跟我学做菜

我学会了炒菜的作文（通用43篇）

我学会了炒菜的作文（通用43篇）

无论是身处学校还是步入社会，大家或多或少都会接触过作文吧，

作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达

出来的记叙方式。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编收集整理

的我学会了炒菜的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我学会了炒菜的作文篇1

自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要

学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。

我都五年级了，应该会做饭才行呀！我就对妈妈说：“妈妈，我……我

想学炒菜！”妈妈惊奇的说：“你怎么突然想学炒菜了？好吧，我教

你。”

到了厨房，妈妈说：“把按钮按下，向左转。火就能开了。”我

照妈妈说的做，立刻，红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时，

妈妈说：“先别放，先放油！”妈妈边说边往锅里放油。不一会儿，

油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到

耳朵里来，我对妈妈说：“妈妈，这声音真像爆炸声。”接下来就要

用铲子翻炒菜了。可我不

敢，生怕油会溅出来。妈妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下

给我做示范。我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。我

便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精

和盐，接着炒。妈妈拿来盘子，对我说：“好了，可以装盘了。”我

把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”爸爸迫不

及待的拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味

具全，好吃！”

经过这件事后，我知道了妈妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以

自豪的说：“我会炒菜啦！”

我学会了炒菜的作文篇2

星期天，妈妈、爸爸都在上班，我一个人在家，肚子饿了，看见

电饭锅里只有饭没有菜，我想了一会儿，想起奶奶教过我做鸡蛋蕃茄。

第一步：烧油。我先把锅放在火上烧了一会儿，再把油倒在锅在。哎

呀！油炸在我手上了。我痛极了，心里想：炒鸡蛋蕃茄可真难。当我

有一点灰心的时候，想到做事一定要坚持到底。我等了1分钟，油开

始冒烟了，我马上把鸡蛋倒了下去，用铲子炒起来，鸡蛋要黄了，而

且发出一种让人流口水的香味，我把鸡蛋铲在一边，把蕃茄放下了锅。

炒了一会，然后把鸡蛋和蕃茄和在了一起。因为开始在鸡蛋和蕃茄里

已经放了盐，所以最后放了一点糖，起锅了！我把做好的鸡蛋蕃茄放

在桌子上，拿起筷子，看着那红里透着黄、黄里透红的鸡蛋蕃茄，我

都不忍心吃了。

正在这时，妈妈回来了，“吃什么呢？”“妈妈，来尝尝我做的

鸡蛋蕃茄！”“好啊”，妈妈拿起筷子就吃了起来，吃了一口又一口，

“好吃不？”妈妈也不理我，自己吃自己的，我也连忙吃了起来，一

会儿，一盘子鸡蛋蕃茄吃完了，妈妈说话了：“想不到你炒得这么好

吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心里美呀！做事不要半途而废，

只有坚持到底，才是胜利。

我学会了炒菜的作文篇3

每当看见妈妈烧菜时，汗水一滴一滴地流下来，我就心痛不已，

我想：如果我学会了烧菜，肯定能减少妈妈的负担。于是星期天，我

和爸爸早早地起床去大润发买菜。回到家里，本以为妈妈还在休息，

没想到她已经起床在厨房等我了。妈妈熟练地把一个穿着红衣外套的

洋葱“小姐”切得碎尸万断。那刀发出的声音犹如洋葱“小姐”在呻

吟，诉说自己是多么痛苦啊！妈妈又把肉片“先生”清理干净，把它

那鲜红的“肉衣”切成一片一片的，接着妈妈把洋葱和肉片熟练地放

进锅里，左炒右炒，一盘香气扑鼻的洋葱炒肉新鲜出炉了。该二号厨

师出手了。

我怀着希望走到厨房里，我当然要烧妈妈那道菜——洋葱炒肉。

我拿起妈妈为我准备的材料，刚开始我笨手笨脚的，不是倒多了酱油，

就是倒少了水。我不由的泄了气，妈妈却鼓励我说：“没关系，每个

人都是从不会到会的，相信自己。”妈妈的话让我又有了希望。我又

拿起洋葱和肉片，小心翼翼地来到电磁炉边，把少许的油倒进锅里，

等油热了，我把洋葱放进去，此时锅里一片“噼里啪啦”的声音，我

忙后退三步，妈妈着急地说：“快把肉片放进去。”我真是手忙脚乱

了。我把肉片扔了进去，又快速地拿着铲子，左一铲右一铲，洋葱和

肉片仿佛在锅里跳舞一样，一阵香气也随之扑鼻而来。

我的心也平静了下来。我高兴地说：“我成功了，我成功了！”

说完这句话，我心里美滋滋的。我让妈妈尝了尝味道，妈妈乐得合不

拢嘴，说：“我的女儿会烧菜了。”我心里暗暗下决心：以后我一定

要当妈妈的小助手，让妈妈轻轻松松过好每一天。

我学会了炒菜的作文篇4

今天是星期天，我早早地起床，看了一会书，就见妈妈买了很多

菜回来，其中还有我的早饭。

我边吃早饭，边看妈妈在厨房里洗菜，突然冒出让自己尝试一下

做菜的想法，于是，我就对妈妈说；妈妈让我学做菜吧！妈妈听了后，

连忙摇着头对我说：你还太小。先不要学。我一听马上嘟着嘴巴说：

我不小了，都已经三年级了，您就让我试一下吧！妈妈经不住我的软

磨硬泡，终于勉强答应了，但是只让我切菜，炒菜。其它的却不让我

插手。我一听高兴极了，连忙点头答应。

我像模像样地系好围裙，首先拿来一个土豆，拿把刀一切，啊！

土豆分成了两半，再一切，这下好了，土豆一块厚，一块薄，一块大，

一块小，想起妈妈平时切得厚薄均匀。可这土豆在我手里怎么变这样

了呢？我的心里顿时感到特别的不舒服。妈妈见我这样，拍拍我的头

说：第一次都这样的。叫我不要灰心。切好土豆后，准备炒了，首先

我吧切好的土豆往锅里一倒，只听“哗啦”一声，油向外溅，吓了我

一大跳，我连忙倒退了好几步，还好油只溅到了围裙上。我又大着胆

子走进去拿起锅铲不停地翻炒，左炒，右炒。看着差不多好了，就放

入了点味精，准备装盘子里，妈妈在旁边对我说；“你还没有尝过咸

淡呢”？我一尝，哎呀！太淡了，我又放入了少许的盐，又一尝，这

下好了，我终于炒好了一盘菜。看着自己炒好的菜，心里美滋滋的。

从这次炒菜中，我终于体会到了妈妈平日的辛苦，心里决定以后

要学多做菜，来帮助妈妈，让妈妈轻松一些。

我学会了炒菜的作文篇5

今天我放学回家，我赶紧做完作业，看见爸爸还没有做饭。我最

喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”爸爸说：“好吧！”

我从冰箱里拿了两个鸡蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像

露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让爸爸

检查一下，爸爸说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅

拌了一会，这下蛋清和蛋黄终于“合体！”

开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。爸爸说：“油太

少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！爸爸那我真没办

法！

油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄

一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对

了，我又放了一点盐，就急着盛出来。爸爸突然说：“等一等，再放

点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是爸爸有才！”

饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道

了做饭不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。

我学会了炒菜的作文篇6

星期六中午，妈妈对我说：“明天，我教你炒菜。”我欣喜万分

地对妈妈说：“知道了。”

