青果炖猪肚

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芸豆猪肚汤怎么做简单？〔集锦10篇〕

篇1：芸豆猪肚汤怎么做简单？芸豆猪肚汤是比拟受人

欢送的一道美食，猪肚也就是猪身上比拟嫩的地方，一般是需

要洗干净，以后经过处理刮掉外表的脂肪颗粒，然后才可以下

锅制作，在做之前需要先腌制片刻，还需要放在水中煮一段时

间，加上生姜，花椒地去掉猪肚里面的味道，然后下锅。

材料

猪肚1个、芸豆1碗、生姜、葱结、花椒粒

做法

1、锅内坐水，放入生姜片、姜结，撒上1勺花椒粒，将

处理好的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒，大火煮3-5分钟;

2、猪肚捞出后进展二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻

过来，刮净油脂粒;

3、将处理好的猪肚冲洗干净，切成条块状备用;

4、砂锅内一次性注入清水，下姜片、葱结，大火煮开后

下4中的肚条;

5、砂锅内再次煮开后，用勺将浮沫撇掉，下浸泡好的芸

豆，下黑胡椒碎(根据个人能承受的口味，尽量多放点)，大火

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将锅内食材煮滚几分钟后，用长勺略为搅一搅后，加砂锅盖转

小火煲至汤稠肚烂时(约1个半钟)，调入适量精盐即可起锅。

篇2：芸豆猪蹄汤怎么做？芸豆猪蹄汤就是将芸豆，以

及猪蹄搭配熬制的营养汤，这些美味的食物，只要理解它的一

些做法和技巧之后，那么都可以自己动手尝试制作完成，所以

大家可以参考下面介绍的不同做法。

一、食材原料

主料：猪蹄两个，白芸豆适量，

辅料：盐适量，胡椒粉少许，香油一点点，

做法步骤

1.首先做这个的时候要将白芸豆提早一晚上用水泡上，

第二天用。

2.将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。

3.锅里放水烧开，放入猪蹄氽烫一下，去除血沫，将烫

过猪蹄的水倒掉。

4.砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，大火

烧开后改成小火开场渐渐的炖。

5.炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否那

么会影响汤的鲜味。

6.最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂

脱骨就可以了。

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7.汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了

二、食材

主料：雪豆，猪蹄，蒜，姜，葱各适量。

配料：酱油、盐、味精等适量。

厨具：高压锅、盆子等。

方法/步骤

1、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

2、雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用。

3、猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中

间换一次水，倒去血水，洗净备用。

4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料

酒，烫熟后捞出。

5、将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜和蒜，

以及适量的酱油和盐。参加适量的水用中火煮到气阀响非常

钟，即可关火。

6、等到高压锅冷却后，翻开锅参加葱和适量味精搅拌均

匀即可装盘食用。

篇3：腐竹猪肚汤怎么做食材用料：

猪肚1个腐竹1包〔150克〕白果20颗薏米半碗盐

适量

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1.腐竹猪肚汤的做法图解11.猪肚用热水冲洗，刮去外表

的粘液，用油，生粉，盐反复抓洗4-5次，直到没有异味。

〔我这卖的猪肚都是已经剪去肥油，洗得比拟干净的了，所以

很好清洗。〕

2.清洗好的猪肚放开水里汆烫一下

3.把猪肚，白果，薏米放入汤锅，注入适量的水烧开后转

小火煲2.5小时

4.腐竹扳小段，用水泡软

5.把腐竹放入汤内继续煲半个小时，放盐调味即可

6.把猪肚捞起来，放凉，切小条，根据个人的爱好，可以

放回汤中与汤一起吃，也可以凉拌，热炒，一肚两吃哦。

上面所讲的就是有关“腐竹猪肚汤怎么做？”知识的介

绍，相信通过上述的详细的介绍，大家对于腐竹猪肚汤怎么做

的知识也是有一定的理解了，因此，建议广阔喜欢吃腐竹猪肚

汤的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去

做，这样你也可以和我一样做出美味的腐竹猪肚汤哦。同时还

可以把我们好的经历分享给周围的人。

篇4：青果猪肚汤做法对于孕妇而言，饮食是需要非常

注意的，既要注意营养平衡，又需要注意有些食物孕妇是不能

吃的，青果猪肚汤是很多快要临产的孕妇都会吃的一种食物，

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它可以有效的排除胎毒，所以有孕妇的家庭来说可以经常做这

道菜，接下来我们就为大家介绍一下青果猪肚汤的详细做法。

主料：猪肚(500克)？橄榄(20克)

