厨师简历

厨师工作的个人简历范文

导语:会做一手好菜，抚慰肠胃，厨师是个不错的职业。下面是

小编为您整理的厨师工作的个人简历范文,希望对您有所帮助.

【厨师工作简历范文一】

姓名：杜xx

性别：男

婚姻状况：已婚

民族：汉

户籍:福建

年龄:36

现所在地：厦门

身高：171cm

联系电话：135＊＊27758

电子邮箱：

求职意向

希望岗位:厨师/面点师

工作年限:职称:无职称

期望月薪：面议

求职类型：全职

到岗时间:随时

工作经历

20XX年6月至20XX年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担

任机修

20XX年4月于＊*鞋行做销售工作

教育背景

毕业院校：xx大学

最高学历：中专

毕业日期：20XX-07

专业：厨师

教育经历

20XX年9月至20XX年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

20XX年8月至20XX年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨

师专业

语言能力

英语水平:一般

国语水平：流利

粤语水平：良好

技能水平

熟悉大量海鲜,并知道如何处理宰杀。

个人自传

1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同

事能够和睦相处，沟通能力强；

2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味,型配方面到位；

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系

品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬；

4、配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管

理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验；

5、认真细致，能吃苦耐劳。

厨师面试的注红萝卜炖牛肉 意事项

一、工作经历很重要

在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这申请出国留学 种技术岗位的招聘

只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、

总经理是这个企业的当家人,那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌

舵者,所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。

在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工

作经历.工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任

职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作

能力.在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原推荐好看的电视剧 来的酒店管理过多

少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力

也是有差别的,所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面

试必不可少的一个项目.

二、大厨岗位需注重凝聚力

大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管

理能春夏秋冬的词语 力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正

处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，

这就要求大厨们要有凝聚力。

这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和

组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的

桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的；员工在日常工作中难

免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷

繁复杂,如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训

也是大厨要掌握的一项基本技能.如此重要的岗位,难怪老时事新闻最新 板在招聘

大厨时要千挑万选、层层把关。

三、试菜不要忽略小细节

砧板：节约原料、应变能力很重要;

炒锅：新颖实用得高分；

凉菜：卫生一刻不能忘.

四、提前了解酒店情况和老板品位

要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括

酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只红烧基围虾的家常做法 有对这些情况进

行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。

其实，前期摸底并非难事,可以到酒店“微服私访”，也可以

通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情

况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的

了解,只有这样，在交流时才能做到投其所好。

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