开平立园

江门景点自助游攻略

江门景点自助游攻略

江门市，地处珠江三角洲西部，是广东省中南部的一个地级市。下面是江

门景点自助游攻略，欢迎参考！

江门旅游景点攻略

江门市名胜古迹有东汉遗迹新会玉台寺、崖门古战场、梁启超故居、小鸟

天堂、陈白沙祠、唐代一行禅师观察天文的外海茶庵寺、台山上下川岛、开平立

园、鹤山大雁山、原始森林、恩平冯如故居、七星坑原始森林、歇马举人村风景区

等。

世界文化遗产开平碉楼、江门市星光公园、五邑华侨华人博物馆、东湖公

园、上下川岛、圭峰山、立园、小鸟天堂、白水带风景区、大西坑公园、长堤风貌

街等。

江门市国家AAAA级旅游景点有：圭峰山国家森林公园、古兜温泉、金山

温泉、锦江温泉、立园景区、小鸟天堂

其它：叱石山风景区、潮连洪圣公园、茶庵寺、陈少白故居、大雁山、仙

鹤湖、东坡亭、崖门古炮台、石涧紫云观、梁启超故居、崖山祠、银湖湾湿地公

园、赤坎古镇、梁金山风景区、台西路步行街及历史街区、端芬汀江圩、北陡浪琴

湾。

江门城市特产介绍

新会陈皮

新会陈皮，特指用新会柑果皮经在新会境内晒制和贮存陈化的干品，是

“广陈皮”正品。是新会传统土特名产。历史上曾经有过栽培面积近10万亩，初

级产品产量超5000吨的高峰。种植面积近1万亩，初级产品产量约1000吨。

新会冬虫草

虫草是一种药食同源的传统珍稀补品，新会及周边已形成较大规模的虫草

子实体生产基地，年产虫草子实体约27吨。

荔枝

江门市著名的早熟荔枝有麻园早果，在农历三月率先上市，以其上市早，

果型大，肉脆、味甜而闻名全省。此外中迟熟种有锦壳槐枝，大批引进糯米糍、桂

味等优良品种。

杜阮凉瓜

蓬江区杜阮镇的杜阮凉瓜(又称雷公凿)，果型短，蒂部宽园、果尖似凿

子，色绿如翡翠，肉厚脆口，一年三季种植，以秋季品质最好。

金山火蒜

金山火蒜是开平特产，种植在开平长沙、水口镇一带，蒜粒特园，肉肥衣

薄，蒜味浓郁，每年十月种植，次年三月收获。收获后用火熏过，故称火蒜。开平

除出品原粒蒜子外，还加工制成甜酸蒜头等产品。

鹤山红烟

鹤山红烟久负盛名，传统品种是牛舌烟，又名"金英钟"，原产清远市源潭

一带，后在鹤山推广，这种烟叶窄长似牛舌故名"牛舌烟"。叶面平整红致，叶肉肥

厚，烟味郁香醇，是加工"生切烟丝"上乘原料。

新会葵扇

新会葵扇是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称，再加上精

制加工，在明代就被选作贡品。在的葵扇除一般加工扇凉用外，成品已工艺品化，

在扇面上有用电烙山水图画，用彩色丝剌绣动物、花鸟;在扇柄上有用竹、骨、象

牙等镶嵌;扇边有单色单边的，也有彩色五边的。

外海花生饼

外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，是使用传统

制作方法，用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素，是健

康的`绿色食物，在常温下可保质约十天。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留

香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷，作茶艺小食更佳。是

馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。

榴花牌白糖

榴花牌白糖是由周恩来亲自命名的，以颗粒均匀洁白、质地优良著称。

三桁瓦菜刀

三桁瓦菜刀是江门市区的传统产品，过去用人工锻造，以其钢质优良，加

工工艺精湛而见称，如今已发展成大厂，除生产各种型号菜刀外，还生产不锈钢厨

具系列等。

水口腐乳

水口腐乳是开平市水口镇特产，历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发

酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小

菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加可口。

剑花

鹤山雅瑶镇清溪乡是有名的剑花之乡。由于剑花有清热解暑、滋润的作

用，可鲜食，可晒干，一般用来煲猪骨汤。每年七、八月是收花季节，大量供应上

市。

荷塘冲菜

荷塘冲菜是江门市荷塘镇的著名特产，由于制作工艺独特，咸淡适度，味

甘香甜，爽脆可口，价廉物美，广受市民欢迎，远销海内外。

白石韭黄

白石韭菜是江门白石的传统土特产，由于种植韭菜、韭黄的技术非常讲

究，生产出的韭菜鲜嫩金黄，每次上市都成抢手货，广受消费者欢迎。

开平马冈鹅

马冈鹅是开平马岗有名的土特产，已有百多年的饲养史。马岗鹅早熟易

养，肉质鲜嫩，个体重达10多斤。

恩平濑粉

恩平市北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，

工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作。合格粉团制作的粉条，无继粉，

入口软、纫、爽、滑。不合格者，入口硬、涩、糊，失去濑粉的独特风味。

镇濠泥鸡

主要在开平市水口镇联竹乡镇濠、茂竹两村制作泥鸡。每到农历年关，来

自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来采购泥鸡，作年货销售。

古井烧鹅

古井烧鹅是新会的驰名特产，具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客

喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。

上南烧肉

鹤山市个有着古老文化的城市，其中上南村的烧肉就有着悠久历史，上南

村烧制猪肉的商家仅存3家，猪选择的是本地土养的1年猪。很多本地及南海，番

禺，顺德等吃客赶大早来到村里的市场抢购。