冬瓜薏米水

冬瓜食疗50方

冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培。夏末、秋初

果实成熟时采摘。去皮，洗净，食用时去瓤。常吃冬瓜有助于人体清

热解毒，用冬瓜熬水后冲洗或用冬瓜切片后擦洗患处，可治疗皮肤病，

同时可预防和治疗热毒痱子。冬瓜是市民家庭喜食的蔬菜之一，以冬

瓜为主要原料制做的冬氽丸子等菜肴，备受食客喜爱。冬瓜除为良蔬

佳肴食用外，还是预防和医治疾病的良药。

1冬瓜.薏米.山药.陈皮,煮烂放盐食用。健脾安神.利尿生津。用于

脾虚火燥引起的烦躁不安,睡眠不实。冬瓜薏米汤

2冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪,具有较强的通

便作用。

3鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,

再加适量姜丝.豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。日2次。治暑天感冒.风水

之症

4每日用冬瓜250g煎汤或用1000g冬瓜皮浓煎,日3次,可治水肿

腹胀.尿闭。

5冬瓜400g赤小豆50g加水适量煮粥食用。适用于急性肾炎初

期浮肿.少尿者。小儿急性肾炎

6冬瓜500g赤豆40g.将冬瓜.赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分

钟即可。不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。利小便.消水肿.解热毒。

适用于急性肾炎浮肿尿少者。冬瓜含钠较低,是肾病浮肿病人的理想食

品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

7冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加

清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳.日2次。治高血压.肝阳

上亢.头痛眼花

8鲜冬瓜500克,鲜荷叶l张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬

瓜,日2次。治肺热咳嗽、痰黄稠

9冬瓜500克,煮汤3大碗,日分3次服食,治暑热.高烧或昏迷及慢

性肾炎

10冬瓜(不去皮)500-600克,苡仁50-100克,共煮汤。可加糖或食

盐调味,代茶饮用,有清热,解暑,利尿,除湿作用。适用于疮疖痱毒,湿疹脚

气,小便黄赤短少。冬瓜苡仁汤

11冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。治慢性肾

炎

12冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,苡仁30克。先煮芡实.苡

仁,后下鸭肉,最后下冬瓜煮至熟。每食适量。治夏季感受暑湿.脾气不运.