今天，我怀着既高兴又紧张的心情来到了厨房。高兴的是我马上

就要学炒菜了，紧张的是我不知道妈妈教我炒什么菜，如果我炒糊了

怎么办……我正想着，妈妈就买了菜回来了，说：“我教你炒肉和豆子，

你认真地看着。”妈妈教我，妈妈说：“先把肉切好，再把肉和豆子

放在锅里炒。”过了几分钟，妈妈就叫我放盐和醋，妈妈就叫我再炒

一下。炒好了，妈妈又叫我把菜倒在盘子里面。

过了几分钟，爸爸下班回来了，我们一起吃了顿丰富的中午饭。

吃完后妈妈把盘子洗了，带我到街上给我买来一个布娃娃作为给我的

奖赏。

炒菜真有趣啊！

我学会了炒菜的作文篇7

为了更好的完成周末作业，我萌生了亲自上阵勇入厨房炒上一道

菜的想法。

我兴奋地打开冰箱，里面的蔬菜似乎在对我说：“等你来挑战

哦！”我纠结地挠着脑袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看见

穿着绿衣裳的黄瓜，我就“孔明皱眉头，计上心头”，决定就学做我

爱吃的烧烤味嫩肉炒黄瓜。特邀妈妈做我的“军师”。

想着我也能做出自己爱吃的菜，还有军师在旁心里就乐开了花。

说干就干，我急切地飞舞着刨刀，手里的黄瓜好像在痛苦地对我

喊着：“我已经连皮带肉被你削飞一半了！你还想怎样！”我带着歉

意地握着变形的黄瓜迟迟不敢下刀切块，心里害怕极了！妈妈握着我

的手，小心翼翼地指导着，我聚精会神地切着，生怕一不小心就把手

给切了。哇，切完的黄瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太丑

了。我得把队伍里不达标的统统挑出来。开火后，油像顽皮的小孩，

不停地往上蹦跳，这让我无从下手，我紧张地把肉、菜从锅边放了进

去，即使这样，我还是被吓得哇哇乱叫，笨拙地翻动锅铲，每一次都

心惊胆战！最后本着宁可淡些不要太咸的原则加完盐与秘方。“大功

告成！”终于熬过了炒菜这个大关。

我品尝着自己做的菜，嘴里香喷喷，心里美滋滋。通过这次学习

炒菜我明白了勇于开始，才能找到成功的路。

我学会了炒菜的作文篇8

今天一放学，我便兴奋地向家跑去，因为妈妈和我约好了，她要

教我炒菜。

一到家，我便选了辣椒炒肉这道家常菜小试牛刀。我先按照妈妈

说的把辣椒削成一片一片的，然后模仿妈妈的示范动作切肉，结果肉

一片薄一片厚不说，我还差点切到了自己的手。费了九牛二虎之力，

我终于把肉切好了，接下来就到了最激动人心的炒菜环节。

先把燃气灶的火打开，等锅烧热，再把肥肉倒进去炸出油来。给

肥肉翻面时，有一滴油溅到了我的手上，把我吓得一激灵，连忙往后

退。妈妈一个箭步冲上来把火调小，并检查我的手烫伤了没有，幸亏

油珠小，创面也无大碍，妈妈说没事，我却一脸惊魂未定。过了一会

儿，肥肉差不多炸，妈妈让我把瘦肉倒进去，这下瘦肉发出的嗞

嗞声没有那么可怕了。翻炒几下后，我把辣椒倒进锅里一起炒。炒着

炒着，食材的香味溢出来了，妈妈说：“快加调料。”我又紧张了：

哪个是盐呀？生抽在哪？酱油呢？一阵手忙脚乱，我终于把该放的调

料都放了。这时候，香味更浓了，颜色更美了，辣椒也变软了。我便

开始装盘了，没想到装盘也不是那么得心应手的事，掉了几片辣椒不

说，还把盘子边沿弄得油乎乎的。历经几番波折，我的辣椒炒肉总算

大功告成了。

接下来妈妈做菜的手法，让我目瞪口呆。妈妈将一大盆通心菜倒

进锅中，一番行云流水般的操作后，一道香气四溢的家常菜便出锅了。

厉害厉害，我甘拜下风。

当饭菜被端上餐桌时，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，

感觉调料味跟妈妈做的差不多，但肥肉因为炒久了有些硬，瘦肉厚的

入味不够，真可谓生姜还是老的辣啊！

我第一次炒的菜，虽然没有想象的那么好，但妈妈鼓励我说，能

做成这样已经很不错了。我一定要再加点油，争取早日让妈妈尝尝我

做的美味菜肴。

我学会了炒菜的作文篇9

今天中午，大大买回一袋荷兰豆，叫我炒。我拿一个盆子，把炒

好的荷兰豆放进里面，我包起裙子，蹲下来，从袋子里取出一个荷兰

豆。先把两边扯掉，用指甲刮，一拉就掉了，扔在地上。再把顶根和

端部炒掉，由于指甲不够，只能用手拔，荷兰豆的两条边和顶根端部

不能吃。大大叫我用一个手抓紧荷兰豆的顶根扯掉两边弯的那条，直

的那条连顶根一起扯掉，开始我不理解大大的`话，因为我图文搭配不

当，后来我明白了。大大说我蹲久了会累，叫我站起来走一下又继续

炒。在拔荷兰豆的根时，不小心把中间拔断了，照样可以炒，里面的

豆子冒出了一颗豆子。炒完荷兰豆，我拿去洗，用原来的盆子加水，

用手搅动几下，洗完后把荷兰豆拿上来放进有网的盆子里，全部一次

拿，把脏水倒掉。

傍晚我看完电视，已经6点40分了，大大叫我炒通心菜，通心菜

是上午买的，留着下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把炒好的

放入一个盆子里，把炒出来的放在地上。大大叫我把通心菜一节节地

用指甲折断，把底部的杆扯掉，每一节有几根叶子。如果折出来的杆

上有叶子，我把叶子折断放进盆子里，通心菜湿湿的。有一次，我折

得太多了，大大叫我往上一节折。炒完后，我把炒好的通心菜拿去洗，

在装着菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻动几下，浸出很多虫

子。我把菜放进有网的盆子里，把脏水倒掉，再洗第二轮，一次拿一

点上来。炒菜时，我把通心菜倒入炒菜锅里，菜很大，我翻动不了，

炒了几下，菜小了。

8月16日上午，晶莹买回一袋豆角和妍豆。9点半，他去厨房炒

豆角，他拿一个盆，把炒好的豆角放进盆里，大大叫晶莹炒一半。他

从袋子里取出一条豆角，每条豆角长长的，他把豆角的头部和尾部去

掉，把每条豆角折拔成一节节，每节都有颗豆子。尾部细细的，有的

折拔下一节就有荆，有的没有，把豆角的头部和尾部扔进垃圾袋里。

炒好后，晶莹拿去洗，大大发现不够一半，叫他多炒3条，他把浸着

水装着豆角的盆放在地上，把炒好的3条扔进去一起洗。洗完后放进

网盆里，再去炒妍豆。

炒妍豆的方法跟炒荷兰豆一样，都有顶根、端部和两条经，端部

可以连荆一起扯掉，全部炒完。

我学会了炒菜的作文篇10

母亲节那个周日，我跟妈妈说让她在家歇着，我要自己去买菜，

还要自己下厨炒菜。妈妈起先还有些担心，但最终经不住我软磨硬泡，

终于同意了。

我拿着妈妈给我的50元钱，胆战心惊又好奇万分地走进了小区大

门旁的超市。毕竟我第一次自己买菜，我先让叔叔给我捞了条鲜活的

鲈鱼，然后又买了茼蒿、一小块肉、一盒老豆腐。

回到家，与妈妈商量后，我选择了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗

槽里，放水浸泡；因为担心菜上会残留有农药，我就在水中放了小苏

打，轻轻地揉搓茼蒿。浸泡一段时间然后，我把茼蒿捞起来放在案板

上，把一根根弯曲着的茼蒿排整齐。我手操一把大刀，却感觉无从下

手。在妈妈的指挥下，我决定每4厘米左右处切一刀。每切一刀，茼

蒿发出“吱呀”的声音，听上去清脆悦耳。

切完茼蒿，在妈妈的帮助下，我又点燃了天然气灶。首先要热锅，

然后我倒了点花生油进去。看着滚烫的锅，听着锅里不断发出“嗞啦”

