集贸市场

农贸市场管理条例

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第一条为了适应建立社会主义市场经济体制的需要，加快城乡集

市贸易市场(以下简称集贸市场）建设,发展城乡集市贸易，促进商品流

通，维护商品交易秩序，规范商品交易行为，保护经营者和消费者的合

法权益，根据国家有关法律、法规,结合本省实际,制定本条例。

第二条本条例所称集贸市场，是指各种经济组织和个人参加，以

集中、公开方式，在固定场所依法进行商品交易的各类专业性市场、综

合性市场、租赁经营商场以及经当地人民政府批准的临时性商品交易场

所。

第三条在本省行政区域内从事集贸市场建设、监督管理和商品交

易活动，必须遵守本条例.

第四条集市贸易遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则,遵守

公认的商业道德；集市贸易监督管理应当依法、公正、文明、规范。

第五条工商行政管理部门是集贸市场监督管理的主管部门，物价、

技术监督、税务、公安、卫生、计划、建设、交通等有关部门，按照各

自的职责，依法对集贸市场的有关活动进行监督管理。

农贸市场消防安全管理办法

文章作者：点击:17902011—9—1214：57:37字体【大中小】

第一章总则

第一条为了加强集贸市场的消防安全管理,预防和减少火灾的发生,根据《中华人民共和国消防条例》

及其实施细则和有关规定，制定本办法.

第二条本办法所称集贸市场，是指在工商行政管理机关办理市场登记的下列农副产品市场、日用工

业品市场和综合市场：

(一)建筑面积１０００平方米以上或者摊位１００个以上的室内市场；

（二)占地面积１０００平方米以上或者摊位２００个以上的室外市场；

（三）设在地下建筑内的市场.

其他集贸市场结合当地实际参照执行。

第三条集贸市场严禁经营易燃易爆物品。

第四条集贸市场的消防安全工作由主办单位负责,工商行政管理机关协助,公安消防监督机构实施监

督。

第二章农贸市场消防组织

第五条集贸市场主办单位应当建立消防管理机构；多家合办的应当成立有关单位负责人参加的防火

领导机构，统一管理消防安全工作.

第六条集贸市场的负责人为该市场的防火负责人。其主要职责是：

(一)与参与市场经营活动的单位和个人签订《防火安全责任书》；

(二）组织开展消防安全教育，制定用火用电等防火管理制度;

（三）组织防火人员开展消防检查，整改火险隐患，制定紧急疏散方案；

（四)组建专职、义务消防队，制定灭火预案，开展灭火演练；

（五)负责市场内灭火器具等消防器材的配置；

(六）组织扑救初期火灾和人员疏散，保护火灾现场.

第七条各类集贸市场应当建立义务消防队。下列集贸市场，应当配备专职防火人员:

（一）建筑面积１００００平方米以上或者摊位１０００个以上的室内集贸市场；

（二）占地面积１００００平方米以上或者摊位２０００个以上的室外集贸市场;

（三）建筑面积１０００平方米以上或者摊位１００个以上的地下集贸市场.

规模小于上述市场的其他集贸市场，可设兼职防火人员，有条件的可设专职防火人员。

第八条下列日用工业品市场及综合集贸市场,应当建立不拘形式的专职消防队.一时难于具备条件的,

应当采取临时有效应急措施.

（一）建筑面积２００００平方米以上或者摊位２０００个以上的室内市场；

（二）占地面积２００００平方米以上或者摊位４０００个以上的室外市场;

（三)建筑面积２０００平方米或者摊位２００个以上的地下市场。

第九条集贸市场内应当实行消防安全值班和巡逻检查制度。

第十条集贸市场内的各类人员,应当接受市场主办或合办单位的防火安全管理，各摊位经营人员有接

受消防安全教育和培训、参加义务消防组织及扑救火灾的义务。

第三章农贸市场建筑防火管理

第十一条所有新建、扩建、改建及室内装修的集贸市场，其防火设计必须符合国家有关消防技术规

范的规定，并报当地公安消防监督机构审核.工程竣工后，应当经公安消防监督机构验收合格方可使用。

主办单位和经营者如需改变建筑格局或使用性质,应当事先报经当地公安消防监督机构审核批准。

第十二条凡在城镇搭建室外集贸市场的，主办单位或合办单位应当事先将其选址及占用场地等情况，

报经当地公安消防监督机构实施防火审核。

第十三条室外搭建的集贸市场，其顶棚应当采用非燃或难燃材料。

第十四条室外集贸市场不得堵塞消防车通道和影响公共消防设施的使用；与甲、乙类火灾危险性的

厂房、仓库和易燃、可燃材料堆场要保持５０米以上的安全距离.

