腊八粥的材料

养生腊八粥食谱大全

【养生腊八粥食谱大全】正宗腊八粥

材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、

红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

作法：

1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。

2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅

中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起;加入糯米，外锅再加水1杯，

续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸

至开关跳起，lol龙王 再拌入松子、葡萄干及砂糖30新生儿黄疸的原因 0克即可。

这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法———

做法一：主料：糯米、桂圆、糖;配料：莲子、银耳、红枣、

百合、山药、勒马回胶囊 绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，

看大家高兴了)。

糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮

20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就

OK了。

做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配

料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。

先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去

皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再

滚后用慢火煮约45分钟即成。

荤腊八粥：

1、土豆和小米各120克煮半熟，大蒜20克均捣碎后用兆福

牌原味牛油调和;

2、冬瓜片35克白菜丝25克青椒丝15克鸡肉末25克作配料

放入;

3、加入适量清水和调味品：味精、盐、黄酒、花椒等然后文

火相煮;

4、煮至冒气停火几分钟，然后再文火相煮，反复三次左右即

可出。

食疗腊八粥

原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、

莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

制作方法：先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料

一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。

玉米腊八粥

加工：玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒

(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉

米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成

的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑

血管疾病、糖尿病的辅助食品。

1.原料配方：

玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南

瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3.5kg。

2.工艺流程

玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入

南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→

灭菌--→产品

3.操作要点

①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、

无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、

芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫

蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净;南瓜掏瓤

洗净并切成1cmx1cm的小方块;玉米粒洗净备用，木耳选用优质东

北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后

洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的;如用干制品，应选无

霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。

②煮料、灌装、灭菌：为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、

外观整齐的最佳状态，要采用分步煮料的方法;同时各工序均需搅

拌，以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，

加水3.5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20

分钟;最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在

121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。

健脾胃的腊八粥

原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、

百合各6克、粳米150克

做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

用法：分顿调糖食用，连吃数日。

作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚

乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

金谷腊八粥：

主要配料：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红特步广告 枣、红小豆、

绿豆、芸豆、香米、大米等。特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香

诱人、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。食用方法：加5

至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

防癌腊八竹石图片 粥

原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香

菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

制作方法：

1、将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去

掉、滤干。

2、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、

香菇一齐放人砂乙亥年五行属什么 锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

服法：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

功效：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用(尤其适用

于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等)还有抗衰老

的作用。

回民腊八粥

材料:江米、高中历史答题模板 红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆

肉、金糕各50克，白糖适量

做法：

(1)栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗

净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。

(2)红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开

后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、

金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。