的声音，我很害怕，仿佛听见了油溅到皮肤上我发出的惨叫声。我举

了个盾牌—锅盖保护自己，然后才壮着胆子把菜倒进炒锅。果然，热

锅里的油四处“飞舞”，有几滴油一“头”撞在我的盾牌—锅盖上，

差点击中我。我小心翼翼地把菜反反复复翻炒了几遍，闻了闻，觉得

不够香，就又倒了些油，然后放了一勺精盐、一点糖与白开水，又接

连翻炒了几下！

整个厨房飘起了浓香，菜香味隔着厨房门钻进了客厅。我偷偷尝

了一口茼蒿菜，哇，简直比我想象中的味道还要好。终于，我炒的茼

蒿菜出锅了，爸妈高兴地跑了过来，都迫不及待地夹了一筷子，直叫

好吃。我半信半疑地又尝了几口，更加自信了。这道菜看上去绿油油、

水嫩嫩的，闻起来香喷喷，吃起来口感好、味道鲜美，咸淡正好。原

来，自己炒的菜真是天下美味!

第一次炒菜我就感到很有成就感，虽然炒菜的整个过程也算惊心

动魄，但最终我还是收获满满。尤其是看到爸爸妈妈很开心、很满足

的样子，我的心里感觉比吃了蜜还甜。

我学会了炒菜的作文篇11

在我七彩的童年生活里，我学会了洗衣服、扫地等事情，数不胜

数。然而，学习炒菜的事如今历历在目，一直无法抹去，因为我懂得

了一个道理。

我读小学二年级时的一个星期天，我和姐姐在家料理家务。姐姐

说：“阿伟，你打扫院场吧。”扫地的事我可早就会了，我拿起笤帚，

七手八脚的扫起来，一会就把地扫得干干净净，姐姐夸我真行！我见

姐姐煮饭、做猪食，看着她忙得喘不过气，我说：“姐姐，我来炒菜

吧。”姐姐说：“你行吗？你可没有做过一次菜。”我心想，虽然我

没有做过一次菜，但扫地、洗衣服我学起就会，炒菜的事也难不了我。

我对姐姐说：“你看着吧！”

我拿起几个洋芋，用小刀轻轻的削去皮，洗了洗，还挺干净。我

拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐夸我切得好。我信心更

足了，我想，一定要把这次菜炒好，让爸爸妈妈尝尝我第一次炒的菜。

我拿起炒瓢，放在锅架上，倒上香油，马上放上洋芋片，用勺子铲来

铲去，装上一把盐、几节葱蒜，翻几身，倒在碗里，等待饭桌上爸妈

的夸奖。

爸爸妈妈做活回来，我连忙端上洗手水，说等会让你们尝尝我学

炒的菜。妈妈说：“那就赶紧上菜吧！”我马上把菜饭摆好。妈妈夹

起一块洋芋片吃了一口，慢慢咽了下去，说：“味道不错，只是盐有

点咸。”爸爸吃了一口，说：“不错嘛，不过油没有涨好就放菜了。”

我奇怪的问爸爸：“你怎么知道的？”爸爸说：“这菜生油味浓，油

涨好了再放菜，炒出的菜没这个味，吃起来要清纯得多。”

