猪脚炖土豆

秋冬季节养生适合喝什么汤

秋冬季节养生适合喝什么汤

一、黄豆猪脚汤

材料：猪脚一只、黄豆200克、平菇50克、土豆50克

做法：先将黄豆置于清水中浸泡2个小时，猪脚剁成小块，然后

把猪脚同冷水一起放入锅中煮开，此时猪脚汤一定会有很多的浮沫，

这个时候建议把汤倒掉，把猪脚洗干净然后在放回锅中，加入泡好的

黄豆用中火慢慢炖煮直至猪脚肉烂即可加入土豆或平菇、食用盐等在

慢炖几分钟即可出锅。

此汤含有丰富的胶原蛋白、钙质，常吃有永葆青春之功效，但是

在食用的过程中切记食用过量。

二、木棉花炒扁豆煲鲫鱼汤

材料：炒扁豆30克、木棉花20克、苡米15克、鲫鱼一条、猪瘦

肉150克、生姜适量。

做法：先将所有的材料处理干净然后同2500毫升的清水一起用武

火煮沸改文火慢慢炖煮90分钟即可依据个人的口味进行调味即可。

此汤具有健脾、除烦、祛湿等作用，最适合秋冬季节多食用了。

三、柠檬鸭汤

材料：光鸭一只（如果人口不是很多的话，可用半只）、柠檬一

个、菜心200克、依据个人口味选择调味品。

做法：先把鸭肉处理干净，然后去掉内脏、头尾，切成块状，然

后加入清水，同柠檬一起慢炖，等到鸭肉熟了之后在加入菜心，食用

盐等调味品搅拌均衡即可。

此汤喝起来酸酸甜甜的非常美味，而且具有滋阴补肾、美容等强

大的养生保健功效。

四、栗子香菇排骨汤

材料：排骨一根、玉米2个、香菇5个、生姜3片、食用盐适量。

做法：先将排骨置于滚水中去掉血水，然后把香菇去年蒂浸洗干

净，把玉米切成段；然后将所有的材料一起放到锅中煮，先用大米煮

开，然后改小火在慢慢炖煮两个小时，加入生姜、食用盐等调味品即

可。

此汤风味独特，具有清心、促食欲、调理肠胃等功效。

五、鸡蛋花西红柿汤

材料：鸡蛋两个、西红柿1个。

做法：行将西红柿去皮，然后切成片状，放入水中烧开，打入鸡

蛋，搅拌均匀滚开加入食用盐等调味品即可。

此汤做法简单，而且不需要太多的.时间，但是却是最适合干燥的

秋冬季多食用的。

六、萝卜羊肉汤

材料：羊肉500克、萝卜200克、香菜50我、米醋10克、食用

盐5克、鸡精3克、料酒5克。

做法：先将羊肉切成块，然后去掉血水，再将白萝卜切成块状，

然后同羊肉一起炖煮两个小时，加入洗干净的香菜、米醋、食用盐等

调味品调味即可。

做法：羊肉汤具有大补的功效，但是在食用羊肉汤之后最好不要

喝茶，尤其是浓茶。

其实生活中适合冬季喝的汤品还有很多，而中医认为在这一个季

节最好可以多吃一些具有滋阴润燥等功效的食物，比如山药、百合、

莲子等都是非常适合冬季保健食用的。