怎么做鲫鱼汤

鲫鱼汤要怎么熬才好喝鲫鱼汤的做法鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不仅对皮肤

好，而且营养也很棒，那么鲫鱼汤要怎么熬才好喝呢?接下来接给大家介绍鲫鱼

汤的做法吧。主料：500g鲫鱼配料：适量油、适量盐、100g西红柿、适量小

葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒步骤：1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、

小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴;2、斩杀好的

鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼

身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟;西红柿

洗净切块，剩余小葱切末备用;3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入

锅中，煎至双面微黄焦香起锅;鲫鱼汤要怎么熬才好喝鲫鱼汤的做法4、就着煎

鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅

一起煮;5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、

少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。