学做蛋炒饭

我学会了做蛋炒饭作文

我学会了做蛋炒饭作文（精选59篇）

作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题

意义的记叙方法。作文分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。

下面是小编整理的我学会了做蛋炒饭作文，欢迎大家分享。

我学会了做蛋炒饭作文篇1

一天，我偶然翻看日历时，发现姐姐要过生。我左思右想，

打算做一碗蛋炒饭给姐姐吃。

我还是第一次下厨，难免手忙脚乱。不过，我想：做饭应该也没

那么难。于是，我先照着妈妈说的，往碗里打四个鸡蛋。可是，我连

蛋壳也打到碗里了。我长叹一口气，拿着筷子，仔仔细细地挑出蛋壳，

然后使出浑身的力气，把碗里的蛋液搅拌均匀。接着，我小心翼翼地

开启打火灶，抱着油桶往锅里倒油。不知是怎么回事儿，我的手好像

突然不受控制了，我一下倒了好多油进去。忽然，锅里溅出了油，我

被吓得直往后退。可是，没过一会儿，锅里的油开始冒烟了，我又赶

快把蛋液倒下去。炒了一会儿我才发现，鸡蛋已经糊了。看来，我要

重新开始做了。

我吸取了上次的教训之后，大概知道要怎么做了。我先打了四个

蛋，但还是破了一个。没关系，三个蛋也是可以吃的。然后，我开火

倒油。这一次，我一倒好油，就一股脑儿地把蛋液倒下去。接着，我

拿着锅铲，努力地翻炒起来。最后，鸡蛋虽然变得金黄金黄的，也成

形了，可是油完全盖住了蛋的味道，真是太难吃啦！

我扔下锅铲，都想直接放弃了。这时，妈妈走了过来，鼓励我说：

“没关系，多试几次，你一定会成功的！”

于是，我又抖擞精神，吸取前两次的教训，准备大干一场。首先，

我打了四个蛋，这次竟然一个也没有破，我心里美滋滋的。然后，我

开起小火，倒了一些油。等油飞溅出来后，我往锅里倒入蛋液，认真

地翻炒。接着，我把米饭倒了下去，再倒点儿酱油，炒至金黄后加入

盐巴和味精。最后，我又往锅里撒了一些葱花，继续翻炒。一股喷香

扑鼻而来，我尝了一口，哇，真是美味极了！

这一次学做蛋炒饭的经历让我明白了，无论做什么事，都要坚持

不懈，不能半途而废，否则是无法成功的。

我学会了做蛋炒饭作文篇2

我经常看到妈妈在厨房里为我做各种美食，学校的大美校长也在

教同学们做各种美味，于是我心里就萌生一个念头：我也要学做几样，

增长一下生活本领。

说学就学，这次就学做蛋炒饭吧！我虚心向妈妈请教炒饭的具体

流程，默默记在心里。接下来就是牛刀小试啦！先准备好隔夜剩下的

米饭、鸡蛋、虾皮和酱油。凭着对炒饭的理解，我先将一部分食用油

倒进米饭里，再把虾皮和酱油放进去，搅匀。最后我把一个鸡蛋打进

去，同样也是轻轻搅匀。

我来到厨房，把锅洗净，小心地打开了火。我有些犹豫要不要马

上倒油下去，还担心锅里会溅起许多油点。正当我不知所措时，妈妈

告诉我：要先把锅的残余水滴烧干再加油。我按照妈妈说的，等锅里

没有了水滴，倒了适量油。稍许片刻，我向油锅里打一个鸡蛋，生鸡

蛋在热油里迅速变色成形，就好像一声号令下，金黄的蛋液迅速集结

队伍似的。我既兴奋又紧张，连忙把调配好的米饭倒进去，锅里响起

“滋滋”的声响。我拿起锅铲开始左右翻炒，中间过程我又加了少量

盐。然后继续翻炒，感觉蛋和饭以及虾皮充分融合并且炒熟了，就把

火关掉。锅的余热继续加热，我又等了一两分钟。就这样，我的厨艺

又一秀——蛋炒饭新鲜出炉了。鼻子闻一闻，真是香气扑鼻、沁人心

脾啊！

我先盛了第一碗给爸爸，爸爸笑眯眯地看着我。再盛一小碗给妈

妈，妈妈对我直点头。爸爸和妈妈尝了一口，就故意心满意足地说：

“真香，这是我们吃过的最美蛋炒饭。”我知道他们是在鼓励我，我

的心里美得如绽开一朵花似的。“自己动手，丰衣足食”，我又一次

体会了这八个字的真正含义。

第一次学做蛋炒饭，又掌握了一项生活技能，就让我自夸一下，

给自己点个大大的赞吧！

我学会了做蛋炒饭作文篇3

生活中一日三餐，看起来简简单单，却藏着许多技巧和经验。

周未的下午，妈妈教我做蛋炒饭。这虽然不是我第一次学做饭，

但是我心里还是有些紧张。因为第一次学做西红柿炒鸡蛋时，我曾经

被飞溅出来的油烫伤过，到现在我还记忆犹新。

当我走进厨房，系上妈妈的围裙时，心里顿时有一种说不出来的

快乐，此时的我仿佛是一位大名鼎鼎的厨师。我把妈妈提前准备好的

食材洗干净，放在小菜板上。妈妈对我说：“做蛋炒饭时，可以把自

己喜欢吃的东西放进去，只有荤素搭配，才有营养。”妈妈让我把胡

萝卜、火腿肠、葱切成小丁。我左手抓着胡萝卜，右手拿刀试切。一

下，两下……咦，平时看妈妈切菜轻松自如，这刀一到我的手里怎么就

这么不听使唤呢？妈妈在旁边提醒我小心切到手，还叮嘱我切的东西

大小要差不多。我费了九牛二虎之力才切完了一根胡萝卜。切葱的时

候，我被大葱辣得眼睛好难受。妈妈笑着说：“这不算什么，如果今

天切的是洋葱，你肯定泪流满面了。”配料切好以后，我拿了一只空

碗将鸡蛋磕破打进碗里，并用筷子不停地搅动打散以备用。

一切准备就绪，妈妈让我打火坐锅，然后我往锅里倒入了少量的

油。等了一分钟左右，油热了，我立刻倒入了鸡蛋，并把火关小。等

鸡蛋成形后，我用铲子慢慢地翻炒并捣碎，然后盛到碗里。我又在锅

里倒了点儿油，等油热了以后，我将切好的火腿肠、胡萝卜、葱，还

有绿豆、玉米一起倒入锅中，只听“滋啦”一声，吓得我差点把盘子

扔到了锅里。我拿着铲子远远地翻炒着，可还是被溅出的油烫了一下。

我将米饭倒入锅中，经过几分钟的翻炒，香味扑鼻而来。再看着锅里

的炒饭，好像白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎

金，我的口水已是“飞流直下三千尺”了。

关火之后，我迫不及待地将炒饭盛入碗里端上桌。今天的炒饭好

像格外地香，因为这顿饭，是我辛勤劳动的成果，它让我感受到了成

功的喜悦。爸爸妈妈为我做了这么多年的饭菜，劳累辛苦，却从未有

过怨言。今天我学会了做蛋炒饭，以后有时间我还要向妈妈学习做其

它的菜，等他们年老体弱时，我就可以好好地孝敬他们了。

我学会了做蛋炒饭作文篇4

一个周末，我做完作业，闲着没事，我准备向“厨艺大师”妈妈

学做一道我最喜欢吃的美食——蛋炒饭。

开始做蛋炒饭了。首先，妈妈叫我把准备好的材料放在了桌子上：

有红红的胡萝卜，黑白相间的香菇，雪白发亮的米饭……

放好了食材，妈妈叫我把准备好的材料切成一小颗一小颗的小方

块。妈妈先示范给我看，并且提醒我一定要小心，别切着手。我照着

妈妈的样子，拿起一个香菇，把刀放在了香菇的根部，把它切掉扔进

垃圾桶里。接着，我把香菇先横切，再竖切，切成了网格形，边切边

发出一阵“哒哒哒”的声音。我又拿了一根香肠，把刀放在香肠上，

把香肠切成了一片片的，发出了“啪啪”的声音。最后，我拿了半根

胡萝卜，把刀摁在胡萝卜上往下一压，“擦”的一声，胡萝卜被切成

了两半。随后，胡萝卜也被我切成了丁。

接着，我要打匀鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋，往碗沿上轻轻一敲，

“咔嚓”一声道，大鸡蛋裂开了一条缝，我用双手轻轻一掰，蛋白和

蛋黄流进了碗里。我用筷子把它们搅打均匀。

然后，我打开燃气灶开关。“轰”的一声，火从气洞里窜了出来。

我往锅里倒进油，“哗啦啦”，油从锅里溅了出来。我赶紧往边上一

躲，原来我忘记把锅里的水擦干净了，所以发生了小“爆炸”。幸好

没溅到我身上，下次一定要注意。妈妈说：“锅热了，快炒饭吧！”

我赶紧去把切好的菜倒进锅里，顿时发出了一阵“嗤啦嗤啦”的声音，

我拿起铲子在锅里炒了起来。过了一会儿，我把蛋液绕着锅，浇在了

菜和米饭上。继续炒，要让蛋液包裹在米粒上。又炒了一会儿，蛋炒

饭终于炒好了。

我把蛋炒饭端到了桌子上，米粒金灿灿、香喷喷的。爸爸吃了一

口，脸上露出了开心的神色，连连称赞：“嗯，好吃，你也尝尝看！”

我悬着的心落下了，心里乐开了花。拿起筷子，我也品尝起了自己做

的美食——“黄金”蛋炒饭，可真好吃啊！

我学会了做蛋炒饭作文篇5

哇，好香啊！我狼吞虎咽地吃着香喷喷的蛋炒饭？

“咕，咕？”“烦死了。你不要再叫了！”我指着肚子破口大骂。

今天奶奶不在家，妈妈上班去了，没人帮我做早餐。我一个人在家叫

天天不灵，叫地地不应。终于，在饥饿的威胁下，我迫不得已，只好

自己做早餐。饿得四肢无力的我“艰难”地打开冰箱门，扫了一眼，

只有一碗剩饭和几个生鸡蛋。神啊，主啊，救救我吧！唉，平时衣来

伸手饭来张口的本小姐，竟然会自己做早餐，可悲啊！我从冰箱里拿

出剩饭和鸡蛋后，就来到厨房——

首先，我把煤气炉打开，把锅洗好后，再把火打开。应该是先放

油吧。我用锅铲铲了一小块猪油，猪油又硬又白，可能还没融化吧。

我把猪油放进锅里，“嗞，嗞？”锅发出一声怒吼，“哎呀妈呀！”