后来的几次炒菜，我按照爸爸妈妈的意思去做，炒出的菜还真够

味，我真正学会炒菜。

我明白了：在我们成长中，需要学会的事情很多，像“炒菜”这

样的事情，看起来简单，当你真正做起的时候，就会发现没那么简单

了，不同的做法，就会做出不同味道的菜。

记住啊，无论做什么事都要亲自去尝试才能学好，因为实践出真

知呀！

我学会了炒菜的作文篇12

今天，我学会了炒菜。

早上，我和爸爸一起去菜市场买菜，这已经不是我第一次去菜市

场了，我经常和爸爸妈妈一起去菜市场买菜，我们买了一些西红柿、

鸡蛋、青菜、青椒、胡萝卜、猪肉。

回到家里，我把这些蔬菜都洗干净，爸爸负责切菜，把胡萝卜切

成片，青椒切成块，然后把菜放到盘子里。

我把锅刷洗干净放在煤气灶上，然后打开抽油烟机，爸爸说锅里

的水要用干净的抹布擦干再倒油，这样就不会溅出来，等到锅里微微

地冒出一点烟时，我将胡萝卜快速放进锅里，锅里马上发出噼里啪啦

的声音，吓得我一跳，真怕它炸了，爸爸在旁边一边指导我一边照顾

我，胡萝卜炒了一会就倒入青椒一起炒，等它们都快熟了，爸爸叫我

放盐，我用小勺子勺了一点，爸爸说可能不够，我就再放了一点，接

着赶紧用炒菜铲翻动锅里的菜，以免菜糊了，最后倒了一点酱油继续

翻炒。

等菜熟了，关火，把菜盛进盘子里，端放在餐桌上。

剩下的菜爸爸炒，他说每天学一样就好了，吃饭时，爸爸、妈妈

每人夹了一口我炒的胡萝卜青椒，对我说第一次炒没有糊锅，很不错。

我学会了炒菜的作文篇13

一大早起床就闻到了厨房的香味，那有人的香味一直飘到了我的

房间。吸引着我走进厨房，才发现竟然是妈妈在炒菜。看着妈妈辛苦

的样子，心里想：要是哪天妈妈能吃上我炒的菜，那该有多好啊。

第二天我突发其想，我最喜欢吃的菜是西红杮炒蛋。那我就先来

学会做这道菜。于是立马从冰箱里拿出三个蛋、两个西红杮和一些小

葱。妈妈就在旁边给我做指导。我先把鸡蛋打碎放碗里，然后用筷子

一直捣。妈妈又教我把葱花和西红柿洗好切好。一切准备就绪，就等

下锅了。在妈妈的指导下，先在锅里放油加热直到油冒烟才把鸡蛋放

下去煎，鸡蛋黄了再翻面最后加入西红杮下锅炒，放入调料，最后洒

上葱花，起锅装盘。好期待这第一次的成果，赶紧拿出筷子来偿一下。

妈妈用满怀期待的眼神看，结果太咸了，这才知道刚才把盐当成味精

放了。自己都要哭了，我对妈妈说我再也不学了。妈妈告诉我不要气

馁，不要半途而废，再重新做一次就是了。

看着妈妈满怀期待的眼神，于是决定再做一次。感觉这次更有经

验了，前面的步骤一个也没错。到了关键时候调味了，有了上次的教

训我这次仔细地看清楚盐和味精了，开始加了一点点盐，感觉淡了点，

又加了一点，最后自己觉得咸淡差不多，起锅装盘洒上葱花。我让哥

哥也过来尝一下我的手艺，哥哥直接竖起大拇指，一个劲的说：好吃

极了！听到这可把我高兴坏了，就连妈妈也赞不绝口。

通过这件事让我学会了一个道理，不管做什么事只要用心去做，

不要半途而废就一定可以学好东西。

我学会了炒菜的作文篇14

我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还

有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒

菜。

有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，

辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。

我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，

结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的话：

坚持就是胜利。我重拾信心，从头开始学习。

我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它

放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。

这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的

对我说：孩子，我来教给你吧。按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，

油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量

的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的

饭菜心里美滋滋的。

我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能

遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。

通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。

我学会了炒菜的作文篇15

放学回到家后，我早已经饥肠饿肚，希望回去就要热腾腾的饭菜，

可是想着爸爸妈妈都在外面上班，我不可能回去就能吃饭的，所以我

默默的下决心我一定要学会炒菜，为了能给自己填饱肚子，也为了不

让爸爸妈妈总是担心饿着我，每天都要妈妈特意回来做饭给我吃。

晚上妈妈回来的时候，问我饿不饿我说不饿，其实我很饿了。妈

妈马上就去厨房忙去了，我在旁边看着她，等她洗好菜之后，我就大

声的告诉妈妈，我来炒吧！妈妈很疑惑的看着我，这时我猜妈妈肯定

在想我是不是饿坏了。

在我的坚持下，妈妈同意了我炒菜。炒菜前，我仔细询问了妈妈

步骤，第一个菜我们要炒的是干煸土豆丝，妈妈告诉我，首先要把土

豆丝均匀的切细，然后准备好各种调料，把土豆丝用淀粉抓匀，起锅

烧油，剩下就是最关键的火候的控制，这个步骤是最难的，如果火候

不到位，那么就会散开，如果火太猛，那么就会炒糊。

经过了不知道多少天，我才学会了这一道菜，给妈妈吃她才说勉

强能吃。

我学会了炒菜的作文篇16

每当我吃到可口的饭菜时，自己也想来炒菜，今天，我终于有了

机会。

傍晚我走进厨房，只见妈妈正在炒菜。我就一本正经地对妈妈说：

“妈妈，您今天教我炒菜好吗？”“好”妈妈回答。我按妈妈的指导

来做：先洗锅头，等水干后，就开始放油，等油开了把豆腐放进锅里，

放好后，我拿着锅产，轻轻地翻炒，没炒几下就累了、手就酸了，我

便向妈妈诉苦，妈妈对我说：“拿锅产的时候要拿深点才有力气”于

是，我按妈妈说的去做果然不费劲。这时，有一颗小东西弹到我手上，

疼死我了，我不想再炒了，忽然我想起朱德小时侯做事从不半途

而废时心里有说不出的惭愧，于是我又拿起锅产继续炒。

这时，妈妈说：“要放配料了，先把酱油放在一个碟子上，然后

再放盐、糖、胡椒粉。就可以倒进锅里了。”不一会儿，香喷喷的气

味迎面而来，呀准是我亲手炒的豆腐熟了！我巴不得马上尝异尝我亲

手炒的豆腐味道如何。但我还是把它端到餐桌上，慢慢品尝，味道好

极了！

今天我学会了炒菜，这是一件多么有意义的事。

我学会了炒菜的作文篇17

在我的记忆花园里，有许多美丽的花朵。他们记录了我从小到大

的故事，有开心的，有伤心的，也有骄傲的今天，让我摘下最美丽的

花，与你分享我成长的故事！

一天早上，我妈妈说，“宝贝”，我们一起去购物好吗？一听说

出去买菜，就觉得菜市场里有很多好玩的东西。我赶紧下床，没时间

洗脸刷牙。穿好衣服，和妈妈手拉手去菜市场。我们去了一个蔬菜摊，

我妈摘了一捆青菠菜放在菜篮子里，叫我摘干净新鲜少烂的叶子去买

菜，又脆又鲜又好吃。

回到家，我和妈妈又合作挑选我买的蔬菜。先是妈妈让我把枯黄

腐烂的叶子挑出来，然后让我把叶子一片一片折起来，然后按顺序放

在盆里。我妈说新买的蔬菜要用水浸泡15分钟，然后仔细洗三遍以上，

再放在塑料筐里让水滴干净，这样炒出来的蔬菜吃起来更健康更安全。

过了一会儿，盘子上的水滴干净了。我妈教我往锅里倒两勺花生

油，开煤气加热。锅里的油开始冒烟沸腾，我妈赶紧把菜倒进锅里，

让我翻炒几下。之后我把味精盐等调料放进锅里，和菜一起炒。我看

到树叶在短时间内变得柔软和深绿色。这时，菜的香味也出来了。我

妈说：“炒菜只要煮七分钟。”

我学会了炒菜的作文篇18

下午回家，我看到妈妈忙里忙外，连菜都顾不上炒了，心想：让

我帮妈妈炒菜，减轻妈妈一点负担吧。

我来到厨房，看见妈妈在台上放着买来的小白菜。干脆今天我就

炒一盘小白菜吧！说干就干，我先将菜的黄叶去掉，放中水龙头下，

水“哗啦哗啦”地流出来冲洗着。接着我把菜切成小段。

下面我开始露一手了。我学着妈妈的样子先打开煤气灶，“扑通”

