蹄花汤的做法

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芸豆蹄花汤的做法

其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练

习的。下面给大家介绍芸豆蹄花汤的做法，仔细看一下，相信你

一定可以学会的

1.带筋的猪前蹄，洗净，沿骨逢切分割切块

2.凉水入锅焯水，以去除杂质和血沫焯好的猪蹄再用热水冲洗干

净。

3.大白芸豆，提前一天用水泡上，两个对比可以清楚看到泡过的

豆子大了好多。

4.备齐煮肉料，这次用料不多，主要是为了保留汤汁的原味，加

香菜根，会让汤多一份清香。

5.焯好的猪蹄放入开水中，加入煮肉料，大火煮开后小火慢炖

40分钟

6.泡发的豆子放入，加胡椒粉，继续小火炖30分钟,最后加盐煮

10分钟即可

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过今天介绍的这道健

康美味的芸豆蹄花汤，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动

手做一做。

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