春节的民俗文化

更新时间:2023-03-09 23:45:14 阅读: 评论:0

雪花满天飞-红烧羊肉

春节的民俗文化
2023年3月9日发(作者:下车乡)

春节传统文化

NewlycompiledonNovember23,2020

春节传统文化资料

春节简介

春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日,也是最热闹的一个古老节

日。一般指除夕和初一,是一年的第一天,又叫阴历年,俗称“过年”。但在民

间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,

一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间,我国的汉族和

很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖

先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩,带有浓郁的

民族特色。在天津过春节还有挂中国结的习惯,大年30之前天津人有到天津古

文化街乔香阁请中国结的习俗,取乔香纳福之意。

春节是汉族最重要的节日,但是满、蒙古,瑶、壮、白、高山、赫哲、哈

尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗,只是过节的形式更

有自己的民族特色,更蕴味无穷。

春节不同时代有不同名称。在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;

到了两汉时期,又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”;魏晋南北朝时称为

“元辰”、“元日”、“元首”、“岁朝”等;到了唐宋元明,则称为“元旦”、“元”、“岁

日”、“新正”、“新元”等;而清代,一直叫“元旦”或“元日”。

2006年5月20日,“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化

遗产名录。

春节由来

春节古称“正旦”、“岁首”、“三元”等。1911年12月31日,中华民国湖北

军政府在发布的《内务部关于中华民国改用阳历的通谕》中,明确将年节称为

“春节”。到1949年9月27日,中国人民政治协商会议第一届全体会议进一步

明确农历正月初一称为“春节”,“春节”之名正式列入中国节日法典。春节俗称

“过年”

“年”的甲骨文写法为上面部分为“禾”字,下面部分为“人”字。金文的“年”字

也与甲骨文相同也从禾、从人。小篆的“年”写作“上禾下千”,《说文解字·禾

部》:“年,谷熟也。从禾,从千声。”小篆将“人”字讹变为“千”了,因而许慎

用了此说,而“千”字本为有饰的人,此解也并不矛盾。“禾”是谷物的总称,不

能错解仅为“小麦”。年成的好坏,主要由“禾”的生长和收成情况来决定,而现

在已发掘出来的甲骨文中的“禾”字,几乎都是看上去沉甸甸地被压弯了腰,可

见它象征着取得谷物生产的大丰收。“年”字下面的“人”字又作何解释呢从甲骨

文看,“年”字好象是人头上顶着谷物。

另外还有一种传说,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异

常。“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到

除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。有一年

除夕,从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位

老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人把胡子撩起来笑

道:“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年兽赶走。”老婆婆仍然继续劝说,

乞讨老人笑而不语。

半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆

家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖,怪叫了一声。将近门口

时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了。原

来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披

红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天是正月初一,避

难回来的人们见村里安然无恙,十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡

亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱

赶“年”兽的办法。从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守

更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民

间最隆重的传统节日。

这种说法大概是后人根据年俗传统附会的。不太可能是“年”的起源。

春节风俗

1.“扫尘”的风俗介绍

举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,北方

称“扫房”,南方叫“掸尘”。在春节前扫尘搞卫生,是中国人民素有的传统习

惯。室外屋内,房前屋后,彻底进行打扫,干干净净迎新春。“腊月二十四,掸

尘扫房子”的风俗由来已久,据《吕氏春秋》记载,中国在尧舜时代就有春节扫

尘的风俗。按民间的说法,因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,

其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。

2.贴春联

据说贴春联的习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,这是有史为证的。此外

根据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等着作记载,春联的原始形式就是人们所

说的“桃符”。

在中国古代神话中,相传有一个鬼域的世界,当中有座山,山上有一棵覆盖三

千里的大桃树,树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候,夜晚出去游荡

的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北,门边站着两个神人,名叫

神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间伤天害理的事情,神荼、郁垒就会立即发现

并将它捉住,用芒苇做的绳子把它捆起来,送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神

荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样,放在自家门口,以避邪防害。

后来,人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,认为这样做同样可以镇邪

去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。

到了宋代,人们便开始在桃木板上内战写对联,一则不失桃木镇邪的意义,二

则表达自己美好心愿,三则装饰门户,以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上

写对联,新春之际贴在门窗两边,用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。

春节礼仪

一、春节家宴礼仪

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载,从周代开始,饮食礼仪已形成

一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历

代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。春节期间家人团聚,亲朋

相会,头号事就是忙活于“吃”字。为了在新春佳节吃得营养,吃得卫生,吃得

文明,吃得开心,家宴须要注重礼仪。

1、酒满茶半以礼待人

当今社会,以茶待客成为人们日常社交和家庭生活中普遍的交往的方式。

俗话说:酒满敬人,茶满欺人。敬酒时应斟满杯,而奉茶时则应注意不要斟得

太满,以七、八分满为宜。否则就有逐客之嫌。”