我大叫着，逃到墙角。锅里油花四溅，渐渐地，猪油化成一滩水，锅

也没刚才暴躁了。“刚才我被吓得不轻，哼，现在你还吓唬得了我

吗！”我慢慢地从墙角站起来说道。接下来，该炒鸡蛋了。我拿起鸡

蛋，轻轻地从锅沿敲碎。鸡蛋里的蛋清滑到了我的手指上，我连忙把

鸡蛋倒进锅里。又是“嗞，嗞？”的一声，我后退了几步，但是没有

先前那么害怕了。哎呀，那是什么！仔细一看，竟然是半个蛋壳？！

我赶紧把蛋壳从锅里拿出来，丢到垃圾桶里。我又打了一个鸡蛋，这

次比刚才顺利多了。只见锅里浮着半个红球，慢慢的，透明的蛋清变

成白色，蛋黄也没那么红了，变成了金黄色。最后，我把剩饭倒了进

去，与鸡蛋翻炒了几下。哈哈，香喷喷的蛋炒饭要新鲜出炉了——哎，

等一下，我还没放盐。撒了点儿盐后，大功告成！

这碗蛋炒饭色香味俱全。本姑娘真是上得厅堂下得厨房啊！哈哈！

我学会了做蛋炒饭作文篇6

我们每个人都有一两样拿手的本领，如会游泳、会滑冰、会骑自

行、打羽毛球、跆拳道….…我最拿手的是蛋炒饭。

周末，我突然想吃蛋炒饭，于是我先从橱柜里取出黄灿灿的油，

白花花的盐，黑乎乎的酱油我把这些调味料一一的排列在灶台上，接

着，我从电饭煲里乘出一碗米饭，两根葱，最后，我从冰箱里取出一

个圆溜溜的鸡蛋。鸡蛋壳被我轻轻的敲开了，裂开了一条细细的缝，

我用力住两边一掰，呀！鸡蛋里的蛋黄和蛋清一骨碌流了出来一起躺

在洁白的碗里，多可爱呀！我拿起筷子戳进蛋黄里，把蛋黄和蛋白搅

拌均匀。

准备就绪，蛋炒饭马上开始。这时，我打开煤气灶，哇！火打开

了！蓝色的火苗快活地舔着锅底，锅烧热了，我连忙端起蛋液，迅速

地朝锅里一倒，啊！火太大了，蛋液像一个小恶魔一样跳了出来，差

点烫到我了，我连忙把火关小一点。锅里一下热闹起来，黄黄的蛋液

在油锅里欢快地跳起舞来，真漂亮！我端起米饭倒进锅里，拿起锅铲

一会儿压，一会儿切，原来硬硬的一整陀米饭乖乖的散开了。黄黄的

蛋花和白白的米饭均匀的拌到了一起，然后我再加入一点盐滴上几滴

酱油和一点鸡精，我开心极了，多简单啊！正当我得意忘形的时候，

油锅冒出了一股青烟，不好火候太过了，要烧焦了！我一阵手忙脚乱

后，总算“抢救”过来了。我洒上葱花后，再翻炒均匀，一阵香味扑

鼻而来，蛋炒蛋大功告成！起锅了，看起来很美味，我迫不及待的尝

了一口，“真好吃，真香”！

通过这件事，我明白了，无论遇到什么事情，什么困难，都不能

退缩，敢于挑战就会取得成功！

我学会了做蛋炒饭作文篇7

有一件事虽然过去了很久，但仍深深的印在我的脑海中，那就是

第一次做蛋炒饭。

那天早上，我刚刚起床，发现爸爸妈妈已经收拾好东西打算出去

干农活，妈妈走之前对我说：“餐桌上有给你煮的面条，你快趁热吃，

我们中午回来，给你做你最爱的蛋炒饭。”我应到：“好。”望着爸

爸妈妈走远的背影，我心里想：爸爸妈妈真是辛苦，我不能总让爸爸

妈妈呵护着长大，我已经三年级了，应该学会自己做饭，能让爸爸妈

妈一回家就吃到热菜热饭多好啊！

吃完面条，我把碗洗干净，就开始在冰箱里找食材。回忆平时吃

到的妈妈做的美味的蛋炒饭，我准备了小虾米、鸡蛋、米饭、葱、油、

盐等等。食材准备好后，我搬了个板凳坐在厨房里看书，因为我要等

到妈妈快回来的时候才开始炒饭，这样就能让他们吃到热腾腾的蛋炒

饭。时间过得很慢，我看完了半本书才终于等到11点。我迫不及待地

站起来，把手洗干净，要准备开始炒饭了。

我先往锅里放了些油，然后把蛋壳敲破，让蛋液流进烧热的油里，

一瞬间，整个厨房里充满了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米饭

和小虾米放进了锅里，我学着妈妈的拿锅铲的姿势开始翻炒，不知道

是不是我的力气不够大，我总是来不及翻，饭就糊了，没办法，我只

好把火调小一点，两只手一起翻炒，最后，放了点盐和葱花，炒了两

下，蛋炒饭就出锅了。虽然热得满头大汗，但我心里还是很兴奋。

我把饭盛好，端到桌子上，心里想：爸爸妈妈回来后会是什么表

情呢？我越想越开心。中午，爸爸妈妈回来了，妈妈惊讶地看着桌子

上的蛋炒饭，感动地紧紧抱着我，爸爸说：“我们的孩子长大了！”

虽然蛋炒饭并不可口，但爸爸妈妈吃得格外香，还一边吃一边说好吃。

现在我不仅学会了做蛋炒饭，还学会了炒菜、做鱼、炖汤，在妈

妈很忙的时候，我就会当妈妈的小帮手。

我学会了做蛋炒饭作文篇8

每当妈妈熟练地煮着我最爱吃的蛋炒饭时，我心里就痒痒的，总

想露一手，自己做自己最爱吃的蛋炒饭该多好。一天，我回到家对妈

妈说：“妈妈，今天中午我要自己做蛋炒饭。”妈妈爽快地答应了。

我先拿了一个又白又大的蛋把它洗得干干净净，然后对着碗沿轻

轻敲了两下，“扑通”一声蛋清带蛋黄，一下落入碗底，我按着顺时

针搅了十几圈，往碗里一看，嘿！蛋清和蛋黄合体的样子可真像一个

金黄色太阳呢！我生起了火，再用勺子舀了两勺油，倒进锅里，油便

跳起了舞，说实话，那时我手抖得都要把勺子抖进锅里去了。心想：

难道妈妈做饭就不怕油烫着手吗？我又把那个装着金黄色“太阳”的

碗捧起来，把“太阳”倒入锅里。我拿着铁铲来回地把蛋炒了几下。

这时的蛋已经结成一块了，蛋的边沿还有两三片“花瓣儿”，可是我

又不知道该怎么做了。这时，妈妈又发话说：“把蛋倒出来。”我被

妈妈弄得丈二和尚摸不着头脑，心想：”好端端的蛋，干嘛要把蛋倒

出来呢？难不成不做蛋炒饭了吗？”可我最后还是按妈妈的吩咐，把

蛋倒出来放进碗里。妈妈又发号施令说：“快去拿一个番茄，儿子!”

我挑选了一个红红的,大大的番茄递给了妈妈，妈妈又教我切成块切成

片。我在切成块时，怕刀伤到手，妈妈说:“你怕伤到手的话，那就单

手砍吧！”我拿起笨重的刀具一阵乱砍，我一看蕃茄情不自禁地大叫

起来：“这蕃茄难道练了内功的？”只见那蕃茄身上只有几道深深的

刀痕，一块也没有切下来，平时刀在妈妈手里指挥甚灵，没想刀在我

的手上却变得笨手笨脚的了。“看来我的本领大大的不如妈妈呀！”

我沮丧地说。我想了半天也没想出一个应该怎么砍（切）的好办法，

突然想起了一句话说：“心静下来才能干事。”看来切蕃茄也要认真，

想到这里，我便认真地开始切蕃茄，不一会，一堆切好的蕃茄就摆在

我的眼前，我把番茄倒进了锅里进行炒，又等了一会儿番茄汁出来了

的时候，再把蛋倒进去来回翻炒，哦，原来炒出番茄汁再加入到炒好

的蛋，这样味鲜而又有营养。加适量盐，最后准备好的干饭倒进去混

炒，不一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就出炉了。

吃着自己煮的蛋炒饭,我心里别提有多开心!

我学会了做蛋炒饭作文篇9

星期二，老师布置了一个非常特殊的家庭作业，那就是——学做

蛋炒饭。一回家，我对妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭。”妈妈说：

“太阳打西边出来了。”我说：“这是作业。”妈妈听了我的话说：

“原来如此。”

在妈妈的指导下，首先准备材料。我从冰箱里拿出几根葱和两个

鸡蛋，又从电饭煲里盛了一碗饭，在零食袋里拿了一根火腿肠。妈妈

在一旁不停地说着要领。我想：干脆不让妈妈教了，自己来做，于是

我让妈妈就在厨房外面等。我先洗葱，打开水龙头，水“哗哗哗”地

顺着葱流到水池里。关掉水龙头，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”

我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿肠切成丁。

开始做炒蛋炒饭了，“啪”的一声，煤气灶被我打开了。火“轰

轰”的冲上来，差点把我的衣服烧着。我把米饭放入锅里加热一下，

然后把铲子和米饭来了个“亲密接触”，饭炒的差不多了，盛起来备

用。接下来是炒蛋，我在锅里放了少许的油，油烧热后，再把鸡蛋打

破，然后用筷子搅成糊状，再将打好的蛋往锅里倒，“滋啦”，顿时，

把我了一跳。锅里的油发出“噼里啪啦”的声音。等蛋快成形时，拿

铲子切碎，再继续炒。到了“该见证奇迹的时候”了，我把饭与蛋放

入锅中不停地翻炒，再加上葱和火腿肠，又放了少许的盐，过了几分

钟，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭出锅了。

我把饭盛进碗里请妈妈品尝，妈妈说“味道还真不错，真好吃，

你真棒！”我也大口大口地吃了起来。”听了这句话，我心里涌起了

一股暖流。但是我看妈妈吃得这么香，不禁口水直流三千尺，于是我

狼吞虎咽的吃了起来。

其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。

比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。

但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，

我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！

我学会了做蛋炒饭作文篇10

今天是我第一次学习做蛋炒饭。

我和爸爸先把毛豆和玉米剥出来，在剥玉米时有个小技巧：先把

一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剥，这样就快了很多。剥完后

我和爸爸把它们洗了洗，倒入锅子里煮。我们又从冰箱里拿出一根香

肠，爸爸说用滚切法切出的香肠口感比较好。然后我们把酱油、醋、

老酒、糖各倒一点到碗里，又打了两个鸡蛋进去，放半勺盐，用筷子

打均匀。米饭一定要用干点的冷饭，这样炒出的蛋炒饭才能粒粒分明。

我们把蛋液和饭倒到一个大碗里，搅拌均匀。

所有东西准备好，我们可以开火了。我先往锅里倒了点油，过了

会儿等油热了就把香肠倒下去了。只听“次啦”一声，吓得我往后一

跳，都不顾上翻炒一下香肠，糟糕，好像有点焦了。我赶紧把米饭倒

进锅里，炒呀炒呀，炒了好一会儿，手都有点酸了，我看到有几粒米

饭调皮地跳了起来。爸爸说可以倒调料了，我刚把调料倒进锅里，翻

炒几下，就闻到了一股香味，馋的我口水直流。最后我把豆子和玉米

也加了进去，和米饭炒均匀，蛋炒饭就大功告成了。

我把蛋炒饭盛了出来，金黄色的米饭配上玉米和绿色的豆子，非

常的好看，我尝了一口，真好吃啊！美中不足的就是香肠有点黑乎乎，

要不然一定更好看。下次我一定要吸取教训，不能再让香肠炒焦了。

我学会了做蛋炒饭作文篇11

今天我妈不小心说了一句像刀子一样扎我心肺的话。妈妈说：

“我像你这么大的时候会做饭，你还整天在这里享受。”所以我决定

学习烹饪。不知道炒什么菜？最后决定炒自己喜欢的芹菜。

按照我妈的指示，我先洗菜，先芹菜，再豆角干洗，洗了三个辣

皮。洗完之后，我用刀切开了它。第一，我像妈妈一样斜切芹菜，但

是觉得切不好，就直接切成小圆片；我切完芹菜，就开始切豆腐干。

我以为切豆腐干最好，但我只知道一切。切薄了中间断了，切厚了也

不好看。现在知道做饭难了！我切了豆腐干和辣皮。“我切了，我切

了，我切了……”我切得一点都不差。我妈让我在他破之前把辣皮来回

切。我按妈妈的话剪的，剪了几下就断了；我也切洋葱，生姜，大蒜，

备用。我切完菜就开始煎。我先倒油。我先倒一点。想想，是不是太

多了？我又去咨询我妈，她告诉我。菜有多少，就要有多少和菜相配

的油。我又加了一点油，我觉得适中，就开了小火。"当油上没有白色

小泡沫时，可以放调料。"妈妈告诉我的。我慢慢等着。油上面没有一

点白色泡沫！我兴高采烈地往锅里倒葱、姜、蒜，先炒了，再往里面

倒芹菜、豆腐干，屋子里弥漫着浓浓的烟味。我赶紧打开门，终于安

静下来。我以母亲为榜样，一丝不苟地做菜。啊！它被解雇了！我迅

速把食物拿出来。

我有味道，啊！为什么这么差！我想了想，失败了！我妈鼓励我

说：“没事，机会有的是，不要气馁！”我想我吸取了教训，下次会

被解雇。

我学会了做蛋炒饭作文篇12

我看见妈妈做蛋炒饭熟练的手法，心里很羡慕，就缠着妈妈教我，

可妈妈说：“上楼做作业去。”我说：“老妈，您可不愿意您的儿子

变成书呆子吧。”妈妈听了后笑着说：“好，那我就教你做吧。”

