榴莲核能吃吗

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榴莲的营养价值及禁忌有哪些

导语：我们全家都特别的喜欢吃榴莲，榴莲的营养价值及禁忌有哪些

啊，榴莲闻起来有些臭味，可吃起来却是香甜可口，尤其买到熟透的

榴莲，吃起来还有

我们全家都特别的喜欢吃榴莲，榴莲的营养价值及禁忌有哪些啊，

榴莲闻起来有些臭味，可吃起来却是香甜可口，尤其买到熟透的榴莲，

吃起来还有一股奶香味，我在思考一些问题，别的水果都有营养价值，

我相信榴莲也是有营养的。但是从来不知道榴莲有哪些营养成分和禁

忌有哪些，这就是我想要知道的内容，我找了好久才知道答案，马上

就介绍一下。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好

的果品类营养来源。当然，榴莲有特殊的气味，人们对其味道存在很

大争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之

如命;不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。

其实，榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还

能促进肠蠕动。

食法：生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会

有一定流失。

提醒：因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃

几只偏寒凉的山竹“中和”一下，也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖

者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另

外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。

挑选：选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟

度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，

最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。因榴莲一次不宜