ＮＯ．０３．２０ｌ１

（ＣｕｍｕｌａｔｉｖｅｔｙＮＯ．２５ ３）

虾青素对七彩神仙鱼生长和形体的影响

黄璞讳，贾铭宇，刘 涛，于洪贤

（东北林业大学野生动物资源学院，黑龙江哈尔滨１５００４０）

摘要：在基础饲料中分别添加０（对照组）、５０、２００、３５０、５００￣６５０ ｍｇ／ｋｇ的虾青素作为试验饲料，对七彩神仙￣Ｓｙｍｐｈｙｓｏｄｏｎ

ｓｐ．进行６０ｄ的摄食一生长试验，以研究虾青素对七彩神仙鱼生长和形体的影响。结果表明，虾青素对七彩神仙鱼的增重率和特定生长率

存在显著影响（Ｐ＜Ｏ．０５），对形体指标的影响不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）；虾青素组的增重率和特定生长率均显著高于对照组（Ｐ＜Ｏ．０５），虾青

素组之间的增重率、特定生长率均不存在显著差异（Ｐ＞０．０５），７ｇｎ￣５Ｏｍｇ／ｋｇ虾青素可以满足七彩神三足鼎立 仙鱼的生长需要。考虑到生长需要

和养殖成本，建议在本试验条件下向饲料中添￣５０ｍｇ／ｋｇ虾青素。

关键词：七彩神仙鱼；虾青素；生长；形体

中图分类号：Ｑ９５８ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７４—０４３２（２０１１）一０３—００９３—２

