园艺专业

高考志愿填报：园艺专业解读

2017高考志愿填报：园艺专业解读

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一、专业解析

什么是园艺?

在《普通高等学校本科专业目录》中，园艺是属于农学中植物生

产类的一个专业。园艺主要是教会人们如何对果树、蔬菜、花卉及观

赏树木进行栽培与繁育的一门技术。中国农业大学农学生物技术学院

副院长刘庆昌说：“园艺和农学的区别在于，农学做的是大田作物(粮

食作物、经济作物)的理论、新品种、栽培、耕作制度的研究，园艺研

究的是果树、蔬菜、花卉的理论、新品种培育与栽培、耕作制度等。”

园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据

培养方向的不同，各校开设的课程也有所差异，其中核心课程有植物

学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、

花卉栽培学、观赏树木学，等等。园艺专业基础课中会涉及很多化学

类的课程，对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。

该专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理

及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。

园艺和园林区别在哪里?

园林和园艺由于名字相近，很容易让考生将两者相混淆。郑州一

中的曹老师提到过这样一个例子：“以前有个考生，在填报志愿时，

想做园林设计工作，却填报了园艺专业。入学后才发现，两个专业培

养方向是完全不同的。”

虽然只有一字之差，却是迥然不同的两个专业。它们的主要区别

在于：园林偏重景观设计、绿化等，而园艺侧重植物养护栽培。

北京林业大学就同时开设了这两个专业，该校招生办主任穆琳说：

“我们园艺专业培养的是园艺师，工作内容主要是观赏植物的生产、

栽培和销售。”而园林是培养园林设计师的专业，主要学习园林绿地

规划与设计方面的知识，用植物来营造怡人的绿色空间和美好环境。

由此可见，园艺专业和园林专业之间还是有很大差别的。

二、专业与就业

就业率较稳但薪资不高

园艺行业历史悠久，中国古代就有在温室中栽培、种植名贵花卉、

果木的记载。随着时代的变迁，园艺产业不断发展，现代园艺为各种

科学技术提供了应用领域，园艺产品也已成为完善人类食物营养及美

化、净化生活环境的必需品。和其他农业产业相比，园艺产业更具有

劳动、技术密集的特点。园艺产业的就业率和毕业人数相对稳定，在

理科专业中女生的选择比例也是比较多的。

据阳光高考平台数据显示，园艺专业的本科就业率连续三年为

85%-90%之间，属于就业率稳定专业。2013年全国高考招生文理科

比例：文科3%;理科占94%;文理综合为3%。年全国普通高校毕业生

规模为6000-7000人，毕业生性别比例：男38%，女62%。

但相对于国外的园艺行业而言，我国园艺行业产业链还不够成熟，

毕业生会面临就业面相对狭窄、待遇偏低的问题。历年来的就业情况

显示，园艺专业属于薪资较低的本科专业之一。但是随着环保绿化理

念深入人心，花卉、绿植、有机蔬菜等已经渐渐融入了人们的生活，

成为人们生活的重要组成部分，园艺行业未来发展前景还是非常值得

期待的。

主要就业领域

一般的园艺专业对口工作单位都位于城市边缘，刚开始工作时会

比较辛苦，工资也不高。如果毕业生能够脚踏实地地从基层做起，学

到真本事，将来自己承包花圃、苗圃、果园或开创园艺公司的还是比

较多的。园艺专业毕业生的就业主要有以下几个方向：

1.园艺作物生产公司，包括种子、种苗、切花、盆花生产企业和

苗树公司等。主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作。

2.园艺作物物流公司，包括花卉的代理、运输、销售企业等。

3.园艺作物应用公司，包括园林设计和工程公司。主要从事园艺

作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。

4.国家机关和事业单位，包括中央和地方隶属的'林业局、园林局、

绿化管理处、各级公园等。

5.园艺作物科学研究单位，包括高校以及农林科学的研究单位。

三、报考指南

110余所院校可选择

目前，全国开设园艺专业的本科院校有110余所，北京有三所院

校开设该专业：中国农业大学、北京林业大学和北京农学院。其中，

中国农业大学、北京林业大学在本科一批中招生，北京农学院该专业

在本科二批中招生。另外，各省的农林院校也普遍开设了该专业，如

沈阳农业大学、南京农业大学等。

在开设园艺专业的农林类高校中，各个学校会有一些差异。例如：

北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向，注重园林植物的学习;华中

农业大学的园艺专业则偏重果树方向;中国农业大学的园艺专业主要偏

重在蔬菜和果树方向;还有些学校是各个方向都涉及，如南京农业大学、

青岛农业大学。所以在填报志愿的时候要考虑这一点，明确所报院校

的具体专业培养情况。

身体要求要看清

这里要提醒考生家长注意的是，园艺专业对考生的身体条件还是

有要求的。

根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，如果考生患有轻

度色觉异常(俗称色弱)，不能录取的专业中，就包括园艺专业。如《北

京农学院2013年招生章程》中就明确规定：“色盲色弱考生限报我校

生物技术、生物工程、农学、种子科学与工程、园艺、植物保护、农

业资源与环境、动物科学、动物医学、园林、环境设计、林学、食品

科学与工程、食品质量与安全、包装工程、兽医、园林工程技术、会

展策划与管理等专业。”

考生在填报志愿时一定要根据实际情况，看清学校对身体条件的

要求，确定自己的位置，选择和自己分数、批次相符合的院校。

专业推荐

推荐专业源自高校学生实名推荐数据。当前累计投票数量超过

315万人次。通过实名注册的高年级学生或毕业生，根据本校各专业

办学情况进行投票，推荐优势专业或特色专业。下图仅展示了部分高

校的园艺专业的推荐情况，星号为推荐指数。

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