调料：盐(2克)

类别：孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良调理

胃调养调理

主料：猪肚(500克)青果(20克)

调料：盐(2克)

制作工艺：

1.洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水

炖至猪肚熟烂即可。

2.食用时加少许的食盐调味，以喝汤为主。

食材准备

猪肚1个，青果20粒，白醋、面粉、盐各适量。

做法步骤：

1.青果洗干净备用。

2.猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，

再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。

3.将准备好的名分放在装有猪肚的盘子里，揉搓鸡粉中，

用清水冲洗干净备用。

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4.在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗

净。

上面的这些内容就是关于青果猪肚汤的详细做法，猪肚和

青果的搭配很好，营养价值很高，而且可以有补血的成效，对

于身体比拟虚弱的女性有很大的好处，在制作的过程中一定要

注意很好的去腥，猪肚的腥味比拟大，要处理干净。

篇5：猪蹄芸豆汤怎么做好吃假如我们饮食太过于单一

不仅会让我们获取不到更多的营养，同时也会导致生活太过单

调缺少新颖感，平时多制作些汤类能对我们的身体更好的进展

调整，尤其是在寒冷的冬季经常喝些热汤还会觉得特别的温

暖，其中猪蹄汤就是非常营养的一种，有很好的补钙作用，而

且经常食用还能让皮肤变得更有弹性，下面一起理解下猪蹄芸

豆汤怎么做好吃。

猪蹄芸豆汤怎么做好吃

主料：猪蹄两个，白芸豆适量，

辅料：盐适量，胡椒粉少许，香油一点点，

做法步骤

1.首先做这个的时候要将白芸豆提早一晚上用水泡上，

第二天用。

2.将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。

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3.锅里放水烧开，放入猪蹄氽烫一下，去除血沫，将烫

过猪蹄的水倒掉。

4.砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，大火

烧开后改成小火开场渐渐的炖。

5.炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否那

么会影响汤的鲜味。

6.最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂

脱骨就可以了。

7.汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了

上面就是对猪蹄芸豆汤怎么做好吃的介绍，猪蹄芸豆汤制

作起来非常简单，我们平时也可以按照上面的方法进展制作，

尤其是长期熬夜和面对电脑的朋友，这样可以很好的改善我们

的皮肤，并且芸豆含有大量的蛋白质和维生素，能对我们的身

体更好改善，而且搭配猪蹄能缓解油腻。

篇6：猪肚花生汤的详细做法猪肚花生汤是大家都很熟

悉的一道家常汤，猪肚花生汤不但卖相很好看而且吃起来味道

也是很丰富的，猪肚花生汤里面含有丰富的营养，猪肚花生汤

不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的矿物

质，常吃猪肚花生汤可以起到进步人体免疫力和补充营养等效

用，下文我们介绍一下猪肚花生汤的详细做法。

1.材料：猪肚，花生，胡椒，支竹。

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2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3.反复的搓抓

4.搓抓之后冲洗

5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)