我学妈妈平时的样子拿出鸡蛋、盐、油和碗，先把鸡蛋在碗沿上

轻轻敲出一个小口子，心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳，没想到，

一用力，蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里，用筷子

搅拌了一会儿，直到将它们合为一体。

妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我倒了一大勺油进去，只听

“滋滋”的响声，我心里很害怕，赶紧往后退了几步，站在远远的地

方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的男子汉，我听了后克服恐惧，走到

了锅前，把鸡蛋倒进去。鸡蛋迅速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的

样子了，“滋滋”的响声也更大了，我紧张的心提到了嗓子眼，不过

还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下，再把饭倒进去，又翻炒几下，用

力压碎，不一会儿，就有一阵香味扑鼻而来，等饭粒变成黄灿灿的时

候，我再往里面放些葱花，接着翻炒了一会儿，一大碗香喷喷的蛋炒

饭出炉了。

“评委”老妈吃了一口，说：“还不错，第一次就可以炒得这么

好。”于是，我们狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，一大碗蛋炒饭就

被我们“消灭”了。

我知道了蛋炒饭虽然看起来很简单，可做起来却很复杂。不过，

我相信，在我的努力下，一定可以把蛋炒饭做得更好的！

我学会了做蛋炒饭作文篇13

这几天，因为新冠病毒的影响，我和妈妈配合疫情防控一直待在

家里，妈妈每天为我的学习和吃饭忙忙碌碌。刚好有一节生活技能课，

所以我就请妈妈教我做蛋炒饭。

我先准备需要的食材：一根火腿肠，还拿来一些玉米和青豆，这

些只是一些配菜，鸡蛋和米饭才是这道美食的主角。我先把火腿肠切

碎放旁边备用，接着准备了一个空碗，拿起鸡蛋往碗沿上轻轻一扣，

蛋壳裂开了一条缝，双手连忙拿起鸡蛋用力一掰，调皮的鸡蛋骨碌一

下滑入碗中，然后我用筷子把鸡蛋打散打匀。准备好所有的食材，我

开始了我的蛋炒饭“首秀”。打开煤气灶，倒入油，油热起来之后，

我把打散的鸡蛋倒入油锅，慢慢地鸡蛋凝结，我把鸡蛋铲出来放在盘

子里。锅中再次倒入一点油，加热一会儿，倒入青豆、玉米，可能是

青豆和玉米上还有水分，一下锅，油沫四溅，吓得我后退了好几步，

等到锅里的油沫稍稍平息了一些，我小心翼翼地走近灶台，拿起铲子

翻炒几下，然后再放进米饭，洒了一点点冷水，盖上锅盖。静等两三

分钟，我听到锅内有噼噼啪啪的响声了，再放入刚刚炒好的鸡蛋和切

碎的火腿肠，洒上少量盐和生抽，翻炒几下，香喷喷的美味蛋炒饭就

出锅了。

品尝着我第一次炒出来的蛋炒饭，全家人都很开心，感觉今天的

蛋炒饭特别的美味。

我学会了做蛋炒饭作文篇14

平时我和弟弟最爱吃妈妈做的蛋炒饭，今天我一早起来，想着给

爸爸妈妈做一次蛋炒饭。首先我先用铲子把饭搅匀，放在一边备用，

再将鸡蛋往碗沿上一磕。然后向两边一掰。蛋黄随着晶莹的蛋清流了

出来。我把他们磕到碗里，用筷子用力的搅拌，把鸡蛋打散。

我打开液化气，把锅放在灶台上，倒少许的油，灯油冒烟了，我

把蛋液快速的倒进锅里。黄灿灿的蛋液迅速开花了。“吱啦！”一层

薄膜迅速地覆盖了整个锅底，不一会儿，它们就在锅里不停地跳动着。

我赶忙用锅铲快速的翻炒，同时我把准备好的米饭倒进锅里，我要每

一粒米都镶上鸡蛋花！这时，香气扑鼻而来，将我团团围住，一碗香

喷喷的蛋炒饭就摆在我面前。幸福的味道，将我围在其中，使我深深

陶醉。

蛋炒饭的香味又不禁在我鼻前浮过。忽然，我眼前一亮，“计”

上心头。我要做个造型，我拿出小碗，拌米饭盛到碗里，然后反扣到

盘子里。我用番茄酱在盘子周围做了一个笑脸，哇塞，看到自己的创

意，心里美滋滋的。

我给全家人，每人准备了一杯牛奶，然后叫爸爸妈妈，弟弟一起

用餐。全家看到我精心准备的早餐，开心极了，尤其妈妈。笑得合不

拢嘴，夸我长大了，懂事了。连小弟也给我点赞，说我做的蛋炒饭真

好吃，看到全家在一起幸福的吃早餐，我心里也乐开了花。

我学会了做蛋炒饭作文篇15

来尝尝大大小小做的蛋炒饭！”随着外婆的一声吆喝，一大盘蛋

炒饭立即端上了饭桌。大家闻了闻，不由地赞叹道：真香啊！”我听

了，心里美滋滋的，那可是我们辛勤劳动的果实啊！

今天下午，我们在家里第一大厨外婆的指导下学做蛋炒饭。有了

上次做西红柿炒鸡蛋的经验，我信心十足。外婆先拿了一个鸡蛋，往

碗上一磕，蛋黄和蛋清瞬间流了出来。随后，她又拿了一些盐撒在鸡

蛋上，叫我把蛋液调均匀。调蛋可是我的拿手好戏，我按顺时针轻轻

搅动，碗里就掀起了滔天巨浪”。不过，我可紧盯着碗里呢，一滴蛋

液都没洒出来。外婆夸我：我小外孙真能干！”

接着，外婆让我把锅子放到煤气灶上烧烫，放入适量色拉油，倒

入鸡蛋，哧啦啦”这一次，我没被锅里的动静吓退，而是象模像样地

翻炒起来。眼看鸡蛋要结成块状了，外婆赶紧示意我把米饭倒入一起

翻炒。我感到手上的铲子有点沉，让我力不从心。于是，就有点手忙

脚乱了，米饭一下子就粘到锅底，幸亏有大大接力才不至于烧焦。渐

渐的，锅里香气四溢，米饭裹上了油，变得晶莹起来，鸡蛋块金黄金

黄的，很是诱人。眼看就要大功告成啦，这时，外婆往锅里撒了一把

碧绿的葱花，又接过铲子翻炒了几下。外婆的动作是那么熟练，她的

表情是那么稳定、沉着。我暗想：我长大了也要像外婆那么能干！正

这么想着，外婆又提醒我该放味精了。一锅香喷喷的蛋炒饭新鲜出炉”

了！

看到大家津津有味地吃着我们做的蛋炒饭，我的心里甭提有多高

兴了！

我学会了做蛋炒饭作文篇16

上次，妈妈对我说：今天我叫你们做蛋炒饭吧。我开心的答到：

好呀！谢谢妈妈！

妈妈准备好了材料，一边做一边说：首先开火，热油，在热油的

同时也可以打一个鸡蛋。在鸡蛋里放一点盐，搅拌一下，充分溶解后，

将鸡蛋，倒入油锅里，炒一下。然后加入饭，记住，一定要把饭疙瘩

压平，不然就不好吃了！妈妈手上不停的动作着，接着又说道：最后

将饭炒黄，出锅前放一点凉拌酱油，让味道更美味！说完，我看向锅

里，饭果然变黄了。妈妈说：好了接下来到你了。

我学着妈妈，先开火，热油，由于我是第一次炒饭，有点慌，打

蛋的时候有一些碎蛋壳掉进碗里，好不容易将蛋壳挑出了，锅里的油

又开始冒泡儿了。我赶紧将鸡蛋倒进锅里，差点连碗也掉进锅里。过

了一会儿，我放了一点饭到锅里，饭还没有炒黄，我就关掉火了。妈

妈看了看我说：你是不是忘记什么了？是不是没放盐呢？你看米饭都

还是白的，还没有炒好呢！哎，还是让我来吧。说完，妈妈开了火，

加了点盐，又开始炒了。不一会儿，饭炒的金灿灿的，我对妈妈说：

妈妈让我再来一次，可以吗？妈妈微笑着点了点头。

我又开始炒饭了。开火热油，每一步我都熟记在心。打蛋放盐，

炒蛋放饭，我按照妈妈说的步骤，将每一粒米饭炒的金黄金黄的，关

火。我让妈妈尝了尝，品尝好了，妈妈笑着对我说：恩，这次的步骤

都对了，味道很不错哦！

通过这次，我明白了一个道理：只要不放弃，就一定会成功！

我学会了做蛋炒饭作文篇17

在我的成长记忆中，有许多事让我记忆犹新，其中，有一件事让

我终身难忘。

那天是星期六，爸爸出去上班了，妈妈也出去了，唯独我一人留

在家里。难道，自己一个人在家里不是一件令人开心的事吗？在家里，

想干什么就干什么。可是，午饭怎么解决呀？我左思右想，摸着咕咕

叫的肚子，决定自己煮东西。

煮什么好呢？我灵光一闪，想起以前妈妈给我炒的蛋炒饭，我不

停掰手指，说:“鸡蛋、饭、葱、酱油、青菜、肉、还有……“我边想边

从冰箱里取出两个鸡蛋、一根葱、一袋青菜和一块肉，从厨房的锅里

拿出剩饭，这样材料就准备好了。

首先，我把煤气打开，把锅放上去，然后再把煤气灶打开，把花

生油倒进锅里，一阵劈里啪啦的声音在耳边响起。我拿起菜刀，由于

我没切过菜，把葱和青菜切得一大一小，甚至都切碎了。我等油炸开

了后，我又把青菜和葱放下去炒，然后，再把鸡蛋打进锅里，过一段

时间后，我把饭倒进去，用铲子压一压，再倒点“味极鲜”酱油，呀！

不用不知道，一闻香死掉，那香味空前绝后，香得我一直流口水，像

小瀑布一样，我急得加快速度，想早点吃上蛋炒饭。过了几分钟，那

香喷喷的蛋炒饭熟了，我迫不及待地拿起汤勺，尝了一口，味道有点

淡，但我还是觉得很好吃，因为这是我第一次做的蛋炒饭呀！

通过这件事，我懂得了一个道理：“自己动手，其乐无穷。”

我学会了做蛋炒饭作文篇18

从小到现在，我吃过的美食也不少了。但是，最让我难以忘却也

是最简单的要数蛋炒饭。说起蛋炒饭，要数我爸做的最好吃。今天，

我就要跟我“师傅”学两手了。

开始了，我一定要学会怎么做！

“晨晨，先到柜子里拿3个鸡蛋。”

“哎呀，你把蛋壳也打到里面了!”

哎，打个鸡蛋也要功夫，看来根本不是我想象得那样简单。

“快把少许盐放进去，再拿双筷子，用手腕的力量捣蛋。”

我按照爸爸的指挥去做，还不时听见筷子敲打碗底的声音。为了

让美食更加好吃，我又“火上浇油”，加了一点香肠。接下来，就是

炒饭了，可我还小，不能接触火，再说了我连锅都碰不到，所以，由

爸爸来炒饭。我呢？搬来一个小凳子，做在上面看着爸爸做。爸爸先

把鸡蛋倒进去，吓死我了。“哇，鸡蛋起泡了。”炒完蛋，爸爸又把

香肠和米饭倒进去一起炒，真搞不懂，香肠和米饭都已熟了，干嘛还

炒？随后，他加了一点盐，又加了一点点酱油，锅中不时发出“劈里

啪啦”的声音，过了一会儿，屋子全都浸没在一片蛋炒饭的香味之中。

“哇，万岁，终于出锅啦！”我像得到大红包似地大叫起来”。

“真香啊，终于吃到自己的成果啦，就像星期五拨蚕豆一样。”

这时，我心里比吃了蜜还甜。我连忙拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。

今天，我特有成就感，这使我也体会到了劳动的乐趣；同时又学

到了一门手艺。

我学会了做蛋炒饭作文篇19

我常吃妈妈做的美味蛋炒饭，很想学做一次。可是，我对做蛋炒

饭简直是檊面杖吹火——一窍不通。没有办法，只好向妈妈请教。

一天中午，我拦着妈妈来到厨房，说：“老妈，我想做蛋炒饭，

你教教我吧！”妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。

我准备好材料，听妈妈口述做蛋炒饭的过程，先把鸡蛋打到碗里，

搅开奋用。点火，放上锅，取出油……..“知道了，知道了！还没等妈

妈说完，我就不耐烦了。

很快，我做鸡蛋打开，准备倒进碗里，不好，手一滑，蛋壳落入

碗中，出师不利，我连忙补救，用手将蛋壳拿出，好了，开始搅拌。

火点着了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放进锅里，油很快就融

化了，等油起油烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去，只听”嗞啦

“一声，鸡蛋开始发泡，我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有油

的地方赶…….大约经过了十几秒，我把蛋饼一翻，不好，糊了！

没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我特别留意做蛋饼的环节。

蛋刚下锅，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼，这次的蛋饼没有糊。

我把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花，继续翻炒，过了一

会儿，蛋炒饭就做好了。

我立刻盛了一碗，开始吃起来。哇！真美味，简直比妈妈做得还

好吃，这可是自己劳动换来的。

在今后的日子里，我经常鼓励自己：其实，我能行！看似困难的

事，只要做了，就觉得没有这么难，关键是要看自己努力，认真去做

了没有。

我学会了做蛋炒饭作文篇20

经过昨夜春雨的洗涤，今天早上的空气特别的清新。我揉揉蒙胧

的睡眼，揉揉饥肠辘辘的肚皮，再看看妈妈还睡得很香。想着妈妈太

累了，难得周末让她睡个好觉，我就自己来到厨房动手做吃的。

打开冰箱，看到有米饭、鸡蛋、火腿肠、腊肉、还有虾米，我的

脑海里立刻出现妈妈给我做蛋炒饭的情景。我一边回忆着妈妈做蛋炒

饭的情景，一边动手丰衣足食。

首先，是准备工作。我把所需的材料一一从冰箱里拿出来，把腊

肉切成小片，把火腿肠切成丁，把葱切段。接着是打鸡蛋，我学着以

往妈妈的样子，一手扶碗一手捏鸡蛋，小心翼翼沿着碗沿轻轻一磕，

清辙透明的蛋清和圆鼓鼓的蛋黄就出来了，然后就是把鸡蛋搅拌均匀。

准备工作完了，打开火把锅烧热，然后倒进一些油。等到油热的

时候，把搅拌好的鸡蛋倒进锅里翻炒。

鸡蛋炒好后，先盛出来放在一边，再倒入腊肉、火腿丁、虾米一

起炒好。然后倒入炒好的鸡蛋，同时把米饭放进去一起翻炒均匀，最

后，撒些葱花还有放盐和鸡精等调味品炒均匀。

终于，在我干得满头大汗的情况下，一盘色香味俱全的“蛋炒饭”

