中华猕猴桃

猕猴桃种类与品种特性

美味猕猴桃的主要特征是什么？

美味猕猴桃属星毛组完全星毛系，在猕猴

桃属植物中果个最大。新西兰首先从该种

中培育出海沃德、布鲁诺等栽培品种，在

世界各国推广种植。该种嫩枝具黄褐或红

褐色硬毛，叶背、叶柄也被有糙毛，芽基

大而突出，芽体大部分隐藏，只有很少部

门露出；芽鳞被毛；聚伞花序，花朵较大，

直径4－7厘米；果面被长硬毛，果形多变；

花期5月上、中旬，果熟期9－10月。

美味猕猴桃目前有几个变种其特点是什么？

该种有4个变种，其特点与分布范围如下。

（1）美味猕猴桃原变种。叶背绒毛紧密，小枝和叶柄被黄褐色长糙毛或长硬毛。分布

在甘肃、陕西、河南、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西等地。

（2）长毛猕猴桃。特点是叶背星毛退休，硬毛毛被更为发达，分布在陕西、四川等省。

（3）绿果猕猴桃。小枝被粗糙绒毛，果实被毛，但在成熟时硬毛几乎脱光，果皮呈暗

绿色。分布在云南、广西与四川境内。

（4）彩色猕猴桃。与原变种的区别在于徒长枝上的硬毛暗红色，果呈卵圆形，果个较

小，直径2.5－3厘米，心皮靠中轴部分鲜红色。分布于湖南省西北部、湖北省西南部和

四川省东北部一带的山区。

美味猕猴桃各变种分布在我国哪些省份？

分布在甘肃、陕西、河南、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西等地。

中华猕猴桃主要特征是什么？

中华猕猴桃属星毛组完全星毛系，果实大小仅次于美味猕猴桃，我国已从该种中选育出

许多栽培品种。该种一年生枝元毛或被茸毛，毛易脱落、秃净。芽基较美味猕猴桃为小，

芽体外露，球形，外被芽鳞。叶片纸质，老叶革质状；聚伞花序，花初放时白色，后变

为淡黄色，直径1.8－4.4厘米。果型多变，果面被柔软茸毛，并易脱净。花期4月下旬

至6月上旬，果熟期9月。

中华猕猴桃几个变种的分布及特点是什么？

该种有3个变种，其特点与分布范围如下。

（1）中华猕猴桃原变种。小枝与叶柄初时被绒毛，很快秃净。分布在陕西、河南、安

徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西、福建等地。

（2）井冈山猕猴桃。小枝和叶柄被粗糙绒毛，经久不落，分布在江西省。

（3）红肉猕猴桃，果肉淡红色，分布在湖北省。

毛花猕猴桃主要特征是什么？

毛花猕猴桃属星毛组完全星毛系，果个仅次于美味与中华猕猴桃，居第三位。该种枝条

灰色，幼时密被白色柔毛，髓部白色，片层状。叶片厚纸质，叶背密被白色星状绒毛。

聚伞花序，1－3朵花，花朵直径2－3厘米，花瓣顶端和边缘橙黄，中央与基部桃红色。

果多柱状卵球形，长3.5－4.5厘米，直径2.5－3厘米，密被不脱落的乳白色绒毛，宿存

萼片反折。该种果实糖度较高，风味佳，而且维生素C含量高，100克果肉中维生素含

量可达1000毫克。花期5月上旬至6月上旬，果熟期11月。

毛花猕猴桃有几个变种及分布范围在哪里？

毛花猕猴桃有3个变种。

该种包括3个变种，1个变型，其分布范围如下。

（1）毛花猕猴桃原变种。花桃红色，果面密被白色。分布在贵州、湖南、浙江、江西、

福建、广东、广西等地。

（2）白花毛花猕猴桃变型。分布在浙江省。

（3）秃果毛花猕猴桃。与棕毛毛花猕猴桃均分布在广西壮族自治区。前者果面无长毛，

仅有绒毛，后者果面被棕黄色绒毛。

软枣猕猴桃特征是什么？

软枣猕猴桃属果组，片髓系，该种枝条元毛或在幼时被毛，灰褐色，髓片层状、白色。

叶片膜质至纸质，聚伞花序1－7朵花，花朵绿白色或黄绿色，直径1.2－2.9厘米，花瓣

5－7枚，芳香。果圆球形至柱状长圆形，长2－3厘米，有喙或喙不明显，果皮光滑无毛、

元斑点，不具宿存萼片。单果重10克左右。果实多汁，风味好，而且有香气，10克果肉

中维生素C含量可达430毫克，而且其加工制品仍能持久保持较高的维生素C含量。

另外，该种极为抗寒，可在极端低温－38℃的地区生长，而且抗虫、抗病性强。由于其

抗逆性强，而且果个较大，风味佳美以及维生素C含量高，因此是有较高利用价值的育

种材料。我国已从中选育出魁绿软枣猕猴桃与黑蕊猕猴桃杂交，选出味甜、红心猕猴桃

品种。该种6月开花，9月初成熟。

软枣猕猴桃几个变种的特征及分布在哪里？

该种分化强烈，包括5个变种，其特点是与分布范围如下。

（1）软枣猕猴桃原变种。叶膜质或纸质，果熟时黄色或橙黄色。分布在黑龙江、辽字、

山东、山西、陕西、河北、河南、安徽、浙江、江西、湖北、云南、福建等省。

（2）凸脉猕猴桃。叶为坚纸质，叶脉锯齿不发达，分布在浙江和四川省。

（3）紫果猕猴桃。果熟时紫红色，叶缘锯齿不发达，浅且圆，齿尖短而内弯。分布在

陕西、河南、山西、江西、浙江、湖北、湖南、四种、云南、贵州、广西、甘肃、福建

等地。

（4）陕西猕猴桃。本变种与紫果猕猴桃相近，但其叶背被卷曲柔毛。分布在陕西、河

南与湖北省境内。

（5）心叶猕猴桃。本变种的特点是叶圆形，基部心花，花乳白色，分布在辽宁、山东、

陕西、河南、湖北、浙江等省。

另外，还有狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、阔叶猕猴桃、长绒猕猴桃、硬齿猕猴桃、河南猕

