太仓美食

最喜欢的家乡美食说明文作文12篇范文

在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接触到作

文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。为了让您在写作文时

更加简单方便，以下是小编精心整理的最喜欢的家乡美食说明文作文，

仅供参考，希望能够帮助到大家。

最喜欢的家乡美食说明文作文1

每到过年，都会有各种好吃的：饺子、汤圆、扣肉等等。在这么

多的美食中，我最喜欢的是一种名叫春卷的食物。

春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。今天，母亲

就要教我做春卷了。

开始做春卷了。只见母亲拿出一个春卷皮，用筷子把拌好的肉馅

裹到春卷皮上，再将春卷皮横着向内折一半，再将竖着的两边向内折

一点，最后继续横着将剩余的部分折完，一个春卷就完成了。

我试了试，首先，把春卷皮裹上肉馅，这步挺顺利。接下来，开

始折了，“我向内折一半，两边折一点，全部折完，完成了!”当我准

备把新做好的春卷给母亲看时，突然，春卷皮破了，露出油光发亮的

肉馅。母亲在这时发话了：“你这个馅放得太多了，少放一点。”我

试了一下，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。

包好春卷，该炸了。母亲放了一些油，等油热了就开始放春卷了。

刚放上春卷就听到“噼里啪啦”的声响，像点烟花导火线的声音。不

到一分钟，春卷上的白色就只剩下一点儿了，又等了一会儿，春卷就

已经全黄了。正当我拿筷子准备去尝一慈爱 个时，母亲制止了我，他告诉

我：“现在春卷外面是黄的，但里面的馅还没熟，再等等。”又等了

一会儿，香喷喷的春卷终于出锅啦。

刚出炉的春卷全身是金灿灿的关于历史的成语 ，散发着扑鼻的香气，让人欲罢不

能。咬一口，皮酥酥的，馅有着鲜的肉汁，真是太好吃了，我要大快

朵颐啦!

最喜欢的家乡美食说明文作文2

宝应县是“荷香之乡”，特色荷藕美食有藕粉、藕夹子、捶藕、

藕粉圆子等，其中我最喜欢的是藕粉圆子。

昨天晚上我和妈妈又去吃藕粉圆子。不一会儿，服务员端来两个

热气腾腾的碗，圆润透明的藕粉圆子与汤圆差不多大，但没有汤圆白，

在浓汤之中半浮半沉。我忍不住夹了一个放进嘴里一咬，滚烫的馅心

流进了嘴里。“啊!”我叫了起来。妈妈说：“心急了吧?心急吃不了

热豆腐。”然后她小心翼翼地夹起一个，先轻轻吹一吹，再慢慢品尝。

我也学着妈妈的样子，津津有味地品尝起来，藕粉圆子夹在筷子上柔

韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口有嚼头，吃完仍觉余香不绝。

藕粉圆子是传统特色美食，已有两百多年历史。清朝中叶，由一

位来自湖垛的御厨精心制成这种带有独特民间风味的宫廷点心，令皇

后大为赞赏，从此传开，也成为宝应地方传统名小吃。

藕粉圆子的外皮是用藕粉做的，所以粉红透明，晶莹剔透。制作

时，先根据个人口味调制好馅心，将馅心搓成圆形，再滚上藕粉，下

入开水锅后立即捞出再滚藕粉，经过反复滚烫，藕粉圆子就制成了GOGO新世代 ，

煮好出锅时还要加白糖、桂花。

藕粉圆子香甜爽口，滋润开胃，嫩滑柔软，不但营养价值很高，

而且还有特别功效，解酒提神。素馅心藕粉圆子适合患有高血压、冠

心病和不吃猪油的人使用，有强身益气之功效，已成为家乡招待中外

客人的特色菜肴。

看了我写的藕粉圆子，你是不是想来宝应，亲口尝一尝呢?