新鲜出炉啦！我津津有味地吃着自己炒的“美味”心里那个满意啊，

真是无法形容！

哈哈，我做的蛋炒饭可是“天下第一美味”哟！你想尝尝吗？

我学会了做蛋炒饭作文篇21

今天，外婆要教我做鸡蛋炒饭，外婆说越是家常饭菜，越不容易

做。我们先准备了两根火腿肠、三个鸡蛋和一大碗白米饭。

我先拿起菜刀，在剥好皮的火腿肠上切了几刀，心里很满意。可

外婆却说：“你切得也太大了！”什么？这么几块手指粗的也不行？

我只好再切一次，这一回，我切得很小心，生怕切到手指。

我再拿起鸡蛋，轻轻在桌子上敲了几下，慢慢从蛋壳的裂缝中打

开……不！蛋清沾到了我的手上，一些小的蛋壳还狡猾地跑进了碗里，

在里面快乐地游泳。我又试了一次，这次可比刚刚好很多，蛋清没有

再沾到手上，可蛋壳依旧跑进了碗里，害得我还要一点一点把它从碗

里夹出来。哼，下次我再也不会让你这样正大光明地跑进去的！

接着，我需要搅拌鸡蛋液，外婆提醒我：“搅拌到出现泡沫为

止。”可我搅拌了很久，迟迟没有泡沫的踪影。外婆只好动手帮我，

这才成功。

然后，我将煤气灶的开关轻轻转动，蓝色的火焰就好似变魔术般

出现。我把食用油倒进锅里，再将鸡蛋液倒入。这要是洒了，那可不

好。可当它顺利流下来时，油耐不住了，“噼里啪啦”的几声后，油

就跑了出来，跳到了我脸上，嘶，好痛！这时我想：外婆平时做饭可

真不容易！

最后我把米饭倒进锅中，再把它们每面都炒一炒……呀！米饭焦了！

我惊讶地看着外婆，外婆示意我把火腿肠也赶紧倒进去，再洒上一小

勺盐，炒几下以后，终于可以出锅了！

虽然我的蛋炒饭有些焦了，但我却吃得格外香，一口气吃了两碗

呢！

我学会了做蛋炒饭作文篇22

常吃母亲做的美味蛋炒饭，很想学着做一次。可是，我对做蛋炒

饭简直是擀面杖吹火——一窍不通。没办法，只好向母亲请教。

我拉着母亲来到厨房，说：“好母亲，我想做蛋炒饭，您教教我

吧!”母亲经不住我的软磨硬泡，同意了。

我准备好材料，听母亲口述做蛋炒饭的过程：“先把鸡蛋打到碗

里，搅开备用。点火，放上锅，取出猪油……”“知道了!知道了!”还

没等母亲说完，我就不耐烦了。

很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里，不好，手一滑，蛋壳落入

碗中，出师不利。我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出，好，开始搅拌。

火点着了，我忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里，白色的猪

油很快就融化了，等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去，只听

刺啦一声，鸡蛋开始发泡，我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有

油的地方赶……大约过了十几秒，我把蛋饼一翻，不好，煳了!

没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我特别留意做蛋饼的环节。

蛋刚下锅，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼，这次的蛋饼没有煳，

嘿嘿。把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花继续翻炒。过了

一会儿，蛋炒饭就做好了。

我立刻盛了一碗，开始吃起来。虽然没有母亲做的好吃，但我认

为我第一次的成果还是很不错的，这可是自己劳动换来的!

我学会了做蛋炒饭作文篇23

一天中午,我的肚子唱起了”空城计”，母亲说：“今天我来教你

做蛋炒饭吧！”我听后高兴得一蹦三尺高，我终于能学做饭了，我好

激动啊！

我从冰箱里拿出鸡蛋、葱和一大碗冷饭，母亲先教我打鸡蛋。我

拿了一个鸡蛋，学着母亲的样子，小心翼翼地在碗沿上敲了一两下，

蛋壳上出现了一条裂缝，我沿着裂缝用力掰开蛋壳，黄黄的蛋黄和白

白的蛋清流到了碗里。我撒上葱花和盐末，用筷子按一个方向把它们

搅拌均匀。

准备好之后，我就开始上灶啦！我先把锅子热了热，倒了点油进

去，油锅里冒热气时，母亲说：“快把鸡蛋倒进去。”我手忙脚乱地

把鸡蛋倒进锅里，立刻“噼里啪啦”一阵响，我紧张地头上直冒汗。

这时鸡蛋的边缘冒起了一个个小泡泡，很快蛋液就凝成了一大块。母

亲喊道：“快把鸡蛋翻个身。”我紧张地拿着锅铲，一点一点地把鸡

蛋翻过来，还好没有焦掉。不一会儿，金黄的鸡蛋伴着碧绿的葱花起

了锅，我闻着感觉好香啊！接着我把火调小一点，把白米饭倒进锅里，

我不再那么紧张，用锅铲把米饭翻炒，让它们变热变软。最后把鸡蛋

切成一小块一小块倒进去一起翻炒，一股香气扑鼻而来，啊，我迫不

及待想要尝一尝了。

中午，吃着自己做的蛋炒饭，心里就像吃了蜜一样甜。我学会了

做饭，感到真快乐！

我学会了做蛋炒饭作文篇24

今天，我又想吃蛋炒饭了，我对妈妈说：妈妈，给我做蛋炒饭吧！

可是，妈妈说：你不能老是吃蛋炒饭啊，今天就不要吃了。我心里想：

哼，我只是想吃蛋炒饭罢，为什么不给我做呢？不给我做，我就自己

做！

我用试探的口吻地对妈妈说道：可是我今天真的很想吃蛋炒饭啊，

要不我自己做，可以吗？妈妈很赞同我的意见，快活地说：好啊，那

我来当你的助手吧！于是，我就开始学做蛋炒饭了。

妈妈一边和我一起准备做蛋炒饭的材料，一边对我嘱咐说：炒蛋

炒饭的时候要先放油，等油烧热了后，把打好了的鸡蛋放到锅里，然

后把各种各样的配料放进去，炒一炒，再放进去米饭，再炒一炒，饭

要粒粒分开，还要沾着蛋。

做蛋炒饭实在是说起来容易，做起来难啊。我先把油倒进锅里，

等油一热，我赶紧把打好的鸡蛋倒了进去。可就在我放鸡蛋的时候，

只听嗞啦一声，好几滴油争先恐后地蹦到了我的脸上，疼得我呲牙咧

嘴的。我忍痛按照妈妈说的继续把配料和米饭放到了锅里，继续翻炒。

谁知，那铲子一点都不听我的话，米饭炒着炒着就被我用铲子溅到外

头去了。

最终，历尽了千辛万苦，我终于做好了。妈妈尝了尝后，连声夸

赞道：这蛋炒饭真是做得晶莹剔透啊！我听了后，顿时感到美滋滋的，

心里想道：我以后想吃蛋炒饭就自己做，肯定很好吃。我还明白了一

个道理：只要有付出，就会有回报。

我学会了做蛋炒饭作文篇25

今天早上起床妈妈问我想吃点什么，妈妈说昨天晚上还剩了些冷

饭，我就做蛋炒饭吧，我说：“好呀！妈妈，我要来跟你学做蛋炒

饭。”

首先，妈妈叫我从冰箱里拿出来三个鸡蛋，我把三个鸡蛋打破了

放进一个碗里，再用筷子快速的搅拌。这时妈妈也没闲着，妈妈拿出

一根胡萝卜、青笋头；然后把它们切成小碎粒，随后我在冰箱里看见

了一根玉米火腿肠，我本来打算直接吃了的，我最喜欢吃玉米火腿肠

了；妈妈看见了说：“你手里的火腿肠拿来我一起切成小成，炒到饭

里肯定很香。”妈妈边切我还边偷吃了两块，可香了。

这时我们做蛋炒饭的材料都准备齐了，有红红的胡萝卜粒，绿绿

的青笋头粒，还有肉色的玉米火腿肠粒和黄黄的鸡蛋。接下来就要开

始炒了，首先要倒一点油把胡萝卜和青笋头炒熟放进一个碗里，炒的

时候油溅到我手背上，又烫又疼，疼得我立刻放下了铲子，妈妈看见

了拿起铲子接着又炒鸡蛋，炒熟后再把饭倒进一起炒，之后再把火腿

肠、胡萝卜、青笋头粒都放进锅里，然后不停的翻炒。不一会儿一阵

香味扑鼻而来，我走进一看，哇噻！一锅五颜六色的蛋炒饭出现在我

的眼前。

炒饭出锅了，妈妈把炒饭端出来放在桌子上，我大

口大口的吃了起来，我看着妈妈说：“真是太好吃了！”我以后

也要做蛋炒饭给爸爸妈妈吃。

我学会了做蛋炒饭作文篇26

星期六的上午，我做完作业后，妈妈突然对我说：“东东，我想

问一个问题，如果爸爸妈妈加班不能回家给你做饭，你自己怎么办？”

我说：“这还不简单，我拿十元钱到楼下吃一碗牛肉面就解决了。”

妈妈语重心长地对我说：“你已经长大了，要有独立生活的能力。妈

妈今天教你做一顿最简单的饭———蛋炒饭。”我在妈妈的指导下首

先准备原料：一碗米饭、一个鸡蛋、新鲜蒜头、一根火腿肠、几根香

葱和各种调料。我先把鸡蛋敲破，接着把蛋液倒在碗里，再放上精盐，

用筷子搅拌均匀。然后，再把火腿肠切成小片，把蒜头剥皮洗净，用

菜刀拍碎，最后把香葱切成小段。

准备工作做完后，妈妈就指导我开始做蛋炒饭了。我先把燃气灶

的火打着，倒入食用油，等油烧热后将搅拌后的鸡蛋液倒入锅中，看

到黄澄澄的鸡蛋在锅中鼓起了大泡泡，就快速地打散翻炒，再把火腿

肠、蒜末倒入锅中炒热，然后倒入米饭，用锅铲不停地翻动，以防米

饭炒糊。最后，我再加入少许盐、香料翻炒均匀，洒上香葱，一份香

喷喷的蛋炒饭就出锅了。

我把蛋炒饭盛到碗里，请爸爸妈妈品尝。妈妈尝了一口，高兴地

说：“味道真不错。”爸爸也尝了一口，称赞道：“有扬州炒饭的水

平。”我听了心里美滋滋的，没想到我第一次做饭就成功了。看来，

只要用心去学，做饭也不是一件很困难的事。

我学会了做蛋炒饭作文篇27

常吃老妈做的美味蛋炒饭，很想学着做一次。可是，我对做蛋炒

饭简直是擀面杖吹火——一窍不通。没办法，只好向妈妈请教。

我拉着老妈来到厨房，说：“好妈妈，我想做蛋炒饭，您教教我

吧!”妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。

我准备好材料，听老妈口述做蛋炒饭的过程：“先把鸡蛋打到碗

里，搅开备用。点火，放上锅，取出猪油……”“知道了!知道了!”还

没等老妈说完，我就不耐烦了。

很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里，不好，手一滑，蛋壳落入

碗中，出师不利。我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出，好，开始搅拌。

火点着了，我忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里，白色的猪

油很快就融化了，等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去，只听

刺啦一声，鸡蛋开始发泡，我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有

油的地方赶……大约过了十几秒，我把蛋饼一翻，不好，煳了!

没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我特别留意做蛋饼的环节。

蛋刚下锅，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼，这次的蛋饼没有煳，

嘿嘿。把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花继续翻炒。过了

一会儿，蛋炒饭就做好了。

我立刻盛了一碗，开始吃起来。虽然没有妈妈做的好吃，但我认

为我第一次的成果还是很不错的，这可是自己劳动换来的!