猴桃、大扇柱猕猴桃等种。

海沃德猕猴桃的特性是什么？

新西兰从我国引进的美味猕猴桃野生种子实生后代选育而出，为目前国际市场占主要地

位的主栽品种。果宽椭圆形，长宽比为1.1－1.3，果型端正、美观；果个较大，平均单

果重100克，最大160克，花与果单生。果肉绿色，甜酸适度，风味佳，香气浓郁。可

溶性固形物含量为14.8%左右，实果含维生素C60－130毫克/百克鲜果肉。该品种非常

耐贮，而且货架寿命长。

该品种生长势中庸，以长果枝结果为主，其生长较弱，适宜密植。果实9月下旬至10月

上旬成熟。缺点是花期晚，进入结果期也晚，而且果面易形成棱状突起，早果丰产性稍

差。

秦美猕猴桃的特性是什么？

陕西省果树研究所与陕西省中华猕猴桃科技开发公司周至试验站协作选出。

果实椭圆形。果皮褐色，密被黄褐色硬毛，其毛易脱落。平均单果重102.5克，最大单

果重204克。果实纵径约7.2厘米，横径约6.0厘米。果肉绿色，肉质细嫩多汁，酸甜适

口，有香味。可溶性固形物含量为10.2－17%，果实的维生素C含量为190－354.6毫克

/百克鲜果肉。

以中、长果枝结果为主，花集中着生在果枝2－7节叶腋间。该品种栽植后第二年挂果，

第三年平均株产6.7公斤，最高株产50公斤，平均每亩产量5527.5公斤，表现出早果、

早期丰产的特性，而且该品种还有抗性强、适应性广等优点，并耐－20.2℃的低温，可

扩大栽培范围。该品种花期为5月中、下旬，10月上、中旬成熟。果实耐贮性、货架期

一般也较强。

秦翠猕猴桃的特性是什么？

陕西省果树研究所与陕西省中华猕猴桃科技开发公司周至试验站协作选出。

果实长圆柱形。果皮较薄，易剥离，密被黄褐色果点和糙毛。平均单果重75克，最大单

果重95克。果实纵径约6.8厘米。果肉翠绿色，多汁，酸甜清香。含可溶性固形物14－

18%，果实的维生素C含量225.09毫克/百克鲜果肉。果实采收后，在常温条件下可存

放28天。

该品种树体发育健壮，萌芽率为56%。以短果枝结果为主。3年生植株平均株产量为12.8

公斤，每亩产量达10560公斤。适应性广，抗逆性强，早产丰产性能突出。花期为5月

旬，果实采收期为10月下旬至11月上旬。适宜加工。

米良1号猕猴桃的特性是什么？

湖南省吉首大学猕猴桃研究所选出。

果实长椭圆形或圆柱形，果皮棕褐色，被长茸毛，果顶呈乳头状突起，平均果重86－96

克，最大果重162克。果肉黄绿色，肉质细嫩多汁，酸甜适口，有香味，品质上等。可

溶性固形物含量为16－18%，果实的维生素C含量为188毫克/百克鲜果肉。室温下可

贮藏50天左右。果实外观不端正是其主要缺陷。

该品种生长健壮，树势强。具有树冠成形快、结果早、抗逆性强、丰产性能好、果大和

耐贮性能好等特点，适宜年平均气温139°－179°，海拔400－1200米，土质疏松的微酸

性至中性土壤上栽培。在盛果期，其每亩产量可达1500—2000公斤。花期5月上旬，果

实10月上旬成熟。该品种以帮增1号作为授粉雄株。鲜食兼加工。

华光2号猕猴桃的特性是什么？

河南省西峡猕猴桃研究所选出。

果实椭圆形，果面光滑，元毛或少茸毛，整齐美观。、平均单果重60克以上，最大单果

重114.5克。果肉浅黄色至金黄色，肉质细，多汁，味酸甜，富有浓香，品质上等。含

可性固形物13%，维生素含量为116.77毫克/百克鲜果肉，加工与鲜食俱佳。

川猕2号猕猴桃的特性是什么？

由四川省苍溪县于1982年从河南省引入的野生美味猕猴桃中选出，1987年命名，代号

为82－7.果实短圆柱形，果皮褪色，不被长硬毛，不易脱落。平均单果重95克，最大单

果重183克。可溶性固形物含量为16.9%，维生素C含量为124毫克/100克鲜果肉。果

肉翠绿色，汁多，味甜，微香。树势旺。该品种早结丰产。果实成熟期为10月上旬。在

常温下可存放15－20天。

果实椭圆稍扁。果皮浅棕灰色，被有糙毛。

金魁猕猴桃的特性是什么？

金魁又称为鄂琳猴桃1号，湖北省农科院果树茶叶所选育。

果实圆柱形，果面具棕褐色茸毛。果实小大整齐一致，平均果重100克，最大果重175

克。果肉翠绿色，质细多汁，风味浓郁，品质上等，可溶性固形物含量为18－22%，果

实的维生素C含量为100－242毫克/百克鲜果肉。果实贮性强，可在15－20℃室1温下

存放50天，与其它供试品种相比，为最耐贮品种。

生长势强，叶片肥厚，丰产、稳产、适应性广，因而推广面积较大，其最佳乱配雄株为

兴山10号金魁。主要缺点是果实上有条纵向的沟、不太美观，但内质极佳。该品种生长

旺盛，其早果性和丰产性优于海沃德，抗逆性较强，在长江流域栽培表现较好。

徐香猕猴桃的特性是什么？

徐州果园实生选育而成。

果实为圆柱形，果皮黄绿色，被黄褐色毛，单果重70－110克，最大果重137克，果肉

绿色，酸甜适口并具有草莓等多种果香味。可溶性固形物含量为15.3－19.8%，果实的

维生素C含量为99.4－123毫克/百克鲜果肉。后熟期15－20天，在0－2℃冷库中可存放

3个月以上。

该品种开始结果早，结果初期，以中、长果枝结果为主，盛果期以后，以短和短缩果枝

结果为主。嫁接苗2年生即开花结果，4年生株产量达38公斤，丰产稳产。适宜在深厚肥

沃、通气良好的砂质土壤上栽培。该品种盛花期5月中旬，果实在10月上旬成熟。

中猕1号猕猴桃的特性是什么？

中国农业科学院郑州果树研究所选出。

果实椭圆形。果皮褐色，果面密被黄白色长茸毛，茸毛易脱落。平均单果重90克，最大

单果重138克。果肉黄绿色，肉质细嫩多汁，风味浓，稍有酸味。含可溶性固形物16.1%，

维生素含量为74.07毫克里/百克鲜果肉。果实富含氨基酸，营养丰富，有清香，品质上

等。

早果性强，丰产稳产，栽后第二年开始结果，第四年进入盛果期，连续结果的第三至第

七年平均株产量达18.9公斤。适应性广，抗逆性强，对土壤的适就好范围为PH值5.4

－7.5。适应于在广大华中地区山地和平原栽培。花期为5月初，果实采收期为10月下旬。

哑特猕猴桃的特性是什么？

西北植物研究所在周至哑柏选出。

果实短圆柱形。果皮褐色，密被棕褐色糙毛。平均单果重87克，最大单果重127克。果

肉翠绿色，果心小。含可溶性固形物15－18%，果实的维生素C含量为150－290毫克/

百克鲜果肉。

该品种植株生长健壮，以中、短果枝结果为主。早果性较差，但进入结果期后很丰产。

嫁接苗栽后第五年平均株产量为22公斤。抗逆性强，耐早，耐高温，耐瘠薄。耐北方干

燥气候，在北方半干旱地区推广很有前途。其早果性差的缺点，可以通过环剥、环割等

生产措施加以克服，促使其早果，达到早期丰产的目的。

徐冠猕猴桃的特性是什么？

江苏省徐州果园选出。

果实长圆柱形。果皮黄褐色。皮薄易剥离。平均单果重102克，最大单果重180.5克。果

肉绿色，肉质细嫩多汁，酸甜适口，有香气。含可溶性因形物12%－15%，果实的维生

素C任职量为107－120毫克/百克鲜果肉。果实较耐贮存，在温度为12－14℃，相对湿

度为75%的条件下，可贮存30天以上。

该品种生长健壮，早果性、丰产性超过海沃德。其嫁接苏3年生开始结果，4年生平均株

产量达22.5公斤。耐早，耐高温，耐瘠薄和土壤高PH值，为北方低海拔地区栽培的理

想品种之一。盛花期为5月中旬，果实采收期为10月上中旬，落叶期为11月中旬。

93－01猕猴桃的特性是什么？

安徽农业大学园艺系选育出。

该品系为海沃德芽变系。果实形状由长椭圆形变成短椭圆形，果实个体比原品种增大，

克服了海沃德花期晚和始果迟的特点，花期提前3－4天。平均单果重110－125克。果

实的维生素C含量为80－130毫克/百克鲜果肉。贮藏性能中等，较海沃德有所下降，鲜

果货架期为20天左右，为较耐贮藏的品系。以中、短果枝结果为主。栽培上宜采用“T”