一声，人灶里喷出红色的火苗，像是给锅底抓痒。接着我放了些油，

“噼噼啪啪”地在锅里唱起了交响曲。我赶快把菜倒进锅里。该出手

时就出手，我连忙一倒，菜“吱吱”地进了锅里。为了让菜不被烧焦，

我模仿妈妈的手法用铲子翻过来，翻过去。没过一会儿，菜的体积越

来越小，可颜色却越来越深。我看差不多了，就洒些盐，盖上锅盖烧

起来。

过了一会儿，我打开锅盖，菜“嘟嘟”地冒着热汽，一阵诱人的

香味扑鼻而来，当妈妈闻到香味来到厨房时，看见是我在炒菜，微笑

着的同时还向我竖起了大拇指。我当时别提有多高兴了，要知道这是

我第一次炒菜呢！

我学会了炒菜的作文篇19

今年我十一岁了，我有好几样小本领，我会收拾房间、会滑旱冰、

会骑自行车，最近我又新学会一样小本领，那就是我学会了炒菜，心

里别提有多高兴了。

星期天，早晨我早早就起来了，我和爸爸来到了早市，这里人山

人海，卖什么的都有，我们来到卖菜的区域，买了青椒、粉皮、胡萝

卜、葱等青菜，因为我要学一道又简单又好吃的炒粉皮。

回到家里我穿上围裙来到厨房，按照妈妈教我的过程，我开始做

了，我首先用小盆把青菜洗净小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒

和胡萝卜切成片，开始炒了，我先把锅中倒入少许油，油热后放入葱

花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡萝卜翻炒几下，放入盐、味精要

出锅时放入海鲜酱油，一盘炒粉皮就做好了，看着红糊糊、亮晶晶的

炒粉皮我特别自豪，因为我也学会了炒菜，我急忙喊来爸爸和妈妈品

尝我的手艺，让他们给我打分，结果是爸爸给了100分，妈妈给了90

分我要多和妈妈学习做菜的手艺，争取炒出更好吃的菜。

通过这次学习炒菜我体会了爸爸妈妈做饭菜的不容易，知道了他

们的辛苦，我要努力学习，多学习各种本领来回报爸爸妈妈！

我学会了炒菜的作文篇20

星期六，爸爸妈妈出去逛街了，我做完了作业，闲着没有事情做，

就想：今天当个小厨师，做个菜给爸爸妈妈尝尝吧！我决定炒自己最

喜欢吃的土豆丝。于是，我就卷起衣袖，围好了围裙，那样子真像一

个小厨师。

我学着妈妈的样子，先把土豆洗干净，接着用力把土豆的皮削掉，

因为我从来没有削过皮，所以我削掉了土豆一层很厚的皮。然后，我

学着妈妈的模样，切土豆，我决定先把土豆切成片，再切丝……嘿，土

豆切好了，然后，我又切了一些葱当了作料。

开始炒了，我洗干净了炒锅，放入了一些油，我想起妈妈说过，

等油热，再把土豆丝放下去，刚开始我就遇到了一个难题，油到什么

时候才会烧开……油烧开了，我把准备好的土豆丝放入锅中，锅里发出

啪啪的声音，油花四溅，怪吓人的，“啪”的一声，“哎呀！”我的

手烫到了，好痛呀！我忍痛炒着，过了一会儿就熟了，我尝尝咸淡正

好，于是加上了味精，便上盘了。

菜刚烧好，我就听见爸妈在门外说：“谁家烧菜这么香

呀？”“爸爸妈妈回来了，你们尝尝我的厨艺怎么样？”他们都非常

惊奇，急忙拿起筷子各自尝了一口，都说：“好吃！好吃！”听到了

爸妈的夸奖，我心里比吃了蜜还甜……

我学会了炒菜的作文篇21

同学们个性不同，也会挑食。有一次妈妈炒了一桌菜，我不吃菜，

只吃肉，可是妈妈没买肉，我生气地说：“哼！没肉吃，我不吃饭了″！

妈妈也说：“有本事你自己下厨房呀″！

我又说：“下就下″！

今天回家，我放下书包就进了厨房，拿起几个圆溜溜的大土豆。

先在厨房的手笼头下转一转土豆，把泥块洗干净的。再削皮，我拿起

削皮刀放在土豆的头上，用力一推，这样很快就把土豆削干净了。要

拿起菜刀开始切了，我拿起刀把头一片片地切，终于切完了！我又换

了小一些的水果刀切条条，我切了很久，才切了点点。于是，又拿起

水果刀修整了起来。

动手炒了，我小心翼翼池把油倒了进去，再拿起切好的土豆丝小

心地抛进去，开始拿起锅铲翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加盐、

加白芝麻……一个菜弄得我手忙脚乱，这时的厨房已经乱得不成样子了。

虽然菜炒好，但是整理又要花许多时间，我又手忙脚乱地整理了起来。

菜出锅了，我高兴地叫着，结果一尝，呀！盐放多了，“木棍″太

生没煮熟，大家对我一堆指责。

从这我能感爱到家人做饭的不易，我以后不能挑食了。

我学会了炒菜的作文篇22

在一个阳光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做着美梦，突然一声

响，把我从美梦中吵醒了。我很不高兴，于是下床来寻找打扰我睡觉

的人。这时，我听见了“咕噜咕噜”的声音，原来是我的肚子在叫啊！

家里没有一个人影，没人可求助，我只好亲自下厨。

说干就干，我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧。首先，我把锅用

清水冲刷干净，然后放到炉灶上。再把西红柿清洗干净，然后在碗里

打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，直到变成金黄黄的蛋液。搅

拌时，筷子和碗碰到的声音，犹如唱着欢快的歌曲一样。接着开火，

把锅烧热，再往锅里倒入少量的花生油。可是过了不一会儿，油像在

蹦床上的小朋友似的往外面跳，我顿时手忙脚乱起来，一不小心，一

滴油飞到了我的手上，痛得我似乎要跳了起来。赶忙用凉水冲洗一下，

冲洗了几遍后，手背依然火辣辣的疼。

看着我发红的手，有点想放弃了。心想：何苦呢！哎，没事，饿

一次就饿一次吧。可是，谁没有第一次啊？怎么能这么快就放弃了呢？

这可不是我的做事风格。想到这里，我又鼓起勇气继续炒了起来，最

后，我终于炒好了这道菜。

那顿饭我吃得津津有味，那是我最喜欢吃的一道菜。同时，我也

明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

我学会了炒菜的作文篇23

星期4下午，期中考试刚刚考完，老师在站路队的时候给我们布

置了一项特别的作业，那么就是炒菜。

回到家里，我想了想。不知道该做什么菜呢？最后我决定做我最

喜欢吃的菜之一，麻婆豆腐。准备做麻婆豆腐，我和妈妈去超市买了

一些豆腐，回到家里我们把豆腐切成了块状，放进了碗里。

然后是切葱花，我先把葱给洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然

后开始切葱花。我把葱花切成了小段。

准备完毕，我先把火打着，真是，然后往锅里面加了点油，我更

想吧，豆腐往里面倒，可是妈妈却对我说要把油先热一下才能倒豆腐。

我等了一会油热了，我先把葱花给炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。

我学着妈妈的样子，用铲子在锅里来回翻炒，然后我又加了一些盐和

一些鸡精辣椒等调料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了

一些豆瓣酱。小火炖了几分钟。

用了几分钟，菜炒好了，我迫不及待的掀开了锅盖，啊，迎面而

来了一股香喷喷的味道。我尝了一口，嗯，味道还不错。我把菜盛到

了盘子里，端到餐桌上看着一家人欢欢喜喜吃着我第1次做的菜，我

心里高兴极了。

我学会了炒菜的作文篇24

这个星期老师布置了一个有趣的作业——做一次饭。我准备炒土

豆片。

这是我第1次做饭，所以有点紧张。首先，我拿了两块土豆，把

它们洗干净。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它们切

成片。在刚拿刀的时候，我怕切住手，就没有把手放在土豆上，最后

我越来越感到熟练，敢把手放在上面切了。我又切了一些葱花。拿了

几个蒜，把他们拍的，好剥一些。