7.猪肚就洗的一点味道都没有啦

8.洗干净的猪肚

9.锅里放适量水，姜，焯下猪肚捞起，

10.焯过的猪肚可看到有个地方有一层特别白的东西，用

刀刮干净。

11.刮干净再冲洗干净

12.剥花生

13.花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味

14.花生焯过洗净

15.胡椒粒用刀背稍拍碎，这样容易煲出味道啦

16.汤锅放适量清水，放入花生

17.放入猪肚

18.放入拍碎的胡椒

19.材料都放进去汤锅了

20.盖上锅盖按下煲汤键，可选择时间的我选了2小

时。

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这种汤锅很好用，不会烧干水，放多少水煲出来也是多

少水，也不会滚溢出来。

21.煲汤的时候可以浸泡支竹，泡开洗净备用

22.猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水

23.放在干锅里煎下，

24.再回锅继续煲汤妈说这样煎过猪肚会很脆爽

煲汤途中要拿出来1-2次煎下。

25.煲2小时放入泡开的支竹，继续煲

26.煲10分钟左右就可以了，

27.放盐调味猪肚可以捞出来另外做菜。

28.这是煲好的猪肚，今天我们选择了比拟清淡的白切猪

肚

29.猪肚对半剖开

30.切小块

31.蒜头剁碎

32.热油锅放蒜蓉爆香铲起

33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾酱。

34.白切猪肚

35.猪肚花生汤

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是

猪肚花生汤了，我们知道猪肚花生汤不但外形好看而且还含有

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丰富的营养，猪肚花生汤的做法很简单，上文为我们详细介绍

了猪肚花生汤的详细做法。

篇7：花生猪肚汤的详细做法相信大家对花生猪肚汤一

定不生疏吧。花生猪肚汤主要是由猪肚和花生两种食材搭配而

做成的一道美味佳肴。由于猪肚富含蛋白质、脂肪等丰富的营

养物质，可以起到补虚损、健脾胃的成效，很合适体弱多病者

食用，因此花生猪肚汤也受到许多人的喜欢。接下来我们就为

大家介绍一下花生猪肚汤的做法。

1材料：猪肚，花生，胡椒，支竹。

2买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3反复的搓抓

4搓抓之后冲洗

5翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6这样2面都反复的搓抓2次〔一共4次〕

7猪肚就洗的一点味道都没有啦

8洗干净的猪肚

9锅里放适量水，姜，焯下猪肚捞起，

10焯过的猪肚可看到有个地方有一层特别白的东西，用

刀刮干净。

11刮干净再冲洗干净

12剥花生

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13花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味