字形架式。

新观2号猕猴桃的特性是什么？

由四川省苍溪农业局选出。

果实圆柱形，略扁，较整齐。果皮褐色，被有长硬毛，不易脱落。平均单果重88克，最

大单果重155克。果肉翠绿色，质细多汁，味甜，有香气。平均维生素C含量为124毫

克/百克鲜果肉，可溶性固形物含量为15%－16.9%。果实在常温下可存放15－20天。

华美1号猕猴桃的特性是什么？

河南省西峡县猕猴桃研究所育成。

果实圆柱形，密被黄褐色长硬毛，平均单果重56克，最大果重100克。果肉绿色，可溶

性固形物含量为11.8－15%，果实的维生素C含量为148毫克、百克鲜果肉。切片利用

率高，为生食、加工兼用品种。

该品种抗旱性较强。该品种以中、短枝结果为主，每果枝一般坐果3－5个，最多9个。

果实在10月下旬成熟。果实很耐贮藏，在室温下可存放至12月中旬。

华美2号猕猴桃的特性是什么？

河南省峡县猕猴桃研究所育成。

果实长圆锥形。果皮黄褐色，密被黄棕色糙毛。果个大，平均124克，最大205克。果

心小，质细多汁，具芳香气味。可溶性固形物含量为14.6%，果实的维生素C含量为152

毫克/百克鲜果肉。果实耐藏性好。

该品种生长势强，枝条粗壮，叶大质厚，芽饱满。嫁接苗第二年开花结果，以中长果枝

结果为主，结果部位在1－3节。抗旱性与抗病性较强，在多雨潮湿的天气条件下元早期

落叶现象，在久旱干热的天气条件下极少发生萎蔫现象。成熟也比较早，9月上中旬即

可成熟。

马图阿（matua，又译为马吐阿）猕猴桃的特性是什么？

由新西兰引入。花期较早，为早、中花期美味和中华猕猴桃雌性品种的授粉品种，树势

较弱。花期长达15－20天，花粉量大，每个花序多为三朵花。可用作艾伯特（Abbort）、

阿利森（Allison）、蒙蒂Monty）、徐冠、徐香、青城1号、郑州90－4、魁蜜、早鲜、怡

香、通山5号、武植3号、武植2号和93－01等品种、品系的授粉品种。

阿木里（Tomuri，又译为图马里、唐木里等）猕猴桃的特性是干什么？

由新西兰引入。花期较晚，为晚花型美味和中华猕猴桃雌性品种的授粉品种。花期为5

－10天，花粉量大，每个花序为3－5朵花。可用作海沃德、秦美、秦翠、东山峰79－

09、东山峰78－16、川猕1号、川猕3号、庐山香和郑州90－1等品种、品系的授粉品种。

与陶木里品种授粉近似的品种，有B1（M51）、郑雄3号和湘峰83－06，可替代使用。

魁蜜猕猴桃的特性是什么？

江西省农科院园艺研究所和奉新县猕猴桃研究所育出。

果实扁圆形，个大。果皮绿褐色或棕褐色，绒毛短，易脱落。平均单果重130.4克，最

大单果重183克。果肉黄色或绿黄色，质细多汁，酸甜或甜，风味浓，具较浓清香或微

香。含可溶性固形物13.4－16.7%，维生素含量为119.5－147.6毫克/百克鲜果肉。果实

在一般室温条件下可存放12－20天，在高海拔地区的室温条件下可存放30天以上。

魁蜜品种生长势中庸，节间短，树冠紧凑，适宜密植。以短缩果枝和短果枝结果为主，

花着生在果枝1－9节叶腋间。结果早，丰产，稳产。适应性广，在微酸至微碱性土壤上

均可栽培。果实采收期为9月中旬。

早鲜猕猴桃的特性是什么？

江西省农业科学院园艺研究所选出。

果实圆柱形，端正美观，整齐一致。平均单果重83.4克，最大单果重132克。果肉黄色

或绿黄色，果心小，质细多汁，酸甜适口，风味较浓，微清香。含可溶性固形物12.5－

16.4%，维生素含量为73.5－112.8毫克/百克鲜果肉。果实在室温条件下可存放10－15

天，货架期10天左右。

树势较强，早期修剪以轻剪长放为主。它以短缩果枝和短果枝结果为主，花朵着生在结

果枝第一至第九节叶腋间。较丰产。在浅山、低丘和平原地区均可栽培。该品种为目前

国内早熟品种中栽培面积最大的一个品种。果实采收期为8月中下旬至9月初。

庐山香猕猴桃的特性是什么？

江西省科学院庐山植物园育成。

果实长圆形，平均果重87.5克，最大果重140克，果皮淡黄绿至橙黄色，茸毛黄色，果

肉淡黄色，味甜多汁，有蜂蜜型香气，可溶性固形物含量为13.5－168%，维生素含量

为159－170.6毫克/百克鲜果肉。品质上等。缺点是货架期较短。

树势较强，以中、短果枝结果为主，花着生在结果枝的1－6节叶腋间，结果早，丰产。

该品种对生态环境要求较高，宜选择适合其生长要求的环境进行栽植。果实在10月中旬

成熟。

金丰猕猴桃的特性是什么？

江西省农业科学院园艺研究所选出。

果实长椭圆形，果形端正，整齐均匀。果皮褐色或黄褐色，有较多短绒毛，绒毛易脱落。

果心较小或中等大。平均单果重88克，最大单果重163克。果肉黄色，质细多汁，味酸

甜，风听清农，微有清香。含可溶性固形物10－15%，维生素含量为71－103毫克、百

克鲜果肉。果实较耐贮运，为中华猕猴桃最耐贮藏的品种之一。在室温条件下可存放30

天左右，为加工和鲜食兼用型品种。尤其适于制作片装罐头，利用率可达90%以上，成

品贮存2年元褐变和沉淀现象。

金丰品种树势较强，以中、长果枝结果为主，果枝连续结果能力强。花着生在果枝的1

－8节叶腋间，丰产稳产。适应性广，抗逆性强，且耐粗放管理，在山地、低丘和平原

地区皆可栽植。在海拔较高的山区种植，果实品质更优。果实采收期为9月下旬至10月

上旬。

红阳猕猴桃的特性是什么？