第十五条室外集贸市场在高压线下两侧五米以内,不得摆摊设点。

第十六条集贸市场要按商品的种类和火灾危险性，划分若干区域，区域之间保持相应的安全疏散通

道。

第四章农贸市场用火用电防火管理

第十七条集贸市场内严禁燃放烟花爆竹和焚烧物品.在划定的严禁烟火的部位或区域，应当设置醒目

的禁烟火标志.

第十八条集贸市场内的电气线路和用电设备,必须符合国家有关电气设计、安装规范的要求。

第十九条集贸市场内经营者使用的电气线路和用电设备,必须统一由主办单位委托具有资格的施工

单位和持有合格证的电工负责安装、检查和维修。

严禁个人拉设临时线路。

第二十条集贸市场营业照明用电，应当与动力、消防用电分开设置。

第二十一条室外集贸市场不应设置碘钨灯等高温照明灯具。

第二十二条集贸市场内的电源开关、插座等，应当安装在封闭式的配电箱内。配电箱应当用非燃烧

材料制作。

第五章农贸市场消防设施、器材的配备及管理

第二十三条集贸市场内的营业厅、办公室、仓库等用房，应当按照国家《建筑灭火器配置设计规范》

的规定，由主办或合办单位负责配备相应的灭火机具。

第二十四条集贸市场建筑物内的固定消防设施的维修和保养，由集贸市场产权单位负责。

第二十五条专职或义务消防队所必需的消防器材装备，由集贸市场主办单位配备。

第二十六条各摊位应当在市场主办或合办单位的组织下，配置相应的灭火机具，并掌握使用方法。

第二十七条公共消防设施、器材，应当布置在明显和便于取用的地点，明确专人管理.任何人不得将

公共消火栓圈入摊位内。

第二十八条集贸市场应当配备基本的消防通讯和报警装置,一旦发生火灾能做到及时报警.

第六章奖惩

第二十九条对在消防工作中做出成绩的单位和个人，由市场主办或合办单位、工商行政管理机关和

公安消防监督机构予以表彰、奖励。

第三十条违反本办法规定的，按照有关法规予以处罚；构成犯罪的,依法追究刑事责任。

第七章附则

第三十一条本办法由公安部和国家工商行政管理局共同负责解释。

第三十二条本办法自公布之日起施行。

农贸市场消防监督检查规定

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农贸市场消防监督检查规定

第一章总则

第一条为了加强和规范消防监督检查工作，督促机关、团体、企业、事业等单位（以下简称单位）履行

消防安全职责,依据《中华人民共和国消防法》,制定本规定.

第二条本规定适用于公安机关消防机构和公安派出所依法对单位遵守消防法律、法规情况进行消防监督

检查。

第三条直辖市、市（地区、州、盟）、县（市辖区、县级市、旗）公安机关消防机构具体实施消防监督

检查,确定本辖区内的消防安全重点单位并由所属公安机关报本级人民政府备案。

公安派出所可以对居民住宅区的物业服务企业、居民委员会、村民委员会履行消防安全职责的情况和上级

公安机关确定的单位实施日常消防监督检查.

公安派出所日常消防监督检查的单位范围由省级公安机关消防机构、公安派出所工作主管部门共同研究拟

定，报省级公安机关确定。

第四条上级公安机关消防机构应当对下级公安机关消防机构实施消防监督检查的情况进行指导和监督。

公安机关消防机构应当与公安派出所共同做好辖区消防监督工作，并对公安派出所开展日常消防监督检查

工作进行指导,定期对公安派出所民警进行消防监督业务培训。

第五条对消防监督检查的结果，公安机关消防机构可以通过适当方式向社会公告；对检查发现的影响公

共安全的火灾隐患应当定期公布，提示公众注意消防安全.

第二章农贸市场消防监督检查的形式和内容

第六条消防监督检查的形式有：

(一)对公众聚集场所在投入使用、营业前的消防安全检查;

（二）对单位履行法定消防安全职责情况的监督抽查;

(三）对举报投诉的消防安全违法行为的核查;

（四）对大型群众性活动举办前的消防安全检查；

（五）根据需要进行的其他消防监督检查。

第七条公安机关消防机构根据本地区火灾规律、特点等消防安全需要组织监督抽查;在火灾多发季节,重大

节日、重大活动前或者期间，应当组织监督抽查.