最喜欢的家乡美食说明文作文3

我的家乡有许多美食，如花生酥糖，棋子烧饼，迁西板栗，万里

香烧鸡……但要说起我最喜欢的美食，那当然要数唐山的麻糖了。

据说，源自河北丰润的唐山蜂蜜麻糖历史悠久，始创于明朝万历

初年(1577年)。创始人为一户张姓人家，因动荡而逃到七树庄村，在

那里研制出了麻糖，并建立最早的商号“广盛号”。在四百多年的时

间里张氏家族将蜂蜜麻糖的制作工艺发扬光大，最终成为闻名中外的

唐山特产。

麻糖是由(按50千克成品计)特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上

等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克饴糖3千克桂花250克制

作而成的。制作步骤分为五部分：首先是面团调制，然后是压片，再

然后就是网花成型，其次就是炸制，最后是烧浆。

唐山正宗麻糖的鼻祖七树庄旺发麻糖，风味独特，形似团花，薄

如蝉翼，色泽鲜美，晶莹剔透，清香甜蜜，松脆酥软，焦黄飞薄，美

如玉雕，香甜适口，过齿留芳，远近驰名，在包装盒中一团一团的成

花儿状。捏起一块儿来，又是一层一层的，蜂蜜、糖和面融贫困助学金申请书 合的均匀，

没有硬心。每层薄如蝉翼，接近透明，还有点儿拉丝。放入嘴中，微

甜，绵软，不粘牙，吃起来停不下嘴，老想着这是最后一块，一会儿

又想吃了。

唐山的美食仅仅是中国美食文化的一个缩影。中华各种文化的博

大精深，也可见一斑。我爱美食，更爱咱中国的美食!

最喜欢的家乡美食说明文作文4

武威是我的家乡，这里有许多民间小吃，如“三套车”、米汤油

馓子、郭凉面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。这些小吃都非常

有名，它们各有各的风味，吃了让人回味无穷、难以忘怀。最有特色

的就要数“三套车了”。

许多游客听说了“三套车”这个名字都很惊奇：“车，怎么能吃，

不可能吧。”小时候我听爸爸说要带去我吃三套车，我心想：“什么

车还能吃啊?爸爸不会开玩笑吧。”后来我才知道这是一种特色的民间

小吃。

来到北关市场，有好多热情的店主在门口吆喝，但爸爸却熟门熟

路的把我们带进一个姓孙的店主人家坐了下来。过了不一会儿，来了

一位阿姨让我们点肉和面，并为我们倒满枣红色的茯茶水后就提着茶

壶走了。我看到杯子底部有一层白砂糖，心想：“里面有白砂糖，应

该会非常甜吧。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴边，小心翼翼的喝

了起来，生怕被烫下。一杯茶还没下肚，三碗热腾腾的行面和一盘香

喷喷的卤肉就摆在了我们的面前。行面的下面有卤汤，上面有许多切

成丝的萝卜和绿菜，还有一小团辣子。卤肉放在一个圆盘子里，上面

放着一小撮切成丝的青辣椒。我带着好奇心一边吃着一边喝着，啊，

确实很美味，也嚷嚷着让爸爸告诉我这三套车名字的由来。传说三套

车是古时候的一位神厨用独家秘方做出了一种卤肉，再用祁连山的名

贵药材和黄娘娘台的圣水做出了茯茶水，最后加上当时特色的行面，

简直就是完美的搭配。刚好左宗棠左将军路过凉州，他吃了这行面、

卤肉，喝过那茯茶后连声赞叹，视为人间美味，便美其名为三套车。

这吃着有味、喝着爽口的美味佳肴，实在是一种享受，怪不得这

个市场总是热闹非凡呢。我爱我的家乡，更爱我家乡的名优小吃。藏族美食

最喜欢的家乡怎样学钢琴 美食说明文作文5

我很自豪，因为我的家乡是一个群山环抱、青山碧水的地方，那

儿不仅风景秀丽，点心也是很美味。棕子、清明粿、月饼、年糕……但

我最忘不了的是乡下的三大“明星”——黄粿、糍粑和社粿。

清香柔韧大黄粿

乡下的早餐少不了黄粿。早上七点，勤劳的奶奶就开始动手做黄

粿了。奶奶将事先浸泡好的粳米加上灌木碱水煮到八成熟(这个煮米的

灌木碱水的来历可不一般，在山上砍下野灌木，再烧成灰炭，接着用

沸水浸出碱水，最后才能用来浸泡粳米)。煮好米后，将粳米捞进一个

木制的两头比中间稍小的木桶里，留下来的黄澄澄的米汤倒进脸盆里。

这木桶叫饭甑，在高压锅还没“流行”的年代，农村家家户户都用这

个来做饭!

