什么叫地沟油(什么叫地沟油视频)

更新时间:2023-03-02 19:17:42 阅读: 评论:0

大家喜欢吃火锅吗?相信很多人都会说喜欢,平时过生日、同学聚会,都会选择在火锅店,几个人坐在一起吃着火锅,感觉特别有气氛。可是如果告诉你火锅锅底是地沟油炼制的,你还会觉得“真香”吗?

网友5139888:“其实各个地方的火锅都是这样,除非你在家自己做火锅,我很少外出吃火锅,谁知道上一桌没吃完的东西会不会端给下一桌呢?”

QQ帅哥就是我:“我之前在火锅店上过班,厨房间真的很脏,每天都有人来回收油和潲水,不知道拿去干什么了?”

宇宙天眼12:“全国有那么多家火锅店,如果每一个锅底都是这样做的,人民健康还有保障吗?必须严打!”

爱的2次方:“听说用地沟油更香,不知道是不是真的,以后还是吃清汤吧!”

……

每个人对地沟油的看法都不一样,有人深恶痛绝,也有人觉得与我无关,毕竟吃火锅的时候那么香,根本没觉得锅底有什么问题。那么,等你看完接下来的文章或许就不会这么想了。

四川绵阳火锅店,2年卖出近五万锅“地沟油”锅底

四川绵阳一家火锅店一直违法食用地沟油做火锅锅底,截至案发,该店已经售卖了近五万锅,当你开开心心地点了一份锅底等着一饱口福时,殊不知厨房正熬制这地沟油味的锅底。

如果按照四人一桌一个锅底来算,相当于近20万人吃过地沟油,如果是一人份锅底,那就更加无法估量了。

商家为了节省成本,不惜使用地沟油,简直天理难容,所幸,他们的行为最终被警方发现。

地沟油的问题屡禁不止,总是有不法商家触及底线,觉得自己的所作所为不会有人知道,也不知道他们有没有想过,自己这样的行为会给他人的健康带来多大的伤害。

央视曝光五毒俱全的“地沟油”

多年前我国曾经拍摄过一个关于地沟油的纪录片,案件嫌疑人说的话令人发指,他说在他看来自己违法回收的油不是地沟油,而是潲水油,自己是从剩菜剩饭里面提炼出来的,可是,不管他再怎么狡辩,再怎么改变名字,都改不了地沟油的本质。

央视也曾经曝光过食用油造假的新闻,也指出了地沟油的五大“毒性”:

其一是含水量高:

地沟油中的水大概是合格产品的5倍,添加的水分太多,不仅影响了油的质量,也缩短了油的保质期,更容易酸败。

其二是重金属超标:

生产地沟油的大多是小作坊,技术条件有限,只能用大量化学物质来吸附、分离回收的油,其中含有很多杂质和重金属,长期食用对人体危害很大。

其三是添加剂:

因为地沟油有很大的酸臭味,为了不让消费者闻出来,往往会添加其他的物质,用来吸附异味和杂质,这样消费者就无法分辨了。

其四是酸性物质不合格:

地沟油的品质很差,属于劣质油,消费者购买回去后很快就会变质。

其五是胆固醇超标:

地沟油就是混杂了各种油脂的油,长期食用可能增加心血管疾病风险,而正常食用的植物油相对健康,对血管的影响比较小。

商家法律意识淡薄,而消费者对油的好坏不了解,这才导致地沟油屡禁不止,可是大家想一想,这种油从吃剩的潲水中捞上来,甚至从下水道捞上来,不管过滤技术多么先进,都让人觉得恶心。

只有加强相关法律意识,坚守道德底线,学会分辨好油坏油,不贪小便宜,才不会让违法乱想钻空子。

地沟油并非一无是处

当然我们也不能说地沟油一定是坏的,主要看它用在什么方法,若是用在航空航天上,它一样是“好油”。

餐桌上的废气油脂,经过多种技术提炼,最后摇身一变,变成了生物航空煤油的原料,不仅能减少航煤排放量,还能保护环境减少餐饮废油,让人们不用再担心吃到地沟油,这才是它应该做的事。

另外,家里的厨房也有2种油,危害可能堪比地沟油,请排查

第一种是变质的油

食用油已经开盖,但是很少在家做饭,偶尔才用一次,而且食用油还放在灶台旁,这样的油很容易变质,一般密封状态可保存18个月,开盖后不宜超过3个月,下家温度高可能变质更快,影响人体血管,大家要注意。

第二种是农村自榨油

这类油存在的问题可能多,可能原料本身就已经霉变,另外,小作坊的提炼技术、环境也不达标,很容易滋生霉菌,若长期食用对肝脏损害较大,要告诉家里的人,不要频繁吃自榨油。

以上两种油在很多家庭的厨房里都能看到,如果说地沟油让人无法容忍,那么这两种油则很容易被人们忽视,现在经过文章科普,希望大家提高重视。

地沟油人人喊打不是没有道理,它的各种指标都不合格,而且来源令人作呕,但是因为利益驱使,所以总是有不法商家见利忘义,大家平时吃的食用油一定要去正规场所购买,想吃火锅就在家里制作,合理搭配适当调味,不比火锅店口味差,最重要的时候吃得放心!

参考资料:

[1]“地沟油”变航油,让飞机上了天……·DV现场.2017-11-23

[2]央视揭秘“地沟油”:不合格食用油,危害有多大?·京东健康.2020-07-06

[3]极目快评|火锅店卖出“地沟油锅底”近5万锅,查地沟油就要有“翻垃圾”的精神·极目新闻.2022-05-16

本文发布于:2023-02-28 21:24:00,感谢您对本站的认可!

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