八宝粥记

八宝粥养胃吗

八宝粥也叫腊八粥，它以其内含多种食品成分而具有非常丰富的营养物质，尤其对于肥胖和

神经衰弱着具有很好的食疗功用。那八宝粥养胃吗?下面就和一起来看看吧。

黑米八宝粥成效

1、黑米八宝粥能补血

黑米八宝粥是一种补血成效特别出色的粥品，它里面的黑米和红枣中都有大量的微量元

素铁，这种物质进入人体以后能提高血液中血红细胞的数量，也能提高骨髓的造血量，能起

到不错的补血作用，特别是对人类的缺铁性贫血缓解作用明显。

2、黑米八宝粥能保养肠胃

黑米八宝粥质地软糯，易于消化，对人们的胃肠功能无力有很好的调理成效，特别是消

化不良和胃痛、胃炎等病症的患者，都适合食用黑米八宝粥，但是一次的食用量不宜过多，

时间久了就能让肠胃功能恢复正常。

3、黑米八宝粥能控制血压

黑米八宝粥还是一种可以控制血压的特色粥品，这种八宝粥里面有大量的钾和镁，它们

进入人体以后，能抑制血压的升高，减少血栓的生成和血管的僵化病症的出现，对脑血栓和

动脉硬化有很不错的预防成效。

八宝粥的成效

1、粳米

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的时机;粳米能预防糖尿病、

脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、

痔疮等疗效很好。

2、芡实米

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养

所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之成效。

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能

3、薏米

薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁

酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。

薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃

肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之成效。

4、白扁豆

白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育

与代谢，具有良好的促进作用。

白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，

改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。

扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的成效。

5、莲子

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、

降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等成效。

6、枣(干)

枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟

酸等。

它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育顶峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类

食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。

红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾

病有一定好处。

7、桂圆

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙〞的眼睛，所以得名。

新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。

鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的成效，是健脾长智的传统

食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。

桂圆味甘性温，有上火病症者和孕妇不宜食用。

8、百合(干)

百合是著名的保健食品和常用中药。

百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是

对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。

常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

百合是著名的保健食品和常用中药

百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素c吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突

变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。

有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反响。

防止肥胖

具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神之成效。

常唱八宝粥，可用于防止肥胖症的发生。

同时也是日常养生健美之食品。

对于预防其它身体机能(如呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管系统疾病等)具有十

分有效的成效。

预防癌

八宝粥所含有丰富的营养物质，适用于预防肺癌、食道癌以及胃癌、肠癌、前列腺癌等

疾病的预防作者，尤其同时还具有抗衰老、预防乳腺癌的成效，因此适合孕妇产妇食用。

强身健体

由于八宝粥几乎包含人体所需的全部营养素，因此很适合婴幼儿食用。

同时八宝粥既有强身健体的作用，因此对于提高婴幼儿免疫力具有十分重要的作用。

八种配料

八宝粥通常使用八种配料烹饪而成：红枣、大米、糯米、小米、绿豆、红豆、桂圆、黄

豆、

制作方法

具体制作方法：首先将各种豆类浸泡一夜，特别是将米类浸泡半天，并将红枣洗干净，

将干桂圆去壳。

接着参加适量水和冰糖。

最后将所有材料中参加放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

各种养生八宝粥

孕妇八宝粥

糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃

仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

将冬瓜条切丁;将山楂糕切丁。

将糯米淘洗干净。

将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，参加桂花酱和白糖拌匀。

此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

健胃八宝粥

芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

先取上述八药煎煮40分钟，再参加大米继续煮烂成粥。

分顿调糖食用，连吃数日。

可健脾胃，补气益肾，养血安神。

适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

幼儿八宝粥

糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒。

所有材料洗净。

除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。

此粥适合1岁半幼儿食用。

黑糯米八宝粥

黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量。

枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。

黑糯米补血效果良好，常喝此粥可补血养颜。

金谷八宝粥

桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。

加5至10倍清水、文火慢煮。

食用时可根据口味加糖、折牛奶等。

此粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。

有补铁、补血、养气、安神之成效。

防癌八宝粥

大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30

克，以及蜂蜜适量。

将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷

水文火煮沸，熬成粥状。

将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

此粥既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用(尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠

癌、乳腺癌、前列腺癌等)还有抗衰老的作用。