我学会了做蛋炒饭作文篇28

我最爱吃老妈做的蛋炒饭了，不过这次我想做给老妈吃。趁老妈

不注意，我悄悄的溜进了厨房，发现老妈已经把火腿肠，葱末都准备

好了，还有两个鸡蛋，安静的躺在桌子上。，我赶紧拿出一个碗，学

着老妈的样子，把鸡蛋打进碗里面，我使劲往桌子上一敲，我可是睡

了，但手上却沾满了蛋液，正当我不知道该怎么办的时候，老妈推门

进来了。

老妈一本正经的问我这是怎么回事，我就把这件事的来龙去脉给

老妈说了一遍，老妈突然和蔼可亲的对我说：“傻儿子，我来教你。”

我学着老妈的样子，拿起鸡蛋轻轻的往碗沿上敲了两下鸡蛋壳就有裂

缝了，我用两手一掰，蛋黄和蛋白就像一对双胞胎一样流进碗里，我

有点欣喜，赶紧拿起筷子打鸡蛋，小祖宗你可轻点晚都快要让你敲碎

了，老妈温柔的说我按老妈的顺着一个方向一下一下的把鸡蛋打好了。

万倍俱全只欠东风了，我把锅放上，把火打开，就想把鸡蛋倒进

去，你不倒油啊，我太心心急了竟忘把油放进去了，我拿起油桶又一

个困难向我扑来，该倒多少油呢？我看着老妈，但老妈还是一声不吭，

老妈好像知道怎么了，他的手握着我的手，轻轻的倒了一点油，油热

了，我把葱末倒进去是听见劈拉两声，可把我吓得退后了两步，老妈

在一旁连连发笑。

我一定要把炒饭做好，我伸出胳膊用着铲子在锅扒拉了两下，也

没有什么可害怕的，就这样我把火腿肠放进去了就继续翻炒了，蛋炒

饭做好了，我端上了餐桌，我一下子吃了一大口，太烫了，我嚼了几

下竟然没味。是不是舌头烫伤了？我想了想，竟然做的时候忘放盐了。

虽然蛋炒饭没有味道，但我和老妈都吃完了，以后我要多练习，

争取比老妈做的还好吃。

我学会了做蛋炒饭作文篇29

说实话，别看我有点胖，可我很愿意分享吃的。什么可乐鸡翅、

红烧排骨都会分享给每一个好朋友。但如果有人想要吃我妈妈炒的蛋

炒饭，那我就不会这么大方了。

放学了，还没走到家门口就闻到了妈妈做的蛋炒饭的香味了。回

到家，赶忙跑去卫生间洗手，接着妈妈就把热腾腾的蛋炒饭端上来了。

那一条一条白菜、那一个一个火腿肠丁，仿佛是草丛里开出的几朵鲜

艳的花，让人食欲大增。我左手拿着勺子右手拿着筷子，风卷残云地

把那碗饭吃光了。妈妈见我那么爱吃蛋炒饭就决定教我做。

首先是切食材，我挥舞着那把“青龙偃月刀”，三下五除二把食

材切成了“大不列颠”，哈哈，见识到我“小小厨神”的厉害了吧。

然后是起锅烧油。在油入锅后我便被那劈里啪啦的“鞭炮声”吓

了一大跳。我定睛一看，这油怎么蹦起迪来了？我赶紧躲得远远的，

生怕它蹦得最嗨的时候撞到我。

等锅热了以后，倒入米饭翻炒几下就开始打鸡蛋了，我娴熟地把

鸡蛋敲碎，再把鸡蛋壳拨开。噢！鸡蛋打在桌子上了，快！趁妈妈没

看见赶紧弄到碗里。接着我把打好的鸡蛋倒入米饭内，再放入之前切

好的“大不列颠”放入锅内一起翻炒。接下来就要放佐料了，我听妈

妈讲过：“放佐料前要尝一尝。”啊！我发现了！我挖了一大勺就往

嘴里送——突然一股苦涩又超级咸的滋味从舌尖直冲肺腑。随即我用

几乎整个小区都能听到的嗓音大喊：“我尝到盐了！”

一波三折后，终于把蛋炒饭做好了。虽然这碗饭没有妈妈做的好

吃，但我体会到了炒饭的乐趣，我一定会炒出更好吃的饭，加油！

我学会了做蛋炒饭作文篇30

今天，我心血来潮，嚷着要妈妈教我做蛋炒饭。妈妈眼露欣喜之

色，毫不犹豫地答应了我的请求。

我利索的穿上围裙，按照妈妈的指示，从冰箱里拿出四个鸡蛋，

在碗沿一磕，将鸡蛋打好，在碗里搅拌，放入半勺盐，把蛋黄散开。

接着开火，刚开始时，我将手颤颤巍巍的伸过去，心里克服不了对火

的恐惧，可一旁的妈妈却说：“开火时一定要快，否则打不起火的。”

说完，又给我示范了一遍。然后，转过身去，看看早就已经倒进去的

饭蒸好了没有。在妈妈苦口良心的开导下，我终于鼓起勇气，开了火。

倒入适量的油，我慢慢地将搅拌好的鸡蛋倒入锅内，待鸡蛋两面烤的

焦黄，再取出一双筷子，配合着锅铲，将一块完整的鸡蛋饼分成一小

块一小块的。盛起鸡蛋后，再倒入一点色拉油，等到油的温度差不多

的时候，倒入已经蒸好的米饭，将米饭在锅里按实，听妈妈说，这样

做的米饭有嚼劲。然后加入刚盛起的鸡蛋，放入差不多一勺的盐巴，

洒在整块大米上，一定要撒均。这面，妈妈也已经将小白菜切好了，

倒入锅中。饭、蛋、菜三样东西加起来太重了，我用锅铲翻起来有些

吃力。而此时，整个厨房已经弥漫着蛋炒饭的香味，连坐在外面的爸

爸也啧啧赞叹道：“这蛋炒饭的味儿也太香了吧！”我听了喜不自禁。

饭盛好过后，立马被大家一扫而光。我也抢到了一碗我自己做的

蛋炒饭，尝一口，嗯，真的是太好吃了！

吃着吃着，我又不由得回想起做蛋炒饭时的害怕，看见自己炒出

的蛋炒饭时的喜悦，品尝蛋炒饭时的享受。也意识到父母每天给我做

饭炒菜，是多么的辛苦，而我却不领情，认为这是他们理所应当为我

做的。现在有了炒饭的经历，才知道，小小的一顿饭下面，隐藏着父

母对我多少的爱。

我学会了做蛋炒饭作文篇31

一天，妈妈正在看电视，我说：“妈妈，我饿了！”妈妈说：

“吃蛋炒饭！”我心想：我啥都不会做，我一定要学蛋炒饭是怎么炒

的！终于有我用武之地了！等我想完，老妈已经开了煤气了。

我迫不及待地冲进厨房，我喊道：“老妈！我想学蛋炒饭！”妈

妈大吃一惊：“你不怕油？”“ＮＯ！”我肯定地说。老妈叫我看她

那碗咋炒的，再让我炒我的那碗。老妈打完蛋，拿好米，放好了酱油，

像是要去锅里打仗一样，“装备”齐全了，开始炒罗！老妈放入蛋，

上下翻炒，油四处飞，好像导弹！哇！金色的蛋黄和白色的蛋清都被

炒成了固体。老妈把蛋从锅里倒出，倒时碗里，然后把米倒入锅子里，

酱油放了，油倒了，盐加了，开炒！只见老妈拿炒勺铲来铲去的，看

得我眼花缭乱，因为我一直盯着炒勺看，老妈又把蛋倒进碗里，又开

始炒，又有油飞出，我吓得跑得远远的，老妈说：“哈，怕了吧？我

炒吧！”我不服气，说：“”我肯定要炒！“出勺！香香的蛋炒饭迎

面而来。我冲进厨房，马上打鸡蛋，拿好“装备”，开始炒了。

我照妈妈那样先炒蛋，我小心地翻蛋，糟了，炒蛋炒焦了，我急

忙灭火，老妈说：“让我来！”我还是不肯。接着，我把蛋倒出锅，

装进碗。我倒入饭，开始放油，啊！我放油多了点。我想：“油多饭

好吃！”我又放酱油，放了不少，我又想：酱油多饭香！我放盐了，

这时，油弹出来了，我“冲锋陷阵”似的冲进厨房，拿起盐就倒了进

去。

出勺！我给妈妈尝了一下：“啊！我的嘴巴那么油！咸了点！啊

哇！”原来我放多了油，加多了酱油和盐！可我大喊“万岁，我会炒

饭了！”之后，我又炒了几次饭，妈妈说：“你炒得越来越好吃了！”