基金项目：教育部项目：中央高校基本科研业务费专项资金（ＤＬＯ９ＢＡ１７）资助；东北林业大学本科生创新性项目（１０１０２２５５５）资

助。

０前言

虾青素（ＡＳｔａｘａｎｔｈｉｎ）是 种非维生素Ａ源的类胡萝

素，是水产动物的必需维生素…。它不仅能增强水产养殖动物显

色 ，还可以促进养殖对象生长、存活 。目前，虾青素作为

一种非营养型添加剂已被广泛应用于水产养殖。

七彩神仙鱼（Ｓｙｍｐｈｙｓｏｄｏｎ ｓｐｐ．）俗称铁饼、七彩燕，原产

南美洲的亚马逊河流域，属慈鲷科（Ｃｉｃｈｉｄａｅ），是名贵的热

带观赏鱼之一。七彩神仙鱼养殖过程中，虾青素常常作为增色剂

被添加到饲料中 ，但是关于虾青素对七彩神仙鱼生长影响的研

究还未见报道。鉴于此，本试验以添加不同含量虾青索的饲料作

为试验饲料，通过摄食一生长试验研究虾青素对七彩神仙鱼生长

和形体的影响，确定饲料中虾青素的最佳添加量，为优化七彩神

仙鱼养殖提供理论依据。

１材料与阿胶烊化 方法

１．１试验鱼

从哈尔滨市道外区花鸟鱼市场购进遗传背景相同、规格相

似（体长８．５４０．３２ｃｍ，体重２２．５Ｏ１．８８ｇ）的七彩神仙鱼３６

尾用于试验。试验鱼暂养１４ｄ后开始摄食一生长试验。

１．２试验饲料

虾青素购于湖北雅仕达生物技术有限公司。基础饲料为自

制的七彩神仙鱼专用饲料一一“汉堡”，配方见表１。在基础饲

料中分别添加Ｏ、５０、２００、３５０、５００和６５０ｍｇ／ｋｇ的虾青素。

表１基础饲料配方

Ｉ 成分 新鲜牛心 海虾 鸡胸肉

ｌ 比例％ ６０ ３０ ｌ０

１．３饲养条件与方法

试验在５０ｃｍＸ ４０ｃｍ４０ｅｍ的玻璃水族箱中进行，用控温仪

和加热棒控温，每个水族箱均配有１套循环过滤装置。试验水

温２６—２８℃，每周换水２次，每次换水ｌ／２。试验期间每天投喂３

次，分别在７：Ｏ０，１２：Ｏ０，ｔＪ１７：Ｏ０进行，饱食投喂，即以试验鱼

不再摄食作为吃饱的标准。

１．４试验设计

将试验鱼随机分到１８个水族箱中，每箱２尾，按饲料中虾青

素添加量的不同，将试验鱼分成０（对照组）、５０、２００、３５０、

５００和６５０ｍｇ／ｋｇ ６组，每组３个平行。试验周期为６０ｄ。

１．５生长指标测定

分别在试验开始和结束时测定七彩神仙鱼的体长、体高和

体重。各组试验鱼在饥饿２４ｈ，并用丁香油麻醉后进行各项生长

指标的测定。

增重率（ＷＧ）＝［（ｗ 一ｗ。）／ｗ。］ １Ｏ０

特定生长率（ＳＧＲ，％／ｄ）＝（ＬｎＷ．一ＬｎＷ。） １Ｏ０／ｔ

体长／体高（ＬＩｌＴ）＝Ｌ／Ｔ

体重／体长（Ｗ／Ｌ）＝Ｗ／Ｌ

丰满度（Ｋ）＝Ｗ／Ｌ ：Ｉｃ１Ｏ０

式中 为试验开始时鱼体尾均重，ｇ；ｗ 为试验结束时鱼体

尾均重，ｇ；ｔ为试验天数，ｄ；Ｌ为鱼体长，ｃｍ；Ｔ为鱼体高，

ｃｍ；Ｗ为鱼体重，ｇ。

１．６数据处理

应用ＳＰＳＳ １８．Ｏ中的Ｔ检验，Ｏｎｅ—ｓａｍｐｌｅ ＡＮＯＶＡ单因子方差

分析￣ＨＴｕｒｋｅｙ多重比较对各项数据进行统计分析。

２结果

２．１虾青素对七彩神仙鱼生长的影响

从表２可知，虾青素组的增重率和特定生长率的变化范围分

别是２Ｏ．２４—３２．９４％，０．３０—０．３９％／ｄ，平均２６．３８％，０．３８％／ｄ，高

于对照组的增重率１．５７％￣ｕ特定生长率０．０５％／ｄ。Ｔ检验表明，虾

青素组的增重率和特定生长率均显著高于对照组（Ｐ＜Ｏ．０５）。

单因子方差分析ＡＮＯＶＡ表明，虾青素对七彩神仙鱼的增重

率、特定生长率均存在显著影响（Ｐ＜Ｏ．０５）。Ｔｕｒｋｅｙ多重比较

结果显示（表２），七彩神仙鱼的增重率可分为Ｉ组和ＩＩ组，其

中Ｉ组包括对照组、５０ｍｇ／ｋ柯西不等式高中公式 ｇ组、３５０ｍｇ／ｋｇ组、６５０ｍｇ／ｋｇ组；ＩＩ

组包括５０ｍｇ／ｋｇ组、２００ｍｇ／ｋｇ组、３５０ｍｇ／ｋｇ组、５吃晚饭的英文 ００ｍｇ／ｋｇ组和

６５０ ｍｇ／ｋｇ组，Ｉ组增重率显著低于ＩＩ组（Ｐ＜Ｏ．０５），各组内的

增重率差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。特定生长率也可分为Ｉ组和ＩＩ

组，其中Ｉ组包括对照组、３５０ｍｇ／ｋｇ组；￣Ｕ６５０ｍｇ／ｋｇ组：ＩＩ组包

括５０ｍｇ／ｋｇ组、２００ｍｇ／ｋｇ组、３５０ｍｇ／ｋｇ组、５００ｍｇ／ｋｇ组计算机专业排名 ￣１６５０ｍｇ／

ｋｇ组，Ｉ组特定生长率显著低于ＩＩ组（Ｐ＜Ｏ．０５），各组内特定

生长率差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。

ＪＩＬＩＮ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ ９３

表２虾青素对七彩神仙鱼生长的影响

初始尾均 结束尾均 增重率 特定生长率 组别

重（ｗｏ）／ｇ 重（ｗｔ）／ｇ （ＷＧ）／％ （ＳＧＲ）／（％／ｄ）

