金枪鱼的做法

厨房美食菜谱：茄汁金枪鱼的做法

这道菜具有西式风味，鲜香味美，营养丰富，超级开胃。

番茄能生津止渴、凉血平肝、清热解毒，洋葱可平肝润肠、

增进食欲；金枪鱼低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和多

种营养素，不但可以健脑补铁，还能保护肝脏；奶酪不仅能

补钙，还能增强抵抗力。选用橄榄油来烹制，对促进身体健

康更为有利。而且制作起来方便快捷，用它搭配米饭、面条、

馒头都没问题，绝对下饭哦。

食材

主料：

金枪鱼罐头1罐

番茄

洋葱25g

番茄酱25g

奶酪20g

白糖5g

橄榄油适量

水淀粉适量

步骤

1.金枪鱼罐头滗去汤汁，取出鱼肉，切碎。

2.番茄洗净，去皮，切小块；洋葱洗净，切丁。

3.炒锅上火，倒入橄榄油烧热，下洋葱丁煸出香味。

4.放入番茄块同炒，炒至番茄出水，加番茄酱，调入白

糖炒匀。

5.依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀。

6.用水淀粉勾芡即可关火。

小贴士：1、金枪鱼罐头分水浸和油浸的两种，油浸的

味道更香。

2、金枪鱼罐头本身有一定的盐味，所以无需放盐。

3、原料中添加奶酪，不仅能增加营养，还能增添菜的

风味，有去腥的作用。