红烧白萝卜的做法

厨房美食菜谱：萝卜红烧鲢鱼块的做法

萝卜红烧鲢鱼块,非常简单的家乡传统菜。

鱼肉的鲜美，嵌入萝卜，吃起来是那幺的有汁有味。

食材

主料：

鲢鱼段400g

萝卜

盐适量

糖适量

料酒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

胡椒粉适量

老抽适量

鸡精适量

鸡蛋液适量

步骤

1.准备食才--鲢鱼1段，萝卜1个

2.鲢鱼洗净，去大骨，切大块，用盐，糖，胡椒粉，料

酒，姜片腌30分钟入胃，用鸡蛋液拌好。

3.锅里油热，放下鱼块煸一下。

4.萝卜洗净，切条，放入鱼里。

5.放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分

钟左右。

6.放些盐，鸡精，葱花，即可。

小贴士：1.萝卜皮可以吃，不用去掉。

2.喜欢辣的多放些辣椒很下饭的。