2、饭桌转盘顺时慢转

在聚会吃饭时,经常会遇到带转盘的圆桌,如果饭局上有长幼之别,一道

菜刚上来,应先转到主人、主宾、尊者面前,待其享用之后,其他人再慢转转

盘。并且,转盘应顺时针转动,切忌快速旋转。

3、鱼头鱼尾有说法

家庭宴会当中,主人应将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高的人摆放,由他

带头吃鱼喝酒。要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷子,便会被人耻笑

为不懂规矩或者没有见过大场面。

4、“拱手抱拳礼”双手有高低

大多数情况下的拱手礼应该是左手在上右手在下,即左手压住右手。这是

因为,人们一般多使用右手来持兵器,用左手压住右手则象征或表达了中国古

人热爱和平的意愿。”而右手压住左手则是出丧。

二、春节串门礼仪

古时,倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称

为"飞帖",各家门前贴一红纸袋,上写"接福"两字,即为承放飞帖之用。现在

大多人在春节期间会互相串串门,过节时的走亲访友,既是沿用传统的习俗,

又能把平时因为忙工作而疏远了的亲情重新织补起来。不过记得不要因为自己

拜访别人,而给别人造成不必要的负担和麻烦。

1、穿新衣,带年货,吉利话。

衣着上一定要干净利落,不管贵重与否手上都要提着礼物,当然进门就说

的拜年话儿是必不可少的。

2、拜访要提前确认。

拜访前一定要确认主人是否在家。在出发前,或者头天晚上打个电话确认

一下,这是非常重要的一点,这样就不至于出现扑空的情况。所以过年过节这件

事是需要注意的,在有约在先的前提下也要提前确认。

3、注意拜访时适可而止。

礼节性拜访,逢年过节这个时间是越短越好,在客人家里停留的时间一般

以十分钟为宜;亲朋好友的拜访,一般性情况下半小时左右为宜,不是什么极其

特殊的情况,不宜停留一小时以上,一般情况下,不是至亲、故交就不要留下

来吃饭,因为对方负担会很重。

4、注意鞋袜的卫生。

现在城市人家里装修都比较豪华,进了门是要脱鞋的,有些人不太注意这

个,所以一个有经验的人到别人家里登门拜访的话,鞋袜的卫生非常重要,这

是细节,而教养体现于细节。

5、活动的范围要有限制。

到别人家里拜访的话,一定要注意,在对方指定的活动范围之内活动,指

定的范围就是客厅。如果随意走动可能会造成主人家的尴尬,所以到别人家里

做客,活动有度很重要即便是家人、朋友也要注意。

春节俗称“年节”,是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始,

以夏年(农历)正月初一为“岁首”(即“年”),年节的日期由此固定下来,延续至

今。年节古称“元旦”。1911年辛亥革命以后,开始采用公历(阳历)计年,遂称公

历1月1日为“元旦”,称农历正月初一为“春节”。

岁时节日,亦被称为“传统节日”。它们历史悠久、流传面广,具有极大的

普及性、群众性、甚至全民性的特点。年节是除旧布新的日子。年节虽定在农

历正月初一,但年节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三(或二十

四日)小年节起,人们便开始“忙年”:扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等。

所有这些活动,有一个共同的主题,即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热

情,迎接新年,迎接春天。

年节也是祭祝祈年的日子。古人谓谷子一熟为一“年”,五谷丰收为“大有

年”。西周初年,即已出现了一年一度的庆祝丰收的活动。后来,祭天祈年成了

年俗的主要内容之一。而且,诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神

明,在年节期间,都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照,并祈愿在

新的一年中能得到更多的福佑。年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。除夕,

全家欢聚一堂,吃罢“团年饭”,长辈给孩子们分发“压岁钱”,一家人团坐“守

岁”。元日子时交年时刻,鞭炮齐响,辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。各家焚

香致礼,敬天地、祭列祖,然后依次给尊长拜年,继而同族亲友互致祝贺。元

日后,开始走亲访友,互送礼品,以庆新年。年节更是民众娱乐狂欢的节日。

元日以后,各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展:耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩

高跷、杂耍诸戏等,为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。此时,正值“立春”前

后,古时要举行盛大的迎春仪式,鞭牛迎春,祈愿风调雨顺、五谷丰收。各种

社火活动到正月十五,再次形成高潮。

因此,集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典年节就成了中华民族最隆重的佳

节。而时至今日,除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外,年节的主要习俗,

都完好地得以继承与发展。春节是中华民族文化的优秀传统的重要载体,它蕴

含着中华民族文化的智慧和结晶,凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托,传

承着中国人的家庭伦理和社会伦理观念。历经千百年的积淀,异彩纷呈的春节

民俗,已形成底蕴深厚且独具特色的春节文化。近年来,随着物质生活水平的

提高,人们对精神文化生活的需求迅速增长,对亲情、友情、和谐、美满的渴

求更加强烈,春节等传统节日越来越受到社会各界的重视和关注。要大力弘扬

春节所凝结的优秀传统文化,突出辞旧迎新、祝福团圆平安、兴旺发达的主

题,努力营造家庭和睦、安定团结、欢乐祥和的喜庆氛围,推动中华文化历久

弥新、不断发展壮大。

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