四川省苍溪县农业局通过实生选种选育而成。

该品种果实短圆柱形，果顶下凹，平均果重68.8克，最大重87克。果皮绿褐色，果肉美

观，沿果心有放射状紫红色条纹，果汁多，香甜味浓。含可溶性因形物16%，维生素含

量为250毫克/百克鲜果肉。果实耐贮性强，可贮至翌年2月。

该品种树势旺，萌芽、成枝力强，以中、长果枝结果为主。该品种耐寒、耐瘠薄，对褐

斑病、叶斑病的抗性也较强，由于其果肉色泽鲜艳，所以除鲜食外，还是制作工艺菜肴

的理想品种。开花期4月下旬，果实9月上旬成熟。

丰悦猕猴桃的特性是什么？

湖南省农业科学院园艺研究所选出。

果实椭圆形。果皮绿褐色，果面被灰白色稀疏糙毛，易脱落。平均单果重85克，最大单

果重128克。果肉黄绿色或金黄色，肉质细嫩多汁，风味浓，香味浓。含可溶性固形物

13.5－15.8%，最高可达19%。果实的维生素C含量为83.8－162.6毫克/百克鲜果肉。

果实品质上等。

该品种生长势较强，早果性强，丰产，稳产。嫁接苗定植当年就有部分开花结果，第三

至第七年平均株产量为18.9公斤，盛果期株产量可达35公斤。适应性广，在平原或山地

均可种植，但以海拔400－1000米的地区最为适宜。对肥水条件要求较高，耐大肥大水，

一般应重施基肥和壮果肥。采收期为9月中旬。

Hort-16A猕猴桃的特性是什么？

系新西兰选育出来的中华猕猴桃新品种，目前已取代现有种植的海沃德品种，是公认的

果实品质最佳的品种之一。果实倒圆锥形或倒梯形。平均单果重80－105克。果皮绿褐

色，果肉金黄色，质细多汁，极香甜，维生素含量为120毫克/百克鲜果肉，是一个极好

的鲜食和加工用型品种。

素香猕猴桃的特性是什么？

江西省农业科学院园艺研究所选出。

果实长椭圆形，果大而整齐美观。果皮土黄色或土棕色，绒毛较密，易脱落，平均单果

重98.2－110克，最大单果重180克。果肉绿黄色，果心较小，肉质细，多汁，酸甜适口，

风味浓，具有清香，品质上等。含可溶性固形物13.4－17.0%，维生素含量为206.5－

298.4%毫克/百克鲜果肉。果实较耐贮运。果买采收后，在室温条件下可存放15－20

天。

素香品种树势较强，以中、长果枝结果为主，果枝连续结果能力强。花着生于果枝1－7

节叶腋间。结果早，丰产，稳产。适应性广，抗逆性较强，在低丘、平原和山地可栽培。

在海拔较高的地方栽培，其风味、品质更佳。果实采收期为9月上中旬。

猕富华猕猴桃特性是什么？

又叫西选2号，由西安市园艺站在周至马召选育。

猕富华属中华猕猴桃软毛系列，该品种果实美观端正、整齐、长椭圆形，横径4.0－4.3

厘米，长6.0－6.5厘米，最大单果重150克，平均单果重95克，商品率95%，果肉淡黄

色，细嫩、味甜、芳香味浓，品质极佳，适口性极好；硬果可溶性固形物含量18%，软

熟果可溶性固性物可达22%，总糖13%－15%，总酸1.73%－1.23%，VC含量平均164

毫升/百克鲜果肉，果肉硬度11公斤/平方厘米，此外还富含人体所必须的17种氨基酸，

是一个鲜食的优良品种，采后室温下可贮放15－20天，1－2℃可贮藏4个月，较耐贮藏

运输，货架期较长。

丰产性和抗逆性

物候期：在陕西秦岭北麓气候环境下栽培，树液流动始于2月下旬，3月上旬萌芽，4月

上旬展叶；5月上旬开花，10月上旬成熟，成熟标志总糖为6.5%，落叶期为12月中旬。

丰产性：该品种优质，短果枝结果，易早产、丰产，嫁接苗定植后3年始果，666.7平方

米产量400公斤，中等肥水园4年生树平均株产18.5公斤，666.7平方米产量1780公斤，

5年生树666.7平方米产量可超2200公斤。

抗逆性和适应性：该品种综合抗性比红阳、秦美、哑特等猕猴桃强，在肥水管理中等时

易获丰产、稳产、不需人工授粉，也元大小年现象。其抗风、抗叶蝉类及介壳虫危害能

力较强，生长势强，落叶晚，抗病、抗冻抗春寒性状好。

该品种适宜在秦岭北麓及长江流域的平原丘陵、山区栽培，对土壤要求为严，壤土、沙

壤土地，酸性和中性土壤都可栽培，但以栽培在土质疏松、深厚、肥沃，排灌良好的微

酸性和中性土壤上表现好，并及时在果园生草，种绿肥。

金农猕猴桃的特性是什么？

湖北省农科院果树茶叶蚕桑研究所选出。

果实卵圆形。果皮绿褐色，光滑无毛。平均单果80克，最大单果重161克。果肉金黄色，

肉质细嫩多汁，酸甜适口，具有芳香。含可溶性固形物14－15%，维生素含量为114－

158.9毫克/百克鲜果肉。

生长势中庸，树冠紧凑，植株健壮。以中、短果枝结果为主，花主要着生在果枝的1－4

节叶腋间。抗逆性强，适应性较广，适宜海拔1200米以下，雨量较多，空气湿润，土质

肥沃的微酸性土壤地区栽种。果实采收期为10月初。

实美猕猴桃的特性是什么？

中国科学院广西植物研究所选出。

果实近长圆柱形。果皮绿色，密被短硬毛，其毛易脱落。平均单果重100克，最大单果

重170克。果肉绿色，汁液多，酸甜适口，有清香。含可溶性固形物15%，果实的维生

素C含量为13.8%毫克/百克鲜果肉。

该品种生长势较强，嫁接苗定植后第二年可开花结果。适宜在广西北部及海拔较高、湿

度较大的广大猕猴桃产区种植。果实采收期为9月下旬至10月上旬。

沁香猕猴桃的特性是什么？

湖南农业大学园艺系选出。