准备工作做好了，开始炒菜。第1步先打开液化气，然后起锅烧

油。待油热后，锅里响的，噼噼啪啪的。我心里害怕极了，连连向后

退，我想：这样我该怎么做菜呢？我给自己打气，最后我眯着眼睛向

前走。我倒入刚才弄好的葱花和算倒入锅内，又拿起盆子里装的土豆

片，倒入锅里，拿起铲子开始翻炒。原来炒菜也不那么难。最后拿起

酱油和盐向里面撒。然后再用铲子搅拌均匀。等土豆中间变黄，就炒

好了。

我闻了闻锅里的味道。哇，真香啊！这次炒菜使我懂得了一个道

理：遇到什么事不能退缩，只要你敢于前进，就能成功。

我学会了炒菜的作文篇25

今天是妈妈的生日，我放学回家后，心想：今天是妈妈的生日，

我长大了，会帮妈妈做家务事了，我做什么好呢？我就帮妈妈做一道

黄瓜片吧！

我洗好黄瓜，预备切了。左手拿着黄瓜，右手拿着菜刀，拿着菜

刀我觉得太重了，生怕黄瓜一滚，切到我手了，怕什么就来什么，忽

然黄瓜真的滚动了以下，差点就切到我手了，我吓得满头大汗。

我开端炒黄瓜了，先把锅烧热，再倒点油，忽然油在锅里冒泡泡，

我急速把刚切好的黄瓜倒进锅里，刚一滑下锅，油就跳来跳去，溅到

了我的脸上，我吓得急速退后了，心想：炒黄瓜这么费事，爽性不炒

了，但我又想起今天是妈妈的生日，干事可不能功败垂成，记住妈妈

平常炒菜都会放盐，我急速加了一点盐，又炒了起来，可我不知道炒

熟没有，就一向炒，我看见黄瓜黑了才停下来，并将黄瓜盛进盘子里。

我把盘子放在桌上，赶忙请来妈妈，妈妈吃了一口，连连夸奖

“好吃”，我的意极了，也刻不容缓地尝了一口，好苦啊，在再一看

才发现黄瓜都糊了。分明难吃极了为什么妈妈说好吃呢？我想：尽管

我炒得欠好，可是我亲手为妈妈做的生日礼物，妈妈感觉心里甜。

我学会了炒菜的作文篇26

母亲节快到了，我想给妈妈送一份特别的礼物——跟婆婆学西红

柿炒鸡蛋。

这一天早上我和婆婆去超市买完西红柿和鸡蛋，便直奔家中“叮

咚叮咚”门铃响了，公公跑来给我们开门，一进家门我就迫不及待地

跑进厨房里，婆婆让我先洗一下西红柿，我打开水龙头，水哗哗地往

下流，我小心翼翼的把西红柿洗得干干净净，婆婆拿起菜刀当当的几

下，就把西红柿切好了，然后我把鸡蛋在桌角上轻轻一敲，只听见

“咔”的一声，鸡蛋破了一个小洞，我小心的把蛋壳分开，蛋黄和蛋

清流到了小碗里，我拿起筷子搅拌了起来。

我们把准备工作做好了，马上开始炒了，只见婆婆“喇”的一声，

把燃气灶打开了，火红的火苗“嗖”地窜了出来，不一会儿锅就烧热

了，婆婆往锅里倒了点油，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下，便盛了

出来，我就学着婆婆的样子把西红柿倒入锅中，突然锅里“滋滋”地

响起来，把我吓了一大跳，婆婆安慰我别怕，我赶紧炒了几下，然后

把炒好的鸡蛋放入锅中，放点盐，又翻炒了几下，终于西红柿鸡蛋大

功告成了。

我想到母亲节那天，我给妈妈亲手炒一盘西红柿炒鸡蛋，妈妈一

定会很开心的。

我学会了炒菜的作文篇27

这星期老师布置作业，就是在家里学炒菜。平时就会蒸米饭，做

个稀饭，凉拌菜，没有炒过菜。心想炒什么菜好炒，那就炒个我最爱

吃的酸辣土豆丝吧！

说干就干，我先洗土豆，在拿个刮刀把皮去掉，在把土豆放在案

板上切。我切的土豆丝太粗了，怎么也切不细。奶奶告诉我把土豆片

切薄点就能细了。在切点姜和辣椒，材料准备好，开始炒了。我学着

奶奶炒菜的样子，把锅烧热在往锅里倒点油，姜和辣椒一起放在锅里

翻炒，最后把土豆丝倒在锅里炒。炒没多久火太大了土豆丝粘在锅上，

要糊了。我赶紧往锅里放一点水，有继续炒，马上要好了我放点调料

和盐。我尝一下不咸，又放了些这下放多了咸的很，我把菜盛在小盆

子里。奶奶说这菜配的颜色真好有买相，一边吃着一边夸我，心想菜

都糊了还那么咸，我有点不好意思。后来奶奶告诉我以后再炒土豆丝，

先用水洗一下把上面淀粉洗掉，这也就不粘锅。

通过这次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有

想学什么事都能干好。

我学会了炒菜的作文篇28

这个星期老师给我们布置了一个作业，炒菜。老师一说大家就开

始议论起来。到处都是，我炒过菜呀等等……

回到家我就跟我老妈说，我们老师今天布置了一个作业，让我们

自己炒一样菜。我决定我要炒西红柿炒鸡蛋，说完之后我拿了两个番

茄，一个鸡蛋，和葱末。

妈妈说，先把西红柿洗一洗，之后再把鸡蛋打一下让里面的蛋黄

放在碗里，之后我拿了一双筷子，一直搅呀搅呀搅，鸡蛋的样子发生

了变化。本来只有那一小块黄色的地方，搅着搅着就全变成黄色了，

我又把西红柿切成了一小块一小块的。

菜搞定之后，我把油倒进锅里，之后又放了葱末，炒了炒又把西

红柿放了进去，妈妈看炒的差不多的时候让我放一点盐。开始最后一

步，我把鸡蛋倒进锅里，不断的翻炒，可是没想到，我做的一团糟，

妈妈说你要像我这样：“把锅摇一摇，之后铲一铲，在摇一摇再铲一

铲。”果然，他成了我理想中的样子。这么一个西红柿炒鸡蛋就完成

了。

这次作业，不仅锻炼了我的动手能力，还丰富了我的课余时间。

最可贵的是，让我明白了，什么是看着简单，做着难。

我学会了炒菜的作文篇29

每个人的人生中，有很多的第1次，有第1次学会说话，也有第1

次学会走路，还有第1次学会吃饭。而我也不例外，我的第1次，就

是有炒生菜这个环节。就是语文老师给了我的这个第1次，星期天她

让我们看劳动与技术上的第7课，让我们一起来做菜。

今天我和妈妈一起来做菜，我们准备了有许多的菜，有包菜、一

小块姜、一些葱，那一切准备就绪，我们现在开始炒菜。先把煤气罐

打开吧，锅烧开。先放一勺油，可惜我弄掉了一点油。然后妈妈让我

放入姜放入包包菜，。然后反复的来，炒，炒的，我手都快酸了妈妈

才说放入葱。放入葱之后，要放入一些金针菇。妈妈长了一勺的盐。

妈妈又对又弄了一些生抽后来一些耗油。然后再反复吵吵到，一定尝

试之后把锅盖上，盖子盖好之后再炒打开油烟机让他吸烟。

再把盖打开接着朝，油烟机不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。妈妈

尝了一点说，熟啦了。妈妈让我把它放到盘子里。到房子里妈妈说先

尝了一口说有一点点咸我却觉得很好，不咸不甜刚刚好。是我亲手炒

的菜，我心里美滋滋的，我以后一定要多多炒菜。你们说对吗？

我学会了炒菜的作文篇30

星期天，老师给我们布置了一个任务，说让我们回家每个人都要

做一个菜。

其实这并不是我第1次做菜之前妈妈不在家的时候我自己炒了一

个鸡蛋没有放西红柿可是炒出来煎炒糊了我妈妈这是怎么回事妈妈说

你放油了吗我说没有妈妈说你不放油的话那鸡蛋就会炒糊是不是粘在

锅上了我说是的然后妈妈给我说炒鸡蛋必须要放油不放油的话就会炒

糊我就知道了所以这一次我就要做一个西红柿炒鸡蛋。

我先拿出来4个鸡蛋，把它打到一个碗里，然后再拿一个西红柿，

把它洗一洗切成6份，妈妈教我怎样开煤气到，然后就把锅然后就把

锅摁的开关点了一下，火就打开了，妈妈就提醒我说你记得要放油，

然后我就倒了一点油，我切了几个葱把它放进了锅里，然后它砰砰砰

的响，油都溅出来了把我吓得赶紧往后退，妈妈就帮我炒了一下，然

后看他没有事的时候，我又把西红柿放进去炒了一下，又把鸡蛋也放

了进去。鸡蛋快炒好的时候，妈妈说放点盐，然后，我就放了一点盐，

我又放了一点调料，炒好了，我就把它盛到盘子里。妈妈就帮我把它

端到了外边。

然后我就尝了一下，还挺好吃的，老师布置的这个任务真有趣，

我希望老师以后多布置一些这样的任务。

我学会了炒菜的作文篇31

今天是星期天，我准备给妈妈一个惊喜，我想亲手给妈妈做一道

简单的菜，那就是炒白菜。

我早早的完成了作业，然后就到厨房忙碌了起来，我先把白菜一

片一片的剥了下来，然后放进水池洗净。接着我学着电视中大厨的样