我听了后很兴奋，我终于掌握了一技之长！

我学会了做蛋炒饭作文篇32

今天，我又看见妈妈在洗碗，心想：“妈妈真是辛苦呀，每天都

在不停地做家务。”妈妈忙完后，就去到床上休息了。快到晚上时，

我的肚子唱起了“空城计”，正想要叫妈妈起来为我做饭，可又一想：

“妈妈已经很辛苦了，让我来为妈妈做点什么事情吧！”于是我闭上

我的“大喇叭”，走进厨房，决定要当个“大厨神”。

我看了看冰箱，拿出几个鸡蛋，想：“今天就吃我做的蛋炒饭

吧！”我先打鸡蛋，把鸡蛋在桌上磕了一下，居然没磕破，我又使劲

一磕，终于磕破了。我把蛋打到碗里，搅散。然后在锅里倒了些油，

把调好的鸡蛋倒进去。蛋液刚刚沾到油就“吱哇乱叫”，热油像烟花

一样炸得到处都是。我的胳膊上都被溅到了滚烫的油点。眼看锅里的

鸡蛋要焦了，我屏住呼吸，忍着四处乱炸的油星，拿着锅铲翻炒鸡蛋。

忙活了大半天之后，鸡蛋算是炒好了。我把鸡蛋盛起来，然后开始炒

饭。

这次我吸取了教训，把火开小了点，这样就不会把锅烧得太热，

让油“胡作非为”了。我把冷饭倒进锅里，不停翻炒，放点盐，再把

之前炒好的鸡蛋倒进去。我想学着妈妈的样子把锅掂起来，可是没成

功，还把饭撒到了地上。

功夫不负有心人，我终于完成了“杰作”，“独家秘制”的蛋炒

饭可以“闪亮登场”了。我把妈妈叫起来吃饭，妈妈惊讶地看看我，

再看看桌上的蛋炒饭，拿起筷子尝了一口，“好吃！好儿子，你都学

会煮饭了呀！”妈妈微笑地看着我，眼中满是欣慰。我也尝了尝，尽

管盐放多了，也没有放葱，但还是很香的。现在我也是个能照顾妈妈

的孩子了。

虽然现在我能做的事情不多，但妈妈也不需要我为她做出什么

“英雄事迹”，只要尽力做到自己能做的就可以了。

我学会了做蛋炒饭作文篇33

在我的印象中有很多第一次，它们像点点繁星在我的脑海里闪烁。

记得我9岁那年第一次做蛋炒饭的经历使我至今难忘，它在我的

脑海里挥之不去。

那天，爸爸妈妈都没有在家，家里只剩下我一个人，我心想：爸

爸妈妈都没有在家，谁来给我做饭呀？正在我一筹莫展的时候，我的

大脑飞快的运转了一下，让我想到了一个好主意：我长这么大，还没

有自己做过饭呢吧？这次可是个好机会呀！这下可以做一回神厨喽！

可是我做什么好呢？突然想起每当我看见妈妈做蛋炒饭的时候，

锅中鸡蛋在米粒的映衬下发出金灿灿的样子都会使我垂涎三尺呢，每

次吃它都会是我的食欲大增啊！对了，要不然我就做香喷喷的蛋炒饭

吧！

我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又拿了一个碗。我把鸡蛋在碗的边上

磕了一下，然后把双手放在鸡蛋的中间，我两只手向相反的方向掰，

鸡蛋掰开了，但只见下去了一半儿蛋清，我的手一滑，整个鸡蛋都滑

了下去。我心想：这个顽皮的家伙！我有点灰心了。不过我又想到如

果我放弃了，我今天中午就只能饿着肚子了。接着我用筷子把蛋壳挑

出来，又打了一个鸡蛋，我对它说：“小家伙，这回你可要听话呀，

可千万别再溜下去了！”我小心翼翼的在碗边磕了一个口，谨慎地捏

牢鸡蛋，鸡蛋哧溜一下完整地溜进了碗里。

接着我学着妈妈的样子往锅里放了一些油。等了一会儿，然后把

鸡蛋搅拌均匀倒进了锅里。我用铲子轻轻地“铲”这鸡蛋的边儿，生

怕它会糊掉，就这样重复着。鸡蛋熟了，然后我把米饭到了进去，还

是用铲子“铲”着。直到米饭热了以后，我把它盛在碗里。吃着自己

做的蛋炒饭，心里美滋滋的。

通过这次我自己做蛋炒饭，我懂得要学会自立，还必须要有耐心，

不要半途而废，就一定会成功。

我学会了做蛋炒饭作文篇34

今天我心血来潮想做饭，妈妈考虑了一下，说：那就做个蛋炒饭

吧！

蛋炒饭当然要准备鸡蛋，我小心翼翼地把鸡蛋弄破一点壳，蛋黄

和蛋白放进碗里搅拌，可我拌了半天也没拌好，甚至有点烦了。妈妈

演示了一下，原来要快速地打圈，我懂了！

接下来，开始切菜，和蛋炒饭搭的菜都得切成玉米粒大小，妈妈

千叮咛万嘱咐：“小心点，别切到手了。”过了一会儿，妈妈终于不

唠叨了，那是因为我把菜切好了，我真想说：妈妈，你当我是那一类

耳朵不好的人吗？我的耳朵可好了，说一遍就能听得清楚！当然，我

怕妈妈生气可不敢这么说。

我最怕火了，可是做蛋炒饭就必须要点火。我站得离煤气灶尽量

远，伸直手臂，转动煤气开关，没点着；再试，还是不行，我求助地

看着妈妈，妈妈示意我要按压开关后转动，我硬着头皮再试，可能因

为我力气太小了，接连几次还是失败。

最后妈妈握着我的手跟我一起操作，终于成功了。她还告诉我，

如果怕，可以把火转小一点。有妈妈在旁边壮胆，我倒上油先炒鸡蛋。

一遇到油的鸡蛋就像棉花糖那样蓬开了，为了鸡蛋松嫩好吃，我先起

锅；接下来我小心翼翼地倒进蔬菜，再把整片整片的鸡蛋和米饭弄碎，

不停地翻炒，我的手渐渐地酸了，锅里的热气也熏得我手发烫，终于

妈妈说加点盐、黑胡椒、葱花，关火翻炒几下可以了。

哇，我的杰作完成了！金灿灿的鸡蛋，绿油油的豇豆，红彤彤的

西红柿，配上焦里带香的米饭，看着都流口水，一尝味道，果真不错！

我给自己装了一大盘，现在想起来，还咽口水呢！

我学会了做蛋炒饭作文篇35

今天晚上，我跑到奶奶跟前，对奶奶说：“今晚由我来煮蛋炒饭，

可以吗？”奶奶高兴地答应了。

蛋炒饭需要准备的材料有：一个鸡蛋、一双筷子、一碗米饭、葱、

盐巴、味精。首先，我拿起鸡蛋往碗的边缘一敲，蛋壳分成了两半，

蛋一下子跳进了碗里，我用筷子用力的搅拌着，原来像太阳似的鸡蛋

变成了蛋花。接着，我拿起葱，小心翼翼地切着，生怕切到了手。之

间我切出来的葱花有长有短，有大有小，很不均匀。

听新闻所说，热锅冷油对身体不健康？我打开了炉火的开关，手

忙脚乱起来。先把锅烧热，然后倒了点油，接着，把搅拌好的鸡蛋和

切好的葱一起倒入了锅里。“啪啦啪啦”的响声把我吓着了，我连忙

退了一步。“不用怕，”奶奶微笑着说。我接着把饭也倒进锅里马上

拿起饭铲用力地翻炒着。一阵阵香味扑鼻而来，我的肚子“咕咕”地

叫起来。我正要起锅装盘。这时，奶奶叫住了我。“你好像忘了放什

么了？”奶奶问我。哦，原来我忘了放盐巴和味精！由于肚子饿，竟

然忘了放调味料。一碗香喷喷的蛋炒饭，心里乐滋滋的。我相信有了

这一次的经验，下一回不用大人提点我就能完成地更好。我不再害怕

油发出的响声了，因为我战胜了自己。

我学会了做蛋炒饭作文篇36

寒假的一天，爸爸和妈妈出门准备年货去了，留下我独自一人看

家。

时间过得飞快，一下子就到了中午，爸爸和妈妈还没回来，我的

肚子已经开始“咕咕噜噜”地“抗议”了。我想了一会儿，决定学做

一些蛋炒饭来充饥。

我学着妈妈的样子，先从冰箱里拿出两个鸡蛋，右手拿起一个鸡

蛋，小心翼翼地往碗沿上一磕，鸡蛋裂了一条小小的缝，我很小心地

把它掰开放入碗中，第二个鸡蛋也放入碗中后，然后我开始用打蛋器

使劲地打蛋液，蛋液打散后放在一边待用。我又从电饭锅里盛了半碗

米饭，切好香肠片和葱花，准备开始下锅了。

我把不粘锅放在电磁上，打开电源，大约过了一分钟后，我往锅

中倒了一些油，等油热了，我小心地把蛋液倒入锅中，锅中立马响起

“呲呲呲”的音乐会，我把米饭也倒了进去，用锅铲不停地翻炒，渐

渐地，蛋液“抱住”了米饭，再放入香肠片翻炒，最后放入少许盐、

味精和葱花炒了一会儿，香喷喷的蛋炒饭就做好了。

我狼吞虎咽地吃了起来，感觉自己做的东西味道就是比别人做的

好吃。

我学会了做蛋炒饭作文篇37

暑假里的一天，很迟了，妈妈还没有做晚饭，我的肚子饿得咕咕

叫。我对妈妈说：“妈妈，我自己先炒一碗蛋炒饭吃，可以吗？”妈

妈听到满口答应。

蛋炒饭第一步是先打蛋。我高兴地从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗

边轻轻一磕，鸡蛋壳里的鸡蛋液就乖乖地往碗里流。流完后，我拿了

一双筷子把鸡蛋液打散。这个打蛋的技术活，我给自己打九十分。

第二步倒油，我轻轻松松地把煤气灶打开，再把油往锅里倒一点，

等油热了，我就把鸡蛋液倒进去。这时，油“滋”的一声溅了起来，

吓得我慌忙躲开，一不小心，手一滑，手里的碗就掉进锅里了，我想

拿夹子去把碗夹上来，可夹子又找不到。这时，妈妈刚好过来，笑了

笑，她用勺子往上一挑，来了个“凌空接碗”将碗牢牢地拿在手中。

我正惭愧不已时，回头一看，不好，蛋快烧焦了，我赶紧把米饭

倒下去，炒来炒去。妈妈看了，笑了笑，说：“快把米饭压散，不然

要成蛋滚饭啦！”在妈妈的提醒下，我把米饭压散，还加了一点盐。

最后，我乘了一碗，吃了一口，味道还不错，就是有点咸！

我学会了做蛋炒饭作文篇38

今天我亲自下厨，做了我最爱吃的蛋炒饭。

首先，我准备了四种主料：米饭、鸡蛋、黄瓜和火腿肠，还找到

了三种辅助调味品：洋葱、油和盐。

我打开水龙头，水就流了出来，黄瓜宝宝和洋葱小丫兴奋地钻进

水里洗了个凉澡。

“当当当当”我晃着菜刀，三下五除二，把黄瓜火腿肠变成丁，

洋葱变成花。

“咔嚓”一声，我打碎了鸡蛋，倒出澄清的蛋液，放了一点葱花

搅拌，只看到碗里旋舞。搅拌停止后，飞舞的“舞裙”也优雅地结束

了。

“砰。啪”我打开煤气炉，蓝色的火焰舔着锅底，像一群精灵一

样跳舞。先滴一点油，然后倒入拌有葱花的蛋液。随着“嗤”的一声，

蛋液笑着追着跑来跑去，美得像刚开的向日葵。蛋液快凝固的时候，

我赶紧倒了一碗米饭，翻炒。蛋花和米饭跳舞，铁锅和锅铲响了。撒

一些盐，加入黄瓜丁和火腿丁，搅拌均匀。这时，锅里的米饭又白又

亮，鸡蛋是黄澄澄的，黄瓜是绿色的，火腿是粉色的，五颜六色的，

香香的，真让人流口水。

我把米饭放在盘子里，看着好吃的，想吃，又舍不得。

我学会了做蛋炒饭作文篇39

今天天气真好，秋高气爽。爸爸一大早就起来了，为什么呢？哈

哈，因为爸爸要吃我做得蛋炒饭。

我很紧张，因为这是我第一次做蛋炒饭，我的心里像有一只兔子

在乱蹦。我请来了妈妈当我的知道老师。妈妈说：“那我们就从准备

材料开始吧！”首先拿两个鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。鸡蛋拿在手里

滑溜溜的，我鼓起了很大的勇气才把蛋打碎，还不小心把一片蛋壳打

进了碗里。接下来将一根火腿肠切成小丁。然后将菜叶切碎，和火腿

肠放在一起。最后盛一大碗米饭，这样材料就准备完成了。

现在可以炒饭了。先将锅里放油烧热，当油在锅里蹦蹦跳跳的时

候，妈妈说可以加鸡蛋了。我迅速的将鸡蛋倒进锅里，“滋溜儿”一

声，只见蛋液一下子就炸开了，不一会儿鸡蛋就炒熟了，变成了金黄

色。这时候再把火腿肠和青菜放进去翻炒，最后将米饭倒进去。黄色

的鸡蛋、红色的火腿肠、绿色的青菜叶、白色的米饭，五颜六色，好

看极了。

我给爸爸、弟弟各盛了一大碗，他们都赞口不绝，弟弟说明天还

要吃我做得蛋炒饭。我开心极了，这次蛋炒饭任务让我明白了一个道

理，有付出，就有回报。

我学会了做蛋炒饭作文篇40

今天，妈妈身体不舒服，我趁这个机会，做一碗蛋炒饭来好好孝

敬一下她。

上午，妈妈在看电视，我无声无息地溜进厨房里。想给妈妈一个

惊喜。我在脑海里加快着妈妈做饭时的样子，过了几分钟我开始动手

了。先找材料，刚好应有尽有。

我将两个蛋打碎，把蛋黄、蛋清入进碗里用筷子搅拌。直到融为

一体。我把油倒时锅里打开煤气。令我始料未及的事发生了，油先生

一见大火，立刻暴燥起来，像岩蹦了一样“啪啪”地响个不停。好象

向我挑战，我拿锅盖来了个“雪花盖顶”。暂时将它抑止住了。我来

回走动，想不出法子，我拿锅当盾牌，在下面留出缝隙放锅铲。说干

就干，我将冷饭放锅中，拿走锅盖，用了我的新绝招“火舞旋风炒”，

紧接着把搅拌好的蛋盛在锅上，又来了个“仙女散花”。翻了几下，

又散了点我自创的混合物——咸和味精，接下来开始盛饭，盛完饭又

散上葱，袅袅清香把妈妈招来了。

妈妈见了我，既生气又好笑，不知道是气还是笑，生气是因为我

没在做作业，笑是因为我在做饭，而且把自己做成了一个小花猫，把

厨房做成了战场。

今天，我和妈妈的这顿饭吃的格外的香。

我学会了做蛋炒饭作文篇41

今天，爸爸说教我炒蛋炒饭，我高兴极了！

来到厨房，爸爸先在炒菜锅里放了些许油，放在灶上烧。

然后拿了两只鸡蛋，打在碗里，加点盐，用筷子搅匀，等油热了

以后，把搅匀的鸡蛋放进去，顿时，原本象水一样的鸡蛋立即变成了

一块大大的饼．用锅铲把鸡蛋饼在锅里炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，

盛在一个小碗里。然后把饭（剩饭）放到油锅里，加点盐炒一炒，饭

变软了以后，再把准备好的鸡蛋放在锅里一起炒，快出锅的时候，洒

上一点香葱，味道真是美极了。

爸爸说，做蛋炒饭看起来一点都不难，其实做起来却很不容易，

简单炒个饭可能谁都会，可是要做出与众不同的味道却不是每个人都

能做得到的；学习是一样的道理，每个学生都在很努力的学习，却不

一定人人都能取得好成绩，只有那些掌握学习方法并能学以致用的人

才能取得好成绩，吃着香喷喷的蛋炒饭，想着爸爸语重心长的话，我

在想：长大后我一定要做出与众不同的"蛋炒饭＂。

同学们，你们做过蛋炒饭吗？希望在不久的将来，你们每个人都

能做出美味可口的＂蛋炒饭＂。

我学会了做蛋炒饭作文篇42

今天中午爸爸出去吃饭，我和妈妈在家带弟弟，我想要不今天我

来学做一餐蛋炒饭吧，平时总是吃着妈妈做的，今天也算学一门厨艺

吧。

我来到厨房，先将锅拿出来架在灶上，这时妈妈开始教我了，先

将鸡蛋磕开，把鸡蛋倒进碗里，用筷子搅拌均匀后，再打火倒油把鸡

蛋倒进去，等鸡蛋快成形了再放饭，听了妈妈的细心教导，我的思路

清晰多了。

可当我拿着鸡蛋在碗边磕打时，我却急了，鸡蛋似乎跟我作对似

的，始终敲不破，我想一定是力气不够，于是就用力一敲，蛋黄飞到

了我的脸上，我大叫一声“该死”，妈妈连忙说做事不要太心急，敲

鸡蛋要用力均匀，我听了妈妈的话又拿了一个蛋，不轻不重地敲着，

果然蛋黄一下就滑了下来，我用筷子搅拌起来，碗里就像形成了金黄

的鸡蛋漩涡，这时我将鸡蛋倒进油锅，没想到一种怪异的声音“叭叭”

