辣子鸡丁的家常做法(宫保鸡丁的家常做法)

这是一道非常简单的家常菜，对于一个对鸡鸭鱼肉不是特别喜欢的人来说，这道菜完全改观了看法，可以试试呀，非常简单。

By 小可乐在这里

1、鸡腿切丁。

2、加料酒、盐、生抽、淀粉腌制30分钟。

3、姜蒜切块，干辣椒用剪刀剪成段，再准备一点干花椒。

4、起锅烧油，油多一点，油热后加入鸡丁翻炸，炸至金黄捞出。

5、炸好捞起来之后，油再加热，复炸一遍再捞起。

6、锅里留一点余油，加姜蒜爆香，火调小一点，加入干辣椒，花椒。

7、炒至辣椒变色加入鸡丁翻炒。

8、最后撒上白芝麻翻炒，加少量盐和糖调味。

9、最后盛出装盘。

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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