果实近圆形或阔卵形，果顶平齐，果形端正美观。平均单果重85克，最大单果重158克。

果肉绿色，肉质细嫩多汁，风味浓，有清香。含可溶性固形物15－17%，果实的维生素

C含量为148.46－236.9毫克/百克鲜果肉。果心小，中轴胎座质地柔软，种子较少。果

实耐贮藏，常温下可存放17－18天。

该品种生长势强，成形快，早果，丰产稳产。嫁接苗栽后第二年开始部分结果，第三年

株产量可达14.5公斤，盛果期每亩产量可达2000公斤。对肥水条件要求较高。宜选择土

壤疏松肥沃、土层深厚、水分充足的地段。以在较高海拔的山区栽培嘬为适宜。果实成

熟期为10月上旬。

华优猕猴桃的特性是什么？

由周至县猕猴桃试验站选出。

华优猕猴桃树体发育健壮，早果丰产，适应性广，抗逆性强，较搞溃疡、黄化、根腐病，

抗旱、抗寒、抗高温、日灼的能力较强，是一个好管理的优良中熟品种，适逢“双节”上

市，选育配套雄株：602和603。

植物学特性：

多年生枝（干）皮深褐色粗糙无毛，有皮孔。一年生枝藤、蔓状，皮灰绝色疏被灰白色

绒毛，有稀疏皮孔，心空具白色片状髓。枝势较强，叶节长5－8厘米，每3－4节易生一

个双芽（节）：发育成熟芽体饱满较大，横径0.7厘米，纵径（高）0.4厘米，顶端圆形

开放，内密生黄褐色鳞片状绒毛；叶正面浓绿色，蜡质层明显有光泽，背面密生灰白色

绒毛，叶呈现扁圆形，长11厘米，宽13厘米，叶尖较平，叶基呈广楔形。叶边缘向外反

卷，叶缘有网状叶脉延伸出的黄白色较细小的刺，叶柄长7.4－8厘米，绿黄色；有白花，

花冠3.7－4厘米，花瓣6枚，长/宽/1.9/1.5厘米，雌蕊（柱头巾32－39个，长0.5厘米，

雌蕊有退化，花药黄色、粉白色，丝长0.5厘米，约67个；花柄长4.3厘米，约67个；花

柄长4.3厘米，花节（结果）节长1.5－2厘米，子房上位，聚伞花序，每序3花或单花。

结果性状：

越冬健芽萌率85.7%，节枝率71.7%，结果枝率80%，其中长果枝30%，中果枝60%，

以中、长结果枝结果为主。结果枝从基部第2－3节开始开花座果，每结果枝可结3－5

个果，在授粉良好的情况下，座果率可达到95%以上。3年生以上大枝高接换头后，第

二年开始结果，单株产量可达10公斤左右，第三年进入结果盛果期，亩产1200公斤左

右。

主要物候期：

2月中旬树液开始流动，3月中旬芽萌动，3月下旬展叶现蕾，4月下旬至5月上旬开花，

花期5－7天，果实9月下旬成熟，果实发育140－160天，有效积温4000℃以上，11月中、

下旬落中味，全年生育期260天左右，越冬休眠期100天左右。

果实经济性状：

果实椭圆形，较整齐商品性状好，纵径6.5－7厘米，横径5.5－6厘米，单果重80－120

克，最大果重150克，果面棕褐色或绿褐色。绒毛稀小，细小易脱落，果皮较厚难剥离。

未成熟果肉绿色，成熟果肉黄色或绿黄色，果肉质细汁多，香气浓郁，风味香甜，质佳

爽口，果心细柱状乳白色可食。据陕西省农产品质量监督检验站检测报告，2006年9月

28日分析如下：可溶性固形物7.36%、总酸1.06%、总糖3.2%、Vc161.8千克/百克，硬

度13.7公斤/平方厘米，富含搞癌物质一黄色素。果实成熟采摘后在室内常温下，后熟

期15－20天，货架期20天左右。在零度条件下，可贮藏5个月左右（可与新西兰黄金果、

园艺A－16比美）。

适宜在陕西关中猕猴西洋镜区及类似地区栽培，要求土层深厚疏松肥沃，PH6.5－7.5，

且有良好的灌、排水条件，在粘性土壤或贫瘠的砂土上栽植，结果性能欠佳。不宜在土

壤肥力较厚、PH7.8以上、缺铁性黄化病发生较重的地区栽培。

栽植后科学管理，第3年开始投产，第5年进入结果盛期，亩产可达2000公斤以上，大

树高接换头，第2年亩产500公斤左右，第3年亩产可达2000公斤以上。

翠香猕猴桃的特性是什么？

翠香猕猴桃（西猕九号）属美味猕猴桃品系，中早熟品种，是周至县在秦岭北麓野生资

源普查中发现的，经过多年的观察，该品种果实美观端正、整齐、椭圆形（与新西兰圆

艺A－16极相似），横径3.5－4厘米，长7－7.5厘米，最大单果重130克，平均单果重82

克，单株树上有70%的单果重可达100克，商品率90%，果肉深绿色，味香甜，芳香味

极浓，品质佳，适口性好，质地细而果汁多，硬果可溶性固形物11.57%，较软果可溶

性固形物可达17%以上，总糖5.5%，总酸1.3%，维生素C含量185毫克/100百克鲜果

肉，并含人17种人体需要的氨基酸，刚采收的果实硬度19.7公斤/平方米，其最大特点

是VC含量高，营养丰富，果皮绿褐色，果皮薄，易剥离，食用方便。是一个鲜食的优

良品种，采后室温下可穷山恶水放20－23天，0－1℃可贮藏4个半月，较耐贮藏运输，

且货架期长。

丰产性和抗逆性

物候期：在陕西秦岭北麓气候环境下栽培，树液流动始于元月下旬，2月上旬萌芽，3

月上旬展叶，4月上旬开花结果，盛花期3天，花落时间是5月上旬，同时形成幼果，树

势强，8月底成熟，成熟标志总糖为6.5%，落叶期为11月下旬。

丰产性：该品种早熟优质，易早产，丰产，嫁接苗定植后3年始果，666.7平方米产量300

公斤，中等肥水园第4年平均单株产量31公斤，666.7平方米产量1260公斤，5年时666.7

平方米产量可超1900公斤。