子，开始用手撕菜叶子，我心里在想，我这动作也太帅了，做吃的菜

一定好吃。撕好菜叶，我又把香料准备好，准备工作完成了，可是我

却害怕开燃气灶，因为我从来没有开过，后来在妈妈的鼓励下我勇敢

的打开了煤气灶，妈妈帮我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的

响声出来了，香味飘满屋子，我学着大厨的样子开始翻炒，但是我细

小的胳膊缺怎么也抬不起锅，经过一番手忙脚乱的操作，白菜总算是

抄好了，这时我也忙的的手酸背痛，原来妈妈是这么辛苦。看似简单

的饭菜都来之不易啊！我趁妈妈出去的时间偷偷尝了一下我做的白菜，

哇，太咸了，我心里一下子担心起来，妈妈吃到我的菜要不高兴了，

可是爸爸妈妈却吃得很香，一口接着一口还不停的夸我做得好，我既

感动又惭愧的笑了。

第一次做菜虽然失败了，但我知道了妈妈的辛苦，更了解了妈妈

善意的谎言，妈妈谎言的背后是给我无私的爱和鼓励！

我学会了炒菜的作文篇32

这周老师布置了一样有趣的作业，自己动手做一道菜。我打算学

做一道我最喜欢吃的菜——虎皮鸡蛋，以前妈妈做过几次，我可喜欢

吃了。

首先，我往锅里添了一些水，洗了六个鸡蛋，放在锅里把它煮熟。

过了十几分钟，鸡蛋煮熟了，我把它从锅里捞到碗里用冷水冷却了一

下，再把蛋壳剥掉备用。然后，我学着妈妈平时做饭的样子，打开液

化气，往炒菜的锅里放了一点点油，油热之后我把鸡蛋放进锅里煎，

突然，锅里噼里啪啦的嘣嘣响，我吓坏了，赶紧叫妈妈来，妈妈说：

“你是不是锅里的水没烘干就倒油了”。我说：“是的”。妈妈说：

“倒油的这时候要把锅里的水烘干，要不然油遇到水就会炸锅”。我

恍然大悟，原来炒菜还有这么多的学问。

调整好后我继续煎鸡蛋，六个白白的小鸡蛋披上了金色的衣服后，

撒上少量盐和糖，倒一点点生抽，少于水，再煎一会儿收汁，新鲜的

虎皮鸡蛋出炉了，我把它盛入盘子中，大叫：“妈妈，妈妈我做好

了。”妈妈来到厨房看了看我煎的虎皮鸡蛋，伸出大拇指说：“真

棒”。我可开心了。

第一次做菜还算成功，吃着自己亲手做的虎皮鸡蛋非常自豪，我

以后要学做很多菜。

我学会了炒菜的作文篇33

考完试放假时，老师布置了一个作业，让我们回家炒菜。回到家

我给妈妈说了这件事妈妈说今天晚上就炒，我问妈妈：“晚上炒什么

菜呀？”妈妈说：“你就炒你爱吃的醋溜土豆丝吧。”

到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨丝刀

上一点一点刨成细丝，漂在水里，然后又切好葱姜蒜备用。因为妈妈

说炒土豆要快点炒好，要不然不好吃。于是我在妈妈的指导下把炒土

豆丝所需要的调味料都倒进了一个小碗里，有醋、番茄酱、胡椒粉、

鸡精还有盐。一切准备妥当，我打开火，在锅里倒上了油，等油热了

以后把葱姜倒进了锅里。这时妈妈说：“如果怕油溅到你的话，就把

锅盖盖上，那样就不会溅到了。”我赶忙把锅盖盖上，只听见锅里面

噼里啪啦一阵乱响，我打开锅盖准备倒土豆丝时，突然脑门一疼，溅

了个油点，我差点把土豆丝都打翻了，定了定神，我迅速把土豆丝倒

了进去，翻炒几下，把调好的调料倒了进去，又翻炒了几下，最后把

切好的蒜末放了进去。大功告成，改良版的土豆丝就炒好了。

我看着我自己做的菜心里美滋滋的。可是脑门子上油溅的地方也

在提醒我，做什么事情都是不容易的，要学会珍惜别人的劳动成果。

我学会了炒菜的作文篇34

这星期老师布置了一项任务，你们想知道是干什么的吗？那就让

我来告诉你吧。就是让我们任意炒一道菜。

晚饭前我对妈妈说，今天我们老师布置了一项任务，就是让我们

各自炒一个菜。妈妈让我去爷爷的菜园子里拔点青菜晚上炒青菜。我

下楼来到菜园子里，菜园子里好多种青菜，我看见了一种菜，我问妈

妈这叫什么菜，妈妈说这叫油麦菜。我对妈妈说，那我们晚上就炒这

个菜。妈妈让我自己动手拔，我把青菜一颗一颗拔出来，妈妈教我把

根去掉，我把青菜放在水池里，把叶子一片一片掰下来洗干净。青菜

洗干净准备好了，爸爸教我切一点葱，姜，蒜，我切的时候小心翼翼，

生怕把手切个口子。一切准备好了开始准备炒菜。先把锅里添一点油，

等油热了再把葱姜放进去，“滋”的一声响吓的我后退几步，爸爸先

拿着我的手教了我怎么翻炒，我学着爸爸的动作，来回翻炒，到中间

火实在是太大了，我害怕把手烧了，爸爸告诉我没事的，你看爸爸妈

妈经常炒菜，也没把手烧坏呀，接着我在菜里放了点十三香和盐，终

于炒好了，我闻着香喷喷的菜。实在是太美味了。

今天这次炒菜真有意思，让我大开了眼界。

我学会了炒菜的作文篇35

说起炒菜，每天都会吃到妈妈为我们准备的饭菜，这周老师给我

布置的家庭作业，学炒菜。我最喜欢吃的菜就是番茄炒鸡蛋，我要学

着炒一个自己喜欢吃的菜。

星期六的中午，舞蹈课放学到家，看到妈妈在厨房为我们准备午

餐，我走进厨房对妈妈说：妈妈，今天让我来做一个西红柿炒鸡蛋吧。

我脑海里回想着妈妈当时给我们做的情景，我就开始动手操作了。第

一步，先把西红柿清洗干净后切成块状，将鸡蛋打入碗中均匀搅拌。

第二步，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒。第三步，将西红柿倒入翻炒，西红

柿变软后加入食盐、少许糖翻炒均匀就可出锅。当鸡蛋和西红柿在一

起来回翻炒的时候，我的胳膊都觉得有点酸痛，妈妈说第一次炒菜紧

张的原因，不会用力。看着鲜嫩的鸡蛋和红彤彤的西红柿搅拌在一起

出锅，看着就让人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，爸爸妈妈都夸

我做的味道好极了，我听了心里美滋滋的。

爸爸妈妈每天接送我上学，照顾我的生活，又要忙工作上的事，

我知道也很辛苦。我一天天的长大了，能在家里做一些力所能及的事

情，在学习上努力上进，我想这也是对父母最好的回报！

我学会了炒菜的作文篇36

今天，我学做了一道菜——黄瓜炒火腿，可好吃了。我告诉你是

怎么做的吧!

我先拿起一根月牙似的黄瓜，仔细一看，黄瓜绿得像一块翡翠，

它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，认真地把它身上的小疙瘩洗干

净。然后再小心翼翼地把黄瓜切成一片片的长条。我切的黄瓜千奇百

怪，长的长，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圆的圆，扁的扁。接着我拿

来一根火腿，把它红色的外衣脱掉，露出粉红色的肉，闻一下，香气

扑鼻而来，我把火腿切成碎片。

炒菜开始了，我一遍又一遍的挖了些油倒进锅里，油像蹦蹦床里

的小孩跳来跳去，到处乱溅，还差一点溅到我的手上来。等油不再跳

动，锅里开始冒烟时，我把火腿放了进去，只听见“嗞嗞，嗞嗞”的

响声，又有一些调皮的油要跳出来了。然后，我把黄瓜也放了进去。

之后，一顿爆炒，慢慢地，火腿的颜色变深了，黄瓜也变软了。这时，

妈妈说，熟了，可以放盐了。我小心翼翼地挖了一小勺的盐，生怕盐

放多了。一阵阵香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口：脆脆的，香

香的，真美味。

吃着自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜还要甜。

我学会了炒菜的作文篇37

最近，我对烧菜很感兴趣，外婆没办法，只好让我烧一道菜，她

在旁边指导。说实话，我很害怕，万一没烧好怎么办？

我先把点火开关往下一按，用力一转，火立即跳跃起来，像一个

闪亮的光环。随后，我小心翼翼地倒油。不一会儿，油溅了起来。完

蛋，水没烧干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的溅得不行。此时外婆

在门外说：“倒菜”。我“唰”一下把长寿叶倒进锅里，只听“嗞”