四肢倦怠.胸闷不舒

13冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,日3次,

可减轻症状。治肝硬化腹水

14冬瓜1000克,鲤鱼一条(约重250克),不加盐煮汤食,治慢性肾

炎。

15冬瓜3两,冰糖3钱。水3碗,下锅煮汤,滚后10分钟就可喝,功

效神奇。六月感冒未好又中暑

16冬瓜汁一杯,调冬蜜一杯服食,治妇女妊娠小便不通。

17冬瓜汁.白醋等量,调匀搽面部,日2-3次,搽后过10分钟洗去,连

用半月即可除净。黄褐斑、蝴蝶斑

18鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用,或用鲜冬瓜皮300g加少许食盐,水煎

当茶饮,可预防中暑。

19冬瓜煮汤随意饮,治子肿。

20将新鲜连批冬瓜(冬瓜子.干品也可)洗净,切成小块放入粳米适量

一起煮粥,冬瓜久服可减肥。冬瓜粥

21把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮服可治食鱼蟹中毒。

22打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。

治肺痈

23冬瓜籽半两.绿豆半两煎一碗汤,1次服下汤,日3次,连用10天。

胆囊炎

24冬瓜籽仁.桃仁.蜂蜜各适量。将冬瓜籽剥皮,取出籽仁,与桃仁等

量,共研细末,再用上等蜂蜜混匀使之成膏状,每晚临睡前涂斑点处,第二

天清晨除去。雀斑

25冬瓜子30g,加红糖适量,捣烂,开水冲服。适用于脑血管意外复

苏后痰多.苔腻者。

26冬瓜籽30g黑木耳15g秦皮15g水煎服，日2次。前列腺肥

大

27冬瓜子6钱捣烂加6钱冰糖开水炖服,日2次,或冬瓜子1两加

白果仁十粒煮食,治白带增多。

28冬瓜子煎浓汤日洗数次,治痔疮。

29冬瓜子3钱加红糖捣烂研细,开水冲服,日2次,治咳嗽。

30每天用干冬瓜皮20g干荷叶10g泡热水喝(可泡两至三遍),连用

1-2月,有去厚腻.刮油脂之功效,是减肥者首选特效方。忌肥肉.油腻.少

吃糖。减肥

31冬瓜皮.西瓜皮.玉米须各25克,红小豆50克,水煎分3次服用,

连服10-15剂。治急性肾炎水肿.小便不利

32冬瓜皮30克,柚子核15克(去壳),煎水频饮,治小儿夏季热,发热

持续不退。

33冬瓜皮.生薏仁各30克,洗净后加水适量煎服,日2次,可祛痰排

脓。治肺痈

34冬瓜皮50克,柚子核5克,共煎水代茶。治小儿暑热

35冬瓜皮50克煎水,外洗肛痔处,能消肿止痛。治痔疮

36冬瓜皮100克,玉米须30克,白茅根30克,水煎,日3次服用。

或冬瓜1000克,赤小豆100克,水炖烂饮服,每日2次。治水肿

37冬瓜皮100克,鲫鱼1条共煮,炖烂服食,隔日1次,连用3-5次。

治腹胀.厌食

38冬瓜皮1两,萝卜籽3钱,煎1碗汤1次服下,日2次,连用10-15

天。忌吃油炸食物。肝硬化腹水(水鼓胀)

39冬瓜皮1两,生石膏半两,煎一碗汤服,日2次,连用3天。水肿(全

身肿)

40鲜冬瓜皮1次1两.烧1碗汤内服并外搽,日2次,连用5天可消

肿止痛.清热解毒.流火.丹毒(多患于下肢.皮肤红.肿.热.痛并伴有寒战.高

热.头痛)

41冬瓜皮250克熬水洗患处或用冬瓜皮.茄子根煎汤洗,可治冻疮。

鲜冬瓜瓤捣烂取汁擦患处,可治酒糟鼻。

42冬瓜皮煮汤饮,治子肿及荨麻疹。

43冬瓜皮煮鲢鱼食,治乳少。

44冬瓜皮适量,用水洗净后,煎水代茶。治孕妇水肿

45冬瓜仁15克至30克，水煎服，治慢性肾炎。

46冬瓜仁.苇茎各15g杏仁10g炙麻黄9g甘草6g前胡.百部.浙

贝各10g瓜蒌15g炙杷叶10g双花12g公英15g(2)咳喘膏：细辛3g

白芥子5g麻黄9g杏仁10g沉香5g胆南星6g川贝.白前各10g白果

9g双花12g连翘10g仙鹤草12g紫菀.苏子.五味子各10g等,共研细

末,用生姜汁调成软膏,贴肺俞.心俞.膈俞三对穴位,1天贴1次,1次8-10

小时。咳喘饮水煎温眼,每天1剂,头煎与二煎共取药汁300毫升,和匀,

分2-3次温服。宜肺.清热.止咳.化痰.平喘.咳嗽.如急性气管炎.支气管炎.

慢性支气管炎。痰多,呈白稀或粘及黄粘痰,含肺部感染。哮喘.如支气管

哮喘.喘息性支气管炎。支气管扩张.含咳血痰。肺痈,即肺脓肿。肺瘘,

病久咳喘,由肺气不宣,影响至肾,而肾不纳气。肺气肿.早期肺心病等咳

喘症。若发热,痰黄者,加鱼腥草30g黄苓10g大青叶15g连翘10g胆

星6g若口渴痰粘者,有阴虚证候，宜加玉竹.天花粉各15g天麦冬各

10g喘重者加沉香粉3克(冲服).白果9g苏子.莱菔子.五味子各10g咽

喉红肿者,加射干.牛蒡子.黄芩各10g板蓝根15g山豆根9g若恶寒,遇

冷咳喘加重,咯白稀寒痰者,加细辛3g桂枝9g干姜6g姜半夏10g若咳

血或痰中带血丝者,加仙鹤草.茅根.生侧柏各15g三七粉3g(冲服)。

47冬瓜仁30克，捣成末，加冰糖30克,开水炖服,日2次，治妇

女湿热白带。

48冬瓜仁500克,白酒1000毫升。将冬瓜仁用双层纱布袋装好,

扎紧袋口,放人沸水中,浸泡5-10分钟,取出晒干,如此反复浸晒3次,再把

浸晒过的冬瓜仁泡入白酒中,浸泡两天后,捞出晒干,研成细粉末,装瓶备

用,每次6克,开水冲服,日1次。冬瓜仁,又称为冬瓜子,为冬瓜的种仁,内

含较多的脂肪油,味甘,体润多脂,滋润性强,是历代推崇的美容食物。

49冬瓜瓤去子,晒干,每次用30克煎煮半小时,随时代茶饮用。可治

热病消渴，心烦，水肿，小便不利等症。冬瓜瓤汤.冬瓜药膳方

50冬瓜瓤500g水煎汁300毫升,日内分数次服下,润肠通便。