氨基酸的结构

20种常见氨基酸的名称和结构式

名称中文英文缩写结构式等电点

非极性氨基酸

丙氨酸

(-氨基丙酸)

Alanine

丙

AlaA

CHCOO

NH

3

CH

3

6.02

缬氨酸

(-甲基--氨基丁酸)

*Valine

缬

ValV

CHCOO

NH

3

(CH

3

)

2

CH5.97

亮氨酸

(-甲基--氨基戊酸)

*Leucine

亮

LeuL

CHCOO

NH

3

(CH

3

)

2

CHCH

2

5.98

异亮氨酸

(-甲基--氨基戊酸)

*Isoleucine

异亮

IleI

CHCOO

NH

3

CH

3

CH

2

CH

CH

3

6.02

苯丙氨酸

(-苯基--氨基丙酸)

*Phenylalanine

苯丙

PheF

CHCOO

NH

3

CH

2

5.48

色氨酸

[-氨基--(3-吲哚基)丙酸]

*Tryptophan

色

TrpW

N

CH

2

CH

COO

NH

3

H

5.89

蛋(甲硫)氨酸

(-氨基--甲硫基戊酸)

*Methionine

蛋

（甲硫）

MetM

CHCOO

NH

3

CH

3

SCH

2

CH

2

5.75

脯氨酸

(-四氢吡咯甲酸)

Proline

脯

ProPCOO

N

HH

6.30

非电离的极性氨基酸

甘氨酸

(-氨基乙酸)

Glycine

甘

GlyG

CH

2

COO

NH

3

5.97

丝氨酸

(-氨基--羟基丙酸)

Serine

丝

SerS

CHCOO

NH

3

HOCH

2

5.68

苏氨酸

(-氨基--羟基丁酸)

*Threonine

苏

ThrT

CHCOO

NH

3

CH

3

CH

OH

6.53

半胱氨酸

(-氨基--巯基丙酸)

Cysteine

半胱

CysC

CHCOO

NH

3

HSCH

2

5.02

酪氨酸

(-氨基--对羟苯基丙酸)

Tyrosine

酪

TyrY

CHCOO

NH

3

CH

2

HO

5.66

天冬酰胺

(-氨基丁酰胺酸)

Asparagine

天胺

AsnNCH

2

CHCOO

NH

3

H

2

N

C

O

5.41

谷氨酰胺

(-氨基戊酰胺酸)

Glutamine

谷胺

GlnQCH

2

CH

2

CHCOO

NH

3

H

2

N

C

O

5.65

碱性氨基酸

组氨酸

[-氨基--(4-咪唑基)丙酸]

Histidine

组

HisH

N

CH

2

CH

COO

NH

3

H

N7.59

赖氨酸

(,-二氨基己酸)

*Lysine

赖

LysK

CHCOO

NH

2

CH

2

CH

2

CH

2

CH

2

NH

3

9.74

精氨酸

(-氨基--胍基戊酸)

Arginine

精

ArgR

H

2

N

C

CHCOO

NH

2

NHCH

2

CH

2

CH

2

NH

210.76

酸性氨基酸

天冬氨酸

(-氨基丁二酸)

Asparticacid

天冬

AspD

NH

3

HOOCCH

2

CHCOO

2.97

谷氨酸

(-氨基戊二酸)

Glutamicacid

谷

GluE

CHCOO

NH

3

HOOCCH

2

CH

2

3.22

带“*”为必需氨基酸