大约过了半个小时，米香钻进了我的鼻子，香气直揪我的心。不

知不觉，饭煮熟了。家里的大人把饭拿到门口，倒进了石臼，拿起木

榔头轮流捶了起来，奶奶端出了刚才的黄米汤，他们每捶一下，奶奶

便在饭团上洒点米汤，抹一下榔头。我看爸爸捶得挺轻松，榔头一起

一落像蝴蝶上下飞舞，也想试一试。可是，我双手举起大榔头，仿佛

有千斤重，用力往下捶，粿团便粘在了榔头上，只好换爸爸上阵。过

了大约半个小时，粳米成了泥状。奶奶把它放在干净的木板上，分成

小块，手上沾着米汤，趁热把它捏成圆球、长方块。猪仔粿最诱人，

把粿团弄成圆球，用手指扎出三个小坑，胖嘟嘟的，很可爱。

黄粿可以炸着吃，沾上乡下的辣椒酱或咸菜，一口咬进嘴里，先

是一阵米香，接着透出乡下辣椒的刺激和咸菜的鲜香，黄粿经油炸后

外焦里嫩，咬起来很有韧劲儿。

黏黏糊糊软糍粑

每逢过年过节，乡下人家总爱做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一

夜，然后把泡好的糯米蒸四十几分钟，再倒到石臼捣成糊，做糍粑时

捣的时间比黄粿要多一些，因为糍粑的特点，就是黏嘛!捶好后的糍粑

装在大盘子里，随吃随取。

做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃进嘴里像棉花糖

一样软，里面夹杂着一粒粒香喷喷的咸菜，真香;吃甜的可以油炸一下，

油炸时锅里发出“嗞嗞”的声音，好诱人呀!出锅后两面金黄，拌上糖

放进嘴里，“咔吱、咔吱”比电视里的饼干还美味。糍粑最美味的吃

法是做汤，乡下人家，喜欢把自家研磨的小豆腐或绿豆煮成汤，待汤

沸腾时把糍粑丢进去，煮上合同协议 十来分钟，就成了糊，入口先是豆香，然

后冲出一阵米香，黏黏糊糊的，真好吃诱人!

最喜欢的家乡美食说明文作文6

“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘

风下树稍。”一想起这个顺口溜，我就想起了我的家乡的美食特产—

—刀削面，也是我非常爱吃的面食。

今天晚上，我要求妈妈给我做刀削面，妈妈爽快的答应了。首先

我和妈妈准备好胡萝卜、青椒、西红柿、豆腐用来做调面的哨子。接

着在盆里放入适量白面，这时妈妈告诉我和面是要讲究方法的，不能

直接倒入太多的水，要陆续加入一些温水，而且还要不停的搅拌成絮

状的面穗。双手用力使劲揉和，慢慢地就形成了一个球状的面团。再

把用来做哨子的食材放在案板上，分别切成丁，就开火倒油，等油烧

好后，先放入葱，接着放入胡萝卜和青椒、西红柿丁，最后放豆腐和

各种调料，再加入适当的水，熬十分钟左右，美味的哨子便出锅了。

要开始煮面了，妈妈拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又长的粗

条状。只见妈妈左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟练的手法

“嗖、嗖”几下，便有许多银白色的小鱼儿一涌而上，浮出水面。它

们在水里一起一伏，像一个个小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不

一会儿，锅里便有许多“小银鱼”了，水滴还不停的往出溅，水中白

浪也在不停地翻滚着。面马上便煮熟了，我赶忙捞出一碗，再加上美

味的哨子，闻着便会让人垂涎欲滴，吃起来更是十分爽口。刀削面，

真不愧是家乡的美食啊!