消防安全重点单位应当作为监督抽查的重点,非消防安全重点单位必须在监督抽查的单位数量中占有一定

比例。对属于人员密集场所的消防安全重点单位每年至少监督检查一次.

第八条公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政

府公安机关消防机构申请消防安全检查,并提交下列材料：

（一）消防安全检查申报表;

（二)营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；

（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行消防竣工验收备案的法律文件复印件;

（四）消防安全制度、灭火和应急疏散预案;

（五）员工岗前消防安全教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复

印件；

（六）其他依法应当申报的材料.

对依法进行消防竣工验收备案且没有进行备案抽查的公众聚集场所申请消防安全检查的,还应当提交场所

室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件,以及装修装饰材料防火性能符合消防技术标准的证

明文件、出厂合格证。

公安机关消防机构对消防安全检查的申请，应当按照行政许可有关规定受理。

第九条对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防安全检查，应当检查下列内容:

（一）场所是否依法通过消防验收合格或者进行消防竣工验收备案抽查合格;依法进行消防竣工验收备案且

没有进行备案抽查的场所是否符合消防技术标准；

(二）消防安全管理制度、灭火和应急疏散预案是否制定；

(三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防安全培训；

（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；

（五)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通;

(六）室内装修装饰材料是否符合消防技术标准.

第十条对单位履行法定消防安全职责情况的监督抽查，应当根据单位的实际情况检查下列内容：

（一）建筑物或者场所是否依法通过消防验收或者进行消防竣工验收备案，公众聚集场所是否通过投入使

用、营业前的消防安全检查；

（二）建筑物或者场所的使用情况是否与消防验收或者进行消防竣工验收备案时确定的使用性质相符；

(三）单位消防安全制度、灭火和应急疏散预案是否制定；

（四）建筑消防设施是否定期进行全面检测，消防设施、器材和消防安全标志是否定期组织检验、维修，

是否完好有效；

（五）电器线路、燃气管路是否定期维护保养、检测；

（六）疏散通道、安全出口、消防车通道是否畅通，防火分区是否改变,防火间距是否被占用；

（七）是否组织防火检查、消防演练和员工消防安全教育培训，自动消防系统操作人员是否持证上岗；

(八）生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所是否与居住场所设置在同一建筑物内;

（九）生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内的，是否符合消防技术标准；

(十）其他依法需要检查的内容。

对人员密集场所还应当抽查室内装修装饰材料是否符合消防技术标准.

第十一条对消防安全重点单位履行法定消防安全职责情况的监督抽查，除检查本规定第十条规定的内容

外，还应当检查下列内容：

(一）是否确定消防安全管理人；

(二)是否开展每日防火巡查并建立巡查记录；

（三）是否定期组织消防安全培训和消防演练；

(四)是否建立消防档案、确定消防安全重点部位。

对属于人员密集场所的消防安全重点单位,还应当检查单位灭火和应急疏散预案中承担灭火和组织疏散任

务的人员是否确定。

第十二条在大型群众性活动举办前对活动现场进行消防安全检查，应当重点检查下列内容：

(一）室内活动使用的建筑物(场所)是否依法通过消防验收或者进行消防竣工验收备案，公众聚集场所是否

通过使用、营业前的消防安全检查;

（二)临时搭建的建筑物是否符合消防安全要求；

（三）是否制定灭火和应急疏散预案并组织演练；

（四）是否明确消防安全责任分工并确定消防安全管理人员；

（五）活动现场消防设施、器材是否配备齐全并完好有效；

（六）活动现场的疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通;

（七)活动现场的疏散指示标志和应急照明是否符合消防技术标准并完好有效。

第十三条对大型的人员密集场所和其他特殊建设工程的施工工地进行消防监督检查,应当重点检查施工单

位履行下列消防安全职责的情况：

（一)是否制定施工现场消防安全制度、灭火和应急疏散预案；

(二）对电焊、气焊等明火作业是否有相应的消防安全防护措施;

（三）是否设置与施工进度相适应的临时消防水源、安装消火栓并配备水带水枪,消防器材是否配备并完好

有效;

（四）是否设有消防车通道并畅通；

（五）是否组织员工消防安全教育培训和消防演练;

（六）员工集体宿舍是否与施工作业区分开设置，员工集体宿舍是否存在违章用火、用电、用油、用气。

第三章农贸市场消防监督检查的程序

第十四条公安机关消防机构实施消防监督检查时，检查人员不得少于两人，并出示执法身份证件.