对照组 ２２．０３１．８０ ２２．３８０．０９ａ １ ５７０．４３ａ ０．０５０．０５ａ

５０ ｍｇ／ｋｇ ２３．４０１．４７ ２９．６０２．２８ｂ ２６．５０９．７３ａｂ Ｏ．３９０．１３ｂ

２００ ｍｇ／ｋｇ ２１．４３０．８７ ２８．Ｏ２０．２５ａｂ ３Ｏ．７５１ １４ｂ ０．３４０．１６ｂ

３５０ ｍｇ／ｋｇ ２２．６５０．３５ ２７．７９３．１ｌａｂ ２２．６９１３．７ｌａｂ ０．３３０．１８ａｂ

５００ ｍｇ／ｋｇ ２１．６００．９６ ２８．８９１ ５５ｂ ３２．９４８．１９ｂ ０．３４０．３２ｂ

６５０ ｍｇ／ｋｇ ２２．２Ｏ３．４９ ２６ ６９３．２４ａｂ ２Ｏ．２４１４．５８ａｂ ０．３Ｏ０．２０ａｂ

注：同一列中标有不同字母代表差异显著（Ｐ＜Ｏ．０５）；标有

相同字母代表差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。

２．２虾青素对七彩神仙鱼形体指标的影响

试验结束时，试验鱼的体长／体高介于１．１ ３—１．３４之间，其

中对照组最高，而６５０ｍｇ／ｋｇ组最低；体重／体长的变化范围是

２．４８—３．Ｏ５，对照组最低，５０ｍｇ／ｋｇ组最高；丰满度由低到高的

顺序是，５００ｍｇ／ｋｇ组＜对照组＜３５０ｍｇ／ｋｇ组＜６５０ｍｇ／ｋｇ组＜５０ｍｇ／ｋｇ

组＜２００ｍｇ／ｋｇ组（表３）。单因子方差分析（ＡＮＯＶＡ）显示，虾青

素对七彩神仙鱼体重／体长、体长／体高和丰满度的影响均未达

到显著水平（Ｐ＞Ｏ．０５）。

表３虾青素对七彩神仙鱼形体指标的影响

组别 体长／体高（Ｌ／Ｔ） 体重／体长（Ｗ／Ｌ） 丰满度（Ｋ）／％

对照组 １．３４０．１０ ２．４８０ ０４ ２．９７０．１８

５０ ｍｇ／ｋｇ １ １７０．０６ ３．０５Ｏ．３７ ３．２９Ｏ．８３

２００ ｍｇ／ｋｇ １．２３０．０９ ２．８９０．２４ ３．５１mac多少钱 ０．４０

３５０ ｍｇ／ｋｇ １．２２０．０７ ２．８７０．１５ ３．Ｏ７０．２２

５００ ｍｇ／ｋｇ １．２３０．０５ ２．６９Ｏ．３３ ２．７４０．１Ｏ

６５０ ｍｇ／ｋｇ １．１３０．１４ ２．８４０．１６ ３．２２０．３４

３讨论

３．１虾青素对七彩神仙鱼生长的影响

已有文献表明，虾青素可以促进鱼类生长 ’ 。本试验

中，虾青素组七彩神仙鱼的增重率和特定生长率均显著高于对

照组，说明虾青素可以明显促进七彩神仙鱼生长。Ｚａｔｋｏｖａ ｅｔ

ａ１实习感受 ．在研究淡水观赏鱼Ｓｉ１ｕｒｕｓ ｇｌａｎｉ ｓ时也发现，虾青素组的

特定生长率比对照组增加了１卜５８％ 。类似的，大西洋鲑Ｓａｌｍｏ

ｓａｌａｒｌ５ 和虹鳟Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ ｍｙｋｉ ｓｓ 在摄食添加虾青素的饲

料时，平均体重较对照组有明显增加。虾青素促李文良 进鱼类生长的

原因可能是由于虾青素可以促进鱼体组织维生素Ａ蓄积 ，而维

生素Ａ是鱼类的生长发育和维持正常生理功能必不可少的营养素

［１ ｏ］

ｏ

本研究还发现，饲料中虾青素含量在５０～６５０ｍｇ／ｋｇ范围内，

七彩神仙鱼的增重率和特定生长率未见显著差异，说明５０ｍｇ／

ｋｇ虾青素已可满足七彩神仙鱼的生长需求。Ｃｈｒｉ ｓｔｉａｎｓｅｎ和

Ｔｏｒｒｉ ｓｓｅｎ也发现，大西洋鲑在掇食３６—１９０ｍｇ／ｋｇ虾青素的饲料

时，其生长率没有显著差异，但是低于３６ｍｇ／ｋｇ虾青素时，鲑的

生长率显著降低 。

３．２虾青素对七彩神仙鱼形体的影响

在七彩神仙鱼的鉴赏中，体形是评价七彩神仙鱼品质的重

要标准。根据国际观赏鱼比赛评分标准，七彩神仙鱼的体形应该

近似为圆形，即体长／体高越接近１越受欢迎；而且体重不能太

重，太重会使七彩神仙鱼看上去僵硬和臃肿 。在本试验中，虾

青素组和对照组的体长／体高、体重／体长和丰满短篇童话故事 度均未见显著

９４ ＪＩＬＩＮ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ

差异，说明饲料中添加５０—６５０ｍｇ／ｋｇ虾青素对七彩神仙鱼的形体

无显著影响。李建光等也发现虾青素对锦鲤形体指标的影响不显

著，与本研究结果大致相同 。

值得一提的是，尽管虾青素组和对照组的体长／体高未见

显著差异，但从结果中仍可看出虾青素组的体长／体高较对照组

低，更接近圆形，说明投喂虾青素可在一定程度上改善七彩神仙

鱼的体形，增加其观赏价值。

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作者简介：黄璞讳（１９８０一），女，

讲师，研究方向：鱼类学和湿地生态学。

通讯作者：于洪贤（１９６２一），女，

业大学教授，研究方向：湿地科学。

天津人，东北林业大学

辽宁人，满族，东北林