直响，我感到油都凶狠地往我脸上扑，不过这并没难倒我，我赶紧把

饭往锅里一到，油的气焰就被压了下去，我不停翻炒起来，直到闻到

一阵阵蛋香味，才关掉火。妈妈吃了一口说不错，我心里美滋滋的。

看似简单的蛋炒饭做起来并不容易，我终于体会到了妈妈的辛苦，

以后我一定要多帮妈妈分担一些家务。

我学会了做蛋炒饭作文篇43

有一次，外婆把干饭煮多了，我们都没有吃完，外婆说没有关系，

晚上正好可以拿来做蛋炒饭。我也很高兴，因为我也想趁这个机会学

学做蛋炒饭。

到了晚上，外婆先拿了三个鸡蛋出来，又把油倒进铁锅里，等油

热了，外婆就把干饭倒进锅里，翻炒了一会，外婆又赶紧把鸡蛋都敲

碎放进碗里搅拌均匀，然后外婆就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，又开始

翻炒。我觉得看上去做蛋炒饭还是很简单的`，于是在旁边吵着说：

“我要炒，我要炒！”外婆说；“好，好！”就把铲子交给了我，我

用铲子在锅里铲来铲去，把米饭翻得乱糟糟的。外婆说：“不是你那

样乱炒！”说着，外婆伸出手来握着我的手，教我正确使用铲子。外

婆松开手后，我于是学着外婆的教的铲呀铲呀，最后终于大功告成。

外婆把饭铲出来，她刚尝了一口，就连忙说；“好难吃呀，真的好难

吃呀！”我赶紧问怎么了，外婆说：“你忘记放盐了，蛋和饭都没有

味道，所以很难吃啊！”我这才想起自己没有放盐，于是只好又把饭

倒进锅里，放了盐以后重新铲出来。

这一回我学会了做蛋炒饭，以后我一定会把蛋炒饭做得很好，而

且一定不会忘记放盐了。

我学会了做蛋炒饭作文篇44

今天是星期天，我对妈妈说：“妈妈，我想让您教我做蛋炒饭。”

妈妈首先不同意，经过我的再三请求，妈妈终于答应了！

接着，我们就开始了，妈妈问：“你知道要准备什么吗？”我问：

“需要些什么呢?”妈妈先从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿来一碗冷饭，

接着，点起火，我说我来烧，可是妈妈说会烧着我，不让我去，经过

我再三请求终于答应了。我刚把油倒进锅里，又放了盐，可是刚放进

那里面，盐就炸了起来，啊！我的脸被炸了一下，脸上起了一个包，

疼得我直叫，妈妈在外面笑得合不拢嘴，妈妈对我说：“你还是别做

了，我们一起做。”妈妈先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来，放到了一个碗

里，用筷子打了一下，最后放进了锅里。“啪”一声，鸡蛋在锅里开

了花，接着妈妈就拿起炒铲。“嚓嚓”得炒了起来，等到鸡蛋黄了以

后，妈妈就把冷饭倒进了锅里，又放了一些酱油然后盖上了锅盖，闷

了几分钟，妈妈打开锅盖，一阵诱人的味道飘来，我赶紧拿起筷子吃

了一口“啊，真好吃啊！”

我后来又重做了一遍，给妈妈吃，妈妈说：“好，在做几次就可

以超过我了！”我心里十分高兴！

我学会了做蛋炒饭作文篇45

今天是我第一次做蛋炒饭，我激动极了，赶忙催着妈妈快快教教

我。首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，再拿出一个漂亮的小碗，

把鸡蛋在大理石桌子上轻轻一磕，鸡蛋裂开了一条长长的裂缝，这个

裂缝把鸡蛋分成两半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿着一双筷子顺着

同一个方向轻轻地搅拌着，我小心翼翼地搅拌着，生怕蛋液溅到衣服

上。没过一会儿，蛋黄蛋白融为了一体，变成黄黄的液体状了。然后

我加入少许盐，妈妈说这样可以让鸡蛋更有味道，更好吃。我又反复

地搅拌鸡蛋，直到把蛋液和盐搅拌均匀。

接着就是开始做蛋炒饭了。先在锅中放入一点油，突然发出噼里

啪啦的声音，吓我一跳，妈妈说是因为锅里的水没有擦干净，所以油

碰到水就会有这样的声音。我心想：做蛋炒饭还有这么多讲究啊。我

把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，不一会儿，蛋液从液体状就变成了固体

状，真是太有趣了。我翻炒了一会儿，把这“固体”弄碎，接着加入

一碗米饭，将它们一起进行翻炒，白白的米饭变成金黄金黄的了，而

且粒粒分明，真是好看极了。我为了使蛋炒饭味道更好，特意加了一

根香肠。

蛋炒饭做好了之后，我给奶奶尝了尝，奶奶说我做得很很棒，我

听了可开心了！

我学会了做蛋炒饭作文篇46

晚上，弟弟嚷嚷着要吃蛋炒饭。想到妈妈一天照顾我们这么累，

我便自告奋勇，让妈妈教我炒蛋炒饭。

我撸起袖子系好围裙，准备好鸡蛋、香葱和剩米饭，还搬来一个

小凳子垫脚。万事俱备，我要开始一展厨艺啦！首先，我往锅里倒了

一点油，等油烧热，我将打散的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋瞬间形成了金灿

灿的鸡蛋花，我翻炒了一会儿。心想，炒饭太简单了！接着，主角白

米饭登场了，我将米饭倒进锅里。这时候我遇到难题了！一边是剩米

饭结成一个个硬块，我费九牛二虎之力也很难将米饭炒散；另一边锅

底的鸡蛋、零散的米饭不去翻炒又容易煎焦。

正当我手忙脚乱时，妈妈过来指导并帮助我。她一边用锅铲将米

饭压散，一边不停地翻炒，偶尔还掂几下。只见一粒粒米饭包裹着鸡

蛋，像雨娃娃从地上飞起又纷纷从半空中落下来。

最后，我往里面加了一些葱花、盐和鸡精，再翻炒一下，蛋炒饭

就出锅了。看着这一盘黄绿相间、香味扑鼻的蛋炒饭，我伸了伸臂，

顿时感觉轻松多了。我尝了尝自己的杰作，真好吃啊！不过，通过这

件事，我发现要做好每一件事都没有想象的那么容易。以后，我要多

帮妈妈做些力所能及的家务，让妈妈能轻松一点。

我学会了做蛋炒饭作文篇47

蛋炒饭是我最爱吃的，今天我就试着自己做一做。

我准备了这些材料：火腿肠、鸡蛋、黄瓜、大葱和米饭。

我先把黄瓜和火腿肠切成一堆小丁，接着开始切大葱，“呀，好

辣眼睛呐！”我一边流着泪一边说。“用纸擦一下吧！”妈妈在一旁

微笑着说道。

我把两个鸡蛋打到碗里，生怕自己把鸡蛋液弄得到处都是，小心

翼翼地用筷子搅拌均匀。这样，准备工作就做好了。

我打开煤气灶，锅烧热后，倒进了一些油。等油花在锅中滋滋沸

腾起来的时候，就端着碗，远远地伸着胳膊，把蛋液倒进锅里。不一

会儿，鸡蛋就像被气筒打了气似的，迅速膨胀起来。我把炒好的鸡蛋

盛到碗里，把黄瓜丁、火腿丁炒熟，加入米饭和鸡蛋一起翻炒。最后，

加入一小勺盐，倒进大葱，哇阵阵香气飘进了我的鼻子里，我馋得直

流口水。

金黄色的鸡蛋，绿油油的黄瓜和雪白的米饭混合在一起，一盘香

喷喷的蛋炒饭就做好了。

我迫不及待地坐在椅子上，拿起勺子，挖了一大勺，津津有味地

吃了起来。嗯，自己做的饭菜格外美味！

我学会了做蛋炒饭作文篇48

今天中午，我不但想吃蛋炒饭，而且我还想尝试自己做蛋炒饭。

于是我跟着外公学做蛋炒饭。我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，

没想到也很复杂。第一步是炒蛋，我爸一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和

蛋清倒入碗中，加点适量的酒和盐，然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均

匀，可是我在调打时，由于用力过猛，蛋清弄得满手都是，真是有些

不知所措。外公在一旁鼓励我说：“不要着急，慢慢来。”我才调整

心态，小心翼翼地调打鸡蛋，尽可能不让一点儿蛋清流出来。再把胡

萝卜、葱切成同样大小。这是我在做蛋炒饭前的准备工作。然后点燃

煤气烛，加入油，再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子，在倒入饭，

反反复复地把饭和蛋一起炒匀，但我在炒的过程中由于用力不当，不

时的把饭和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮嘱：“用量不宜太大。”

唉!好不容易可以进入下个阶段。再撒上几颗葱，就成了美味佳肴。

这顿饭我吃得特别香、特别甜。因为这是我付出了劳动，也是我

学做蛋炒饭的收获。反正一个人在成长过程中都必须付出劳动，哪怕

是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力。才会有美好的味道。

我学会了做蛋炒饭作文篇49

妈妈不在家，只剩我和爸爸在家，我和爸爸心里想：“晚饭怎么

解决呢”

我和爸爸相视一笑，异口同声地说：“蛋炒饭!”

我说：“今天的蛋炒饭就由我来炒吧!”

“好!”爸爸肯定地说。

爸爸先帮我煮好饭。饭煮好了，我打了两个鸡蛋，再把鸡蛋搅拌

好，爸爸又帮我吧液化气，抽油烟机和火打开，把油8226;盐8226;酱

油还有辣椒准备好，说：“接下来就由你来!”

我先在锅里放点油在把鸡蛋放在锅里，锅里噼里啪啦的响，吓得

我手忙脚乱，过了一会，鸡蛋就变成金黄色了，我有铲子把鸡蛋弄成

一小块，一小块的，然后再把饭放到锅里，和蛋一起翻炒，“盐8226;

辣椒和酱油吧。”爸爸在一旁说道。我加了一点剁辣椒和一点点盐，

酱油，赶紧翻炒起来，看着看着饭就变得更好看了，也闻着香气了。

炒啊，炒啊，香喷喷的蛋炒饭就完成啦!香气扑鼻啊!我口水都流出来了!

我高兴地说：“耶!终于吃到我亲手炒的蛋炒饭啦!”爸爸一边吃一

边赞不绝口。

我学会了蛋炒饭我真高兴!下次我要做给妈妈吃!我要让妈妈成为世

界上最幸福的妈。

我学会了做蛋炒饭作文篇50

快到中午了，妈妈不在家，我的肚子饿得咕咕叫，好像在说：

“主人，主人，我要吃饭了！”我自言自语道：“哎！看来我要自己

做蛋炒饭了。”