消防监督检查应当填写检查记录,如实记录检查情况。

第十五条对公众聚集场所投入使用、营业前的消防安全检查，公安机关消防机构应当自受理申请之日起

十个工作日内进行检查，自检查之日起三个工作日内作出同意或者不同意投入使用或者营业的决定，并送

达申请人。

第十六条对大型群众性活动现场在举办前进行的消防安全检查，公安机关消防机构应当在接到本级公安

机关治安部门通知之日起三个工作日内进行检查，并将检查记录移交本级公安机关治安部门。

第十七条公安机关消防机构接到对消防安全违法行为的举报投诉,应当及时受理、登记,并按照《公安机关

办理行政案件程序规定》第三十八条的规定处理.

第十八条公安机关消防机构应当按照下列时限，对举报投诉的消防安全违法行为进行实地核查：

（一)对举报投诉占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者其他妨碍安全疏散行为，以及擅自停用消防设

施的,应当在接到举报投诉后二十四小时内进行核查;

（二)对举报投诉本款第一项以外的消防安全违法行为，应当在接到举报投诉之日起三个工作日内进行核

查。

核查后,对消防安全违法行为应当依法处理。处理情况应当及时告知举报投诉人；无法告知的，应当在受理

登记中注明。

第十九条在消防监督检查中，公安机关消防机构对发现的依法应当责令限期改正或者责令改正的消防安

全违法行为,应当当场制作责令改正通知书,并依法予以处罚。

对违法行为轻微并当场改正完毕，依法可以不予行政处罚的，可以口头责令改正，并在检查记录上注明。

第二十条对依法责令限期改正的，应当根据改正违法行为的难易程度合理确定改正期限.

公安机关消防机构应当在责令改正期限届满或者收到当事人的复查申请之日起三个工作日内进行复查。对

逾期不改正的,依法予以处罚。

第二十一条在消防监督检查中,发现城乡消防安全布局、公共消防设施不符合消防安全要求，或者发现本

地区存在影响公共安全的重大火灾隐患的，公安机关消防机构应当组织集体研究确定，自检查之日起七个

工作日内提出处理意见，由所属公安机关书面报告本级人民政府解决；对影响公共安全的重大火灾隐患，

还应当在确定之日起三个工作日内书面通知存在重大火灾隐患的单位进行整改。

重大火灾隐患判定涉及复杂或者疑难技术问题的,公安机关消防机构应当在确定前组织专家论证.组织专家

论证的，前款规定的期限可以延长十个工作日。

第二十二条公安机关消防机构在消防监督检查中发现火灾隐患,应当通知有关单位或者个人立即采取措施

消除；对具有下列情形之一，不及时消除可能严重威胁公共安全的，应当对危险部位或者场所予以临时查

封：

(一）疏散通道、安全出口数量不足或者严重堵塞,已不具备安全疏散条件的;

（二）建筑消防设施严重损坏，不再具备防火灭火功能的；

(三）人员密集场所违反消防安全规定，使用、储存易燃易爆危险品的;

(四）公众聚集场所违反消防技术标准,采用易燃、可燃材料装修装饰,可能导致重大人员伤亡的；

（五）其他可能严重威胁公共安全的火灾隐患。

临时查封期限不得超过一个月。但逾期未消除火灾隐患的，不受查封期限的限制.

第二十三条临时查封应当按照下列程序决定和实施:

(一)告知当事人拟作出临时查封的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利，听取并记录当事人

的陈述和申辩.

（二）公安机关消防机构负责人应当组织集体研究决定是否实施临时查封。决定临时查封的，应当明确临

时查封危险部位或者场所的范围、期限和实施方法,并自检查之日起三个工作日内制作和送达临时查封决

定。

（三)实施临时查封的，应当在被查封的单位或者场所的醒目位置张贴临时查封决定,并在危险部位或者场所

及其有关设施、设备上加贴封条或者采取其他措施，使危险部位或者场所停止生产、经营或者使用。

(四)对实施临时查封情况制作笔录.必要时，可以进行现场照相或者录音录像。

情况危急、不立即查封可能严重威胁公共安全的，消防监督检查人员可以在口头报请公安机关消防机构负

责人同意后立即对危险部位或者场所实施临时查封，并在临时查封后二十四小时内按照前款第二项规定作

出临时查封决定，送达当事人.