原来看似简单的饭菜，竟要做这么多的准备工作，想到妈妈平时

一日三餐这么辛苦，我决定以后再也不挑食了!

最喜欢的家乡美食说明文作文7

我的第二故乡在杭州，作为新杭州人，我对杭州的美食也就略知

一二。

杭州的美食有许多：葱包桧儿，猫耳朵……都能让我停下脚步，而

我最爱乌米饭。

相传一爱国使者被害，知县连牢房也不给他住，把他关进猪圈，

且不给他饭吃，一老看门的痛恨知县，就采来一种树叶，把树叶磨碎，

直至流出乌黑的汁，再拿出事先做好的饭团，用汁浇过，最后做成猪

粪状，投进猪圈，爱国使者看见，立马拿来吃，于是，在老人的帮助

下，他直至出狱也精神焕发。

乌米饭一般在立夏时吃，老人都说，立夏吃乌米饭，能够抗暑。

先看色，乌黑发亮;再问香，清香扑鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再

咬一口，满口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感觉回味无穷，

还想再咬一口。

现在已经很少有人会做乌米饭了，也很难吃到正宗的乌米饭，多

么希望新一代的人能把这文化美食保留下来。在我们眼里，这些老杭

州的传统美食也许比不上洋快餐好吃，但这种文化，要永远流传在我

们心里。

光说不行，你有空，请来杭州尝尝香喷喷的乌米饭吧!

