红烧豆腐的做法

豆腐皮包肉的不同做法

豆腐皮包肉的不同做法

豆腐皮包肉

材料

豆腐皮。

馅料：猪绞肉（半肥半瘦为佳）、盐、糖、酱油、鸡蛋（可以用

淀粉代替）、白胡椒、料酒、麻油、葱末

做法

1、将豆腐皮放水中泡开，然后略微拧干一点（要小心，豆腐皮很

薄的），不要担心太大一块，你不要摊开。你可以握成长条，然后根

据长度随便等分几段。然后再一截一截摊开，一个一个包起来，和包

春卷的方法一样，这里不赘述了。

2、大火蒸十分钟，再关火焖5分钟。

我这个人不太爱吃猪肉，可是这次的豆腐皮包肉，让我尝到了猪

肉的鲜美（也许是豆腐皮的鲜美让猪肉锦上添花）。

红烧豆腐皮包肉

菜谱简介

是全家老小都无法抗拒的美食哦，即使是第一次为老公下厨，这

道菜也一定不会出错。

材料

豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱

做法

1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样

大。

2、肉馅用姜末、葱末调好。

3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料

酒。

5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。

最后可以撒上葱花或者白芝麻。