临时查封由公安机关消防机构负责人组织实施。需要公安机关其他部门或者公安派出所配合的，公安机关

消防机构应当报请所属公安机关组织实施。

实施临时查封后，当事人请求进入被查封的危险部位或者场所整改火灾隐患的，应当允许.但不得在被查封

的危险部位或者场所生产、经营或者使用。

第二十四条火灾隐患消除后，当事人应当向作出临时查封决定的公安机关消防机构申请解除临时查封。

公安机关消防机构应当自收到申请之日起三个工作日内进行检查，自检查之日起三个工作日内作出是否同

意解除临时查封的决定，并送达当事人。

对检查确认火灾隐患已消除的,应当作出解除临时查封的决定。

第二十五条对当事人有消防法第六十条第一款第三项、第四项、第五项、第六项规定的消防安全违法行

为，经责令改正拒不改正的，公安机关消防机构应当组织强制清除或者拆除相关障碍物、妨碍物，所需费

用由违法行为人承担。

当事人逾期不执行公安机关消防机构作出的停产停业、停止使用、停止施工决定的,公安机关消防机构应当

对有关场所、部位、设施或者设备予以查封，使被处罚的单位或者场所停止生产、经营、使用或者施工。

第二十六条强制执行应当按照下列程序决定和实施：

（一）告知当事人拟作出强制执行决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利，听取当事人

的陈述和申辩并记录.

(二）公安机关消防机构负责人应当组织集体研究强制执行方案,在当事人拒不改正或者处罚决定执行期限届

满之日起五个工作日内制作并送达强制执行决定.

（三）实施强制执行的，应当在被强制执行的单位或者场所的醒目位置张贴强制执行决定，并按照强制执

行决定载明的强制执行方法执行。

（四）对实施强制执行过程制作笔录。必要时，可以进行现场照相或者录音录像。

强制执行应当由作出决定的公安机关消防机构负责人组织实施。需要公安机关其他部门或者公安派出所配

合的,公安机关消防机构应当报请所属公安机关组织实施；需要其他行政部门配合的，公安机关消防机构应

当提出意见，并由所属公安机关报请本级人民政府组织实施。

第二十七条对被责令停止施工、停止使用、停产停业处罚的当事人申请恢复施工、使用、生产、经营的，

公安机关消防机构应当自收到书面申请之日起三个工作日内进行检查，自检查之日起三个工作日内作出决

定，送达当事人。

对当事人已改正消防安全违法行为、具备消防安全条件的,公安机关消防机构应当同意恢复施工、使用、生

产、经营;对违法行为尚未改正、不具备消防安全条件的,应当不同意恢复施工、使用、生产、经营，并说明

理由。

第四章公安派出所日常消防监督检查

第二十八条公安派出所对其日常监督检查范围的单位，应当每年至少进行一次日常消防监督检查。

公安派出所对群众举报投诉的消防安全违法行为，应当及时受理，依法处理；对属于公安机关消防机构管

辖的，应当依照《公安机关办理行政案件程序规定》在受理后及时移送公安机关消防机构处理。

第二十九条公安派出所对单位进行日常消防监督检查，应当检查下列内容：

（一)建筑物或者场所是否依法通过消防验收或者进行消防竣工验收备案，公众聚集场所是否依法通过投入

使用、营业前的消防安全检查；

（二）是否制定消防安全制度;

（三）是否组织防火检查、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练；

（四)消防车通道、疏散通道、安全出口是否畅通，室内消火栓、疏散指示标志、应急照明、灭火器是否完

好有效；

（五）生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所是否与居住场所设置在同一建筑物内。

对设有消防设施的单位，公安派出所还应当检查单位是否每年对建筑消防设施至少进行一次全面检测.

对居民住宅区的物业服务企业进行日常消防监督检查，公安派出所除检查本条第一款第（二）至(四）项内

容外，还应当检查物业服务企业对管理区域内共用消防设施是否进行维护管理。

第三十条公安派出所对居民委员会、村民委员会进行日常消防监督检查，应当检查下列内容:

（一）消防安全管理人是否确定；

（二）消防安全工作制度、村（居）民防火安全公约是否制定；

(三）是否开展消防宣传教育、防火安全检查;

(四）是否对社区、村庄消防水源（消火栓）、消防车通道、消防器材进行维护管理;

（五)是否建立志愿消防队等多种形式消防组织。

第三十一条公安派出所民警在日常消防监督检查时，发现被检查单位有下列行为之一的,应当责令依法改

正:

（一）未制定消防安全制度、未组织防火检查和消防安全教育培训、消防演练的;

（二）占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口的；

（三)占用、堵塞、封闭消防车通道,妨碍消防车通行的；

（四）埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的；

（五)室内消火栓、灭火器、疏散指示标志和应急照明未保持完好有效的；

(六）人员密集场所在门窗上设置影响逃生和灭火救援的障碍物的;

(七）违反消防安全规定进入生产、储存易燃易爆危险品场所的；

（八)违反规定使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火的;

（九）生产、储存和经营易燃易爆危险品的场所与居住场所设置在同一建筑物内的；

(十）未对建筑消防设施定期进行全面检测的。

公安派出所发现被检查单位的建筑物未依法通过消防验收,或者进行消防竣工验收备案，擅自投入使用的；

公众聚集场所未依法通过使用、营业前的消防安全检查，擅自使用、营业的，应当在检查之日起五个工作

日内书面移交公安机关消防机构处理。

公安派出所民警进行日常消防监督检查，应当填写检查记录，记录发现的消防安全违法行为、责令改正的

情况.