抗逆性和适应性：该品种综合抗性比红阳、徐香等早熟猕猴桃。在肥水管理中等条件下

易丰产，管理方便，幼枝棕色，密生红棕色柔毛，叶片大，多为椭圆形，多年生枝深褐

色无毛。每个结果枝着雌花1－5朵，无耳花。其抗风、抗叶蝉类及虫害危害能力强，抗

病、抗冻抗春寒性状好。

该品种适宜于在秦岭北麓及长江流域平原，对土壤要求不严。壤土、沙壤土地，酸性和

中性土壤都可栽培，但以栽培在土质疏松，深厚，肥沃，排灌良好的微酸性和中性土壤

上表现好，并及时在果园生草，种绿肥。

金香猕猴桃的特性是什么？

金香品种属美味猕猴桃，树势强健，5月上、中旬开花，果实9月中、下旬成熟，果实长

圆形，平均单果重87－91克，最大单果重116克，整齐度较高，果顶洼陷，果皮黄褐色，

果面有黄褐色短绒毛，细腻，含总糖9.27%，总酸1.29%，维生素C含量71.34%毫克/

百克鲜果肉，在室温下可贮放20－25天，在冷藏条件下可贮藏5个月左右。果实软熟时

可溶性固形物含量14.3－14.6%，汁多，风味酸甜、爽口，第3年结果，成熟园每亩产

可达2000千克，可作为中熟品种搭配栽植。

红花猕猴桃的特性是什么？

由四川省自然资源研究所选出。

红花是以红阳猕猴桃为母本选育而成的杂交种，基本性状与红阳相似。肉质细嫩，口感

鲜美，果实整齐，正圆柱形，果皮黄绿色，密被浅绒毛，上下大小一致，果心呈放射状

红色条纹，充实而不空心，平均单果重93克，可溶性固形物18－19%，风味独特，酸甜

适中，9月中旬成熟，品种大，果肉花，货架期长，最适国内、外超市鲜销。

红美猕猴桃的特性是什么？

(1)品种来源：由四川省自然资源研究所和苍溪县猕猴桃研究所用野生美味猕猴桃

种子播种通过实生选育而成的红肉猕猴桃新品种。分类学上属美味猕猴桃变种彩色猕猴

桃（Actinidiadeliciosavar。coloris）类型。

(2)特征特性：新梢黄绿色，密生黄褐色糙毛（成枝后脱落），一年生枝褐色。叶近

圆形，叶背灰绿有茸毛，成叶后几无锯齿，叶柄淡红色，叶腋显现紫红色花青素。花大

部分为单花（约70%），少数具1-2个侧花，花冠乳白色，多为8-9瓣，其中有一小瓣重

叠。花萼4-6，柱头30-40枝。子房近球形，密被绒毛，无花色素着色。果实园柱形，少

数具缢痕，密被黄棕色硬毛。果实大小中等，平均单果重73克，最大100克。果肉中心

部种子外侧红色，横切剖面中心红色呈放射状。肉质嫩微香，口感好，易剥皮，可溶性

固形物19.4%，总糖12.91%，总酸1.37%，维C115.2mg/100克，10中旬成熟（晚熟）。

抗病力强，但对旱、涝、风抵抗力弱。

(3)产量表现：嫁接苗定植后第二年少量结果，第三年可全部试花结果，第五年以

后进入盛产果期，亩产1500公斤左右。

(4适宜种植地区：适宜海拨1200米以下，年降雨量800毫米以上，年均温13-17℃，

极端低温不低于-6℃，年均空气湿度70%以上，疏松、腐殖质含量高的微酸性土壤环境。

最适在海拨800-1000米有野生美味猕猴桃分布的山区或适于美味猕猴桃栽培的地区推

广种植。

琼露猕猴桃的特性是什么？

中国农业科学院郑州果树研究所选出。果实短圆柱形。果皮黄褐色，表面光滑。

平均单果重70－105克。果肉淡黄色，汁多，味酸甜，有微香。含可溶性固形物15－16%，

维生素含量为241.1－318.6毫克/百克鲜果肉是优良的加工品种。

生长势中庸，早果，丰产稳产，以中、太平间要枝结果为主。嫁接树第二年开始结果，

3年生植株平均株产量为6.3公斤，最高株产量为17公斤。该品种适应性较强，抗逆性强，

可耐PH7.5的土壤，适宜密植。果实收期为9月中旬。

怡香猕猴桃的特性是什么？

江西省农科院园艺研究所和奉新县猕猴桃研究所育成。

果实扁圆形，端正。果皮绿褐色，皮薄。平均单果重85克，最大单果重161.0克。果肉

黄色或绿黄色，肉质细，多汁，酸甜适口，风味佳，具有较浓郁香气。含可溶性固形物

13.5－17%，维生素含量为62.5－82.5毫克/百克鲜果肉，并含有19种游离氨基酸。品

质优良。果实采收后，在温室条件下可存放12－15天。树势强，以长中果枝结果为主。

果枝连续结果能力强。花着生在果枝1－7节叶腋间，较丰产稳产。适应性较广，在低丘、

平原和山地均可栽培。有的年份，有部分果实在采收期前后出现蒂腐病症状。果实采收

期为9月上旬至中旬。

磨山4号猕猴桃的特性是什么？

由中国科学院武汉植物研究所培育。每个花序常有5朵花，最多达8朵，以短花枝蔓着花

为主。5年生树每株约有5000朵花，花粉量大（每朵花约有300万粒花粉），花蕾期为35

天，花期20天左右。作武植－3的授粉树有较强的花粉直感效应，可增大果个，提高果

实维生素C含量，使果色美观，种子数减少而千粒重增加。该品系花期长，可作为早、

中期乃至晚期中华猕猴桃和美味猕猴桃的授粉品系，目前，是国内选出的最好的雄性品

系之一。

郑雄1号猕猴桃的特性是什么？

由中国农业科学院郑州果树研究所培育，每个花序常有3朵花，最多达6朵，以中、长花

枝蔓着花为主，花粉量大，花期10－12天，在郑州为4月下旬、5月上旬开花。用其做

琼露等早、中期开花的中华猕猴桃雌性品种的授粉树，花期正好。与该品种同花期的还

有郑雄2号。

岳－3猕猴桃的特性是什么？