14花生焯过洗净

15胡椒粒用刀背稍拍碎，这样容易煲出味道啦

16汤锅放适量清水，放入花生

17放入猪肚

18放入拍碎的胡椒

19材料都放进去汤锅了

20盖上锅盖按下煲汤键，可选择时间的我选了2小

时。这种汤锅很好用，不会烧干水，放多少水煲出来也是多

少水，也不会滚溢出来。

21煲汤的时候可以浸泡支竹，泡开洗净备用

22猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水

23放在干锅里煎下，

24再回锅继续煲汤妈说这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中

要拿出来1-2次煎下。

25煲2小时放入泡开的支竹，继续煲

26煲10分钟左右就可以了，

27放盐调味猪肚可以捞出来另外做菜。

28这是煲好的猪肚，今天我们选择了比拟清淡的白切猪

肚

29猪肚对半剖开

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30切小块

31蒜头剁碎

32热油锅放蒜蓉爆香铲起

33用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾酱。

34白切猪肚，老父亲的牙口不好，所以选择白切猪肚会

比拟容易嚼的动。

35猪肚花生汤

通过上文的介绍，相信大家已经掌握了花生猪肚汤的做

法。花生猪肚汤营养价值比拟高，我们不妨在闲暇之余为家人

煲上一顿香喷喷的花生猪肚汤。

篇8：酸菜猪肚汤的做法汤的种类有很多，在对汤选择

上，要先对汤进展理解，这样在喝的时候，对身体是不是有损

害都是有一些认识，不同汤含有的营养元素不同，在对身体帮

助上也是不一样，那酸菜猪肚汤是很多人喜欢选择，它详细开

胃成效，同时对身体营养元素补充也是非常不错，酸菜猪肚汤

做法如何呢？

酸菜猪肚汤做法一：

材料：猪肚1个，酸菜心1个，姜丝30公克，水

1000P，A.葱2根，姜50公克，八角4粒，B.盐1/2小匙，胡

椒粉适量

做法

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1.将酸菜心切小块，_洗干净备用。

2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用

水_洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后_水洗净，放入滚

水汆烫，捞出刮去肠膜备用。

3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮半小时

捞出。

4.将作法1的酸菜心块、作法3的猪肚、姜丝、水和盐，

全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出

猪肚待凉切适当大小，再放回内锅并撒入胡椒粉即可。

做法二：

材料

A.猪肚1/2个，酸菜2片，姜丝50公克，

B.米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许

做法

1.猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起

切斜片备用。

2.酸菜洗净，切斜片备用。

3.取锅加水cc参加作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。

4.再参加作法1的猪肚片，再煮约10分钟，参加盐调味

即可。

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在对酸菜猪肚汤做法认识后，制作酸菜猪肚汤的时候，都

是可以按照以上方法进展，不过对酸菜猪肚汤制作过程中，需

要注意它的制作时间，这类汤制作时间太长，会让汤的口感改

变，同时在喝的时候也不会很好喝。

篇9：猪肚白果汤的做法很多人对这款汤是非常喜欢

的，因为汤中需要的材料比拟容易购置，并且煮出来的汤非常

的美味，让饮用的人都觉得喜欢。其实要想制作这个猪肚白果

汤的话，只要大家仔细阅读下面的资料，很快就可以熟悉制作

的流程的。有兴趣饮用这个汤的朋友可以来尝试一下制作的。

食材用料：

猪肚一斤半相克食物

白果400g

白胡椒粒10g

菜谱做法：

1.猪肚整理干净，白果去壳剥皮。我分别用盐和醋各洗了

两遍，标准是猪肚外表没有粘糊糊黄色液体。买回来的白果敲

开取芯，把芯放水中略煮几分钟，目的是去芯上裹着的那层

皮。

2.把拾掇好的猪肚放水中焯一下，于此同时把白胡椒粒放

锅里干炒，炒时要不停翻动

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3.白胡椒粒炒出香味后拿出捣碎，目的是让胡椒粒更散发

出香气。此时，焯水的猪肚也开啦，取出过冷水凉后，把胡椒

碎放入猪肚

4.锅中放入新水，把装有胡椒碎的猪肚放里面煮。先大

火，后中火，最后小火慢熬。中间要盖上盖子额。总共熬煮时

间50-60分钟

5.一小时后，猪肚熟了，假如想吃有嚼头的40分钟可能

就差不多啦，拿不准的可以用筷子插试试，能戳透就熟了。这

时候的猪肚汤冒着浓浓香味。把猪肚取出再过冷水，然后切成

小条状。同时放入白果，白果很容易熟，所以最后才放。煮个

非常钟，再把切好的猪肚放入汤中，略煮五分钟，放入鸡精，

盐调味。

在上面的文章里面，和大家详细的介绍了关于猪肚白果汤

的一些制作流程，相信大家看完之后也是比拟清楚这个汤的制

作方法的。在制作汤的过程中，大家要掌握好火候的情况，这

样也是很重要的，只有火候足够才能让汤的味道更加浓郁。

篇10：芸豆猪蹄汤的做法步骤芸豆猪蹄汤的营养价值

很高，而且很多人都喜欢喝，所以很多喜欢喝芸豆猪蹄汤的朋

友，为了自己在家能天天喝上芸豆猪蹄汤，想全面理解一下芸

豆猪蹄汤的做法步骤，下面的内容就给很多想学会芸豆猪蹄汤

的人，详细介绍了做法步骤，你可以全面的理解一下。

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一、芸豆猪蹄汤的做法

食材原料

主料：猪蹄两个，白芸豆适量，

辅料：盐适量，胡椒粉少许，香油一点点，

2做法步骤

1.首先做这个的时候要将白芸豆提早一晚上用水泡上，

第二天用。

2.将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。

3.锅里放水烧开，放入猪蹄汆烫一下，去除血沫，将烫

过猪蹄的水倒掉。

4.砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，大火

烧开后改成小火开场渐渐的炖。

5.炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否那

么会影响汤的鲜味。

6.最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂

脱骨就可以了。

7.汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了。

二、莲藕芸豆猪蹄汤

1材料

猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角一

个，葱一段，盐适量

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2做法

芸豆提早用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕

去皮，洗净。

锅中烧水，参加2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血

沫。

猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。

4。参加足量的水，大火烧开。

放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。

喜欢喝芸豆猪蹄汤的朋友，要想让自己尽快的学会，可以

对以上介绍的一些做法步骤，详细的进展理解，相信通过详细

的理解，自己买来食材，尝试着进展制作，也能尽快的让自己

学会芸豆猪蹄汤的做法，学会做法，让自己天天都能喝上芸豆

猪蹄汤。