第三十二条公安派出所在日常消防监督检查中,发现存在严重威胁公共安全的火灾隐患,应当在责令改正

的同时书面报告乡镇人民政府或者街道办事处和公安机关消防机构。

第五章农贸市场执法监督

第三十三条公安机关消防机构应当健全消防监督检查工作制度，建立执法档案,定期进行执法质量考评，

落实执法过错责任追究.

公安机关消防机构及其工作人员进行消防监督检查，应当自觉接受单位和公民的监督。

第三十四条公安机关消防机构及其工作人员在消防监督检查中有下列情形的，对直接负责的主管人员和

其他直接责任人员应当依法给予处分；构成犯罪的,依法追究刑事责任：

（一）不按规定制作、送达法律文书,不按照本规定履行消防监督检查职责，拒不改正的;

（二）对不符合消防安全条件的公众聚集场所准予消防安全检查合格的；

(三)无故拖延消防安全检查,不在法定期限内履行职责的;

（四）未按照本规定组织开展消防监督抽查的;

（五）发现火灾隐患不及时通知有关单位或者个人整改的；

(六）利用消防监督检查职权为用户指定消防产品的品牌、销售单位或者指定消防安全技术服务机构、消防

设施施工、维修保养单位的；

（七）接受被检查单位、个人财物或者其他不正当利益的；

（八）其他滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的行为。

第三十五条公安机关消防机构工作人员的近亲属严禁在其管辖的区域或者业务范围内经营消防公司、承

揽消防工程、推销消防产品。

违反前款规定的，按照有关规定对公安机关消防机构工作人员予以处分。

第六章附则

第三十六条具有下列情形之一的，应当确定为火灾隐患：

（一）影响人员安全疏散或者灭火救援行动，不能立即改正的；

（二）消防设施未保持完好有效，影响防火灭火功能的；

(三)擅自改变防火分区,容易导致火势蔓延、扩大的；

（四）在人员密集场所违反消防安全规定，使用、储存易燃易爆危险品,不能立即改正的；

(五）不符合城市消防安全布局要求，影响公共安全的;

(六)其他可能增加火灾实质危险性或者危害性的情形.重大火灾隐患按照国家有关标准认定。

第三十七条有固定生产经营场所且具有一定规模的个体工商户，应当纳入消防监督检查范围.具体标准由

省、自治区、直辖市公安机关消防机构确定并公告.

第三十八条铁路、交通运输、民航、森林公安机关在管辖范围内实施消防监督检查参照本规定执行。

第三十九条执行本规定所需要的法律文书式样,由公安部制定。

农贸市场建设标准

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农贸市场建设标准

一、农贸市场基础设施建设要求

（一）交易厅棚。市场交易大棚应采用大跨度、大空间的钢架结构。有条件的宜建成封闭的室内市场，

采用钢筋混凝土结构或砖混结构，层高应不低于4m.

(二)地面及墙体。市场地面应硬化、防滑,并向排水槽（沟）倾斜.有条件的敞开式棚架建筑市场周围应

有围墙或相应建筑物围栏，围墙应牢固,高度不低于1.8m；室内市场的内墙宜贴墙砖，高度应不低于1。5m。

（三）出入口及通道。市场应设置2个以上的出入口，主要出入口宽度应不小于4m；市场主通道宽

度应不小于2m，次通道宽度应不小于1。5m，有条件的市场可单设进出货出入口.

市场出入口、通道等公共空间应设台阶的，应同时设置无障碍通道。

室内市场通道上方应设置悬挂应急疏散警示牌装置.

（四）停车场.应根据市场规模相应设置非机动车停车场，地面应硬化，停车场面积不小于市场建筑面

积的5％，有条件的市场可为经营户和消费者分设停车场.