由湖南省园茄子研究所培育。植株生长势中庸，萌芽率为44%－67%，花枝蔓率为90.7%

－100%，平均每个母枝蔓着花枝蔓6.8－9个，每个花枝蔓着17－22朵，花粉量大，每

朵约有170万粒花粉。在岳阳，其花期为4月下旬到5月上旬。可作为庐山香等中、晚期

成熟的中华猕猴桃和美味猕猴桃的授粉品系。

厦亚18号猕猴桃的特性是什么？

由福建省亚热带植物研究所从中华猕猴桃中选出。原代号为79－18。该品种花粉量大。

其花期在厦门为3月中旬到4月上旬，约20天左右。花量大。可作为早、中、晚期中华猕

猴桃和美味猕猴桃的授粉品种。

魁绿猕猴桃的特性是什么？

中国农业科学院特产研究所育成。

果实扁卵圆形，果皮绿色光滑。平均果重18克，最大32克。果肉绿色，质细多汁，含可

溶性固形物15%左右，维生素含量为430毫克/百克鲜果肉。

该品种生长势强，以中短果枝结果为主，结果部位在5－10节。在吉林左家地区，6月中

旬开花，9月初果实成熟。该品种抗逆性强，在－38℃的寒冷地区栽培哆年元冻害和严

重病虫害，而且加工品质优良，加工产品既可保持果实的独特浓香风味，又可保持较高

维生素C与氨基酸含量。果实采收期为9月初。

天源红猕猴桃的特性是什么？

果实为圆柱略带锥形。平均单果重27克。果实成熟后从内到外一致为酒红色。果皮薄。

肉质细多汁，酸甜适口，含可溶性固形物17%，生素含量为135－150毫克/百克鲜果肉。

果实成熟期为9月底至10月初。不耐贮存，在常温下只可存放7天。为鲜食和加工制汁两

用型品系。该品系生产势健壮，以中长果枝结果为主。

郑州90－5猕猴桃的特性是什么？

抗逆性和丰产性较强，单果重约100－110克，外观端正美观，果肉黄色或橙黄色，香

味极浓。以上性状均超过海沃德。有望成为我国的优质猕猴桃品种。贮藏性能差。

洛阳3号猕猴桃的特性是什么？

河南省洛阳地区供销社猕猴桃试验园选育而成。

该品种果实扁柱形，平均果重75.5克，最大140克。果皮黄色，光滑元毛，皮薄。果肉

黄色、多汁，香气浓郁，含可溶性固形物14.6%，生素含量为211毫克/百克鲜果肉。该

品种结果早，丰产性强，而且为早熟品种，果实8月下旬即可采收。

青翠猕猴桃的特性是什么？

四川省自然资源研究所选出。

果实圆柱形，有毛。平均单果重75克，最大单果重120克。果肉绿色，肉质细嫩多汁，

酸甜适口。含可溶性固形物13.8%，总糖6.6%，维生素含量为80.5%毫克/百克鲜果肉。

较耐贮藏。

该品种生长势较强。花期为5月中旬，适宜在海拔1300米（最适海拔600－1200米），年

平均气为12℃以上，雨量较充沛而又排水良好的地方种植。定植后第二年结果，第四年

进入盛果期，株产量可达30公斤。

川猕3号猕猴桃的特性是什么？

四川省苍溪县选育，为中熟鲜食加工兼用品种。

果实短圆柱形，整齐。果皮棕褐色。平均单果重90.3克，最大果重127.8克；果肉浅黄

色，质细多汁，浓甜，有香气；含可溶性固形物14.5%，生素含量为217.1毫克/百克鲜

果肉。果实9月下旬成熟。常温下可存放7－10天。

该品种早果、丰产稳产、大果、优质。缺点是果形不美。可在我国中、西南部有加工条

件的地区发展。

川猕4号猕猴桃的特性是什么？

四川省自然资源研究所选出。

果实圆锥形。果皮浅褐绿色，光滑。平均单果重84.8克，最大单果重120克。果肉黄绿

色，肉质细嫩多汁，甜酸，有香气。含可溶性固形物14.6%。果实在常温下可贮藏7－

10天。

该品种生长势较弱，树冠紧凑。以短、中果枝结果为主，花着生于果枝的1－4节叶腋间。

适应于海拔1200米以下，年平均气温在12℃以上，年降水量为800毫米以上，相对湿度

为70%以上地区的排水良好、疏松微酸的土壤栽培。果实采收期为9月下旬。

金阳猕猴桃的特性是什么？

湖北省农业科学院果茶蚕桑研究所选出。

果实长圆柱形。果皮棕绿色，表面较光滑。平均单果重85.5克，最大单果重135克。果

肉黄绿色，酸甜适口，香味浓。含可溶性固形物15.5%，维生素含量为100－150毫克/

百克鲜果肉，是一个鲜食与加工兼用型品种果实采收后在室温上可存放6－8天。

生长势强，枝条粗壮充实，以中、长果枝结果为主，产早果、百产性好，嫁接苗定植后

2－3年开始结果，第五年进入盛果期，每亩产量可达3000公斤。适应性较强，适宜我

国东南部各省海拔较低的山区，以及封深厚、肥沃、通气性良好，PH为6－7，排灌条

件好的山区和丘陵地区发展。果实9月上旬成熟。

金桃猕猴桃的特性是什么？

中国科学院武汉植物园选育。

品种特征。树中庸，枝条萌发力强，叶片中等大小、质地厚实，叶色浓绿。多为单花结

果，果实长圆柱形，果皮黄褐色，果面光洁无毛。果顶微凹，外观好。平均单果质量82

克，最在121克，果心小而软，果肉金黄色，质地脆、细而多汁。酸甜适中，维生素含

量为147－152毫克/百克鲜果肉，可溶性固形物18%，有机酸1.69%。高量高平均达2000

公斤，常温下可贮藏40天左右。抗病虫能力强。

适宜在海拔400－1200米的丘陵、山地种植。宜在10度至15度坡度的丘陵、山地建园。

以大棚架为宜，冬季重度修剪，及时更新复壮。重施基肥，大水大肥，及时灌溉，忌忽

干忽湿，以防裂果。授粉品种磨山4号，雌雄株比例6－8：1。每亩种植56株。在武汉9

月中下旬采果。

武植2号猕猴桃的特性是什么？

