食品安全黑板报

食品安全优秀黑板报

食品安全优秀黑板报

导语：食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符

合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性

或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中

有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

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食品安全优秀黑板报03食品安全优秀黑板报内容：

食品安全的具体标识

质量安全标志

食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同

时，大家还应该去关注一些安全标识。QS是英文Quality

Safety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证

的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售

之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制

定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质

量安全市场准入标志“QS”。食品质量安全市场准入标志的式

样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和

“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质

量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根

据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴（印）

有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本

要求。

中国的食品安全制度

自2004年1月1日起，中国首先在大米、食用植物油、

小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准

入制度，对第二批十类食品肉制品、乳制品、方便食品、速

冻食品、膨化食品、调味品、饮料、饼干、罐头实行市场准

入制度。国家质检总局将用3～5年时间，对全部28类食品

实行市场准入制度。

说明：

“质量安全”的字样已经不再使用，使用“生产许可”来替

代。

法律依据：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理

条例》适用范围：在中华人民共和国境内从事以销售为目的

的’食品生产加工经营活动。不包括进口食品。包括3项具体

制度：生产许可证制度。对符合条件食品生产企业，发放食

品生产许可证，准予生产获证范围内的产品；未取得食品生

产许可证的企业不准生产食品。强制检验制度。未经检验或

经检验不合格的食品不准出厂销售。市场准入标志制度。对

实施食品生产许可证制度的食品，出厂前必须在其包装或者

标识上加印（贴）市场准入标志——QS标志，没有加印（贴）

QS标志的食品不准进入市场销售。

绿色食品标志

绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政

管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构

成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生

态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，

意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，

A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描

绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是

出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带

来蓬勃的生命力。

绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过

改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。它注册在以食

品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类

产品上。绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标

专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品

通过专门机构认证，许可企业依法使用。

保健食品标志

正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出蓝色的，形

如“蓝帽子”的保健食品专用标志。下方会标注出该保健食品

的批准文号，或者是“国食健字【年号】××××号”，或者是“卫

食健字【年号】××××号”。其中“国”、“卫”表示由国家食品

药品监督管理部门或卫生部批准。