（五）卫生设施。市场应设置公共卫生间，可按2—3个/千人（市场内日平均人口流动数量）的标准

配置厕位（含市场外50m内公共卫生间的厕位），公共卫生间不得设在熟食区域，有条件的市场可以设置

1—2个无障碍厕位。

市场应设置垃圾池或一定数量的带盖垃圾桶等垃圾收集容器，有条件的可设置垃圾中转密闭间。

市场应设置一定数量的防鼠、灭鼠设施设备。

（六）给排水设施。市场内应配备合理的供水系统，水产品供水应到档口，畜禽肉类供水应到畜禽肉

经营区，宰杀间、现场食品加工间等应供水到专间。市场内应设置供消费者使用的自来水供水点。

市场内部排污管道（沟)应单独设置，自成系统，不与连体建筑污水管道共用。排污管道(沟)应尽量采

用直排式，减少弯道且应有合理坡度。当地有公共污水排放系统的,市场排污管道应与其联通.

市场柜台外侧或内则应设置排水槽(槽宽宜为8-12cm,深度宜为3—5cm，底部应呈弧形)或明沟（断面

尺寸不小于10×10cm）并加盖隔栅盖板，宰杀间、现场食品加工间内应设置下水管道.水产、畜禽肉类污

水排放口应设隔离过滤设施。

市场内应配备清洁墙面地面和设施设备的冲洗装置.

（七)供电设施。市场应配备满足用电负荷、安全的供电设施.有条件的市场宜设独立的配电室。

市场应统一合理布线，有条件的市场宜穿管暗敷，并配备漏电防护装置。

市场应统一配备照明灯，室内市场应设置应急灯.

用水较多的区域应采用防水电源开关和防潮型照明灯具，灯具防护罩应为防爆型制品。

交易厅内照度应不低于100lx，专间内照度应不低于200lx。

（八）通风设施.室内市场应达到良好的通风条件，有条件的可配置低噪音抽送风机，宜按建筑面积1000

㎡安装不低于2KW，1000㎡以上每增加100㎡相应增加功率300W的标准配置。

宰杀间、现场食品加工间内应配备独立的通风换气装置。

(九）消防设施.市场内应按照国家对消防有关规定，配置消防栓、消防水带、干粉灭火器等消防器材，

并符合消防规范的要求.

二、农贸市场经营设施建设要求

市场应按蔬菜、果品、粮油、干货调味品、水产品、禽蛋、畜禽肉、豆制品、熟食、副食品、百货等

商品大类科学分区，合理布局各档口.生熟、干湿、鲜活经营区之间应有通道分隔.

水产品区与其他食品加工经营区间距应不小于5m或设有效的物理隔离;食品档口距离卫生间的距离应

不小于5m,其中,熟食等直接入口食品档口距离活禽档口和卫生间应在10m以上。

（一）档口。档口设置应整齐划一，台面、柜台外立面及外沿挡水凸边应光滑平整；柜台高度宜为

70—80cm,挡水凸边应不低于5cm,台面尺寸宜为长100—200cm,宽80—100cm。各档口应统一设置档口

号牌、价格牌及相关证照的悬挂装置,高度宜为1。8—2m。价格牌、档口号牌等标识牌应统一制作。

1、蔬果档口。柜台宜采用斜面或阶梯摆放式设计。

2、畜禽肉档口。柜台面积应不低于1。4㎡，应统一配置不锈钢操作台、砧板、冷藏柜、不锈钢制挂

架等专用器具。有条件的宜设置专间，配置空调。

3、水产品档口。地面应有一定的排水坡度，有条件的宜铺设防滑地砖；应统一配置不锈钢或贴面砖的

操作台、砧板、蓄养池或不锈钢盘、冷藏柜或冰台等专用器具;活水鱼销售可在鱼池、鱼缸前设挡水板,挡水

板高于鱼池、鱼缸20cm。

4、熟食、散装酱菜、糕点类档口。应配备全封闭式防尘、防蝇罩，有条件的宜设置营业专间,配备带

滑门的玻璃或有机玻璃柜、加热或冷藏设备、洗手池。

从事熟食、糕点、馒头等现场加工的应设置加工间，配备相关设施设备，有条件的宜将加工间与营业

专间分开。

有条件的档口可以安装空调，设置缓冲间供营业员洗手、更衣和消毒.

