厨艺大比拼

******幼儿园5月工会活动方案

为了进一步提高厨师的专业技能水平，以及幼儿膳食烹饪质量，为全园师生提供可

口的饭菜和优质的服务，于5月16日幼儿园工会活动将举行食堂工作人员

《厨艺大比拼一一你我来挑战》厨艺比赛。

活动主题：《厨艺大比拼一一你我来挑战》

一、活动时间：5月16日晚上18:31——19:00

二、活动地点：幼儿园员工餐厅

参加人员：工会人员、行政人员、各班班主任

三、参赛人员：*******

四、、活动负责人：*******

五、活动资金：预计500元内（伍佰元整）：根据菜单食材准备

六、、活动准备：

号

准备内容负责人

时间

审核人

1活动方案商议^7^4月26FlKIXSZX✓Jx

2活动方案确定^7^5月3HKIXSZX✓Jx

3匚会成员熟悉方案^7^5月7日KIXSZX✓Jx

4活动当夭上挂横幅xlx活动当天17:30KJZ

5

场地安排布局xlx活动当天17:30KJZ

6

音乐准备、话筒、音响准备KIX活动当天17:30KI^sjzKIZ✓J%

1、开场舞英语；2、上餐音

乐3、颁奖音乐

7

茶水：（菊花茶、开水）

自带水杯或一次性水杯

^7^活动当天17:30Kl^KIXSZX

✓Jx

8

嘉宾入场礼仪KIX✓J%5月16日

(18:00)

Kl^sjzKIZ✓J%

9

上餐礼仪

负责送展示餐点

（着装礼仪服）

Klx^7^

10

活动主持人vlx^vx5月16日

(18:00)开始

^7^

11

活动拍照KIXxlx5月16FI✓J%^1%^7^^T%

12

活动场地的收拾整理KIX%1Xxlx

^7^工会人员

✓J%^1%^7^^T%

13奖品设置vlxK£^siz

^7^5月3日KI^KJZ

14资金核算、请款、审计^VxKIZ%Vx5月3HKI^sjzKIZ^lx

✓J%

15

活动新闻制作^VxKIZ%Vx5月18FIKI^sjzKIZ^lx

✓J%

16

活动准备流程

所有参赛者的原料及品种

由自己安排，并提前准备。

KIXvlx5月8日KIZ^XX

17活动食材准备KA^V£Xvlx

^7^^7^^7^5月9FIKIZ

^T>^TS

18参赛作品制作介绍KA^V£Xvlx

^7^^7^^7^5月14日KIZ

^T>^TS

19当天参赛作品准备KA^V£Xvlx

^7^^7^^7^5月16FIKIZ

^T>^TS

20票数统计^VxKIX%1Xxlx

^7^5月16FIKI^

✓J%^1%^7^^T%

21彩排熟悉流程KIXxlx5月11Fl✓J%^1%^7^^T%

九、活动时间安排过程:

序

号

时间

内容负责人

117:30-18:00活动前的各项准备到位KIZ

218:00-18:10行政人员到位KIZ

318:00-18:10到场，签到KIZ

418:00-18:10行政人员、工会人员集合KIX✓J%

518:00-18:10各班班主任、参会教师入场KIX✓J%

618:10-19:00

活动时间：

主持人开场，宣布工会活动主题

《厨艺大比拼一一你我来挑战》开场男教

师秀：尹晨（负责）音乐律动第一环节：

主持人介绍参加木次厨艺大赛的选手。（分

别是：。。。。。。）第二环节：介绍评

委席：分别由行政三位园长*****,丄会

副主席*****、工会组长*****、教研组长

*****。

班长评委席：各班班主任

评委投票要求：

（品尝餐点，感受色、香、味、美俱全）

说明：评委分为

三组：

行政组：

工会组：

KIXX£Xviz

班长组：

KLX

J^7^

1、根据主持人对菜品选材以及制作的

流

程〉，操作规范、卫生；

2、时间、火候的把控（整个操作完成时

间）；

3、有无做到创新、美味、营养健康；

4、评委对品尝后的菜品进行点评交流，投

票，以票数最多者为胜。

第三个环节：送餐礼仪将参赛作品呈上评

委品餐席。

评委嘉宾试吃、点评、交流，投票，写出

最俱有色，香，味，美，特点菜品名称三

种。

嘉宾席，试吃投票环节20分钟，礼仪统

一收票，胡艳丽，吴梅统计票数。

点评环节：请出参赛者，评委代表点评，每

道菜至少一人点评，最后主持人有请财务

总监公布最后得分。

颁奖环节：行政三位园长李丽、刘静、周

洋。

结束部分：主持人总结，并进行安全温馨

奖项设置为：

（一等奖一名、二

等奖二名、三等奖

三名，以票数从多

到少而定。）一等

奖奖品：泰国香米

10kg66元二等奖奖

品：葵瓜子调和油

40元三等奖奖品：

武汉热干面25元鼓

励奖奖品：千禾酱

油2瓶40元

719:00-19:30场地收拾整理、清洗全体丄会成员

8

20:30之前工会成员、参加活动人员在微信群里报KLX

J

平安

附一、活动应急预案：

1、活动前一天，做好各个环节的安排协调工作。

2、所有食材进行48小时留样处理。

3、为了保证第二天老师们工作的精神状态，活动时间控制在一小时以内结束。

4、如遇紧急事件请即刻通知相关单位负责人或园长。

（记录医务人员及园长电话）

******幼儿园

5月16日