瘦肉汤

蒸瘦肉汤的做法

关于《蒸瘦肉汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对

大家有所帮助。

蒸瘦肉汤也是较为普遍的一种作法，作出的瘦肉汤口味十分

的香甜，味儿十分的美味，所施加的食物还可以依据自身的喜好

来开展挑选，例如能够放进红枣，能够放进枸杞子这些，既可以

保存原先的鲜香，另外又可以提升滋补汤的口味，在保健养生层

面的功效全是非常好的，有利于胃肠的消化吸收，有利于优良的

消化吸收。

蒸瘦肉汤的做法

原材料客家文化清炖猪肉汤，仅以生猪肉和大枣同炖，但滋

补汤香甜，巨大地保存了原材料的原汁原味和鲜香，很有客家美

食突显主要材料的特性。尽管此汤原材料简易、作法客家文化清

炖猪肉汤肩骨肉（梅花肉）：350克大枣：7粒姜：3片水：5碗

(3－4人份)

作法：1.生猪肉清洗切薄片；2.大枣清洗拍扁削皮；3.烧开冷

水倒进大炖锅，放进生猪肉和大枣，盖上盅盖放进炒锅，隔水炖

一个半至两个小时，下盐调料就可以。作用：特性柔和，营养丰

富，清润补肾阴虚，增加抵抗力。

雪莲果猪肉汤

介绍雪莲果是一种新式药用价值新鲜水果,果子像地瓜,含有

20多种多样身体务必的碳水化合物和丰富多彩矿物，它有很多

的作用，能够降低血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、有利排尿、

祛毒、下火、醒酒这些......秋冬季时节用雪莲果配上银耳莲子百

合生猪肉熬汤有清润降燥的功效。原材料雪莲果，胡萝卜，银耳，

莲籽，百合花，无花果，小枣，生猪肉

作法1、雪莲果削皮清洗切割成块状。2、将全部原材料放一起

煲两个小时调料就可以食用。小技巧生猪肉佐生抽能够下饭菜，

梅瑰烧菜或饭不良影响两相宜。

梅香咸鱼蒸猪肉

原材料梅香马交闲鱼60克，五花生猪肉120克，蒜头4瓣，

姜片5片状，调味品：白砂糖1/2小勺，米酒1/2小勺，生抽酱

油1/2小勺作法1.生猪肉切片状，闲鱼切割成一小块，蒜头与生

生姜切成片。2.锅内火少量油，放进猪肉片，蒜头，生姜片文火

爆锅。3.爆锅至小肉脱袋一些淡黄时，放进闲鱼块炒。4.炒至肉

粉色所有转淡黄色，植物油脂释放出来，添加白砂糖，米酒，生

抽酱油。5.将全过程4所有放进盘里，放进电饭煲笼屉，下边做

饭上边蒸菜。饭熟就可以。小技巧1.闲鱼自身很咸，因此不必加

盐，也不必放过多的生抽酱油，放少量糖综合性它的盐味。2.留

意闲鱼和肉的占比，一般是1：2或1：3，闲鱼过多得话，会

太咸。