花椰菜英文

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常见蔬菜的英文名称

bambooshoots

竹笋【dʒusun】

beansprout

豆芽【’dəuya】

bittergourd/bittermelon

苦瓜【kugua】

broadbean

蚕豆【can’dəu】

broccoli

西兰花【xilanhua】

cabbage

卷心菜【juanxincai】

carrot

胡萝卜【Huluobu】

cauliflower

花菜【Hua’cai】

celery

芹菜【qin’cai】

Chinecabbage

大白菜【dabai’cai】

coriander

香菜【xiɔŋ’cai】

cucumber

黄瓜【hɔŋgua】

Eggplant/aubergine

茄子【’qiezi】

garlic

大蒜【[da’suan】

ginger

生姜【ʃeŋjiɔŋ】

greenonion

葱【cɔŋ】

greenpepper

青椒【qiŋjiao】

hotpepper/chili(pepper)

辣椒【lajiao】

leek

韭菜【jiucai】

lettuce

生菜【ʃeŋcai】

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lotusroot

莲藕【lianəu】

mushroom

蘑菇【məgu】

onion

洋葱【yiɔŋcɔŋ】

pea

豌豆【wandəu】

potato

土豆【tudəu】

pumpkin

南瓜【nangua】

radish

红萝卜【hɔŋlɔbu】

spinach

菠菜【bəcai】

stringbean

豇豆【jiɔŋdəu】

taro

芋艿【yunai】

tomato

番茄【fanqie】

waxgourd

冬瓜【dɔŋgua】

tomato西红柿

vegetables蔬菜

cabbage卷心菜

broccoli花椰菜

asparagus莴笋

capsicum辣椒

cauliflower花菜

cucumber黄瓜

gherkin小黄瓜

stringbean四季豆

pea豌豆

greensoybean毛豆

soybeansprout黄豆芽

mungbeansprout绿豆芽

beansprout豆芽

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kale甘蓝菜

materconvolvulus空心菜

driedlilyflower金针菜

mustardleaf芥菜

celery芹菜

tarragon蒿菜

beetroot,beet甜菜

agar-agar紫菜

lettuce生菜

spinach菠菜

leek韭菜

caraway香菜

hair-likeaweed发菜

prervedszechuanpickle榨菜

saltedvegetable雪里红

asparagus芦荟

bambooshoot竹笋

driedbambooshoot笋干

chives韭黄

ternip白萝卜

carrot胡萝卜

waterchestnut荸荠

ficustikaua地瓜

longcrookedsquash菜瓜

loofah丝瓜pumpkin南瓜

bittergourd苦瓜

whitegourd冬瓜

yam山芋

taro芋头

beancurdsheets百叶

champignon香菇

buttonmushroom草菇

needlemushroom金针菇

agaricus蘑菇

driedmushroom冬菇

eggplant/Aubergine茄子

potato,spud马铃薯

lotusroot莲藕

agaric木耳

whitefungus白木耳

4/7

garlicbulb蒜头

greenonion葱

scallion,leek青葱

bambooshoot竹笋

arrowroot竹芋

matureginger老姜

paprika红椒

carrot红萝卜

taro芋头

beansprout豆芽

peasboot豆苗

beanpod豆荚

mustard芥末

mainstemofmustardgreen芥菜头

leafmustard芥菜

cabbagemustard芥蓝

celery芹菜

parsley芹叶

runnerbean连夹豆

hsientsai;amaranth苋(xian四声)菜

cauliflower花椰菜

asparagus芦笋

coriander香菜

turnip萝卜

greenpapaya青木瓜

broccoli青花菜

spooncabbage青江菜

greenpepper青椒

greenbean青豆

greenvegetable青菜

scallionleek青葱

kunghsintsai;waterconvolvulus空心菜

rapegreens油菜

deiededibletigerlilyflower金针菜

morel金菇

eggplant;aubergine茄子

bittergourd;balsampear苦瓜

chive;Chinegreenonion细香葱

whiteyam;wingedyam参薯

blackeyed-pea眉豆

5/7

lentil;haricot扁豆

buttonmushroom洋菇

onion洋葱

agar-agar紫菜

vanilla香草

vanillabean香草豆

coriander;Chineparly香菜

mushroom;champigon香菇

poisonousmushroom毒蘑菇

fennel茴香

strawmushroom草菇

Chinechive;Chineleek韭黄

yellowChinechive韭黄

chiveshoot韭芽

leek韭葱

gingershoot姜芽

shrededginger姜丝

ginger姜

crowndaisy茼蒿

leafofmatrimonyvine枸杞菜

carrot胡萝卜

Chinesquash南瓜

pumpkin美洲南瓜

wildriceshoots茭笋

asparagusbean;cowpea;catjangbean豇（jiang）豆

kelptangle;aweed海带

kelpknot海带结

waterchestnut荸荠(bi)(qi)

lettuce莴苣

lotused莲子

lotusroots莲藕

savoy皱叶菜

savoycabbage皱叶蓝

eggplant茄子

potato,spud马铃薯

lotusroot莲藕

agaric木耳

whitefungus白木耳

garlicbulb蒜头

greenonion葱

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scallion,leek青葱

bambooshoot竹笋

arrowroot竹芋

matureginger老姜

paprika红椒

carrot胡萝卜

taro芋头

beansprout豆芽

peasboot豆苗

beanpod豆荚

mustard芥末

mainstemofmustardgreen芥菜头

leafmustard芥菜

cabbagemustard芥蓝

celery芹菜

parsley芹叶

runnerbean连夹豆

hsientsai;amaranth苋(xian四声)菜

cauliflower花椰菜

asparagus芦笋

coriander香菜

turnip萝卜

greenpapaya青木瓜

broccoli青花菜

spooncabbage青江菜

greenpepper青椒

greenbean青豆

greenvegetable青菜

scallionleek青葱

kunghsintsai;waterconvolvulus空心菜

rapegreens油菜

deiededibletigerlilyflower金针菜

morel金菇

eggplant;aubergine茄子

bittergourd;balsampear苦瓜

chive;Chinegreenonion细香葱

whiteyam;wingedyam参薯

blackeyed-pea眉豆

lentil;haricot扁豆

buttonmushroom洋菇

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onion洋葱

agar-agar紫菜

vanilla香草

vanillabean香草豆

coriander;Chineparly香菜

mushroom;champigon香菇

poisonousmushroom毒蘑菇

fennel茴香

strawmushroom草菇

Chinechive;Chineleek,yellowChinechive韭黄

chiveshoot/leek韭芽

gingershoot姜芽

shrededginger姜丝

ginger姜

crowndaisy茼蒿

leafofmatrimonyvine枸杞菜

carrot胡萝卜

Chinesquash南瓜

pumpkin美洲南瓜

wildriceshoots茭笋

asparagusbean;cowpea;catjangbean豇（jiang）豆

kelptangle;aweed海带

kelpknot海带结

waterchestnut荸荠(bi)(qi)

lettuce莴苣

lotused莲子

lotusroots莲藕

savoy皱叶菜

savoycabbage皱叶蓝