的一声，对我来说是石破天惊，我被吓得闭上了眼睛。呀，不好，倒

歪了！我赶紧偷偷地把菜捡回锅里。外婆还以为我在翻炒，说：“很

好，加调味料。”我炒了几下，装着若无其事的样子，不紧不慢地将

鸡精等调味料加入了锅里，随后翻炒起来。我渐渐地发现菜越来越小

了，问：“菜越来越小了，有点不对啊？”，“那就对了，水分会蒸

发，你也会感觉菜变轻了。”外婆反驳道。我继续炒，直到锅里透出

了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也闻到了：“快关火！”说时急，

那时快，我关上了火。好幸运啊！菜没焦，我开始给菜装盘。等等，

我好像觉得烧得时间长更入味了，我们吃起来更津津有味了。

这次经历让我体验到烧菜有多么不容易，更让我懂得饿，只有付

出劳动才能有收获，我发现我吃自己烧的菜的时候香多了。

我学会了炒菜的作文篇38

寒假的时候，我在乡下烤地瓜，地瓜烤出来可好吃了，从那时起，

我对炒菜就有了兴趣。

每次回家我都看到外婆在厨房里炒菜，我就在一边看着，她好像

知道了我的心思，就问我：“你要不要也来试一试？”我高兴地说：

“好呀！”我要炒的菜是西红柿炒鸡蛋，我先把西红柿洗干净，然后

把西红柿切成一块一块的，我看着红红的西红柿，心里喜滋滋地想：

我一定要炒出最好吃的菜来！要让外婆看到我也可以炒出这么美味的

菜！接着我在锅里倒了合适的油，又从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后把

鸡蛋在锅子边上敲开，蛋壳里面的蛋黄和蛋清全都流进了锅里，“噼

里啪啦”油花四溅，还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上，吓得我

赶紧把火调小，然后我把西红柿也倒了进去，一起炒，接着我又加了

一些调料，再炒了一会儿。

啊哈！大功告成啦！我把炒好的西红柿鸡蛋端到桌子上，一阵阵

香味在我鼻子里钻来钻去，看着这盘菜我一下子就有食欲了，我大喊

一声：“开饭啦！”就迫不及待地吃起来，外婆她们也随着香味来到

了餐厅内，她们拿起筷子尝了一大口，满意地说道：“啊！太好吃

了！”

听了她们的夸奖，我高兴极了。我想：以后我还要学炒更多的菜。

我学会了炒菜的作文篇39

今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒鸡蛋。

奶奶告诉我：“切菜要小心点，不要切到自己的手。”在奶奶的

指导下，我快刀斩乱麻，迅速把韭菜切好了。虽然长短不一，总是还

能用。然后，我开始打鸡蛋了。只见奶奶拿起一个鸡蛋在桌子上轻轻

一敲，让黄白相间的蛋液流进碗里。我也想试试，也拿来了一个鸡蛋，

在桌子上轻轻敲了一下，可是它却纹丝不动，我想：小样儿，还挺硬。

于是，我加大力气，使劲一敲，结果“完蛋”了，蛋液四处乱溅，蛋

壳也“粉身碎骨”了，有的还掉进了碗里。我吸取教训，不轻不重地

敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打匀了。

万事俱备，只等做菜。我站在灶台前抓耳挠腮。奶奶好像看出了

我地心思，用手捅了我一下，说“快点火啊！”我尴尬地说“我不

会。”奶奶手把手教会了我。锅烧热后，我拿起油瓶，把油缓缓倒进

了锅里。刚开始，它还很听话，忽然锅里窜出一团火来，我吓得赶紧

跑，奶奶走过来，帮我把火调小，我先把蛋液倒进锅里，等他们变成

块，就把切好地韭菜倒进了锅里，我用锅铲轻轻翻炒，慢慢地，韭菜

变软了，颜色也变深了，我放了点盐，尝了一口，味道不错！

你看这道菜，黄绿相间，色香味俱全，真是太赞了！

我学会了炒菜的作文篇40

我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：

在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。

我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，

然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并

发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时

我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。

“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下

去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻

而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。

我暗自窃喜：终于大功告成了。

看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她

尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，

我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，

笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安

慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。

我学会了炒菜的作文篇41

今天，老师给我们布置了一个任务，让我们回家自己动手炒一道

菜。

回到家后，我把这件事情告诉了爸爸，爸爸说：“好啊，我们今

天晚上就炒个丝瓜吧。”因为我是第一次炒菜，不知道应该怎么炒这

道菜，我就问爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告诉我：“首先要把丝瓜

去皮，去完皮后用自来水清洗干净，然后把丝瓜切成一小段一小段，

就可以炒了。”听完爸爸说的话，我就开始把丝瓜去皮，在刨皮的时

候，我不小心刨到了手，当时，鲜血直流，把我疼的哭了起来。这时，

爸爸告诉我：“男子汉流血不流泪，要勇敢、坚强！”听了爸爸对我

的鼓励，我擦了擦眼泪，又继续开始行动起来，不一会儿把丝瓜皮刨

好了，洗干净后，我拿起菜刀小心翼翼的把丝瓜切成一小段一小段。

把丝瓜切好后，我要开始炒菜了。爸爸告诉我：“炒菜前要先放

点油，等油热了以后把菜倒进去翻炒一会，然后放入盐，最后放入佐

料。”我握着锅把，用锅铲来回的翻炒，很快香气扑鼻的丝瓜就炒好

了。我把丝瓜盛入盘子里，端到爸爸、妈妈的面前，爸爸、妈妈每人

尝了一口说：“宝贝，你真棒！”

经过这一次炒菜，给了我很大的收获！我决定以后要当一个炒菜

大王，做更多的菜给爸爸、妈妈吃。

我学会了炒菜的作文篇42

今天，妈妈叫我学炒菜，我心里紧张极了。

开始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上酱油

和调料。然后用筷子搅拌，把气瓶拧开，点着火，把油倒在锅里一些，

妈妈说：“倒得太少了。”我又到了一些油，妈妈说：“可以了，可

以了!”我想往锅里倒肉，妈妈摇摇头说：“别着急，先放几片姜进去，

还要等油热了才能放肉。”“什么时候油才热了?”我问。妈妈说：

“冒烟了，就说明油热了。”我放了几片姜，果然，一会儿，还发出

吱吱的声音，我就赶快把肉倒进锅里，拿起铲子翻来覆去地炒了一会

儿，我把豆角倒在锅里，又开始翻炒起来，我一边炒，妈妈一边往锅

里放了一些水。我炒了一会儿，发现厨房里有很多浓烟，原来是忘记

打开有油烟机，哎，妈妈也忘记提醒我啦!我赶快把抽油烟机打开。我

又炒了一会儿，盖上锅盖，用火焖了两分钟后，打开锅盖，我尝了一

口，感到菜熟了，就往里面放了些盐和调料，由于第一次炒，不知道

该放多少盐，我放了好几次，妈妈说：“行了。”我用铲子又炒了几

下，关上火，笨手笨脚地盛出来。

真好吃啊!我大口大口地吃起来。

我学会了炒菜的作文篇43

我一直很羡慕妈妈做饭的手艺，特别想跟她学上几招。

周六中午快到饭点时，妈妈突然说要教我炒西葫芦，我听了高兴

极了。

妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的，又切好了一个番茄和半根

大葱，一切准备就绪。

接下来往锅里倒了一点油，打开火，油热之后放点花椒大料和大

葱，煸出香味后，把切好的西葫芦和大葱倒在锅内，一边翻炒，一边

加调料，接着又倒入番茄，炒了几分钟后，妈妈说：“颜色变了，可

以出锅了！”关火之后，又放了点鸡精粉，再拿出一个盘子，因为我

端不动锅，妈妈帮我把炒好的西葫芦拨到盘子里，让我端到餐桌上。

妈妈尝了尝说：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，妈

妈怎么会说好吃呢？她估计是想让我以后多多练习，炒到像她一样好

吃的程度吧！所以，现在我可不能骄傲自满呀！

今天学炒西葫芦，同时也让我感受到了妈妈的辛苦，大热天，站

在灶台边，那是真热啊，以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一

些菜，周六周日就不用妈妈炒菜了，让大家都来尝尝我的手艺！