最喜欢的家乡美食说明文作文8

我的家乡在太仓沙溪，这是一个美丽的古镇。一条古色古香的老

街，两旁都是商铺，商品琳琅满目，最有特色的就是沙溪特产了，糯

米糕、海棠糕、猪油米花糖、酒酿饼……各种美食数不胜数。

我最喜欢的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上

适量梗米粉，加上各色干果、红绿果脯制作而成。小时候，每到过年，

爷爷奶奶都会在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕时，

先将糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的

松散粉，将粉静置一段时间充分吸收水分，用筛子筛成细粉，再取糕

屉，底下平铺一块干净的湿布，放入一半糕粉抹平，放锅中蒸5分钟

后取出糕屉，在一半糕上铺一层豆沙抹平，接着倒入另一半糕粉抹平，

在表面撒上干果和果脯，放入锅中继续蒸大约20分钟，最后将蒸熟的

糕取出。

热腾腾的糯米糕出锅啦!雪白细腻的糕上，点缀着五颜六色的“宝

石”，糕点夹着果脯的香味扑鼻而来，引得我这只“小馋猫”垂涎欲

滴。爷爷用刀把糕切成一块块菱形，我顾不上烫，迫不及待地抓起一

块塞进嘴巴里，真是齿颊留香，令人回味无穷。

现在，我们家搬到了小区，家里不能再蒸糕了，但是逢年过节，

爷爷还是会买糯米糕，全家人围坐在一起，吃着香喷喷的糕点，心里

暖洋洋的。这份甜甜的童年“美味”，将一路伴随我成长……

最喜欢的家乡美食说明文作文9

一说起家乡，我便不由自主地想起了菜盒子和凉鸡，那酥香和麻

辣的味道在我舌尖上不愿离去。

第一种美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法简单，只需要准备好

面糊和模具，脆生生的豆芽，酸溜溜的腌菜、还有绿油油的韭菜。首

先在模具内装满面糊，然后在里面放上做好的馅，放入滚油里炸，炸

至表面金黄后捞起。做好的菜盒子外形就像一个金黄色的杯子，真是

让人垂涎三尺。每一次吃菜盒子时，我都带着莫大的好奇心，一掰开

它，一缕缕热气就像小白龙一样往我的鼻孔里钻，忍不住了一口咬下

去，各种食材在我的口中不断地结合，产生出各种味道，刺激着我的

每一个味蕾，在我的口中激荡着，回味无穷。初次吃的人不知道技巧，

一口咬下去烫得他哇哇大叫。记住哟：吃菜盒子一定要先掰开，不然

的话后果就是被烫到嘴上起个泡。

第二种美味当然要数元谋的凉鸡。首先要挑选一只优质仔鸡，处

理干净后整只放进水里煮，注意哟：煮的时候要不断地加入清水，不

要让水沸腾起来。这样有两个好处，一是可以使鸡肉鲜嫩，二是可以

使鸡皮更只有鸡肉，没有调味料岂不太单调了?一份特色的凉鸡怎

能少得了一份美味的蘸水呢?放入生抽，薄荷，蒜泥和一勺辣椒油，重

要的是一定要加上元谋特有的梨醋便可以开吃了。将一块带皮鸡肉浸

入蘸水里，放进口中，一嚼，鸡皮的Q弹和蘸水的酸辣完美地融为一

体，再嚼，鸡肉的鲜香完全地透了出来，让人回味无穷。

家乡美食无数，是吃货的福地，快来我的家乡品尝这些特色美食

吧!

最喜欢的家乡美食说明文作文10

提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天

下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是

风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧!

要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔

软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，

擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，

例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，

把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一

起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，

大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放

进锅里，接下来就是等待了。

我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾

了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，(切记不要煮太久)可

以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极

了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。

俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香

加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。

你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大

饱口福。快来吧!

最喜欢的家乡美食说明文作文11

老家揭阳在我看来就是座美食城。

不说别的，就连那普普通通几乎任何人都吃过的肠粉，也给我们

用自制的调料做成了口味独特、丰富、鲜美、与众不同的潮州肠粉。

而最让我眼红、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

这牛肉丸——正宗!我曾在一个餐馆里见过那里的厨师做牛肉丸。

一盆子的牛肉，用勺子铲出一个乒乓球大小的牛肉丸，再用手加点工，

捏圆了，放到温水里。我在旁边的椅子上看着，你要是仔细闻，能闻

到那水里散出的淡淡的牛肉香……

这牛肉丸——美味!家里每逢过节，都要痛痛快快地吃上一顿火锅;

而每次吃火锅，都少不了那香气浓浓的牛肉丸。说香气浓浓，一点也

不过分。煮熟了的牛肉丸，它的香气会从锅里飘上来，飘到每个人的

鼻子前，你一闻，全是那牛肉香，会忍不住提筷把锅里的牛肉丸一个

个都吃下去。这丸要是入了口，那更是奇妙无比，美味至极。你要是

着急，一咬，里面的汁就会喷出来，烫你一口，所以只好放在碗里，

粘几下酱料，再慢慢品尝。你会发现满嘴都是那牛肉的香味。

这就是家乡一道独特的美食，也是我最喜欢、每次回老家必吃的

一道美食。

最喜欢的家乡美食说明文作植物观察日记 文12

作为一个吃货，火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡——重庆，

有着响当当的名号。火锅有很多吃法：九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻

辣火锅，说着说着，我的口水已经流下来了。

在火锅配料方面，我虽然不太懂，但在吃火锅这一点，我是认真

的!我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花

椒，辣椒……看上去令人生畏，可终究忍不住上前尝一口，夹一根鸭肠

在锅底里涮几十秒，再夹起来，这时鸭肠上沾满了油水，还在滴汤，

远远一看，好像在发光一样，在佐料上拌一拌，放进嘴里，又麻又香

又有嚼劲儿，这一口，会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣的城

市。

重庆火锅，及麻、辣、鲜，香为一体，可能你会被辣得合不拢嘴，

但你会觉得这是一种痛快的感觉，你不经意间一口接一口送进嘴里，

越吃越香，慢慢的，你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重

庆的客人可能会说，重庆火锅到底有什么魔力，让人们如此热爱?

夏天三四十度，火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样，

火锅依然散发着诱人的香味，人们围坐在冒着热气的火锅旁，吃个不

停。个个满头大汗，但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力，有些人甚至

脱掉上衣，豪放的吃着菜，每当吃着重庆火锅时，我都会感受到重庆

人的热情，豪气，我相信你也不例外。

重庆火锅星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱

口福。所以你来重庆，不吃火锅可就遗憾了!