菠菜汤

舌尖上的真情——菠菜汤

关于故乡的记忆，早如一团发得太松的面，不

堪一握。而我独愿捡拾那一闼翠郁和一隅不老时

光。

最爱是外婆后屋的那一方圆畦。恣心散漫的留

意着春色，在料峭的晨风里，耀人的是那颗娇美

的菠菜。外婆总携了我小小的手，同她一起撷摘。

菠菜的叶子很漂亮，根红茎绿，怪由古人称作

绿嘴鹦哥，鲜丽明嫩的翠色凝固在几瓣不大的叶

里，莹润的玉身下却是一片姹姹的水红。那菠菜

睁着迷蒙眼被我俩连身拔起，放在宽深的篓里，

望着它们，我一阵犯馋，揪了揪外婆的衣角唤道：

外婆，咱们回去吧。

外婆的菠菜汤，是故乡难觅的珍味。小时候我

生了病，怏怏地在被子里瑟缩取暖。外婆便端来

碗滚烫的菜汤，小口小口喂我喝。温热节节蔓延，

不一会儿精神便传流四肢百骇。病虽q好了，可我

却馋上了菜汤清甘的味道，总是不依不饶地叫外

婆煮上。

外婆便摸了摸我的头，吟吟地笑着说：那就进

厨房吧。

一进门，老灶的烟熏气息便扑鼻而来。外婆撂

下竹篓，麻利地分择起菜叶。我一捋袖，站上矮

凳冲洗瓢盆。外婆端起菜来，一手捏叶茎，另一

手淘着清水，等土渍涤去，放上砧板，几颗水灵

灵的菠菜就虎头虎脑躺了稳当。毋需多么认真劈

切，只见外婆抄刀随意片了几次，便将碎叶拢堆

放好。

生火、入汤、撮料在忽明忽暗的炉光里，佝偻

的外婆动作却丝毫不慢，行云流水。我望着腾腾

热雾里忙活着的背影，一阵温暖随厨房中逐渐萦

绕的甘香泛上心头。

银亮的大勺小心翼翼地探到鱼龙滚沸的汤液里，

外婆抿了抿勺里盛着的汤，方才转头唤道：来喝

汤啦

手捧搪碗，周身丝凉的水珠令我将它捂得更紧，

生怕斟翻这心心念念的美味。外婆心疼道：可小

心了，汤还热得紧呢。但见我却恍若未觉，凑到

嘴前咝咝地吸溜，才心满意足地放下碗。温热饱

肚，能一生怀揣这份幸福，便就足矣。

人间烟火雕琢了食味，让记忆里的蓦然沉淀消

弥。但有些滋味，烙刻在了味蕾玄妙的深处。那

味佐料，是光阴，是故乡，是爱，缱绻缠绵成为

了不离其宗的人间滋味。

苏轼叹人间滋味，道：人间有味是清欢。清欢

难觅，松花酿酒，春水煎茶终究不过柴米油盐酱

醋吧