茶叶的功效

茶叶的功效有哪些？2月21日买的龙井茶

茶的主要营养成分有:蛋白质,氨基酸,生物碱,茶多酚,碳水化合物,矿

物质,维生素,天然色素,脂肪酸等.

茶叶成分对人体的生理,药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下

八大保健作用:

一.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神,

增进思维,消除疲劳,提高工作效率.

二.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿,尿

潴留.利用红茶糖水的解毒,利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.

三.强心解痉作用:咖啡碱具有强心,解痉,松弛平滑肌的功效,能解除支

气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘,心肌梗塞,止咳化痰的良

好辅助药物.

四.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀,防

止动脉硬化的作用.所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率

较低.

五.抗菌,抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋

白质,将细菌杀死.可用于治疗肠道疾病,如霍乱,伤寒,痢疾,肠炎等.皮

肤生疮,溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用.口腔

发炎,溃烂,咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效.

六.减肥作用:茶中的咖啡碱,肌醇,叶酸,泛酸和芳香类物质等多种化合

物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用.

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥.

七.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能

变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就像给牙齿加上一个保护层,提

高了牙齿防酸抗龋能力.

八.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外

抗癌作用.作用较强的有牡荆碱,桑色素和儿茶素.

功效与作用编辑本段回目录

1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过

多的最佳饮料。

2、叶绿素可挥发血液的再生能力。

3、茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C

缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。

5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹

宁。

6、茶可因血液循环作用防止冷症

7、绿茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的

8、乌龙茶可免除肥胖的烦恼

9、正在进行科学研究的绿茶的治癌作用

10、女性不可不知的糙米茶健康法

11、具有恢复视力效果的粉茶

12、生活不规律时更要喝新鲜的绿茶

13、绿茶之成分具有预防糖尿病的效果

14、绿茶可使香烟的害处减至最低限度。简介编辑本段回目录茶

叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分

析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离

氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素Ａ原、维生素Ｂ、

维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ｐ以及无机盐、微量元素等400多种成

分。

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史

了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、

治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5％左右的生

物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80％可溶进水

中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能；并能促

进胃液分泌，助消化，解油腻；还能加强横纹肌的收缩功能，因而能

使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精

神振作，精力充沛。

茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解

油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，

利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食

饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人

体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增进食物的消化

吸收。

经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶

素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，

因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬

化有一定作用。

饮茶虽然好处很多，但也有很多禁忌，如：神经衰弱的人不宜睡

前饮茶；茶叶中所含的咖啡碱有促进胃液分泌的作用，能增加胃酸浓

度，故患有溃疡病的人不宜饮茶；因茶叶中含有大量鞣酸，能影响人

体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不

宜饮茶。还有不宜空腹饮茶，不饮隔夜茶，饭后不宜立即饮茶等等。

茶叶因性苦寒，老年人喝茶时，只宜饮热茶，不能喝凉茶，饮凉

茶能伤脾胃。老年人因脾胃功能趋于衰退，故宜饮淡茶，选择茶叶应

以红茶和花茶为宜。

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4、茶叶是肠道疾病的良药

医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道

疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单

细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱

菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去

活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌

性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三

次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、

荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，

如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消

毒作用，这对预防肠道传染病有好处