中国科学院武汉植物研究所选育而成。

该品种树势中庸，2年生枝青绿色，老枝深黄褐色，皮孔长椭圆形，呈斑凸起。叶倒卵

形，叶柄黄褐色。果实单生，长卵圆形，果皮黄褐色，果点小，果顶突出，果基平。平

均单果重80克以上，最大单果重159克。果肉黄色，质细多汁，香甜爽口。可溶性固形

物含量多达13－16%，维生素含量为89－112毫克/百克鲜果肉。

该品种花期4月底至5月上旬，果实在8月底或9月上旬成熟，为优良早熟品种，栽培哩授

粉雄株用庐山4号和截止植82－5。

桂海4号猕猴桃的特性是什么？

中国科学院广西植物研究所选出。

果实阔卵圆形。果皮较厚，黄褐色，果斑明显。平均单果重70克，最大单果重100克。

果肉绿黄色，细嫩多汁，酸甜可口，气味清香，风味好。含可溶性固形物15－19%，生

素含量为53－58毫克/百克鲜果肉。

适应性广，抗逆性强，较耐高温干旱，对土壤要求不高，但以在土层深厚、表层腐殖质

多和疏松肥沃的土壤上种植为好。采收期为9月上旬。

丰绿猕猴桃的特性是什么？

中国农业科学院特产研究所育成。

果实圆形，果皮绿色，光滑。平均单果重8.5克。果肉绿色，肉质细嫩多汁，酸甜适度，

含可溶性固形物16%，维生素含量为254.6毫克/百克鲜果肉。

生长势中庸，以短、中果枝结果为主，果实多着生在结果枝第五至第十节叶腋间。8年

生树单株产量为12.5公斤，最高株产量为24.3公斤。适宜在无霜期120天以上地区栽培。

丰绿是一个加工鲜食兼用型品种。果实成熟期为9月上旬。

沙龙18猕猴桃的特性是什么？

福建省沙县农业果茶站选出。

果实圆柱形。果皮褐色，密被魄茸毛，茸毛易脱落。平均单果重61克，最大单果重87

克。果肉绿色，果心淡黄色，汁液多，味酸甜，有微香。维生素含量813.0毫克/百克鲜

果肉。果实成熟期为10月中旬。

该品系生长势强健，适应性强，是一个鲜食加工兼用型猕猴桃品系。果实采收期为10

月中旬。

江山娇猕猴桃的特性是什么？

中国科学院武汉植物研究所育成。用中华猕猴桃×毛花猕猴桃远缘杂交育成的观赏品种。

一年中约开花6次，第1次开花结果后，结果母枝又陆续抽出新的结果枝，不断地现蕾、

花开、结果。每年开花约5次，每次花期7－10天，最长可达20天。花冠为玫瑰红色，

平均果重30克，维生素C含量为800毫克/百克鲜果肉。同时，在杂种一代中出现雌雄同

株，可作为观赏用。

重瓣猕猴桃的特性是什么？

中国科学院武汉植物研究所育成。用中华猕猴桃×毛花猕猴桃远缘杂交育成的观赏品种。

花为重瓣，花瓣多在10片左右，呈2－3轮排列，花大而姣艳。维生素含量为735毫克/

百克鲜果肉，而且果实中种子少、风味佳美。该品种节间短、株型紧凑，可供盆栽。

满天星猕猴桃的特性是什么？

中华猕猴桃与毛花猕猴桃远缘杂交观赏新品种，来源同江山娇。该品种为雄株，花瓣大，

水红色。花着生在1－6节上，每花序有3朵花，一个开花母枝约有60朵花，花开时宛如

繁星闪烁，是庭院垂直绿色的优良品种。

“丰蜜晓”猕猴桃的特性是什么？

丰蜜晓属软毛猕猴桃，是从10个野生优株中历时9年选育而成。该品种果实美观端正，

整齐，圆柱形，横径3.5－4.5厘米，纵径6.5－7厘米；最大单果重132克，疏果树平均

单果重93.6克，商品率97%；果肉绿或浅绿色，细嫩多汁，甜或微酸甜，香味浓，品质

佳，适口性极好；硬果可溶性固形物含量15%－16.5%；软熟果可溶性固形物15.9%－

17.45%，总糖9.10%－12.5%，总酸1.38%－1.58%，Vc含量142.9－174.9克/百克鲜

果肉；此外还富食人体所必须的17种氨基酸等。“丰蜜晓”是个鲜食、加工兼用品种，采

后室温下可贮放10－16天；1－2℃可贮藏4.1个月，完好率91%，失水率6%－7%。

丰产性和抗逆性

1、物候期：在江西赣中气候环境下栽培，树液流动始于2月底至3月初，3月中下旬展叶；

4月23日－27日初花，4月29日至5月3日终花；果实9月30日至10月10日成熟；落叶期

为12月15－20日。

2、丰产性：该品种优质、早是、丰产、抗逆性强、遗传性状稳定，嫁接苗定植后3年始

果，666.7平方米产量300公斤，中等肥水园第4年平均株产16.3公斤，666.7平方米产量

1597.4公斤，5年生666.7平方米产量可超2000公斤。高接换种树当年可上架并基本长满

架面，第2年100%的树开花、结果，666.7平方米产量500公斤。

3、抗逆性和适应性：该品种综合抗性比早鲜、魁蜜、华光2号等中华猕猴桃强。在肥水

管理中等时易获丰产、稳产，也元大小年现象。肥水管理较差及在薄瘦的地上栽培，也

能获得比早鲜、魁蜜等多数中华猕猴桃更高的产量。其抗叶蝉类和介壳虫危害的能力较

强。挂果树对严重干旱的低抗力比早鲜、魁蜜、华光2号等中华猕猴桃强。栽植在平原

的树，挂果多时较易落叶。和其它中华猕猴桃品种一样，嫩枝、嫩叶、花蕾遇0℃以下

低温即冻伤，但再生快。

“楚红”猕猴桃的特性是什么？

由四川自然资源研究所选育。

果实进中央部分中轴周围成艳丽的红色美观诱人，果肉细嫩多汁，香味浓郁，风

味浓甜可口，果实软熟后可溶性固形物含量16.5%；果实呈椭圆形，果面呈绿色，

光滑无毛，中等大小，平均单果重80g，长沙地区9月上旬成熟，低海拔地区，

果肉红色变淡，但风味更浓。