我慢慢的走到厨房，把锅放在天然气灶上，再把火打开。过了一

会儿，我可怜巴巴的看着锅里冒着热气，连忙手忙脚乱地把油倒进锅

里，突然我听到一阵劈哩啪啦的声音，原来是油在锅里翻滚的声音。

我马上把蛋敲了一个洞，看见金灿灿的蛋心蹦蹦跳跳的流进碗里，我

赶紧拿筷子，搅匀再放了点盐。油烧开了，我急忙把蛋倒进锅里。蛋

在油锅里劈哩啪啦的叫着，冒起了大泡泡。突然有几滴油跳到我的脸

上，不由大叫了一声“好痛！”我马上捂着脸跳到离锅很远的地方站

着，远远听着蛋在锅里滋滋的响。我心想，如果再不去翻一下蛋，它

就会变成烧糊的蛋炒饭了。我冒着危险冲到锅面前把金灿灿的蛋翻了

个身，幸好还没有糊，我终于松了一口气。然后我把昨天吃剩的饭倒

进锅里，不停的翻滚，过了几分钟，终于炒出了一碗“金灿灿的蛋炒

饭”，真香呀！尝了一口，味道还不错，真是色香味俱全。

同学们你尝试过自己做蛋炒饭吗？如果还没有，就赶紧来尝试一

下吧！

我学会了做蛋炒饭作文篇51

从小到大，我最喜欢吃的就是蛋炒饭了。今天，我要亲手学做一

道蛋炒饭。

我先在准备好的饭里敲一个鸡蛋，再搅拌均匀。哈哈，“万事俱

备，只欠东风”了！

开始炒饭了。首先，在油锅里放入适量的油，打开煤气灶，将油

烧热。等到油开始冒烟时就可以放入刚才准备好的饭不停地翻炒了。

在炒饭过程中，我很害怕。每当油溅出来时，我就往后退，可是妈妈

说过，蛋炒饭要不停地翻炒，不然要结块的，结了块就不好吃了。我

便上前一步，继续翻炒。突然，一滴油溅到了我的手上。“啊，好痛

啊！”我不禁叫出了声。妈妈走过来对我说：“张涵，勇敢一点，妈

妈被溅到过很多次了，也没叫啊。”饭炒得差不多了，我就放入了适

量的盐和蘑菇精又翻炒了几遍，妈妈说可以出锅了。我盛起蛋炒饭，

端出了厨房。

就这样，一盘色香味俱全的蛋炒饭就做好了。望着香喷喷的蛋炒

饭，我忍不住尝了一口，咸淡适中，好吃极了！我便大口大口地吃了

起来，一下子就吃完了。这是我吃过最好吃的一盘蛋炒饭，因为这是

我亲手做的。以后我要做更多力所能及的家务，成为一个“小能人”！

我学会了做蛋炒饭作文篇52

今天，爸爸妈妈都要到工厂里去上班，家里只留下我和哥哥两人。

爸爸妈妈一走，我和哥哥都慌了起来了，担心中午没有饭吃。过了一

会儿，我打开电冰箱，看见有一大碗剩饭和几只鸡蛋，哥哥看见了，

说：“不如我们一起努力去做鸡蛋炒饭吧！”我说：“好吧！”接着，

我就想起妈妈以前做鸡蛋炒饭的过程并告诉了哥哥。

我和哥哥一起走进厨房，首先把锅放在煤气炉上，等油煮热后，

就把打好的鸡蛋放了进去，鸡蛋变得又大又软，成了鸡蛋饼，再切一

些葱花放了进去。我叫哥哥把米饭拿过来，倒进去，用铲子来回翻着。

锅里还不时传出吱吱的响声，还散发着葱和鸡蛋的香味来，我和哥哥

口水都快流出来了，我把盐洒了一点点进锅里，再加上一些酱油。好

了，我的炒饭熟了。我把锅里的炒饭用铲子铲到一个碟子里，再把碟

子放在饭桌上。

“开饭啦！”我大喊一声。接着，我和哥哥一起坐在椅子上，每

人各盛了满满一碗，尽管饭是咸了一点，但我还是觉得香喷喷的。因

为这一餐鸡蛋炒饭是我第一次做的，所以我感到非常开心，很有满足

感。

我学会了做蛋炒饭作文篇53

每个人都有自己喜欢的饭菜，我喜欢吃蛋炒饭，尤其是我自己做

的。

一个星期日的中午，婆婆要做蛋炒饭了，我连忙跑到婆婆跟前，

要求说：“这次让我来炒吧！”于是婆婆让我拿来一个碗和两个鸡蛋，

我又从晒台上找来一棵葱把皮剥去，放在案板上，把葱切成碎末。首

先，婆婆教我打鸡蛋，这可是技术活儿，我手里拿着鸡蛋往碗上一磕，

用力过猛，蛋碎了，蛋清流了我一手。我又拿起一个鸡蛋轻轻往碗上

一磕，鸡蛋有了一个裂口。我顺手一掰，将蛋黄、蛋清全扣在了碗里，

用筷子使劲搅，将它搅匀。然后坐锅点火，倒上花生油，油冒烟后，

婆婆叫我把搅好的蛋倒入锅里，锅立刻发出“昀怖病钡南焐掖丈锨叭

ヒ豢矗。〔坏昧肆耍Φ霸谟凸锛彼倥蛘汀Ｍ蝗唬沂稚媳唤Τ龅挠吞躺

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待鸡蛋炒得焦黄时，再将米饭放入锅中炒熟撒点盐。起锅后，我

捧了一大碗给婆婆，往后，我可以自豪地说：“我会做蛋炒饭喽！”

我学会了做蛋炒饭作文篇54

新的一年开始啦！我们都又长大了一岁了。当然，在新的一年里

也要学会作更多的事情了。

今天对于我来说，可以说是收获多多啊！因为今天我学会了做蛋

炒饭。虽然，蛋炒饭许多人都会做啊，但是我却不会做。话说回来还

有一点难为情呢，原来我只会煮方便面。不过，就在今天中午，我在

妈妈的指导下，也慢慢地学会了怎么做蛋炒饭。

首先，将玉米和豌豆清洗干净，然后在把红萝卜切成小丁状，打

开煤气灶，把锅加水烧热，再把萝卜、豌豆、玉米放进锅里煮好。然

后，再打两个生鸡蛋在碗里搅拌均匀，再加入适量的葱。把煮软的玉

米、豌豆、红萝卜装进碗里，再拿出白米饭。这样，原材料都准备齐

了。

开始炒蛋炒饭了！我将油倒入烧热的锅中，在把搅拌均匀的鸡蛋

倒了进去，锅子发出了“磁啦啦”的响声，我再把铺在锅底的鸡蛋用

锅铲炒成一小块一小块的，把玉米、红萝卜、豌豆也加了进去，用锅

铲将其混合一下。最后，再将白米饭也加进去炒一炒，让它们混合在

一起。最后，再加入两小勺的盐，就大功告成了！

看着金灿灿香喷喷的黄金蛋炒饭，那可真叫“色香味俱全”啊！

我的口水都快要留下了！

我学会了做蛋炒饭作文篇55

说干就干，我学着妈妈的样子系上围裙，像个做饭小达人。鸡蛋、

米饭和配料都准备好了，先把火腿肠切成一个一个的小方块，再把洗

干净的葱花切成一小段一小段，把鸡蛋轻轻一磕，双手用力一掰，蛋

黄和蛋清“嗖”地一声滑进了碗里，用筷子搅拌均匀，筷子碰到碗里

发出“咚咚咚”的声音，这个声音又像唱歌，又像打鼓，最后拌成了

金黄色的蛋液，一切准备就绪，开始做饭了。

我来到灶台前，打开煤气灶，油烟机开始工作，发出“呜呜呜”

的声音，蓝色的火焰舔着锅底，我小心翼翼地倒了一点油，锅里渐渐

地冒出白烟，把鸡蛋倒进锅里，发出“嗞”的一声，吓得我赶紧用铲

子翻了一面，鸡蛋已经变蛋块了。我又把米饭倒进锅中，奇怪的是刚

才硬硬的米饭一下子变成软乎乎，紧接着我把切完的火腿肠倒进锅里，

再散上一些葱，顿时，香喷喷的气味扑过来。我把蛋炒饭放进盆子里，

白色的米饭，黄色的鸡蛋、红色的火腿肠，绿色的葱花，看起来真漂

亮！闻起来好香呀！我实在忍不住了，于是，狼吞虎咽底开始吃起来。

做蛋炒饭，我觉得正如那首歌所说的一样“最简单是最困难”。

我想，最重要的不只是过程，还有我终于吃上自己亲手做的蛋炒饭的

那种成功的喜悦。

我学会了做蛋炒饭作文篇56

我非常喜欢爸爸给我炒的蛋炒饭。于是，我叫爸爸教我，怎么做

蛋炒饭。

星期六早上，我便早早起了床。

首先，爸爸从袋子里拿出了两个鸡蛋，教我打鸡蛋，我把鸡蛋在

碗边敲了一下，鸡蛋壳上立刻裂开了一条细缝，然后，我又用力敲了

一下，蛋清和蛋黄都流了出来。

接着，我拿来筷子，在碗中飞速地旋转起来。不一会儿，就把蛋

黄和蛋清搅拌均匀了。

然后，打开油烟机和煤气灶，倒了一点油在锅中，一会儿时间，

油就在锅中冒起了泡泡。这时，爸爸把搅拌好的蛋黄和蛋清倒入锅中，

还一边不停地用锅铲在锅中翻滚，一边对我说：“放蛋的时候要用铲

子把蛋分成一块一块的，要不然，蛋太大，不好吃。”

等蛋熟后，爸爸又把米饭倒进锅中，又撒了一点盐，两三分钟后，

米便在锅中变得金黄金的，爸爸又在锅中撒了一些蒜叶。说：“如果

没有这蒜叶，这饭就不香了。”

最后爸爸把煤气灶和油烟机关上，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。

从这件事中，我知道了，双手不仅可以创造财富，还可以创造出

让你、我、他共享的美味。

我学会了做蛋炒饭作文篇57

今天早晨，我很开心，因为妈妈要教我炒蛋炒饭。其实，我很早

就想学炒蛋炒饭，因为我想在暑假学会一样本领，也为了减轻妈妈的

负担。

我兴致勃勃地走进厨房，妈妈一步一步的教我。首先，拿两个碗，

一个碗看鸡蛋有没有坏，另一个碗用来装好的蛋。把蛋洗一下，在桌

角上敲碎，在敲碎的地方往两旁打开，然后把打好的蛋搅拌均匀，这

样蛋就打好了。蛋打好就可以开火了，往锅里倒油，油要适量，油烧

开后，把蛋倒入锅里，用锅铲把蛋搅成小碎片，接着把饭倒入锅里，

用锅铲把饭团压成饭粒，反复翻炒，放盐，再次反复翻炒。最后，把

饭盛入碗里，一碗香喷喷的蛋炒饭就新鲜出炉啦！这时，我的手非常

的酸，我想：“平时妈妈为我烧饭真的很辛苦，我以后一定要为妈妈

多做家务活，减轻妈妈的负担."吃饭了，妈妈吃了我炒的蛋炒饭，说：

“宝贝，你炒的蛋炒饭很好吃”！我听到妈妈的赞美，心里小小的成

就感油然而生。我说：“妈妈，我还要多多练习，争取炒出更美味的

蛋炒饭！”

我学会了做蛋炒饭作文篇58

暑假里的一天，我看见奶奶正在为我和弟弟做蛋炒饭，看见了奶

奶在做蛋炒饭的过程之后，那色泽和味道让我回味无穷。我下定决心，

明天也做一顿蛋炒饭吃。

第二天，我早早地起床了，因为今天是我学做蛋炒饭的一天，我

快速的刷牙洗脸，然后，穿上做饭用的围裙，接着，我把做蛋炒饭的

工具都一一拿了出来：从冰箱里拿出一个鸡蛋；又从电饭锅里盛出一

大碗的饭，准备就绪之后，就可以做蛋炒饭了。

开始做蛋炒饭了。我首先往锅里面倒了一些油，接着，在打上火，

在等待油热的时候，我把鸡蛋在锅边敲两下，鸡蛋就裂出了一条缝，

我再把蛋倒进碗里，用筷子调一下，调均匀后，我把蛋一倒锅，就马

上发出了"滋滋滋“"滋滋滋”的声音，我连忙拿铲子炒一下，把饭倒

了进去，学着奶奶的样子，一直翻炒，倒一些鲜酱油上去然后再抄一

抄，这样，一顿蛋炒饭就大功告成了。过后，奶奶和妈妈吃着我做的

蛋炒饭，觉得十分好吃，我心里十分开心。用自己的劳动成果，换来

了妈妈的赞美，感觉十分自豪。

原来，自己亲手做的食物可真好吃呀，原来学一个本领也是一件

十分好的事儿。

我学会了做蛋炒饭作文篇59

星期天中午，妈妈烧好饭后上班去了，我把妈妈给我烧的饭菜吃

了个精光，我是"大胃王”，一点饱的感觉都没有；但我给自己定的规

矩是：不吃零食。大概挨到两点钟我终于受不住了。吃什么呢？我打

开冰箱，看到有一碗冷饭。我想起以前妈妈给我做的蛋炒饭，口水都

留下来了。我决定来个蛋炒饭。

我先准备材料:鸡蛋、米饭、葱。我把鸡蛋敲碎，可是途中拨开的

时候，连蛋壳都一起流入碗中，这可麻烦了，我拿起一双筷子，小心

翼翼地用筷子把蛋壳夹起来，再用筷子搅出泡泡来。我把蛋放在一边，

在灶上放好锅再点着火，等锅就倒进一点油。过了一会，油”吱，

吱，吱“地响。哦！可以放蛋了，我倒下蛋液很快锅中就冒出白色的

泡泡，真像穿着一位白色衣服在锅中跳舞，用铲子把饭和鸡蛋融在一

起后，把米饭翻炒几下米饭粘上蛋液变得后像做大山。再加上味精和

酱油，最后又把绿油油的小葱放入锅内，黄中点缀着绿色，上面是绿

色点缀，真是色香俱佳呀！

我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来，一会就把蛋炒饭消

灭了。下次能够烧给妈妈吃，让她能够尝尝我的手艺！