5、活禽宰杀档口。市场活禽经营区应封闭或半封闭，且每一活禽档口的存放、宰杀、销售三区域应适

当分离。存放活禽应使用笼子,笼底设置接载粪便的设施；应设有隔离的集中宰杀场所，配备照明、通风、

加热及上下水等设施设备。

（二）保鲜、计量经营器具设备。应根据《农贸市场管理技术规范》的有关要求,统一配备相应的保鲜

和依法检验合格的计量器具及设备.市场应在明显位置设置公平秤。

（三）农贸市场管理服务设施设备

1、办公设施。办公室面积应能满足日常管理及服务需要，受理投诉、索赔，调解纠纷，维护市场治安

秩序,配备投诉电话、档案管理柜等基础设施.

2、服务设施。市场应设立导购图、公示宣传栏等公共服务设施；有条件的市场可以开办门户网站，配

备上网端口和电脑等终端设备，设置便民服务区域，设置配钥匙、小家电维修等档口。

3、治安设施。有条件的市场可以配备电子监控等治安设施设备.

4、检测设施。有条件的市场可以配备食品卫生检测等设施；从事蔬菜、水果交易的市场可以配备农药残留

快速检验设施设备；从事

水产品交易的市场可以配备检测甲醛等化学物品的快速检测设备.

农贸市场经营管理制度

为树立市场良好的信誉和形象，规范经营户的经营活动，争创文明、规范市场，更好的为消费者服务,特制

订本制度：

1.市场经营户在与市场签订《租赁合同》获得商位使用权后，应按规定特有效证件及时向工商等部门申

领营业执照等有关证照,经领取后方可开业经营;实行许可证制度销售的商品,必须同时领取“特种行业许可

证"。

2.农贸市场经营户要严格遵守国家法令、法规和市场各项管理制度，服从市场管理,接受市场检查监督,

落实违章整改；按规定依法纳税,及时交纳市场各项费用。

3。按核定的经营范围在约定的商位上经营，做到亮证经营，人证相符，不随意设摊堆物，不占道经营,

不场外交易。

4.确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必

须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。商品的进货索证要齐全,并接受

市场管理人员核查和检测;凡索证不全的商品一律不准在市场上销售.禁止销售假冒伪劣的商品和腐败变质

的食品及国家禁令的销售商品。

5。在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好;

不强卖强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护市场信誉,维护消费者的合法权益。

6。农贸市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱市场的正常交易秩

序.遇消费者投诉或纠纷，到市场管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗

暴。

7。爱护农贸市场设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉,有碍于市场环境行为的发生；不准擅自改

变市场设施和水电管线。不随意挪用市场或他人的经营设备用具，如造成损坏照价赔偿。营业房装修、广

告、空调设置及使用大功率电器，必须经市场申报批准。自有设施使用不得有碍市场外观形象，不得危害

毗邻商位的利益

及安全。

8。做好消防、治安安全防范工作，经营户要保管好自己的钱物、单据和物品；市场内不得带入有毒和

易爆物品，不得动用明火及燃放烟花爆竹；每日营业结束，清除好应清理的物品,切断电源,锁好门窗，带走

现金和物品，经营人员不准在市场内过夜。

9.维护农贸市场整洁，搞好商位“三包”工作,样品上货架或上商位台面，要摆放整齐;车辆要在指定停放的

位置停放。严禁乱堆商品，乱丢垃圾杂物，瓜皮果壳,严禁随地吐痰.不准在市场内带养宠物，以及做与本市

场不适宜的其它行为.

10.不准出租、转借和卖买商位。转让、搭拼商位应事前向市场管理办公室提出报告,经市场管理办公室

批准，工商申办证照后，方准经营.对签订租赁经营合同后超过1个月未开业经营的，租赁经营合同终止，

由市场收回商位，并按工商规定缴销营业执照等有关证照。

11.农贸市场经营户在合同期内终止经营，应提前一个月提出报告，经市场同意,交清各项费用,办好设

施归还手续，并向市场工商办缴销营业执照等有关证照，手续齐全后方能终止合同，并在规定期限后清退

市场消费者预赔保证金和商位保证金。对在经营中需要更换执照户名或负责人的，须经市场同意，并报工

商批准后方可继续经营.

12。农贸市场经营户入驻时,必须填报《经营户名录表》。经营户不准雇佣情况不明人员，必须按国家有

关法规、制度用工;用工对象必须证件齐全,并由商位负责人向市场管理办公室办理相关登记手续。根据“谁

用工，谁负责”的原则,做好聘用的进场工作人员的登记、管理、教育、并承担各项用工责任，人员变动及时

办理登记变更手续，不办理登记手续的人员不予进商位交易。

13。开展文明经商活动。经营户之间应互助关爱,和睦相处，支持、配合市场开展各项服务管理工作，与市

场签订规范经营的各项承诺《责任书》,交纳保证金,以实行保证金预赔制度。